النباتية وعلاقتها بالأمراض المختلفة
يصبح الناس نباتيين لأسباب عديدة، بما في ذلك الصحة، أو المعتقدات الدينية، أو المخاوف بشأن رعاية الحيوان أو استخدام المضادات الحيوية والهرمونات في الماشية، أو الرغبة في تناول الطعام بطريقة تتجنب الإفراط في استخدام الموارد البيئية. يتبع بعض الأشخاص نظامًا غذائيًا نباتيًا في الغالب لأنهم لا يستطيعون تناول اللحوم. href="https://gcorp.cc/">GCORP LLC مع تزويدك بمعلومات شاملة حول النظام النباتي.
اقرأ المزيد: كل ما يتعلق بتأثير الحيوانات الأليفة على النفس
فوائد النظام النباتي
تقليديًا، ركزت الأبحاث المتعلقة بالنظام النباتي في المقام الأول على نقص التغذية المحتمل، ولكن في السنوات الأخيرة، تأرجح البندول في الاتجاه الآخر، مع تأكيد الدراسات الفوائد الصحية لتناول الطعام بدون لحم. والأنظمة الغذائية النباتية، بما في ذلك تلك التي تعتبر نظامًا غذائيًا نباتيًا كاملاً، صحية وكافية من الناحية التغذوية وقد تكون لها فوائد صحية في الوقاية من بعض الأمراض وعلاجها.
لن يفيدك التحول إلى النظام الغذائي النباتي بالضرورة إذا لم تتبع الإرشادات الموصى بها فيما يتعلق بالتغذية وتناول الدهون والتحكم في الوزن.... إن اتباع نظام غذائي يتكون من الصودا وبيتزا الجبن والحلوى هو من الناحية الفنية "نباتي"... وتذكر دائمًا أنك إذا تناولت الكثير من السعرات الحرارية، حتى من الأطعمة المغذية قليلة الدهون والنباتية، فسوف يزيد وزنك. يمكن أن يصبح داون قاتلًا صامتًا يساهم في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والسكري من النوع الثاني وغيرها من الحالات.
اقرأ المزيد: 9 نصائح ذهبية حول النظام الغذائي لسرطان المعدة
<ديف>أنواع النباتيين
بالمعنى الدقيق للكلمة، النباتيون هم الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية.. لكن الأشخاص الذين لديهم أنماط غذائية مختلفة يطلقون على أنفسهم اسم النباتيين، بما في ذلك ما يلي:الحيوانات العاشبة (إجمالي النباتيين)
تجنب تناول اللحوم والدواجن والأسماك أو أي منتجات حيوانية، بما في ذلك البيض ومنتجات الألبان والجيلاتين.
النباتيين؛ بيضة اللبن
لا تأكل اللحوم أو الدواجن أو الأسماك، بل تناول البيض ومشتقات الألبان.
نباتيون لاكتو
لا تأكل اللحوم أو الدجاج أو السمك أو البيض، بل تناول الألبان.
معرفة المزيد: قم بإزالة الخبز والأرز من نظامك الغذائي
وضع الحيوانات العاشبة
لا تأكل اللحوم أو الدواجن أو الأسماك أو منتجات الألبان، بل تناول البيض.
معرفة المزيد: تخلص من الدهون لإنقاص الوزن
الحيوانات العاشبة الصغيرة
تجنب اللحوم، ولكن يمكنك تناول السمك (بيسكو نباتي، بيسكاتاري) أو الدجاج (نباتي).
لمزيد من الإرشادات حول اتباع نظام غذائي صحي للنباتيين، يمكنك استشارة خبير تغذية يمكنه بسهولة الحصول على خطة نظام غذائي مناسبة من طبيبك من خلال استشارة عبر الإنترنت مع خبير تغذية على GCORP LLC.
اقرأ المزيد: ما هي وظيفة الألياف في الجسم؟
النظام الغذائي النباتي
في النظام الغذائي النباتي، يقوم الأشخاص بإزالة عدد من الأطعمة من نظامهم الغذائي.... وهذه الأطعمة هي منتجات اللحوم والأسماك والدجاج.... ولذلك تحل النباتات محل جميع أنواع اللحوم، سواء اللحوم الحمراء والبيضاء.... النظام الغذائي النباتي هو نظام غذائي كامل ويتم توفير جميع الفيتامينات وغيرها من الأشياء للجسم عن طريق تناول مجموعة متنوعة من النباتات... دوافع النباتيين مختلفة، ولكن في هذه الأيام غالبا ما يكون للنباتيين أسباب بيئية.... ولهذا السبب، يحاولون تجنب تناول اللحوم بجميع أنواعها... ويمكن ذكر أهم أنواع الأنظمة الغذائية النباتية على النحو التالي:
النظام الغذائي البيستيري، النظام الغذائي النباتي، نظام البيض ونظام اللاكتو... في كل نوع من هذه الأنظمة الغذائية النباتية، يستخدم الأشخاص بعض أنواع الأطعمة ويستبعدون البعض الآخر.... وفي الحقيقة فإنهما يختلفان في الحالات البسيطة.
هل النظام النباتي يحميك من الأمراض الكبرى؟
ربما... بالمقارنة مع آكلي اللحوم، يميل النباتيون إلى استهلاك كميات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول والمزيد من الفيتامينات C وE والألياف الغذائية وحمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمواد الكيميائية النباتية (المواد الكيميائية النباتية) مثل الكاروتينات والفلافونويدات. ويرتبط ضغط الدم ومؤشر كتلة الجسم (BMI) بحياة أطول وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
ولكن لا توجد معلومات كافية حتى الآن لتحديد كيفية تأثير النظام الغذائي النباتي على الصحة على المدى الطويل. من الصعب فصل تأثير النظام الغذائي النباتي عن الممارسات الأخرى التي يتبعها النباتيون غالبًا، مثل عدم التدخين، وشرب الكثير من الكحول، وممارسة التمارين الرياضية بشكل كافٍ.
اقرأ المزيد: ما هي السمنة وكيف يجب علاجها؟
العلاقة بين النظام النباتي وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
هناك أدلة على أن النباتيين لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب (مثل النوبة القلبية) والوفاة لأسباب قلبية. وفي واحدة من أكبر الدراسات - وهي تحليل مجمع لبيانات من خمس دراسات مستقبلية شملت أكثر من 76 ألف مشارك نُشرت قبل عدة سنوات - كان لدى النباتيين خطر أقل للوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 25٪ في المتوسط. وتدعم هذه النتيجة النتائج السابقة من الدراسات التي تقارن بين النباتيين وغير النباتيين. السبتيين اليوم أكد السابع (أعضاء هذه المجموعة الدينية يتجنبون الكافيين ولا يشربون الكحول أو يدخنون؛ حوالي 40 بالمائة هم نباتيون).
وفي دراسة أخرى شملت 65 ألف شخص في مجموعة التحقيق الأوروبي في السرطان والتغذية (EPIC-Oxford) في أكسفورد، وجد الباحثون أن خطر الوفاة بسبب أمراض القلب كان أقل بنسبة 19٪ بين النباتيين. ومع ذلك، كان هناك عدد قليل من الوفيات في كلا المجموعتين، وبالتالي فإن الاختلافات الملحوظة قد تكون بسبب انخفاض عملية هضم الدم والاسترخاء. مستويات السكر مستقرة. تساعد الألياف القابلة للذوبان أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول. بطيء.
إن الإصابة بمشاكل في القلب أمر خطير للغاية ويجب أن تكون تحت رعاية طبيب القلب الذي يمكنه التواصل بسهولة مع الطبيب من خلال استشارة طبيب القلب عبر الإنترنت.
اقرأ المزيد: ما مدى انتشار البلغم وما هي طرق علاجه؟
<ص>اقرأ المزيد: حبوب الحمية; أنواعها وفوائدها ومضاعفاتها
العلاقة بين النظام النباتي والسرطان
تظهر مئات الدراسات أن تناول المزيد من الفواكه والخضروات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، وهناك بعض الأدلة على أن النباتيين لديهم سرطان أقل من غير النباتيين... لكن الاختلافات ليست كبيرة.. على سبيل المثال، وجد تحليل مجمع لبيانات دراسة أكسفورد النباتية و EPIC-Oxford أن خطر أنواع معينة من الأسماك أقل بالنسبة للنباتيين مقارنة بالنباتيين... إذا توقفت عن تناول اللحوم، توقف عن تناول الطعام الأحمر (سواء كنت نباتيًا أم لا)، وسوف تقضي على أ خطر عامل الإصابة بسرطان القولون.
معرفة المزيد: مضاعفات الوجبات السريعة
<ديف>معرفة المزيد: ما هي الآثار الجانبية لإزالة السكر من نظامك الغذائي؟
ليس من الواضح ما إذا كان تجنب جميع المنتجات الحيوانية يقلل من المخاطر بشكل أكبر!
يمتلك النباتيون عمومًا مستويات أقل من المواد المسرطنة في أمعائهم، لكن الدراسات التي تقارن معدلات الإصابة بالسرطان لدى النباتيين وغير النباتيين أظهرت نتائج متضاربة.
اقرأ المزيد: 7 أطعمة سريعة الهضم
العلاقة بين النظام النباتي ومرض السكري من النوع الثاني
تظهر الأبحاث أن اتباع نظام غذائي نباتي في الغالب يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.. في دراسة اليوم السابع السبتية، كان خطر الإصابة بمرض السكري بين النباتيين نصف نظيره بين غير النباتيين، حتى بعد التحكم في مؤشر كتلة الجسم..
هل النظام النباتي يسبب هشاشة العظام؟
تتردد بعض النساء في تجربة نظام غذائي نباتي - خاصة النظام الذي لا يتضمن منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم - على الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم بسبب المخاوف بشأن هشاشة العظام.. ملليغرام من الكالسيوم يوميا، لم يكونوا معرضين بشكل خاص للكسور.
يمكن أن توفر بعض الخضروات الكالسيوم، بما في ذلك بوك تشوي، والقرنبيط، والملفوف الصيني، والملفوف، واللفت.... (السبانخ والسلق السويسري، التي تحتوي أيضًا على الكالسيوم، ليست خيارات جيدة لأنها تحتوي على الأوكزالات مع الكالسيوم، مما يجعل من الصعب على الجسم امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم.) الخضار... يقلل من حموضة الدم ويقلل من إفراز الكالسيوم عن طريق البول.
اقرأ المزيد: فقدان الوزن دون اتباع نظام غذائي مع 10 تقنيات ذهبية
عيوب النظام النباتي
قد يكون الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا معرضين لخطر نقص فيتامين د وفيتامين ك، وكلاهما ضروري لصحة العظام. على الرغم من أن الخضار الورقية الخضراء تحتوي على بعض فيتامين K، إلا أن النباتيين قد يحتاجون أيضًا إلى الأطعمة المدعمة، بما في ذلك بعض أنواع حليب الصويا وحليب الأرز وعصير البرتقال العضوي وحبوب الإفطار. وقد يرغبون أيضًا في التفكير في تناول مكملات فيتامين د.> <ديف>
النهاية
يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات في مقالاتنا الأخرى على هذا الموقع.
هل كانت هذه المقالة مفيدة لك؟
