خربزه تلخ یا خربزه تلخ میوه ای منحصر به فرد از خانواده کدو است که برای تهیه غذاهای آسیایی استفاده می شود... این میوه دارای خواص فوق العاده ای است و از قدیم الایام برای درمان دیابت و کاهش قند خون استفاده می شده است. امروزه مطالعات زیادی در مورد فواید آن انجام شده است و شواهد نشان می دهد که این میوه نقش موثری در درمان سرطان، تقویت سیستم ایمنی بدن در آن دارد، اما آیا چیزی در بهبود بیماری های پوستی وجود دارد. آیا چیز دیگری در مورد خواص آن و نحوه مصرف این میوه می دانید؟ در این مقاله از مجله GCORP LLC، می‌توانید با مزایای آن و نحوه استفاده از آن آشنا شوید.

خربزه تلخ چیست؟

این میوه میوه ای مفید در مناطق نیمه گرمسیری است که همانطور که از نامش پیداست طعم نسبتاً تلخی دارد. این میوه بیشتر در آسیا، آفریقا و کارائیب یافت می شود و بیشتر خواص میوه در گوشت آن یافت می شود. در برخی مناطق علاوه بر میوه، از ساقه و برگ آن نیز در غذا یا برای تهیه چای استفاده می شود.

بیشتر بیاموزید: چگونه چشم های جنین را رنگ کنیم

انواع خربزه تلخ

خربزه تلخ یا میوه خربزه تلخ انواع مختلفی دارد.. واریته چینی ظاهری نسبتا کشیده با رنگ سبز کم رنگ دارد و برجستگی های مشخصی روی آن دیده می شود... این میوه طعمی تند و متمایز دارد اما به دلیل خواص بی نظیری که برای سلامتی دارد در طب چینی و کشورهای آسیایی بسیار محبوب است.

خواص خربزه تلخ برای سلامتی

خربزه تلخ فواید بی شماری برای سلامتی دارد... 94 گرم از این خربزه به صورت خام حاوی 20 کالری است... این میوه سرشار از ویتامین C، فیبر، ویتامین A، فولات، پتاسیم، روی و آهن است... مصرف خربزه تلخ می تواند به پیشگیری از بسیاری از بیماری ها کمک کند و نقش موثری در تقویت استخوان ها و التیام بخشی از بدن در برابر زخم ها دارد. رایگان محافظت می کند رادیکال ها... کالری کم و فیبر زیاد آن از دیگر مزایای مهمی است که می تواند به افزایش حجم مدفوع و درمان یبوست و همچنین جلوگیری از چاقی و اضافه وزن کمک کند.

بیشتر بخوانید:خواص سیب برای کودکان

خواص خربزه تلخ برای بیماران دیابتی

یکی از مهمترین خواص دارویی میوه خربزه تلخ درمان دیابت و کاهش قند خون است... خربزه تلخ از قدیم الایام در سراسر جهان به عنوان درمان دیابت استفاده می شده است... مطالعات اخیر نشان می دهد که مصرف این میوه نقش موثری در کنترل قند خون دارد. قابل ذکر است که فروکتوزامین نیز موثر است.

بیشتر بیاموزید: خواص هندوانه

بیشتر بیاموزید: آیا تغذیه بر روان تأثیر می گذارد

جالب است بدانید که در بدن ما مشابه انسولین عمل می کند و بنابراین مصرف قند را در بافت های بدن بهبود می بخشد و ترشح هورمون انسولین را افزایش می دهد.. مصرف خربزه تلخ به سلول های شما کمک می کند تا از گلوکز استفاده کرده و آن را به کبد، ماهیچه ها و چربی منتقل کنند و از ورود گلوکز اضافی به جریان خون جلوگیری می کند.

فواید خربزه تلخ برای مبارزه با سرطان

تحقیقات نشان می دهد که خربزه تلخ حاوی ترکیبات خاصی است که می تواند با سلول های سرطانی مبارزه کند... مصرف عصاره خربزه تلخ می تواند به از بین بردن سلول های سرطانی معده، روده بزرگ و ریه کمک کند و همچنین نقش موثری در جلوگیری از رشد و گسترش سلول های سرطان سینه دارد و در از بین بردن سلول های سرطانی بسیار موثر است..

فواید خربزه تلخ برای کاهش سطح کلسترول

بالا بودن سطح کلسترول باعث تشکیل پلاک های چربی در جریان خون و از طرفی افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی می شود... برخی از مطالعات نشان می دهد که مصرف خربزه تلخ می تواند سطح کلسترول خون را کاهش دهد و همچنین در کاهش سطح LDL و تری گلیسیرید خون موثر است... بیشتر مطالعات انجام شده در مورد تأثیر آن بر روی کلسترول خون مورد نیاز بوده و مطالعات بیشتری بر روی این میوه انجام شده است. کلسترول انسان سطوح... و می توانید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.. be.

بیشتر بخوانید: فواید آووکادو چیست؟

فواید خربزه تلخ برای کاهش وزن

خربزه تلخ یک مکمل عالی برای رژیم کاهش وزن است... این میوه کم کالری و فیبر بالایی است... از آنجایی که فیبر بسیار کند از دستگاه گوارش عبور می کند، باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنیم و اشتهای کمتری برای غذا داشته باشیم... برخی تحقیقات نشان می دهد که اثرات مفیدی بر چربی سوزی و کاهش وزن دارد و همچنین به کاهش چشمگیر چربی اطراف شکم کمک می کند.. و برای تغذیه بهتر، باید به مرجع تغذیه پزشک مراجعه کنید.

بیشتر بدانید: خواص طالبی

فواید خربزه تلخ برای تقویت سیستم ایمنی

خربزه تلخ حاوی پروتئین خاصی است که به بهبود سیستم ایمنی بدن و همچنین جلوگیری از عفونت کمک می کند. مصرف خربزه تلخ از ابتلای بدن به بیماری های ویروسی جلوگیری می کند و نقش موثری در افزایش قدرت دفاعی بدن دارد.

خواص خربزه تلخ در بهبود بینایی

یکی دیگر از خواص خربزه تلخ محافظت از بینایی و جلوگیری از بیماری های چشمی است... ویتامین A موجود در آن به پیشگیری از بیماری های چشمی مانند دژنراسیون ماکولا کمک می کند و از سلول های چشم در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.

خواص خربزه تلخ برای پوست

خربزه تلخ خون را تصفیه می کند و خاصیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی دارد.. مصرف این میوه باعث سلامت و شادابی پوست می شود و همچنین در درمان ناراحتی های پوستی مانند اگزما و پسوریازیس بسیار موثر است. می تواند از سرطان باشد از پوست جلوگیری می کند و در سلامت پوست نقش موثری دارد.

بیشتر بیاموزید:پودر جوانه گندم؛ 6 خواص منحصر به فرد و عوارض جانبی احتمالی

نحوه استفاده از خربزه تلخ

خربزه تلخ طعم تند و جذابی دارد و به دو صورت خام و پخته استفاده می شود... برای مصرف خربزه تلخ ابتدا باید میوه را بشویید و پوست آن را جدا کنید... سپس میوه را از وسط نصف کرده و دانه ها را جدا کنید... این میوه را به ورقه های نازک برش دهید و به هر شکلی که دوست دارید بخورید. آبمیوه گیری و مغذی و مفید تهیه کنید نوشیدنی.

بعضی از مردم خربزه تلخ را با گوجه فرنگی، سیر و پیاز تفت می دهند و با تخم مرغ می خورند.. افزودن خربزه تلخ به سالاد و غذاهای گوشتی راه دیگری برای مصرف این میوه مغذی است.

بیشتر بیاموزید: تغذیه در کودکان

سخنرانی پایانی

این میوه میوه ای سرشار از مواد مغذی است که بیش از هر چیز به کنترل قند خون و کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند... توجه داشته باشید که اگر از بیماری رنج می برید یا از داروی خاصی استفاده می کنید، نباید بدون مشورت پزشک از این میوه استفاده کنید... GCORP LLC به سلامتی خود عشق بورزید.

سؤالات متداول

منابع: verywellfit، healthline، lybrate