برای کنترل یا کاهش فشار خون، معمولاً اولین قدم به محدود کردن نمک و غذاهای فرآوری شده فکر می کنیم... اما **رژیم غذایی پرفشار خون** که مبتنی بر اصول باشد، مهمتر است. با توجه به عوامل خطر فشار خون بالا از جمله کهولت سن، چاقی، سبک زندگی کم تحرک و رژیم های پر نمک، تغییرات سبک زندگی مانند رژیم غذایی پرفشار خون می تواند به کاهش فشار خون افراد بدون فعالیت بدنی و کاهش فشار خون کمک کند. رژیم غذایی.. فشار خون بالا رژیم غذایی معمولاً شامل مقدار زیادی میوه، سبزیجات، سبزیجات برگ‌دار، غلات کامل و لبنیات بدون چربی یا کم‌چرب است. میوه‌ها و سبزیجات را می‌توان به صورت تازه یا منجمد، خام یا پخته مصرف کرد (به عنوان مثال، بخارپز، آب پز، کبابی). رژیم پرفشار خون مصرف شیرینی ها، قندهای افزوده و چربی های اشباع شده از جمله محصولات نیمه پخته، آب نبات، بستنی، آب میوه و سایر نوشیدنی های شیرین (مانند نوشیدنی های انرژی زا و نوشابه های گازدار) را محدود می کند. گوشت های چرب، لبنیات پرچرب، روغن پالم و سایر غذاهای کم مغذی مانند غذاهای فرآوری شده و الکل نیز باید از رژیم غذایی سالم پرهیز کنند. فشار خون توصیه می شود: نمک خود را محدود کنید مصرف کمتر از 2300 میلی گرم سدیم در روز... همچنین مصرف غذاهای بسته بندی شده یا فرآوری شده که منبع اصلی نمک افزوده در رژیم غذایی هستند، باید محدود شود. نمک در فرآیند تولید انواع غذاها از جمله نان، غلات، ساندویچ، گوشت های پخته، کنسرو سوپ، پنیر شور، هنگام خرید، به مقدار نمک اضافه می شود. روی برچسب.. غذاهایی که حاوی کمتر بیش از 0.3 گرم نمک (یا 0.1 گرم سدیم) در هر 100 گرم کم است.. سدیم در نظر گرفته می شود، در حالی که غذاهایی با بیش از 1.5 گرم نمک (یا 0.6 گرم سدیم) در هر 100 گرم دارای سدیم بالایی هستند که در این صورت میزان سدیم آن بالا است و باید از مصرف آنها اجتناب شود. ** نکاتی برای کاهش مصرف نمک عبارتند از:** انتخاب غذای کم یا بدون نمک در رژیم فشار خون بالا اولویت است... استفاده از برخی ادویه ها به جای نمک برای طعم دادن به غذا، انتخاب سبزیجات تازه یا منجمد به جای انواع کنسرو شده آنها، شستن غذاهای کنسرو شده برای حذف مقداری سدیم اضافی آنها، استفاده از گوشت و ماهی تازه به جای انواع کنسرو شده یا دودی و فرآوری شده؛ و کاهش مصرف غذاهای آماده مانند پیتزا، شام منجمد و شام بسته بندی شده توصیه می شود.. مهم ترین حقایق تغذیه سالم در فشار خون بالا چیست؟. فشار خون بالا یک وضعیت پزشکی جدی است که به طور قابل توجهی خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و آسیب کلیوی را در طول زمان افزایش می دهد. یک رژیم غذایی سالم که شامل میوه ها، سبزیجات، پروتئین های سالم و غذاهای کم سدیم باشد می تواند به پیشگیری و کنترل فشار خون کمک کند. داروهای ضد فشار خون نیز ممکن است در برخی موارد تجویز شوند...