أشنایی با يعد تضرر قارئ الجروح أمرًا بالغ الأهمية. عدة مجموعات من الأطعمة مثل نسبة الملح العالية، والمشروبات الغازية الغازية، والأطعمة المصنعة، والكافيين العالي، والسكر العالي والكحول يمكن أن تؤدي إلى تفاقم هشاشة العظام عن طريق تقليل امتصاص الكالسيوم، وزيادة إفرازه أو إضعاف الخلايا المكونة للعظام. كما أن بعض الأدوية مثل الكورتيكوستيرويدات والوارفارين ومضادات الحموضة ومضادات الاختلاج تعد من الأسباب المهمة لهشاشة العظام الدوائية. هشاشة العظام هي واحدة من الأمراض الصامتة الأكثر شيوعا. أي أنه إلى حين حدوث الكسر، لا يلاحظه الكثير من الأشخاص.
من الأسئلة الأكثر شيوعًا ما هي الأطعمة التي تسبب هشاشة العظام؟ وهل يمكن لبعض الأطعمة أو الأدوية أن تلحق الضرر بالعظام؟
في هذه المقالة، نفحص القائمة الكاملة للأطعمة الضارة والأدوية الخطيرة وعوامل نمط الحياة والمفاهيم الخاطئة والمجموعات المعرضة للخطر بطريقة علمية ومفهومة وعملية.
اقرأ المزيد: العلاج المائي لتضيق العمود الفقري الحبل الشوكي
لماذا تكون بعض الأطعمة ضارة بالعظام؟
الآليات الرئيسية هي:
- زيادة إفراز الكلى للكالسيوم مع تناول كميات كبيرة من الملح
- ضعف امتصاص الكالسيوم مع تناول كميات كبيرة من الفوسفور، والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين والأكسالات/الفيتات
- تقليل نشاط الخلايا المكونة للعظام مع الكحول وبعض الأدوية
- التسبب في التهاب جهازي مع تناول كميات عالية السكر والأطعمة المصنعة
الأطعمة الضارة هشاشة العظام
بحسب د. محمد حسين دلشاد، تجنب هذه العناصر:
نسبة عالية من الملح (عالية الصوديوم)
- زيادة إفراز الكالسيوم من الكلى
- تكثيف تقليل كثافة العظام
ملاحظة: الأطعمة المالحة مثل رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة المالحة والأطعمة المعلبة والأطعمة السريعة هي الأكثر ضررًا.
المشروبات الغازية
- اضطرابات ارتفاع الفوسفور توازن الكالسيوم.
- الإكثار من تناول المشروبات الغازية يؤدي إلى انخفاض كثافة العظام.
الأطعمة المصنعة
- الصوديوم. نسبة عالية
- مضافات الفوسفات
- ارتفاع نسبة السكر
تستنزف هذه الأطعمة النظام الغذائي للكالسيوم والمغذيات الدقيقة الأساسية.
نسبة عالية من الكافيين
- يؤدي الاستهلاك العالي (على سبيل المثال، أكثر من 3-4 أكواب من القهوة القوية) إلى تقليل امتصاص الكالسيوم.
- في الأشخاص الذين يتناولون كمية منخفضة من الكالسيوم، يكون التأثير أكثر حدة.
الأطعمة شديدة الحلاوة
- الالتهاب المزمن
- انخفاض امتصاص المعادن
- استبدال الأطعمة المغذية بالأطعمة السكرية
اقرأ المزيد: الفرق بين هشاشة العظام وهشاشة العظام
الأدوية والمكملات الغذائية التي تسبب هشاشة العظام
بالإضافة إلى الأطعمة المضرة بهشاشة العظام، فإن بعض الأدوية هي الأسباب الرئيسية لهذه الحالة:
الكورتونات (الستيرويدات)
- العامل الأول لهشاشة العظام الصيدلانية
- تناقص تكوين العظام وزيادة تدميرها
- مثال: البريدنيزولون والديكساميثازون
الوارفارين (مضادات التخثر)
المخاطر.الأدوية المضادة للاختلاج
- اضطرابات في عملية تكوين العظام
- مثال: الفينيتوين والفينوباربيتال
هل يسبب الحليب والزبادي هشاشة العظام؟
لا، هذا اعتقاد خاطئ تمامًا. يعد الحليب والزبادي أفضل مصادر الكالسيوم والبروتين وفيتامين د (في المنتجات المدعمة). تشير الأدلة العلمية إلى أن الاستهلاك الكافي لمنتجات الألبان ليس فقط غير ضار، ولكنه أحد الأسس الرئيسية للوقاية من هشاشة العظام.
ما هي الأطعمة التي يجب على الأشخاص المصابين بهشاشة العظام تجنبها؟
يمكن للأطعمة الضارة بهشاشة العظام أن تتجنبها تشمل:
- ملح الأطعمة
- المشروبات الغازية
- الإكثار من الكافيين
- الوجبات السريعة
- الحلويات الصناعية والكعك
- الكحول
- الإفراط في استهلاك اللحوم المصنعة
اقرأ المزيد: سبب آلام الجسم وألم العظام
ما هو المضر لكسور العظام؟
- الكحول
- السجائر
- الإكثار من السكر
- الكثير من الكافيين
- نقص البروتين
- عدم تناول فيتامين د والكالسيوم بشكل كافٍ
- لفترة طويلة عدم النشاط
ما الذي يجب ألا نأكله من أجل العظام اندماج؟
- المشروبات الغازية
- الكحول
- الأطعمة الدهنية أو الحلوة جدًا
- الكثير من الكافيين
- الأطعمة المالحة
اقرأ المزيد: عظم المشط الكسر
العوامل التي تسبب هشاشة العظام
بالإضافة إلى الأطعمة الضارة بهشاشة العظام، يلعب نمط الحياة أيضًا دورًا في التسبب في هذه المضاعفات:
التغذية
- نقص الكالسيوم
- نقص فيتامين د
- تناول الكثير من الملح والصودا والكافيين والمعالجة. الأطعمة
نمط الحياة
- الجلوس لفترة طويلة
- عدم ممارسة الرياضة
- التدخين
- قلة النوم
اقرأ المزيد: النعومة العظام
أشياء مهمة تتعلق بالعظام
الكالسيوم
مادة البناء الرئيسية للعظام
فيتامين د
ينظم امتصاص الكالسيوم
فيتامين K2
نقل الكالسيوم إلى أنسجة العظام
ناقضات العظم وناقضات العظم
- أورام العظم: المنتج العظام
- ناقضة العظم: مدمرة العظام
اقرأ المزيد: كسر العمود الفقري
من هم المعرضون للخطر؟
- بعد انقطاع الطمث النساء
- كبار السن
- الأشخاص الذين يتناولون الكورتيكوستيرويدات على المدى الطويل
- الأشخاص النحيفون ذوي مؤشر كتلة الجسم المنخفض
- الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي من الكسور
الأسئلة الشائعة
الكثير من الملح والمشروبات الغازية والكثير من الكافيين والكحول والأطعمة المصنعة والأطعمة الحلوة جدًا تسبب هشاشة العظام عن طريق تقليل امتصاص الكالسيوم أو زيادة طرحه.
المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين والكحول والشاي أو القهوة القوية جدًا ضارة بالعظام إذا تم تناولها بكميات كبيرة الكميات.
لا. وهذا اعتقاد خاطئ. يعتبر الحليب والزبادي من أفضل مصادر الكالسيوم والبروتين ويساعدان على تقوية العظام.
عادةً ما يؤدي استهلاك أكثر من 3-4 أكواب من القهوة القوية يوميًا إلى تقليل الكالسيوم الامتصاص. A balanced amount is not a problem.
High consumption of carbonated soft drinks due to high phosphorus and replacing healthy drinks is associated with decreased bone density.
Chips, salted nuts, canned foods, fast foods and prepared foods that are high in sodium increase calcium excretion from the kidneys.
Processed foods are high in sodium and phosphate additives and are usually poor in calcium and micronutrients; As a result, they disrupt the balance of bone minerals.
Cortones, warfarin, antacid drugs (PPIs), anticonvulsants and some cancer and hormonal drugs are important causes of drug-induced osteoporosis.
Cortones decrease bone formation, increase bone destruction, and decrease calcium absorption; بنابراین عامل شماره یک پوکی استخوان دارویی محسوب میشوند.
مصرف طولانی مدت آنها (مثل امپرازول و پنتوپرازول) اسید معده را کاهش میدهد و در نتیجه جذب کلسیم کم میشود و خطر پوکی استخوان بالاتر میرود.
نوشابه، نمک زیاد، کافئین زیاد، فستفود، شیرینیهای پرقند، الکل و غذاهای فرآوری شده.
نوشابه، الکل، غذاهای خیلی شیرین یا خیلی چرب، کافئین زیاد و غذاهای شور چون روند جوش خوردن را کند میکنند.
سیگار، الکل، کافئین زیاد، کمبود پروتئین، کمبود ویتامین D، بیماریهای التهابی، و کنترل ضعیف قند خون.
