للتحكم في ضغط الدم أو خفضه، نفكر عادةً في الحد من الملح والأطعمة المصنعة كخطوة أولى... ولكن اتباع **نظام غذائي مبدئي لارتفاع ضغط الدم** هو الأهم.. نظرًا لعوامل خطر ارتفاع ضغط الدم بما في ذلك الشيخوخة والسمنة ونمط الحياة غير المستقر والأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، يمكن أن تساعد تغييرات نمط الحياة مثل اتباع نظام غذائي لارتفاع ضغط الدم في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لا يمارسون أي نشاط بدني وانخفاض ضغط الدم.. النظام الغذائي... النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم يتضمن عادةً الكثير من الفواكه والخضروات والأوراق الورقية الخضر والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم. يمكن تناول الفواكه والخضروات طازجة أو مجمدة، نيئة أو مطبوخة (على سبيل المثال، مطهية على البخار، مسلوقة، مشوية). يجب أيضًا تجنب اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان عالية الدهون وزيت النخيل وغيرها من الأطعمة منخفضة المغذيات مثل الأطعمة المصنعة والكحول في نظام غذائي صحي. يوصى بضغط الدم: الحد من تناول الملح إلى أقل من 2300 ملجم من الصوديوم يوميًا. كما ينبغي الحد من استهلاك الأطعمة المعلبة أو المصنعة، والتي تعد المصدر الرئيسي للملح المضاف في النظام الغذائي. اللحوم المطبوخة، الشوربات المعلبة، الأجبان المالحة تضاف إليها كمية الملح عند شرائها.. على الملصق... الأطعمة التي تحتوي على أقل من 0.3 جرام ملح (أو 0.1 جرام صوديوم) لكل 100 جرام تعتبر منخفضة بالصوديوم، بينما الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 1.5 جرام ملح (أو 0.6 جرام صوديوم) لكل 100 جرام مرتفعة بالصوديوم، وفي هذه الحالة يكون محتوى الصوديوم مرتفعًا ويجب تجنبه.. **نصائح لتقليل استهلاك الملح تشمل: من:** يعد اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من الملح أو لا تحتوي على أي ملح أولوية في النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم.. استخدام بعض البهارات بدلاً من الملح لتنكيه الطعام، واختيار الخضار الطازجة أو المجمدة بدلاً من الأصناف المعلبة، وغسل الأطعمة المعلبة لإزالة بعض الصوديوم الزائد فيها، واستخدام اللحوم والأسماك الطازجة بدلاً من الأصناف المعلبة أو المدخنة والمعالجة؛ ويوصى بالتقليل من استهلاك الأطعمة الجاهزة مثل البيتزا ووجبات العشاء المجمدة ووجبات العشاء المعلبة... ما هي أهم الحقائق حول الأكل الصحي في ارتفاع ضغط الدم؟.. ارتفاع ضغط الدم هو حالة طبية خطيرة تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وتلف الكلى بمرور الوقت.. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي يشمل الفواكه والخضروات والبروتينات الصحية والأطعمة منخفضة الصوديوم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والسيطرة عليه. يوصف...