غذاهای مضر برای پوکی استخوان

class="element-heading-title elementor-size-default">غذاهای مضر برای پوکی استخوان

هانیه زاهدی

10 دسامبر 2025

10:25 ق.ظ

آشنایی با غذاهای مضر برای پوکی استخوان بسیار مهم است. چندین گروه از غذاها مانند نمک زیاد، نوشابه های گازدار، غذاهای فرآوری شده، کافئین بالا، قند بالا و الکل می توانند با کاهش جذب کلسیم، افزایش دفع آن یا تضعیف سلول های استخوان ساز، پوکی استخوان را تشدید کنند. همچنین برخی از داروها مانند کورتیکواستروئیدها، وارفارین، آنتی اسیدها (PPIs) و ضد تشنج ها از علل مهم پوکی استخوان دارویی هستند. پوکی استخوان یکی از شایع ترین بیماری های خاموش است. یعنی تا زمانی که شکستگی رخ ندهد، بسیاری از مردم متوجه آن نمی شوند.

یکی از متداول ترین سوالات این است که چه غذاهایی باعث پوکی استخوان می شوند؟ و آیا برخی غذاها یا داروها می توانند به استخوان ها آسیب بزنند؟

در این مقاله، فهرست کاملی از غذاهای مضر، داروهای خطرناک، عوامل سبک زندگی، باورهای غلط و گروه های پرخطر را به صورت علمی، قابل درک و عملی بررسی می کنیم.

بیشتر بخوانید: هیدروتراپی برای تنگی نخاع نخاع

چرا برخی از غذاها برای استخوان ها مضر هستند؟

مکانیسم های اصلی عبارتند از:

افزایش دفع کلیوی کلسیم با مصرف زیاد نمک
اختلال در جذب فوروسیک بالا، اختلال در جذب phospcal. غذاهای کافئین و اگزالات/فیتات
کاهش فعالیت سلول های استخوان ساز با الکل و برخی داروها
ایجاد التهاب سیستمیک با مصرف قند بالا و غذاهای فرآوری شده

به گفته دکتر. محمدحسین دلشاداز این موارد پرهیز کنید:

نمک زیاد (سدیم بالا)

افزایش دفع کلسیم از کلیه
تشدید کاهش تراکم استخوان ها

توجه: غذاهای شور مانند چیپس، فست فودهای نمکی بیشترین غذاهای شور هستند. مضر است.

نوشیدنی های گازدار

فسفر بالا تعادل کلسیم را به هم می زند.
مصرف زیاد نوشابه ها منجر به کاهش تراکم استخوان می شود.

غذاهای فرآوری شده

سدیم.
افزودنی های فسفات بالا
قند بالا

این غذاها کلسیم و ریزمغذی های ضروری را در رژیم غذایی کاهش می دهند.

کافئین زیاد

مصرف زیاد (مثلاً بیش از 3-4 فنجان قهوه

قوی با کلسیم کم) در افراد باعث کاهش جذب کلسیم می شود. مصرف، اثر شدیدتر است.

کلسیم

غذاهای بسیار شیرین

التهاب مزمن
کاهش جذب مواد معدنی
جایگزینی غذاهای مغذی با غذاهای شیرین

بیشتر بخوانید: تفاوت بین استئوآرتریت و پوکی استخوان

پوکی استخوان است.

افراد مبتلا به پوکی استخوان از چه غذاهای مضری باید اجتناب کنند؟ پوکی استخوان می تواند شامل موارد زیر باشد:
غذاها نمک
نوشیدنی های گازدار
کافئین بیش از حد
فست فود
شیرینی ها و کیک های صنعتی
الکل
مصرف بیش از حد گوشت های فرآوری شده

بیشتر بخوانید: href="https://drdelshadfoundation.com/blog/body-aches-and-bone-pain/" target="_blank" rel="noopener">علت بدن درد و استخوان درد

چه چیزی برای شکستگی استخوان مضر است؟

الکل
muchli> sugarTooly
کمبود پروتئین
دریافت ناکافی ویتامین D و کلسیم
عدم فعالیت طولانی مدت

شکستگی استخوان متاکارپ

عواملی که باعث پوکی استخوان می شوند

علاوه بر غذاهای مضر برای پوکی استخوان، سبک زندگی نیز در ایجاد این عارضه نقش دارد:

تغذیه

کمبود کلسیم
- کمبود کلسیم

یک نوشیدنی الکلی غذاهای فرآوری شده و غذاهای بسیار شیرین با کاهش جذب کلسیم یا افزایش دفع آن باعث پوکی استخوان می شوند.

نوشیدنی‌های گازدار، نوشیدنی‌های گازدار با الکل بسیار مضر و مضر هستند، در صورت مصرف زیاد به استخوان ها.

خیر. این یک باور اشتباه است. شیر و ماست بهترین منابع کلسیم و پروتئین هستند و به تقویت استخوان ها کمک می کنند.

class="elementor-element elementor-element-73b4b57 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-id="73b4b57" data-element_type="widget" data-widget_type="text-editor.default">

>> قهوه غلیظ در روز ممکن است جذب کلسیم را کاهش دهد. A balanced amount is not a problem.

High consumption of carbonated soft drinks due to high phosphorus and replacing healthy drinks is associated with decreased bone density.

Chips, salted nuts, canned foods, fast foods and prepared foods that are high in sodium increase calcium excretion from the kidneys.

Processed foods are high in sodium and phosphate additives and are usually poor in calcium and micronutrients; As a result, they disrupt the balance of bone minerals.

Cortones, warfarin, antacid drugs (PPIs), anticonvulsants and some cancer and hormonal drugs are important causes of drug-induced osteoporosis.

Cortones decrease bone formation, increase bone destruction, and decrease calcium absorption; بنابراین عامل شماره یک پوکی استخوان دارویی محسوب می‌شوند.

مصرف طولانی‌ مدت آنها (مثل امپرازول و پنتوپرازول) اسید معده را کاهش می‌دهد و در نتیجه جذب کلسیم کم می‌شود و خطر پوکی استخوان بالاتر می‌رود.

نوشابه، نمک زیاد، کافئین زیاد، فست‌فود، شیرینی‌های پرقند، الکل و غذاهای فرآوری‌ شده.

نوشابه، الکل، غذاهای خیلی شیرین یا خیلی چرب، کافئین زیاد و غذاهای شور چون روند جوش خوردن را کند می‌کنند.

سیگار، الکل، کافئین زیاد، کمبود پروتئین، کمبود ویتامین D، بیماری‌های التهابی، و کنترل ضعیف قند خون.

راه‌های ارتباط

۰۲۱-۸۸۶۶۲۶۰۴
شماره تماس
۰۲۱-۸۸۶۶۲۶۰۳
شماره تماس
۰۹۲۱-۲۱۶۸۱۶۸
شماره تماس
۰۹۳۵-۴۳۳۱۳۱۳
شماره تماس

تهران، جردن، بعد از میرداماد خیابان قبادیان غربی، پلاک ۹، طبقه ۱، کلینیک درد راد
آدرس مطب تهران
البرز، کرج، خیابان ٤٥ متری گلشهر، ارغوان غربی، بیمارستان مریم، کلینیک درد
آدرس مطب کرج

درباره دکتر

دکتر محمد حسین دلشاد فلوشیپ فوق تخصصی کنترل درد، سال‌ها تجربه در زمینه کنترل دردهای شدید کمر و ستون فقرات دارند. فرآیند کنترل درد، روش ها و بلوک های عصبی با راهنمایی اولتراسوند در اتاق عمل و به روش جراحی بسته انجام می شود. در کلینیک درد، بیمارانی را که به هر دلیلی قادر به انجام عمل جراحی باز نیستند، مانند کسانی که بیماری های زمینه ای، مشکلات قلبی دارند یا در گذشته تحت عمل جراحی قرار گرفته اند، درمان می کنند.