غذاهایی که خطر ابتلا به سکته را کاهش می‌دهند:

از اصلی‌ترین مواردی است که در رژیم غذایی خاص که افراد مستعد به بیماری‌های معتاد هستند، این است که در رژیم غذایی آن‌ها باید غذاهای سالم وجود داشته باشد. بیماری های قلبی را می توان یکی از شایع ترین علل مرگ و میر در نظر گرفت. امروزه بر اساس آمار به دست آمده از مرکز کنترل بیماری ها، بیماری قلبی در هر 37 ثانیه یک نفر را می کشد.

متخصص قلب در اصفهان راه های مختلفی را ارائه کرده است که افراد می توانند با انتخاب این راه ها خطر سکته قلبی را کاهش دهند. style="text-align: justify;">رژیم غذایی برای پیشگیری از سکته قلبی

سازمان غذا و دارو و یک متخصص قلب در اصفهان به مردم توصیه کرده اند کمتر از 10 درصد کالری روزانه خود را به قندهای افزوده اختصاص دهند تا دچار سکته قلبی نشوند. البته بسیاری از ما در طول روز بیش از مقدار توصیه شده از این ماده غذایی استفاده می کنیم و این اصلا برای قلب ما مفید نخواهد بود! علاوه بر قند، مصرف زیاد نمک باعث افزایش فشار خون نیز می شود، بنابراین نباید از سدیم غافل شد.

افزایش فشار خون در همه افراد می تواند باعث تنگی شدید و تنگی عروق قلب شود و خطر ابتلا به نارسایی قلبی را افزایش دهد. از دیگر مواردی که باید در رژیم غذایی برای کاهش سکته قلبی در نظر گرفته شود، چربی های اشباع شده است. بر اساس آمار به دست آمده، مصرف غذاهای حاوی چربی های اشباع شده می تواند کلسترول بد را در بدن افزایش دهد که مستقیماً خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد.

بیماران قلبی باید از چه غذاهاییطبق اظهارات متخصص قلب و عروق در اصفهان، مصرف مواد غذایی حاوی قند، نمک و چربی های اشباع شده می تواند مستقیماً خطر سکته قلبی را افزایش دهد بدون اینکه فرد متوجه شود.

به این نکته توجه کنید تا بتوانید در اسرع وقت کلسترول خود را کاهش دهید و در اسرع وقت خطر ابتلا به فشار خون را به بهترین شکل ممکن به سمت فشار خون برسانید. راه ممکن یک رژیم غذایی مناسب می تواند تعداد نارسایی های قلبی را در اصفهان بسیار کاهش دهد.

چه غذاهایی برای قلب مفید هستند؟

برخی از مواد غذایی که می توانند خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهند عبارتند از:
• کلم
• کلم کلم قرمز
• کلم کلم قرمز
جوانه ها
• کلم بروکلی شلغم، چغندر، اسفناج، مارچوبه، لوبیا سبز، نخود سبز، لوبیا قرمز، لوبیا چشم بلبلی، نخود خشک، عصاره مخمر با ویتامین های گروه B به ویژه اسید فولیک، ماهی های روغنی مانند سالمون و سایر ماهی ها مانند کوباد، حلوا، شیر، کیلکا و اسیدهای چرب مفید ازون برون هستند. علاوه بر این افراد مبتلا به این بیماری باید حداقل 3 بار در هفته ماهی بخورند.
• جو
• حبوبات
• سیب
• گلابی

اصول تغذیه سالم در بیماران قلبی چیست؟

در ادامه شما را با انواعی از غذاها آشنا می کنیم که:-ign:• غذاهای پخته شده با حرارت مستقیم

به گفته یک متخصص قلب در اصفهان، غذاهایی که به طور مستقیم طبخ می شوند، سرشار از قند و چربی های اشباع هستند. این دسته از مواد غذایی به طور کلی ارزش غذایی کمی دارند و بیشتر از چربی های اشباع و هیدروژنه تشکیل شده اند. این دسته از مواد غذایی می توانند میزان کلسترول بد را در بدن افزایش دهند و باعث حمله قلبی شوند. طبق آماری که تا به امروز به دست ما رسیده است، رابطه مستقیمی بین بیماری قلبی و مصرف غذاهای حاوی چربی ترانس وجود دارد. بهتر است از این غذاها پرهیز کنید تا هم قلب و هم دور کمرتان از شما تشکر کند.

• سیب زمینی سرخ شده

از گذشته تا به امروز رابطه مستقیمی بین چاقی و چربی شکم و بیماری های قلبی وجود داشته است. به عبارت ساده تر، چربی بیشتری در قسمت میانی بدن شما ذخیره می شود! فشار خون، قند و کلسترول شما نیز بالاتر است. با توجه به عوامل ذکر شده، سیب زمینی سرخ شده تهدیدی جدی برای حمله قلبی محسوب می شود. این غذا علاوه بر اینکه منبع ساده ای از کربوهیدرات است، سرشار از چربی و نمک است که باعث افزایش نارسایی قلبی در اصفهان می شود.

• بستنی

زمانی که میزان کلسترول در بدن بیشتر از حد طبیعی باشد، پلاک ایجاد می کند و باعث ایجاد لخته در رگ ها می شود که مستقیماً بر حملات قلبی تأثیر می گذارد. در نتیجه یک فرد بالغ برای جلوگیری از این بیماری نباید بیش از 300 میلی گرم کلسترول در رژیم غذایی روزانه خود داشته باشد. توجه داشته باشید که یک فنجان بستنی اسانس حاوی بیش از یک سوم کالری مجاز روزانه است.

توجه داشته باشید که این موضوع در مورد سایر غذاها از جمله خامه نیز صدق می کند. علاوه بر این، میزان چربی اشباع شده در بستنی بسیار زیاد است و کالری بسیار بالایی خواهد داشت که می تواند باعث اضافه وزن شود. در نتیجه بستنی یکی از غذاهای ممنوعه برای قلب محسوب می شود.

• پنیر

جالب است بدانید که پنیر یکی از اساسی ترین و اساسی ترین مواد غذایی است که به تنهایی بار تامین چربی اشباع شده در رژیم غذایی آمریکایی ها را به دوش می کشد. چربی های اشباع شده بر خلاف سایر چربی ها مدت بیشتری در معده باقی می مانند که می تواند سلامت قلب و عروق خونی را به خطر بیندازد و فرد را دچار حمله قلبی کند. بهتر است از مصرف پنیرهای موزارلا و چدار خودداری کنید تا بتوانید چربی های اطراف شکم خود را از بین ببرید و قلبتان بدون مشکل پمپاژ کند. اگر قصد دارید یک شب را به تماشای فیلم بگذرانید، باید در کنار آن پیتزا بخورید. به جای سفارش یک پیتزا بزرگ، می توانید تنها یک تکه پیتزا را با سالاد بخورید. علاوه بر اینکه شما را پر می کند؛ همچنین باعث افزایش دریافت فیبر در بدن می شود. با رعایت این توصیه می توانید میزان کلسترول بد بدن خود را کاهش دهید و در عین حال از قلب خود نیز محافظت کنید.

• نوشابه های معمولی و رژیمی

به زبان ساده و کلی، نوشیدن نوشابه تنها با مصرف آن برای قلب مفید نیست. به گفته متخصص قلب در اصفهان، نوشیدن نوشابه عواقب بد و بدی دارد. مصرف نوشابه به طور ناگهانی میزان انسولین را افزایش می دهد.

این امر به سرعت باعث افزایش وزن و اختلال در سیستم سوخت رسانی می شود. قند موجود در نوشابه ها می تواند باعث التهاب و بیماری های قلبی عروقی شود. این ماده مضر باعث دیابت نیز می شود. بیماری دیابت و ارتباط آن با بیماری های قلبی در این غذا خلاصه شده است! می توانید به جای نوشابه های معمولی یا حتی رژیمی سراغ آب میوه های طبیعی بروید.

• سوسیس

بر اساس گزارش های موجود، تنها 33 درصد از مردم مصرف سدیم را در رژیم غذایی خود کاهش داده اند. با این حال، طبق تحقیقات مجله تغذیه و رژیم غذایی، بیش از نیمی از مردم آمریکا هر روز ساندویچ مصرف می کنند. ساندویچ ها را می توان یکی از منابع اصلی تامین نمک در رژیم غذایی دانست.

سوسیس و پنیر دو ماده غذایی این غذا هستند که با مصرف هر تکه از آن ها حدود 250 میلی گرم سدیم وارد بدن خواهید شد. لازم به ذکر است که نان و چاشنی های موجود در ساندویچ فقط اوضاع را بدتر می کند! استفاده از این ماده غذایی می تواند خطر حمله قلبی را افزایش دهد.

• آب نبات و شکلات

به طور کلی افراد سالانه حدود 11 کیلو آب نبات و شکلات می خورند که اصلا آمار خوبی نیست. در این آمار مصرف شکلات سهم بیشتری را به خود اختصاص داده است، با مصرف شکلات آسیب زیادی به قلب خود وارد خواهید کرد. فرقی نمی کند که در مطب دکتر شیرینی می خورید یا بعد از ناهار انواع شکلات می خورید. آب نبات و شکلات به هر شکلی از شکر تهیه می شوند. مصرف این نوع مواد غذایی می تواند چربی های ذخیره شده در بدن را افزایش دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی مانند سکته قلبی را افزایش دهد.

به گفته یک متخصص قلب و عروق در اصفهان، غذا نیز می تواند به قلب افراد آسیب برساند. در نتیجه، اگر قصد جلوگیری از حمله قلبی را دارید، بهتر است مصرف این مواد غذایی را به حداقل برسانید:

• شربت ذرت با فروکتوز بالا
• مرغ سرخ شده
• نان سفید
• بیسکویت
• آب
• غذای چینی
• خامه گیاهی
• ماست پتو کره
• پودر قهوه
• بیکن و سوسیس
• برنج سفید
• غذای منجمد
• پنیر کوتیج
• سس کچاپ
• آب سبزیجات
• سوپ رستوران

Final word