به یاد فرزندان جاویدان این سرزمین

یادشان همواره در قلب این خاک زنده خواهد ماند

کشک از نظر طب سنتی و نوین چه خواص و فوایدی دارد؟
مقاله تخصصی

کشک از نظر طب سنتی و نوین چه خواص و فوایدی دارد؟

3 ماه پیش
571 بازدید

خواص کشک شامل تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت دستگاه گوارش، کنترل فشار خون و کاهش استرس است. همچنین این ماده غذایی سرشار از کلسیم و پروتئین است و می تواند به حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها، رشد و ترمیم عضلات و بهبود سلامت پوست کمک کند.

کشک یک لبنیات سنتی ایرانی با قدمت هزاران ساله است که در اصل توسط عشایر و روستائیان برای نگهداری طولانی مدت لبنیات تولید می شد... این غذای مقوی با گسترش فرهنگ ایرانی راه خود را به مناطق دیگر باز کرد و هنوز هم در آشپزی و رژیم غذایی مدرن جایگاه ویژه ای دارد. کشک خشک را پرداخت می کنیم.

فهرست مطالب

  • خواص کشک برای قلب
  • خواص کشک برای زخم معده
  • خواص کشک برای روده
  • خواص کشک برای کبد
  • خواص کشک برای استخوان
  • طب سنتی
  • Profits of curdli>Bine کشک در بارداری
  • خواص کشک در بدنسازی
    • 1... خواص کشک در عضله سازی
    • 2... خواص کشک برای رشد قد
  • فواید خوردن کشک قبل از خواب
  • خلاصه
  • سوالات متداول
  • پرسشهای متداول
  • خواص کشک برای قلب

    کشک سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است که به تنظیم فشار خون کمک می کند. این مواد معدنی برای عملکرد مطلوب قلب و عروق ضروری هستند. پروبیوتیک های موجود در کشک با کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) خطر ابتلا به تصلب شرایین را کاهش می دهد و سطح کلسترول خوب (HDL) را بهبود می بخشد. و به حفظ سلامت کمک کند تعادل چربی در خون، که برای سلامت قلب نیز ضروری است.

    بیشتر بیاموزید: خواص ماست یونانی

    خواص کشک برای زخم معده

    کشک به دلیل داشتن پروبیوتیک می تواند به بهبود زخم معده کمک کند.. همچنین پروتئین موجود در کشک برای ترمیم بافت معده مفید است و هضم آن برای معده راحت تر از سایر لبنیات است... اگر از زخم معده رنج می برید توصیه می کنیم قبل از افزودن کشک به رژیم غذایی خود با پزشک متخصص گوارش و کبد مشورت کنید.

    خواص کشک برای روده

    کشک، به عنوان یک محصول لبنی، سرشار از باکتری‌های مفید است که می‌تواند به تعادل میکروبیوتای روده کمک کند. این پروبیوتیک‌ها با کمک به رشد باکتری‌های مفید روده، فرآیند هضم را تقویت می‌کنند، که برای سلامت دستگاه گوارش بسیار حیاتی است. همچنین، پروبیوتیک‌های موجود در کشک نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. زیرا بخش عمده ای از سیستم ایمنی بدن در دستگاه گوارش قرار دارد. علاوه بر این کشک می تواند به بهبود محیط کلی دستگاه گوارش و کاهش مشکلاتی مانند نفخ، یبوست و سوء هاضمه کمک کند.

    بیشتر بیاموزید: نحوه استفاده از شیرخشک برای چاقی صورت

    خواص کشک برای کبد

    همانطور که گفته شد، محتوای پروبیوتیک کشک نقش حیاتی در سلامت روده ایفا می کند که به طور مستقیم با سلامت کبد مرتبط است. یک میکروبیوم متعادل روده می تواند استرس روی کبد را کاهش دهد. زیرا به تنظیم فرآیندهای متابولیک و التهاب کمک می کند... علاوه بر این، پروتئین برای بازسازی سلول های کبد و عملکرد کلی آن ضروری است... کشک به دلیل داشتن پروتئین بالا شرایط لازم را برای ترمیم و نگهداری کبد فراهم می کند.

    تحقیقات علمی در مورد کشک محدود است... با این حال، پروبیوتیک موجود در آن ممکن است نقش موثری در تقویت توانایی کبد در پردازش سموم و مواد زائد داشته باشد.

    بیشتر بیاموزید: خواص تخم مرغ

    خواص کشک برای استخوان

    مزایای استفاده از کشک برای سلامت استخوان عبارتند از:

    • منبع غنی کلسیم: کشک سرشار از کلسیم است که برای حفظ استخوان های قوی ضروری است و به پیشگیری از بیماری هایی مانند پوکی استخوان کمک می کند.
    • غنی از مواد مغذی: فرآیند تولید کشک جذب مواد مغذی موجود در آن را برای بدن آسان‌تر می‌کند.
    • سرشار از پروتئین: کشک نیز مانند سایر لبنیات یکی از منابع مهم پروتئین است و می تواند به بازسازی و ترمیم استخوان ها کمک کند.

    بیشتر بدانید: خواص ماست از نظر طب سنتی

    فواید کشک در طب سنتی

    در جدول زیر می توانید برخی از مهمترین فواید کشک برای سلامت بدن را مشاهده کنید:

    خواص کشک در بارداری

    پروبیوتیک های موجود در کشک به بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست در دوران بارداری کمک می کند... همچنین کشک منبع پروتئین، کلسیم و ویتامین های گروه B است که برای سلامت مادر و رشد جنین ضروری است.

    بیشتر بدانید: رژیم غذایی شیر

    خواص کشک در بدنسازی

    مزایای استفاده از کشک بعد از تمرینات بدنسازی عبارتند از:

    1... خواص کشک در عضله سازی

    کشک منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد ماهیچه ها و ترمیم بافت ضروری است... پروتئین به تولید آنزیم ها و هورمون ها کمک می کند و نقش مهمی در رشد توده عضلانی دارد... همچنین کشک حاوی پروبیوتیک هایی است که می تواند به هضم غذا و جذب مواد مغذی بیشتر کمک کند.

    بیشتر بیاموزید: خواص شیر الاغ

    2... خواص کشک برای رشد قد

    اگرچه هیچ شواهد مستقیمی در رابطه با کشک و افزایش قد وجود ندارد. اما کلسیم موجود در آن نقش مهمی در سلامت استخوان ها به خصوص در دوران رشد دارد... علاوه بر این، پروتئین و ویتامین های ضروری موجود در کشک مانند ویتامین های B12 و B2 می توانند به رشد کلی بدن کمک کنند.

    بیشتر بیاموزید: خواص شیر برای ریه ها

    فواید خوردن کشک قبل از خواب

    مزایای مصرف کشک قبل از خواب عبارتند از:

    • حمایت از سلامت گوارش
    • کمک به بازیابی عضلات
    • حمایت از سلامت استخوان
    • کمک به خواب بهتر

    بیشتر بیاموزید: عدم تحمل لاکتوز

    خلاصه

    در این مقاله به بررسی خواص کشک در رژیم غذایی پرداختیم... همانطور که گفته شد کشک منبعی غنی از کلسیم، پروبیوتیک ها و ویتامین های گروه B است که نقش اساسی در رشد و سلامت بدن دارند... به خاطر داشته باشید که کشک دارای نمک بالایی است و مصرف زیاد سدیم (نمک) می تواند برای افراد مبتلا به فشار خون بالا خطرناک باشد.

    توصیه می‌کنیم قبل از افزودن کشک به رژیم غذایی خود یا فرزندتان با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. متخصص تغذیه می‌تواند بر اساس نیازهای خاص بدن شما یا فرزندتان در مورد مقدار و نوع مناسب کشک راهنمایی کند. همچنین GCORP LLC این امکان را برای شما فراهم کرده است که از طریق سامانه نوبت دهی آنلاین متخصص تغذیه به صورت حضوری با متخصص تغذیه وقت بگیرید.

    سؤالات متداول

    خواص کشک محلی چیست؟

    کشک محلی سرشار از پروتئین، کلسیم و پروبیوتیک است و مصرف آن به تقویت سیستم گوارشی، سلامت استخوان ها و رشد عضلات کمک می کند.

    خواص کشک قبل از خواب چه خواصی دارد که می تواند به هضم و تقویت عضلات قبل از خواب کمک کند؟

    سیستم... علاوه بر این، اسیدهای آمینه موجود در کشک به آرامش بدن و بهبود کیفیت خواب کمک می کند.

    منبع:

    خط بهداشت | آشپزی

    آیا این مقاله برای شما مفید بود؟..

    میانگین امتیاز 4.3 / 5... تعداد آرا 44

    هنوز امتیازی ثبت نشده است

اشتراک‌گذاری:

مقالات مرتبط

مقالات دیگر از این نویسنده

2692 مقاله
MCV در آزمایش خون؛ دلیل کم و زیاد بودن + [راهنمای تفسیر]
مطالعه بیشتر

MCV در آزمایش خون؛ دلیل کم و زیاد بودن + [راهنمای تفسیر]

آزمایش خون یکی از مهم ترین ابزار پزشکی برای بررسی وضعیت سلامت است... یکی از پارامترهای حیاتی در این آزمایش که نقش زی...

3 ماه پیش بخوانید
تست ازدواج چیست؟ لیست کامل تست های قبل از ازدواج
مطالعه بیشتر

تست ازدواج چیست؟ لیست کامل تست های قبل از ازدواج

ازدواج نه تنها یک پیوند عاطفی بین 2 نفر است، بلکه آغاز یک مسئولیت مشترک برای ساختن یک زندگی سالم و پایدار است... آزم...

3 ماه پیش بخوانید
سونوگرافی غیر طبیعی چیست؟ اعداد عادی + بهترین زمان اجرا
مطالعه بیشتر

سونوگرافی غیر طبیعی چیست؟ اعداد عادی + بهترین زمان اجرا

اسکن ناهنجاری یا سونوگرافی آنومالی (اسکن آنومالی) معمولاً در هفته های 18 تا 22 بارداری انجام می شود... هدف اصلی آن ب...

3 ماه پیش بخوانید
تاریخچه واکسن و واکسیناسیون
مطالعه بیشتر

تاریخچه واکسن و واکسیناسیون

اولین واکسن ها ادوارد جنر در سال 1796 روشی را برای محافظت در برابر آبله اختراع کرد. در این روش مایع موجود در تاول فرد...

3 ماه پیش بخوانید
کمک های اولیه برای بیهوشی
مطالعه بیشتر

کمک های اولیه برای بیهوشی

​​​​​​​بیهوشی چیست؟.. بیهوشی یا عدم هوشیاری وضعیتی است که در آن فرد به طور ناگهانی قادر به پاسخگویی به محرک ها نیست...

3 ماه پیش بخوانید
لیپوساکشن چیست؟
مطالعه بیشتر

لیپوساکشن چیست؟

لیپوساکشن چیست؟ لیپوساکشن یا لیپوساکشن جراحی است که از روش ساکشن برای برداشتن چربی از قسمت‌های خاصی از بدن مانند شک...

3 ماه پیش بخوانید
عوارض جراحی دیسک کمر چیست؟ مراقبت های بعد از جراحی
مطالعه بیشتر

عوارض جراحی دیسک کمر چیست؟ مراقبت های بعد از جراحی

دیسک کمر معمولاً در اثر بلند کردن اجسام سنگین با روش اشتباه یا چرخش ناگهانی ستون فقرات ایجاد می شود. این بیماری ممکن...

3 ماه پیش بخوانید
مقدمه ای کوتاه بر رادیوگرافی قفسه سینه
مطالعه بیشتر

مقدمه ای کوتاه بر رادیوگرافی قفسه سینه

اشعه ایکس قفسه سینه تصاویری از قلب، ریه‌ها، رگ‌های خونی، راه‌های هوایی، و استخوان‌های قفسه سینه و ستون فقرات تولید م...

3 ماه پیش بخوانید
چگونه برای آندوسکوپی آماده شویم؟
مطالعه بیشتر

چگونه برای آندوسکوپی آماده شویم؟

اندوسکوپی انواع مختلفی دارد... در آندوسکوپی دستگاه گوارش فوقانی، پزشک آندوسکوپ را از دهان وارد مری می کند... به لوله...

3 ماه پیش بخوانید
لوله گذاری از بینی و شکم به معده
مطالعه بیشتر

لوله گذاری از بینی و شکم به معده

اگر قادر به خوردن یا قورت دادن نیستید، باید لوله ای در بدن شما وارد شود. این فرآیند لوله گذاری بینی معده (NG) نامیده...

3 ماه پیش بخوانید
آیا تنقیه بی خطر است؟
مطالعه بیشتر

آیا تنقیه بی خطر است؟

تزریق مایع به مقعد به منظور شستن روده بزرگ یا تحریک تخلیه روده را تنقیه می نامند. صدها سال است که از این روش برای درم...

3 ماه پیش بخوانید
همه چیز در مورد آندوسکوپی معده (EGD)
مطالعه بیشتر

همه چیز در مورد آندوسکوپی معده (EGD)

آندوسکوپی مری معده و اثنی عشر (EGD) برای بررسی پوشش مری، معده و اثنی عشر انجام می شود. مری یک لوله عضلانی است که حلق...

3 ماه پیش بخوانید
عوارض و کاربرد جراحی آب مروارید
مطالعه بیشتر

عوارض و کاربرد جراحی آب مروارید

اگر دید شما به دلیل آب مروارید تار شده است، چشم پزشک ممکن است این جراحی را برای برداشتن عدسی چشم و جایگزینی آن با لنز...

3 ماه پیش بخوانید
چه زمانی برای معاینه و چکاپ به پزشک مراجعه کنیم؟
مطالعه بیشتر

چه زمانی برای معاینه و چکاپ به پزشک مراجعه کنیم؟

پیشگیری از بیماری بهتر از درمان آن است... به همین دلیل معاینات منظم ضروری است. ارزیابی مستمر عوامل خطر برای شرایط مخت...

3 ماه پیش بخوانید
آیا درمان گلوکوم نیاز به جراحی دارد؟
مطالعه بیشتر

آیا درمان گلوکوم نیاز به جراحی دارد؟

جراحی معمولاً اولین قدم برای درمان گلوکوم نیست، اما در صورت شکست سایر درمان‌ها ممکن است بینایی شما را نجات دهد. آب سی...

3 ماه پیش بخوانید
جراحی پیوند قرنیه؛ کاربرد، انواع، پیشرفت ها و عوارض
مطالعه بیشتر

جراحی پیوند قرنیه؛ کاربرد، انواع، پیشرفت ها و عوارض

قرنیه لایه شفاف جلوی چشم است که به تمرکز نور برای ایجاد دید واضح کمک می کند... اگر این قسمت آسیب دیده باشد، ممکن است...

3 ماه پیش بخوانید
بیوپسی مغز استخوان چیست؟
مطالعه بیشتر

بیوپسی مغز استخوان چیست؟

آسپیراسیون مغز استخوان و بیوپسی مغز استخوان روش‌های مختلفی هستند که اغلب با هم انجام می‌شوند... این دو روش با هم به...

3 ماه پیش بخوانید