شوید یکی از پرمصرف ترین گیاهان معطر و دارویی در طب سنتی است که علاوه بر طعم مطبوع، از گذشته به دلیل ارزش غذایی بی نظیرش مورد توجه بوده است. بیشتر مردم این گیاه را به دلیل عطر و طعم مطبوعش می شناسند و از آن استفاده می کنند، در حالی که جالب است بدانید که خواص سلامتی شوید می تواند شما را شگفت زده کند. فرم خشک شده برای درمان بسیاری از مشکلات سلامتی مفید است.

اگر کنجکاو هستید که درباره فواید این گیاه بیشتر بدانید، در مقاله پیش رو از مجله سلامت GCORP LLC با ما همراه باشید تا شما را با خواص شوید آشنا کنیم.

به ارزش غذایی تبدیل شوید

شاوید گیاهی معطر و دارویی است که می توان از آن به روش های مختلف مانند برگ های تازه، برگ های خشک، چای یا عرق استفاده کرد... این گیاه از نظر ارزش غذایی منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است... در جدول زیر ارزش غذایی 100 گرم شوید تازه را مشاهده می کنید:

خواص شوید چیست؟

مهم ترین فواید شوید برای سلامتی شامل موارد زیر است:

1- شوید و سلامت پوست

شوید دارای خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی است و می تواند به درمان جوش، آکنه و التهاب پوست کمک کند... این گیاه معطر با خنثی سازی رادیکال های آزاد از پیری زودرس، چین و چروک و افتادگی پوست جلوگیری می کند.

2- خواص شوید برای تخمدان ها

یکی از خواص شوید در طب سنتی ایجاد تعادل هورمونی و بهبود علائم سندرم تخمدان پلی کیستیک است. شوید تازه می تواند اثراتی مشابه استروژن طبیعی داشته باشد. بنابراین برای عملکرد بهتر تخمدان ها مفید است. شوید همچنین دارای خواص ضد التهابی است و با رفع التهاب می تواند عملکرد تخمدان ها را بهبود بخشد.

3- شوید و سرماخوردگی

از خواص چای شوید با عسل باید به کاهش سرفه های خشک و پاکسازی مجاری تنفسی اشاره کرد... این دمنوش به تسریع درمان سرماخوردگی کمک می کند و با تقویت سیستم ایمنی بدن، توانایی بدن را در مقابله با ویروس ها افزایش می دهد.

4- خواص شوید برای دوره

یکی از مهمترین خواص شوید برای خانم ها کاهش دردهای قاعدگی است... این گیاه خاصیت ضد درد دارد و می تواند اسپاسم های شکمی ناشی از پریود را برطرف کند..

5- شوید و سلامت روان

این گیاه حاوی فلاونوئیدها و ویتامین های مفیدی است که به کاهش اضطراب، افسردگی، بی قراری و حتی در مواردی بی خوابی کمک می کند... برای کاهش اضطراب و خواب راحت می توانید از خواص شوید با عسل استفاده کنید. زیرا عسل اعصاب را تقویت می کند و شوید اثر آرام بخشی دارد.. همچنین مصرف چای شوید می تواند سردردهای ناشی از استرس و موقعیت های استرس زا را کاهش دهد و با تحریک هورمون شادی باعث بهبود خلق و خو شود.

بیشتر بیاموزید: خواص کاهو

6- خواص شوید در لاغری

برای سوزاندن چربی بدن و کاهش وزن می توانید از شوید تازه، خشک، عرق و چای استفاده کنید.. افزایش متابولیسم بدن که نقش مهمی در سوخت و ساز بدن و مصرف کالری بیشتر دارد، یکی از خواص شوید خشک برای کاهش وزن است..

برخی تحقیقات نشان داده اند که شوید برای کاهش کلسترول و تری گلیسیرید مرتبط با اضافه وزن مفید است... همچنین می توانید از خواص شوید همراه با برنج برای کاهش وزن استفاده کنید... برنج ساده حاوی کربوهیدرات است و افزودن شوید تازه یا خشک به آن می تواند به هضم و سوزاندن این کربوهیدرات ها کمک کند.

بیشتر بدانید: آیا خوردن اسفناج خام مضر است؟

7-شوید و حفظ سلامت قلب

شوید دارای خاصیت کاهش فشار خون است... این گیاه با گشاد کردن رگ های خونی فشار خون را پایین می آورد و سلامت قلب را حفظ می کند و به دلیل اثر آرام بخشی روی سیستم عصبی... همچنین شوید تازه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئیدها و ویتامین C به کاهش التهاب که عامل اصلی آسیب به قلب و عروق است کمک می کند... سلول ها.. آن را کندتر می کنند.

8- خواص شوید برای کبد چرب

این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است که با کاهش استرس اکسیداتیو از سلول های کبد محافظت می کند. شوید همچنین دارای خواص ضد التهابی است. بنابراین مصرف متعادل آن می تواند به بهبود وضعیت کبد چرب کمک کند. برخی از پزشکان طب سنتی معتقدند شوید تازه ترشح صفرا را تحریک می کند و برای دفع چربی ها از کبد و بهبود عملکرد آن مفید است.. با این حال، به یاد داشته باشید که مصرف شوید نباید جایگزین داروهای پزشکی شود.

9- شوید و بهبود عملکرد دستگاه گوارش

یکی از مهمترین خواص این گیاه درمان نفخ، سوزش سر دل و احساس سنگینی بعد از غذا است... مصرف متعادل شوید تازه یا دم کرده آن به ترشح آنزیم های گوارشی و هضم بهتر غذا کمک می کند. همچنین باعث حرکت بهتر روده ها و جلوگیری از یبوست می شود. افرادی که بعد از خوردن غذا احساس نفخ می کنند، می توانند از خاصیت هضم خشکی آن استفاده کنند. عملکرد.. است.

10- خواص شوید برای چربی خون

خواص شوید برای چربی های خون شامل کاهش سطح کلسترول بد (LDL)، تری گلیسیرید و افزایش کلسترول خوب (HDL) است. شوید خشک حاوی ترکیباتی مانند فلاونوئیدها و اسیدهای چرب امگا 3 است که به کاهش کلسترول خون کمک می کند. کبد نقش موثری در تنظیم چربی خون دارد.>

11- شوید و افزایش شیر مادر

در طب سنتی شوید به عنوان یک گیاه افزایش دهنده شیر شناخته می شود. بنابراین افزایش شیر مادر را می توان یکی از خواص شوید در شیردهی دانست... همچنین این گیاه دارای ترکیبات تسکین دهنده است و مصرف آن توسط مادر می تواند احتمال نفخ و قولنج نوزاد را کاهش دهد.

12- خواص شوید برای قند خون

مصرف شوید تازه یا دم کرده آن همراه با رعایت رژیم غذایی سالم به کنترل قند خون در بیماران دیابتی کمک می کند... این گیاه می تواند حساسیت بدن به انسولین را بهبود بخشد و قند خون ناشتا را کاهش دهد... همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی آن از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از دیابت نوع 2 محافظت می کند.

بیشتر بیاموزید: خواص کرفس برای زنان

13- شوید و تقویت قوای جنسی مردان

از خواص شوید برای آقایان می توان به افزایش کیفیت اسپرم و تقویت قوای جنسی اشاره کرد.. برخی از پزشکان طب سنتی معتقدند که این گیاه می تواند به عنوان یک محرک میل جنسی در مردان عمل کند و به دلیل داشتن ترکیبات آنتی اکسیدانی برای بهبود کیفیت اسپرم و باروری مردان مفید است.

14- خواص شوید در بارداری

این گیاه برای کاهش نفخ و یبوست در دوران بارداری مفید است و می تواند حالت تهوع رایج در این دوران را کاهش دهد اما باید با احتیاط و پس از مشورت با پزشک متخصص زنان مصرف شود... زیرا مصرف زیاد آن به خصوص چای آن باعث تحریک رحم و افزایش احتمال سقط جنین در ماه های اول بارداری می شود.

15- شوید و پیشگیری از سرطان

Shovid حاوی ترکیباتی مانند فلاونوئیدها، مونوترپن ها، ویتامین C و E است که می تواند از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت کند... این رادیکال ها باعث آسیب به DNA و رشد سلول های سرطانی می شوند. بنابراین مصرف متعادل شوید می تواند از سرطان جلوگیری کند... همچنین این گیاه با بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن به مبارزه با سلول های غیرطبیعی و عوامل سرطان زا کمک می کند.

نحوه مصرف

شوید را می توان به روش های مختلفی مصرف کرد... رایج ترین روش مصرف آن به صورت تازه یا خشک است که در آشپزی استفاده می شود... می توانید از شوید تازه یا خشک شده در پخت انواع غذاها مانند شوید، کوکو، کتلت و سوپ استفاده کنید.

روش های دیگر استفاده از این گیاه معطر عبارتند از:

• برای جذب بهتر ویتامین ها، در کنار خوردن سبزیجات خام بشویید
• روغن شوید برای ماساژ درمانی
عرق شوید برای نفخ و درد قاعدگی
• چای شوید برای هضم بهتر، پاکسازی بدن و لاغری

آسیب دیده

علی رغم فواید بی شمار شوید برای سلامتی، مصرف بیش از حد آن، مانند هر گیاه دیگری، می تواند عوارض جانبی ایجاد کند.. از مهمترین معایب این گیاه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• حساسیت یا آلرژی
• کاهش فشار خون
• احتمال سقط جنین در بارداری (در صورت مصرف بیش از حد)
• تهوع یا اسهال
• معده درد
• تحریک پوست
• آسیب به چشم
• تعامل با برخی داروها

بیشتر بیاموزید: شنبلیله برای چه چیزی مفید است؟

چگونه شوید را ذخیره کنیم؟

برای بهره مندی از خواص شوید، باید آن را به خوبی نگهداری کنید تا رنگ، عطر و خواص آن حفظ شود. برای این منظور می توانید پس از شستن شوید، آن را روی یک حوله تمیز پهن کنید تا آب آن جذب شود، سپس آن را در یک حوله پارچه ای پیچیده قرار دهید و در کیسه زیپ دار قرار دهید. به این ترتیب شوید تا یک هفته تا یک هفته در یخچال سالم می ماند. آن را در یک قرار دهید ظرف درب دار و در فریزر بگذارید تا یخ بزند... در این صورت شوید را می توانید حدود 6 ماه بدون تغییر طعم و رنگ آن نگهداری کنید... اگر شوید خشک استفاده می کنید حتماً آن را در شیشه درب دار قرار دهید و در جای خنک و تاریک نگهداری کنید تا هوا نگیرد... شوید خشک را معمولاً می توان تا یک سال بدون آروما نگه داشت.

نگاهی گذرا به خواص بیاندازید

شاوید یکی از گیاهان دارویی معطر و با ارزش است که از دیرباز در طب سنتی برای درمان برخی از بیماری ها استفاده می شده است. امروزه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، ضد التهاب و مواد مغذی بی شمار از این گیاه برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تنظیم قند خون، کاهش چربی خون، کاهش وزن و افزایش شیر مادر استفاده می شود. می تواند عوارض جانبی مانند حساسیت و تحریک پوست.

در این مقاله از مجله GCORP LLC شما را به تفصیل با خواص شوید و مهمترین عوارض آن آشنا کردیم... اگر در مورد بی خطر بودن مصرف شوید با توجه به شرایط خاص خود سوالی دارید می توانید به وب سایت GCORP LLC مراجعه کرده و با بهترین پزشکان متخصص از جمله متخصص تغذیه آنلاین مشورت کنید... GCORP LLC این امکان را برای شما فراهم کرده است که از طریق سیستم نوبت دهی آنلاین با متخصص مورد نظر خود برای مشاوره حضوری با متخصص تغذیه وقت بگیرید.

سؤالات متداول

.

منابع: healthline | webmd