نقص الفيتامينات وأعراضه =================================================== يمكن ملاحظة نقص الفيتامينات في الجسم بعلامات وأعراض مختلفة.... الفيتامينات من أهم المواد الضرورية لجسم الإنسان.... وللفيتامينات أنواع مختلفة مثل: فيتامين أ، ب، ج، د،... الفيتامينات هي عناصر غذائية ومواد عضوية توجد في الغذاء وتكون فعالة في معظم أنشطة الجسم مثل إنتاج الهرمونات أو الإنزيمات أو أنزيمات الدم... وهي قابلة للذوبان في الماء أو قابلة للذوبان في الدهون مقارنة بالماء. الفيتامينات القابلة للذوبان. يتم تخزينها بسهولة أكبر في الجسم. ومن المثير للاهتمام أن نعرف أن الفيتامينات تحتوي دائمًا على الكربون. بشكل عام، الفيتامينات لها خاصيتين: - تحتوي على مركبات عضوية... - الفيتامينات هي عناصر غذائية ومواد أساسية لا يستطيع الجسم إنتاجها ويجب توفيرها للجسم عن طريق الغذاء. تختلف أعراض نقص الفيتامينات في الجسم. نقص جميع الفيتامينات وطرق علاجها وآثارها الجانبية... وقد وضحنا علامات وأعراض نقص الفيتامينات.. نقص كل فيتامين في الجسم له علامات وأعراض مختلفة، ولكن بعض العلامات والأعراض مشتركة بين جميع الفيتامينات: - العرض الأكثر وضوحاً لنقص أي نوع من الفيتامينات هو اصفرار أو شحوب الجلد... - صعوبة في التنفس - الرغبة الشديدة في تناول الطعام بشكل غير طبيعي - تساقط شديد للشعر ضعف البطن (الإمساك) - الشعور بالنعاس الشديد - الإصابة بخفقان القلب تنميل أو وخز في المفاصل - اضطراب الدورة الشهرية - قلة التركيز عادة ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات من بعض هذه الأعراض... وفي بعض الحالات مع مرور الوقت يعتاد الأشخاص على مثل هذه الأعراض، وبسبب ذلك تقل إمكانية تشخيص هذا المرض... طرق تشخيص نقص الفيتامينات وللكشف عن نقص الفيتامينات في الجسم، يتم إجراء فحص دم للمريض. يُعرف هذا الاختبار بتعداد الدم الكامل.. لكن في بعض الأحيان لا داعي لإجراء الاختبار، فالطبيب سيحدد ما إذا كان المريض يعاني من عسر الهضم من خلال سؤاله عن الأعراض العامة التي ذكرناها أعلاه وبعض الأسئلة الأخرى المتعلقة بالنظام الغذائي.... وإذا كان مشتبهاً وكانت لديه الأعراض يصف له اختبار للتأكد ومعرفة مستوى نقص الفيتامين... لكن متى يجب الذهاب إلى الطبيب؟ في حالة الإمساك أو الإسهال أو رؤية الدم في البراز، تأكد من مراجعة الطبيب. علاج نقص الفيتامينات هناك علاج محدد لكل نقص فيتامين ويعتمد على شدته... يقوم الطبيب بتشخيص شدة النقص الغذائي ومضاعفاته من خلال إجراء الفحوصات اللازمة ومن ثم البدء بالعلاج للمريض.. علماً أنه يمكن علاج نقص الفيتامين عن طريق تناول المكملات الغذائية وتعديل النظام الغذائي. وكما قلنا فإن إحدى طرق علاج نقص الفيتامينات هي تعديل النظام الغذائي... فمثلاً إذا كان المريض يعاني من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، ينصح بإدخال اللحوم والبيض والدجاج الداكن والبقوليات والخضروات في نظامه الغذائي وتناول كمية أكبر قليلاً من السابق... علماً أن نقص الفيتامين قد تم حله تماماً ووصل إلى المستوى الطبيعي... لذلك، من خلال تناول الطعام، يمكن تصحيح أي نوع من نقص الفيتامينات، إلا في الحالات التي يتم فيها الإكثار من المكملات الغذائية. يتم أخذها. دكتور....###مكملات غذائية عادة إذا قام الطبيب بتشخيص نقص فيتامين ينصح المريض بتناول الأطعمة الغنية بذلك الفيتامين... لكن في بعض الأحيان يكون من الضروري أن يحدث ذلك في أسرع وقت، ولهذا ينصح بالمكملات الغذائية... وأيضاً لامتصاص أفضل للمكملات الغذائية لا بد من تناول مكملات أخرى في نفس الوقت... يتم تناولها في نفس الوقت... نقص فيتامين... لذلك لا تستخدم المكملات الغذائية بدون أمر ووصفة طبيب لأنها تزود فيتامينات أكثر من اللازم. احتياجات الجسم هي أيضًا مشكلة... العواقب طويلة المدى لنقص الفيتامينات عادة يتم حل المشاكل الناجمة عن التغذية عن طريق التخلص من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم...ولكن في بعض الحالات يكون لنقص الفيتامينات عواقب طويلة المدى.... على سبيل المثال، إذا كنت تعاني من نقص فيتامين ب1 لفترة طويلة، عليك أن تعلم أنه لا يسبب نموك الكامل ويصيبك الاكتئاب... الشيء المهم الذي يجب أن تنتبه إليه هو مراجعة الطبيب أولاً عند الذهاب إلى الطبيب.. الأعراض... أهم عامل يسبب نقص الفيتامينات هو النظام الغذائي الخاطئ واستخدام أدوية معينة.... انتبه أن بعض الأدوية تمنع امتصاص الفيتامينات والمواد المغذية في الجسم.... تذكر أن الجسم لديه القدرة على تخزين العناصر الغذائية في الجسم ولهذا يكتشف الناس لاحقاً أنهم يعانون من نقص فيتامين.... علماً أن هناك بعض الأمراض التي تسبب نقص الحديد. منها سرطان القولون، ومرض كرون، ومرض الاضطرابات الهضمية، وخلل في الفلورا المعوية... و..... وهي من العمليات الجراحية التي أصبحت شائعة جداً اليوم لإنقاص الوزن... فهي تقلل حجم المعدة، وبسبب هذا فإن هؤلاء الأشخاص سوف يعانون من نقص فيتامين... وغني عن القول بالطبع أن هذه المشكلة سوف تحدث لهم بسبب اتباع نظام غذائي غير سليم... علامات وأعراض أي نقص فيتامين يحتاج جسم الإنسان إلى كمية معينة من الفيتامينات والمواد المغذية للنمو والوقاية من نقص الفيتامينات. وعادة ما تسمى هذه الفيتامينات والمواد المغذية بالمغذيات الدقيقة. ونظراً لأن الجسم ليس لديه القدرة على إنتاج هذه الفيتامينات والمواد المغذية، فمن الضروري وجود نظام غذائي مناسب لتزويدها بها. تختلف كمية العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في كل عمر. يتم إثراء الخضار والحليب بالعناصر الغذائية الموجودة في المتاجر حتى يتمكن الإنسان من توفير العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمه من خلال الأكل اليومي.. وخصوبة الذكور والإناث... الأطعمة مثل الحليب والبيض والفواكه الحمراء أو الصفراء مثل المشمش والطماطم والخضروات البرتقالية مثل اليقطين والجزر غنية بفيتامين أ... وباعتبار أنه يقوي جهاز الدفاع في الجسم، فإنه يلعب دوراً مهماً جداً في محاربة أي نوع من الفيروسات في الجسم.. الأطفال الذين يعانون من نقص الفيتامين. ج.. كما تجدر الإشارة إلى أن نسبة وفيات النساء الحوامل اللاتي يعانين من نقص فيتامين أ أعلى بكثير من النساء الحوامل الأخريات.. البيتا كاروتين هو أحد سلائف الصفراء أو المضادة للأكسدة وفيتامين أ والأحمر في الجسم.. الخضار الخضراء غنية بهذا الفيتامين.. علماً أنه بالنسبة للأطفال حديثي الولادة يعتبر حليب الثدي من أفضل مصادر فيتامين أ.. تناول فيتامين أ ضروري ومهم للجميع.. ومن الأفضل معرفة أن الثيامين هو أحد أهم أجزاء الجهاز العصبي. خاصة في الدول الصناعية يكون الأشخاص المدمنون على الكحول أكثر عرضة لنقص فيتامين ب1... لأن الكحول يمنع امتصاص هذا الفيتامين وتخزينه في الكبد ويمنع أيضًا تحويله إلى الشكل الذي يحتاجه الجسم... جنين القمح... المهم الذي يجب أن تعرفه عن هذا الفيتامين هو أن السبب الرئيسي لمتلازمة فيرنيكي كورساكوف، وهي أحد أنواع الخرف، هو نقص الثيامين... البيض ولا تنسى... ### 3-نقص فيتامين **ب**3 (النياسين) فيتامين ب3 أو النياسين في الجسم له دور تحويل الغذاء إلى طاقة في الجسم.... ولابد من معرفة أن نقص هذا الفيتامين في الجسم يتسبب في إصابة الإنسان بمرض يسمى البلاجر.... يمكنك التزود بهذا الفيتامين عن طريق تناول مجموعة متنوعة من البروتينات الحيوانية والفول السوداني... يمكنك حل المشاكل باتباع نظام غذائي صحيح ومبدئي، وأيضا استخدام المكملات الغذائية التي يصفها الطبيب ستحل نقص فيتامين ب3... ### 4-فيتامين **ب**9 (حمض الفوليك) فيتامين ب9 أو حمض الفوليك هو المسؤول عن إنتاج خلايا الدم الحمراء والحمض النووي في الجسم... يساعد هذا الفيتامين الجهاز العصبي والدماغ على التطور بشكل أفضل وله دور فعال جداً في تطور العمود الفقري والدماغ للأطفال الرضع... لاحظ أيضاً أن نقص هذا الفيتامين قد يسبب تشوهات خلقية ومشاكل في النمو وفقر الدم... ..... حمض الفوليك يحتاجه الجسم ولكن يجب أن تعلمي أن الفول المعلب يحتوي على نصف العناصر الغذائية الموجودة في الفول المطبوخ ولهذا السبب فإن الوطني قال معهد الصحة بالولايات المتحدة إن النساء الحوامل أو النساء اللاتي يخططن للحمل يجب أن يستهلكن حوالي 400 ملغ من حمض الفوليك يوميًا لمنع العيوب الخلقية.. الفوليك يستخدم فيتامين ب9 لتزويد الجسم... ### 5-فيتامين **ب**12 (كوبالامين) وأهم دور لهذا الفيتامين في الجسم هو تكوين خلايا الدم الحمراء السليمة في الدم، وعادة ما يحدث نقص فيتامين ب12 عند الأشخاص مثل: - النباتيون - الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا**.** - الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية لتغيير شرايين المعدة. المناعة وأمراض الجهاز الهضمي والالتهابات تحدث أكثر من غيرهم من الأشخاص.... نقص هذا الفيتامين في الجسم تظهر أعراض مثل ضيق التنفس، التعب الشديد، الجلد الداكن والضعيف، الغثيان، الغثيان.... تورم اللسان و.... تجدر الإشارة إلى أنه إذا لم يتم فهم نقص هذا المرض متأخرا، فإنه يسبب أضرارا جسيمة للجهاز العصبي للجسم... خذ الأمر على محمل الجد.... انتبه إلى الأعراض مثل عدم القدرة على المشي، السلوك السيئ، العضلات الضعف والاكتئاب و.... الأعراض نقص فيتامين ب 12 شديد جدًا في الجسم ويجب منع أي تلف في الأعصاب في الجسم على الفور. يتم فحص الاختبارات ومستويات فيتامين ب 12 وحمض الميثيل مالونيك والأجسام المضادة للعامل الداخلي حتى يتمكن الطبيب من فهم نقص هذا الفيتامين ووصف العلاج اللازم حسب النقص. هناك علاجات مختلفة لهذا المرض يتم وصفها حسب نقص أحد هذه العلاجات. الغذاء.... - إعطاء أمبولة من هذا الفيتامين.... - حقن الدم.... لتزويد فيتامين ب12 يمكنك تناول اللحوم الحمراء والمنتجات الحيوانية في نظامك الغذائي.... يمكن للأشخاص النباتيين أيضًا الحصول على هذا الفيتامين من الحليب النباتي والخمائر الصالحة للأكل.... ### 6- فيتامين **د** وفقا لتقرير جامعة هارفارد، يعاني ما يقرب من مليار شخص في جميع أنحاء العالم من نقص فيتامين د ولا يحصلون على ما يكفي من فيتامين د لأجسامهم.. يعاني أصحاب البشرة الداكنة أكثر من نقص فيتامين د مقارنة بذوي البشرة البيضاء... يجب أن تعلم أن هذا الفيتامين من أهم العوامل الفعالة في نمو وقوة العظام... نقص فيتامين د يسبب الكسور وهشاشة العظام... علماً أن هشاشة العظام تنتج عن نقص فيتامين د، فتصبح العظام رقيقة وهشة... ويجب أن نقول أن فيتامين د متوفر فقط في عدد قليل من الأطعمة وفقط من خلال استهلاكها يمكنك توفير الفيتامينات اللازمة لك احتياجات الجسم، مثل زيت السمك. سمك السلمون والسلمون وأي نوع من الفطر والكبد وصفار البيض ومعظم منتجات الألبان غنية بفيتامين د... لكن أفضل مصدر لفيتامين د هو ضوء الشمس، الذي يستخدم هذا الفيتامين هذه الأيام عدد أقل من الأطفال... صحيح هذه الأيام جميع المباني أصبحت شقق وقد لا نرى ضوء الشمس على الإطلاق خلال النهار، ومن ناحية أخرى، بسبب وجود فيروس كورونا، نقضي معظم وقتنا في المنزل... من الضروري إغلاق ستائر لبضع ساعات يومين في الأسبوع أغلقي وافتحي النافذة ودعي ضوء الشمس يدخل المنزل واجلسي تحت هذا الضوء لمدة 5 إلى 30 دقيقة واستمتعي بدفئه ومن ناحية أخرى يمكنك تزويد جسمك بالفيتامينات التي يحتاجها بسهولة ودون أي عناء.. فيتامين د عن طريق استخدام الشمس.... ولهذا السبب من الأفضل تعريض وجهك لأشعة الشمس لمدة نصف ساعة قبل استخدام واقي الشمس.... ### 7- فيتامين هـ يتمتع فيتامين E بخصائص مضادة للأكسدة وهو أحد أنواع الفيتامينات التي تذوب في الدهون والفعالة في تحسين عمل الجهاز المناعي.... فيتامين E موجود بشكل طبيعي في معظم الأطعمة ويضاف إلى عدد من الأطعمة.... ولهذا السبب نادرا ما يحدث نقص فيتامين E إلا إذا كان الشخص يعاني من مرض كامن.... انتبه إلى أن المستويات العالية من هذا الفيتامين معرضة للخطر... التوازن والضعف والشعور بالضيق العام.... إذا كان لديك أي مرض من الأعراض المذكورة أعلاه، راجع الطبيب ولا تبدأ العلاج بشكل تعسفي.... لأن العلاج يجب أن يتم تحت إشراف الطبيب.... يجب أن تعلم أن تناول المكملات الغذائية قد يكون له آثار جانبية.... ولهذا السبب، حاول استخدام نظام غذائي غني بفيتامين E.... الخضار الورقية، البيض، استخدام الفواكه مثل الكيوي، المانجو، تناول المكملات الغذائية هي الطرق الصحيحة... من أجل الحصول على الفيتامينات والمواد المغذية، عليك أن تقرر بعناية أكبر بشأن مكملات فيتامين E... لاحظ أن المكملات الغذائية غالبًا لا تتم الموافقة عليها بشكل مباشر من قبل إدارة الغذاء والدواء والمنظمات الصحية الأخرى في العالم... على الرغم من أنك إذا اشتريت مكملاً من شركة حسنة السمعة، فلا يزال هناك احتمال أن يتم دمجه مع مضادات التخثر، والعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي، ومضادات التخثر، والعلاج الكيميائي، والعلاج الإشعاعي، ومخففات الدم، .... فيتامين E الموجود في المكملات الغذائية غير محدد والمكمل الذي تتناوله قد لا يحتوي على فيتامين E الذي يحتاجه جسمك.. ولهذا فإن استخدام الطعام والحصول على هذا الفيتامين بشكل طبيعي هو الحل الأفضل.. ولهذا يقولون احصل على فيتامين E من الطعام. المزمن، ركود صفراوي، تليف الكبد الصفراوي، مرض كرون، متلازمة الأمعاء القصيرة، التليف الكيسي يسبب عدم امتصاص العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين E في الجسم. ويساعد نقصه في الجسم.. ضعف أداء الجهاز المناعي والتعب المستمر ونقص الحديد وفقر الدم.. وإذا لم يكن هذا الفيتامين موجودا في الجسم تظهر هذه الأعراض في الجسم 9 ملغ.. تستهلك المرأة 75 ملغ من فيتامين سي يوميا. ومن الأفضل أيضًا للمدخنين تناول 35 ملجم من فيتامين سي يوميًا أكثر من الكمية الموصوفة. ويكفي شرب عصير نصف ليمونة... وأفضل الأطعمة الغنية بالفيتامينات هي الفواكه مثل الكرز والزيتون المحلي والتوت الأسود والكيوي والبرتقال والليمون والبطيخ والبقدونس.. الشيء الذي يجب أن تعرفه عن الأطعمة الغنية بالفيتامين هو أنه لا يجب تسخينها، لأنه ينصح أن يحتوي فيتامين سي على فيتامين سي، فعندما يحتوي فيتامين سي على فيتامين سي فإنه يفقد خصائصه. لا ينصح بتناول فيتامين C على الإطلاق لأن هذا الفيتامين لا يتم تخزينه في الجسم، كما أن تناول الكثير منه قد يسبب الإسهال والغثيان وآلام المعدة، وفي بعض الحالات حصوات الكلى. ولهذا ينصح بتناول الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين سي باعتدال. ويجب أن نقول أن واحدا من كل 20 شخصا لديه نقص نسبي في هذا الفيتامين ولديه نقص نسبي في هذا الفيتامين. وفي الدول المتقدمة استخدمي كل فيتاميناتك يومياً حتى لا تشعري بنقص أي فيتامين في جسمك. وفي بعض الحالات، قد لا يكون لنقص الفيتامين أي أعراض لفترة من الوقت، وذلك لأن الجسم يستخدم الفيتامينات المخزنة لديه لمنع أنشطة الجسم.