دیابت بارداری یکی از مشکلات رایج بارداری است که به طور معمول در اواسط بارداری ظاهر می‌شود و می‌تواند بر سلامت مادر و جنین داشته باشد. کنترل دقیق سطح قند خون در دوران بارداری برای جلوگیری از عوارض جدی ضروری است. رژیم غذایی مناسب و متعادل برای دیابت بارداری یکی از مهم ترین قسمت های مدیریت دیابت بارداری است که در این مقاله خواهید خواند. دیابت بارداری چیست؟

دیابت بارداری نوعی دیابت است که در دوران بارداری در زنان ایجاد می شود. این حالت معمولا بعد از هفته بیستم بارداری رخ می دهد و باعث افزایش سطح قند خون می شود. دیابت بارداری معمولاً پس از تولد نوزاد به طور موقت از بین می رود، اما خطر ابتلای مادر به دیابت نوع 2 در آینده افزایش می یابد.

در دیابت بارداری، انسولین، که هورمونی ضروری برای تنظیم قند خون است، به مقدار کافی تولید نمی‌شود یا بدن در برابر آن مقاوم می‌شود. این موضوع باعث افزایش سطح قند خون و بروز مشکلات مختلفی در بارداری می شود.

اهمیت رژیم غذایی در مدیریت دیابت بارداری

رژیم غذایی در دیابت بارداری نقش بسیار مهمی در کنترل سطح قند خون دارد. غذاهایی که می خورید می توانند تاثیر زیادی بر سطح قند خون شما داشته باشند. از آنجایی که در دوران بارداری نیاز به مواد مغذی بیشتری وجود دارد، توجه به انتخاب غذاهای سالم و متعادل برای مادر و جنین بسیار مهم است.

طبق pmc.ncbi.nlm.nih.gov

رژیم غذایی توصیه شده برای زنان مبتلا به GDM باید حاوی درشت مغذی‌ها و ریز مغذی‌های کافی برای حمایت از رشد جنین باشد و در عین حال، میزان گلوکز پس از غذا را محدود کند و افزایش وزن مناسب مادر را تشویق کند.

رژیم غذایی توصیه شده برای زنان مبتلا به GDM باید حاوی درشت مغذی‌ها و ریز مغذی‌های کافی برای حمایت از رشد جنین باشد و در عین حال گلوکز پس از غذا را محدود کرده و افزایش وزن مناسب مادر را تشویق کند.

هدف اصلی رژیم غذایی در دیابت بارداری، حفظ سطح قند خون در محدوده طبیعی است. این امر با تنظیم وعده های غذایی و مصرف غذاهایی که قند خون را به تدریج افزایش می دهند امکان پذیر است. در همین حال، مصرف غذاهای با شاخص گلیسمی پایین، افزایش مصرف فیبر و مصرف پروتئین های سالم از جمله اصول کلیدی هستند.

اطلاعات بیشتر: Sex

اصول رژیم غذایی برای دیابت بارداری

اصول رژیم غذایی برای دیابت بارداری به شرح زیر است:

تقسیم غذا

یکی از اصول مهم در رژیم غذایی دیابت بارداری، تقسیم وعده های غذایی به چند وعده کوچک است. خوردن وعده های غذایی بزرگ می تواند منجر به افزایش ناگهانی قند خون شود. بنابراین، بهتر است وعده های غذایی را به پنج یا شش وعده غذایی کوچک تقسیم کنید تا به تدریج سطح قند خون افزایش یابد و از نوسانات شدید جلوگیری شود.

انتخاب کربوهیدرات های پیچیده

کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی بدن هستند، اما نوع کربوهیدرات مصرفی بسیار مهم است. کربوهیدرات های پیچیده مانند غلات کامل، سبزیجات و حبوبات به تدریج قند خون را افزایش می دهند و از افزایش ناگهانی آن جلوگیری می کنند. از مصرف کربوهیدرات های ساده مانند شکر، شیرینی ها و نوشیدنی های شیرین باید اجتناب شود.

مصرف فیبر

فیبر یکی از اجزای ضروری رژیم غذایی برای دیابت بارداری است زیرا به کنترل سطح قند خون و بهبود هضم کمک می کند. منابع خوب فیبر شامل سبزیجات، میوه ها، غلات کامل و حبوبات است. مصرف فیبر به تدریج قند خون را افزایش می دهد و احساس سیری را بهبود می بخشد.

پروتئین های سالم

پروتئین ها برای رشد جنین و حفظ سلامت بدن مادر ضروری هستند. منابع پروتئینی سالم شامل مرغ، ماهی، تخم مرغ، توفو و حبوبات است. مصرف پروتئین در هر وعده غذایی به کنترل قند خون کمک می کند و احساس گرسنگی را برای مدت طولانی تری از بین می برد.

چربی های سالم

چربی ها نیز بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم در دوران بارداری هستند، اما چربی های سالم مانند روغن زیتون، آووکادو و ماهی های چرب مانند سالمون باید استفاده شوند. این چربی ها علاوه بر حمایت از سلامت قلب و عروق، به حفظ سطح مناسب قند خون نیز کمک می کنند.

غذاهای مفید در رژیم غذایی دیابت بارداری

در رژیم غذایی دیابت بارداری، مصرف برخی غذاها می تواند کمک کننده باشد. این غذاها شامل موارد زیر است:

سبزیجات برگ سبز

سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، کاهو و کلم بروکلی سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر هستند. این سبزیجات علاوه بر کمک به کنترل قند خون، نقش مهمی در تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن مادر دارند.

لوبیا

حبوباتی مانند عدس، لوبیا و نخود منابع عالی پروتئین گیاهی و فیبر هستند. این غذاها به تدریج قند خون را افزایش می دهند و به طولانی شدن احساس سیری کمک می کنند.

غلات کامل

غلات کامل مانند برنج قهوه ای، جو و گندم کامل دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند و به تثبیت سطح قند خون کمک می کنند. مصرف این غلات به جای غلات تصفیه شده می تواند نقش موثری در مدیریت دیابت بارداری داشته باشد.

میوه‌ها

میوه‌های تازه مانند سیب، گلابی، توت‌فرنگی و پرتقال سرشار از ویتامین و فیبر هستند و می‌توان از آنها به عنوان میان وعده‌های سالم استفاده کرد. با این حال، باید از میوه های شیرین و خشک حاوی قندهای غلیظ اجتناب کنید.

ماهی چرب

ماهی هایی مانند سالمون، قزل آلا و ساردین که سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند، به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می کنند و به رشد مغز جنین در دوران بارداری کمک می کنند.

غذاهایی که باید اجتناب کنید

در رژیم دیابت بارداری، برای کنترل بهتر قند خون، برخی از غذاها باید محدود شوند یا به طور کامل از رژیم غذایی حذف شوند. این غذاها شامل موارد زیر است:

شیرینی ها و غذاهای شیرین

مصرف شیرینی‌ها، کیک‌ها و نوشیدنی‌های شیرین باعث افزایش سریع سطح قند خون می‌شود و باید از آن اجتناب کرد.

1. غذاهای سرخ شده و چرب:غذاهای سرخ شده و چرب می توانند باعث افزایش وزن غیر ضروری و ایجاد مشکلات دیگری در دوران بارداری شوند.
2. غلات تصفیه شده: غلات تصفیه شده مانند نان سفید و برنج سفید دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند و باعث افزایش سریع قند خون می شوند.

نتیجه گیری

رژیم غذایی مناسب و متعادل در دیابت بارداری نقش حیاتی در حفظ سلامت مادر و جنین دارد. با رعایت اصول صحیح تغذیه، تقسیم وعده های غذایی، مصرف مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین، افزایش مصرف فیبر و پروتئین های سالم می توان سطح قند خون را به خوبی کنترل کرد. علاوه بر این، خوردن غذاهای سالم و پرهیز از غذاهای مضر می تواند به پیشگیری از عوارض دیابت بارداری کمک کند. با این حال، همیشه رعایت رژیم غذایی زیر نظر پزشک یا متخصص تغذیه برای گرفتن بهترین نتیجه مهم است. دکتر بیتا سجادی پوربه راهنمای شما در این زمینه افتخار می کند.

دکتر. اطلاعات تماس سجادی پور