رژیم ولاغری

ما هو حمية جنرال موتورز؟

إن حمية جنرال موتورز (حمية جنرال موتورز) أو حمية جنرال موتورز باختصار هي خطة غذائية قانونية للغاية مدتها سبعة أيام مصممة لفقدان الوزن بسرعة وعلى المدى القصير. القيود الخاصة بنظام جنرال موتورز الغذائي جعلت هذا النظام الغذائي يُعرف أيضًا باسم "النظام الغذائي المعجزة" أو "نظام التخلص من السموم".

ويقال أنه في عام 1985، عرضت جنرال موتورز على موظفيها برنامجًا منخفض السعرات الحرارية لمدة سبعة أيام مليئًا بالفواكه والخضروات لإنقاص الوزن بسرعة وزيادة إنتاجيتهم، والذي أصبح يعرف فيما بعد باسم نظام جنرال موتورز الغذائي. بالطبع لا يوجد أي دليل على أن هذا النظام الغذائي علمي، ومعظم خبراء التغذية لا ينصحون الأشخاص بالاستمرار على هذا النظام لفترة طويلة.

إن نظام جنرال موتورز الغذائي يعد الأشخاص بأنهم من خلال اتباع هذا النظام الغذائي بشكل صارم، سوف يفقدون 7 كيلوغرامات في أسبوع واحد فقط. ومع ذلك، يقول الخبراء أن الكثير من فقدان الوزن خلال هذا الأسبوع يرجع إلى الجفاف واستنزاف الجليكوجين، وليس حرق الدهون الفعلي. ولذلك، فإن النظام الغذائي المعدل وراثيًا في كثير من الأحيان ليس له تأثير كبير على المدى الطويل.

وغني عن القول أن تقليل عدد الحراشف ليس هو المطالبة الوحيدة للنظام الغذائي المعدل وراثيًا؛ يدعي النظام الغذائي المعدل وراثيًا أنه يمكنه أيضًا إزالة السموم من الجسم وزيادة قدرته الطبيعية على حرق الدهون. في هذا النظام الغذائي، خلال الأيام الثلاثة الأولى، يجب على الشخص تناول الفواكه والخضروات فقط، وفي اليوم الرابع، يجب عليه تناول الموز والحليب فقط. في اليومين الخامس والسادس، يتم تضمين البروتينات قليلة الدسم في النظام الغذائي. يمكن للشخص الذي يتبع النظام الغذائي المعدل وراثيًا أن يتجه تدريجيًا إلى الكربوهيدرات المعقدة والخضروات في اليوم السابع من النظام الغذائي.

كيف يتم اتباع النظام الغذائي لجنرال موتورز العمل؟

نظام GM الغذائي هو نظام غذائي مدته سبعة أيام يركز على مجموعة غذائية معينة كل يوم. في الأيام الأولى إلى الثالثة، يحتاج المرء فقط إلى تناول حوالي 7 إلى 8 أكواب من الفواكه والخضروات (باستثناء الموز والمانجو والبطاطس) للحصول على ما يكفي من الألياف والماء. في اليوم الرابع، يجب على الشخص أن يستهلك فقط 6 إلى 8 موزات و3 أكواب من الحليب قليل الدسم أو حليب الصويا للحصول على مصدر خاضع للتحكم للبوتاسيوم والكالسيوم والطاقة. ويقتصر اليومان الخامس والسادس على حوالي 300 جرام من البروتين قليل الدسم مثل لحم البقر أو الدجاج أو السمك أو الجبن، إلى جانب الطماطم أو الخضروات الأخرى. وفي اليوم الخامس يمكنك تناول 6 حبات من الطماطم، وفي اليوم السادس يمكنك تناول كمية غير محدودة من الخضار غير النشوية. يوصى باستهلاك كوبين إضافيين على الأقل من الماء في اليومين الخامس والسادس للتخلص من حمض البوليك الناتج عن تحلل البروتينات الحيوانية.

في اليوم السابع، تتم إضافة الكربوهيدرات المعقدة مثل كوب من الأرز البني المطبوخ مع عصير الفاكهة الطبيعية إلى النظام الغذائي بحيث يخرج الشخص تدريجيًا من الخطة الغذائية المعدلة وراثيًا. وفي اليوم السابع من الأفضل تناول كميات غير محدودة من الخضار غير النشوية حتى يحصل الجسم على كمية كافية من الألياف. لاحظ أن كميات الطعام تقريبية وقد تختلف قليلاً حسب وزن الشخص واحتياجاته من الطاقة. ومع ذلك، فإن الفكرة الرئيسية هي استهلاك مجموعات غذائية محددة بكميات محددة.

يؤدي النظام الغذائي المعدل وراثيًا إلى حدوث عجز كبير في السعرات الحرارية عن طريق تقييد خطة الوجبات اليومية لمجموعات غذائية محددة. ويقول مؤيدو النظام الغذائي المعدل وراثيا إن العديد من الأطعمة المسموح بها في هذا النظام الغذائي تحتوي على سعرات حرارية سلبية، والسعرات الحرارية اللازمة لهضمها أكبر من السعرات الحرارية التي تقدمها للجسم. وبطبيعة الحال، لا توجد حتى الآن أدلة علمية كافية في هذا الشأن.

كما أن تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات في هذا النظام الغذائي يجعله برنامجًا لإزالة السموم من الجسم، وتحسين عملية هضم الطعام، وزيادة قدرة الجسم على حرق الدهون. للتحكم في الجوع الشديد، يجب على الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي المعدل وراثيًا تناول كميات كبيرة من الماء (حوالي 8 إلى 12 كوبًا يوميًا). كما يمكن للناس أن يوقفوا جوعهم بشكل أفضل بمساعدة الحساء المعدل وراثيًا الخاص منخفض السعرات الحرارية. في الأقسام التالية، نشرح وصفة حساء GM.

الأطعمة المسموح بها في نظام GM الغذائي

ينتمي كل يوم من أيام نظام GM الغذائي لمدة سبعة أيام إلى مجموعة غذائية محددة. ويخصص اليوم الأول إلى الثالث لتناول الفواكه والخضروات، واليوم الرابع للموز والحليب، واليومين الخامس والسادس للبروتين والخضروات غير النشوية، واليوم الأخير لاستهلاك الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز البني والخضروات غير النشوية إلى جانب العصير الطبيعي 100%. تتضمن بعض الأمثلة على الأطعمة المسموح بها خلال هذه الأيام السبعة ما يلي:

• الفواكه (الأيام من 1 إلى 3) مثل البطيخ والتوت والتفاح والبرتقال (لا يُسمح بالموز والمانجو)؛
• الخضروات الورقية (الأيام من 1 إلى 3 ومع البروتين في الأيام من 5 إلى 6) مثل البروكلي والكوسا والفلفل الحلو والجزر والبصل. القرنبيط؛
• البروتينات قليلة الدسم (الأيام من 5 إلى 6) مثل لحم البقر قليل الدهن والدجاج والأسماك والجبن؛
• الخضروات مع البروتين (الأيام من 5 إلى 6) مثل الطماطم الكاملة وغيرها من الخضروات غير النشوية؛
• السوائل في جميع الأيام: ما بين 8 إلى 12 كوبًا من الماء أو القهوة أو الشاي بدون السكر؛
• حساء معدل وراثيًا (يمكن تناوله بشكل غير محدود خلال الأسبوع) يحتوي على الكرنب والبصل والثوم والطماطم والكرفس والفلفل الحلو والخضروات العطرية مثل البقدونس والريحان.

الأطعمة المحظورة على جنرال موتورز

يحظر النظام الغذائي لجنرال موتورز مجموعة واسعة من الأطعمة مجموعة من الأطعمة الشائعة. الحبوب والنشويات مثل الخبز والشوفان والأرز الأبيض ليس لها مكان في النظام الغذائي المعدل وراثيا. كما أن الأطعمة المصنعة مثل رقائق البطاطس والمنفوخ والصلصات والحلويات مثل الآيس كريم والكعك والبسكويت محظورة تمامًا. كما يتم استبعاد المشروبات الحلوة مثل المشروبات الغازية والعصائر التي تحتوي على السكر من هذا النظام الغذائي. يعد استهلاك الكحول طوال الأيام السبعة من النظام الغذائي المعدل وراثيًا ضارًا. حتى الأطعمة الصحية مثل البقوليات والفاصوليا مقيدة في النظام الغذائي المعدل وراثيًا، لأن مؤيدي النظام الغذائي المعدل وراثيًا يعتقدون أن هذه المكونات غنية بالسعرات الحرارية وقد تتداخل مع فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك، هناك قيود معينة على بعض الأطعمة الصحية في هذا النظام الغذائي؛ على سبيل المثال، يُسمح بتناول الموز فقط في اليوم الرابع، ويجب عدم استخدام البروتين أو منتجات الألبان في الأيام الأولى إلى الثالثة. كما أن النظام الغذائي المعدل وراثيًا يستبعد العديد من الدهون الصحية مثل المكسرات والبذور والزيوت والأفوكادو من خطة النظام الغذائي.

فوائد النظام الغذائي المعدل وراثيًا

على الرغم من صعوبة النظام الغذائي المعدل وراثيًا، إلا أن فقدان الوزن السريع والقصير الأجل للوزن المعدل وراثيًا جعله مشهورًا وشائعًا. وبطبيعة الحال، فإن الكثير من فقدان الوزن في النظام الغذائي المعدل وراثيا يأتي من الجفاف واستنزاف الجليكوجين، وليس فقدان الدهون في الجسم بشكل دائم. ومع ذلك، يمكن أن يكون فقدان الوزن السريع نقطة انطلاق محفزة، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين عانوا من ثبات الوزن (ما يسمى بوقف الوزن).

بالإضافة إلى ذلك، لا يتطلب النظام الغذائي المعدل وراثيًا الكثير من حساب السعرات الحرارية، كما أن بنيته البسيطة والواضحة إلى جانب القواعد اليومية الواضحة تجعل من السهل على الأشخاص العمل. ليس من السيء التأكيد على عادات الأكل الصحية التي يروج لها نظام جنرال موتورز الغذائي. يمكن أن يكون لهذه العادات، إلى جانب النظام الغذائي المتوازن، فوائد لا حصر لها.

على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي الاستهلاك العالي للفواكه والخضروات منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالألياف إلى زيادة الشبع وتقليل السعرات الحرارية بشكل طبيعي. كما أن الحظر التام على المشروبات السكرية والكحولية يزيل مصادر السعرات الحرارية غير المفيدة التي تسبب زيادة الوزن.

علاوة على ذلك، فإن شرط استهلاك 8-12 كوبًا من الماء يوميًا وإدراج "الحساء المعجزة" النباتي في النظام الغذائي المعدل وراثيًا يضمن حصول المشاركين على ما يكفي من الماء والسوائل المفيدة أثناء النظام الغذائي والبقاء رطبًا.

التأثيرات المحتملة لنظام جنرال موتورز الغذائي

النظام الغذائي لجنرال موتورز مع الحالات الشديدة يمكن أن يؤثر تقييد السعرات الحرارية ونقص التغذية الكبير على صحة الأشخاص. تناول البروتين في هذا النظام الغذائي منخفض نسبيًا ويتم إزالة الدهون الصحية تمامًا. كما أن الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معدلًا وراثيًا يشكون من آثار جانبية مثل الجوع الشديد والصداع والدوخة والتهيج؛ وتنجم هذه المضاعفات عن نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين ب2، فيتامين ب7، فيتامين ب12، الحديد والكالسيوم. بعض هذه الآثار الجانبية مع استخدام المكملات الغذائية مثل أنواع طرق إنقاص الوزن مثل النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط وأنواع أخرى من إنقاص الوزن منخفض التكلفة النظام الغذائي

نقاط مهمة في النظام الغذائي لجنرال موتورز لمدة 7 أيام

إذا كنت تخطط لاتباع النظام الغذائي المعدل وراثيًا، تأكد من وضع هذه النقاط في الاعتبار:

• حافظ على رطوبة جسمك. اشرب كمية كافية من الماء (8 إلى 12 كوبًا من الماء يوميًا). في اليومين الخامس والسادس من تناول البروتين الحيواني، اشرب المزيد من الماء حتى تتمكن الكلى من التخلص من حمض البوليك الزائد.
• انتبه لأعراضك. الدوخة، والصداع، والتهيج هي جزء من النظام الغذائي المعدل وراثيًا؛ ولكن إذا كنت تشعر بالضعف الشديد والمرض أو تعاني من مشاكل خطيرة في الجهاز الهضمي، فمن الأفضل التوقف عن اتباع نظام GM الغذائي على الفور.
• لا تمارس التمارين الرياضية الثقيلة أثناء اتباع نظام GM الغذائي. العمل بوزن ثقيل أو ممارسة التمارين الرياضية المكثفة، خاصة في الأيام الثلاثة الأولى عندما يكون تناول الكربوهيدرات منخفضًا للغاية، يمكن أن يسبب التعب أو الضعف أو حتى الإغماء. بدلًا من ذلك، مارس أنشطة خفيفة مثل المشي أو تمارين التمدد أو اليوجا.
• ضع خطة للتحكم في جوعك. اشرب الكثير من الماء، وإذا كنت جائعًا، جرب حساء معدل وراثيًا منخفض السعرات الحرارية، والذي يمكن أن يشعرك بالشبع دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية.
• اطلب المشورة الطبية. ليست مثالية. قبل البدء بأي نظام غذائي، نقترح عليك استشارة أخصائي التغذية من خلال الزيارة الإلكترونية لطبيب التغذية على موقع طبيب الطبيب. وعلى وجه الخصوص، إذا كنت تعاني من أمراض كامنة مثل مرض السكري أو مشاكل في الكلى، فمن الأفضل أن تفكر جديًا في استشارة أخصائي التغذية.

مثال على نظام جنرال موتورز الغذائي

يتبع نظام جنرال موتورز الغذائي دورة صارمة ومحددة مدتها سبعة أيام لا تترك العديد من الخيارات متاحة للفرد. ومع ذلك، يعد هذا البرنامج المقترح مثالاً للنظام الغذائي لجنرال موتورز:

اليوم الأول

• الإفطار: تفاحة وبرتقالة
• الغداء: شمام وفراولة حسب الرغبة
• العشاء: أناناس وكيوي

اليوم الثاني

• الإفطار: سلطة خضار مع القليل من الطماطم والكرفس
• الغداء: خضروات مطهية على البخار مثل الملفوف والجزر والفلفل الحلو
• العشاء: خس وكرفس وسلطة ملفوف

اليوم 3

• الإفطار: فواكه وخضروات نيئة مختلطة (باستثناء الموز والبطاطس)
• الغداء: سلطة خضار مع الفواكه المسموح بها
• العشاء: خضروات مطهية على البخار مع فواكه طازجة

اليوم الرابع

• الإفطار: حليب موز يحتوي على موزتين وكوب من الحليب
• الغداء: موزتان وكوب من الحليب
• العشاء: موزتان مهروستان ممزوجتان في كوب من الحليب جرام

اليوم الخامس

• الإفطار: 100 جرام من لحم البقر أو الدجاج + 3 طماطم
• الغداء: 100 جرام من لحم البقر أو الدجاج + الخضروات غير النشوية
• العشاء: 100 جرام من لحم البقر أو الدجاج + خضار من اختيارك

اليوم السادس

• الإفطار: 100 جرام من الجبن قليل الدسم + خضروات نيئة مشكلة مثل الخس والخيار والفلفل الحلو
• الغداء: 100 جرام من اللحم المطبوخ + خضار مطهوة على البخار مثل البروكلي والجزر والفلفل الحلو.
• العشاء: 100 جرام من اللحم المطبوخ + سلطة خضار متنوعة بما في ذلك السبانخ والملفوف والكرفس.

اليوم السابع

• الإفطار: أرز بني + كوب من العصير الطبيعي.
• الغداء: أرز بني + خضار مطهية على البخار مثل اليقطين والبروكلي والبروكلي. الجزر
• العشاء: أرز بني + سلطة خضار طازجة تشمل الخس والكرفس والفلفل الحلو والطماطم

حساء حمية جنرال موتورز

يعد حساء حمية جنرال موتورز أحد الأسس الرئيسية لهذا النظام الغذائي. يعد هذا الحساء بمثابة وجبة كبيرة ومنخفضة السعرات الحرارية ويمكن أن يكون خيارًا جيدًا عندما يشعر الشخص بالجوع أو لديه رغبة في تناول الطعام. تم تصميم هذا الحساء ليشعر الإنسان بالشبع دون زيادة السعرات الحرارية اليومية بشكل ملحوظ.

المكونات

المكونات اللازمة لتحضير حساء GM تشمل:

• الملفوف المبشور (كوب أو كوبين)؛
• البصل والثوم لإضافة النكهة والرائحة للحساء؛
• الطماطم الطازجة أو المعلبة بدون ملح مضاف؛
• الكرفس والفلفل الحلو؛
• الخضروات والتوابل مثل البقدونس والريحان والفلفل الأسود لزيادة النكهة دون إضافة سكر أو دهون.

لتحضير حساء النظام الغذائي المعدل وراثيًا، قم أولاً بقلي البصل والثوم المفروم في القليل من الماء أو مرق الخضار حتى تخرج رائحتها. ثم أضيفي الكرنب المفروم والكرفس والفلفل الحلو واقليهم لبضع دقائق على نار خفيفة. ثم أضيفي الطماطم الطازجة أو المعلبة إلى المكونات وأضيفي كمية كافية من الماء لغمر الخضار في الحساء.

يُطهى الحساء على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج الخضار وتمتزج النكهات. أخيرًا، أضف الخضار العطرية والتوابل مثل البقدونس والريحان والفلفل الأسود وحرك الحساء لصنع حساء منخفض السعرات الحرارية وكبير الحجم. كلما شعرت برغبة في تناول المزيد من الطعام، يمكن أن يساعدك هذا الحساء على الشعور بالشبع والامتلاء في معدتك.

الكلمة الأخيرة للطبيب

يعد النظام الغذائي لشركة جنرال موتورز (GM) طريقة سريعة ومكثفة لفقدان الوزن على المدى القصير، والذي يمكن أن يقلل وزنك بسرعة من خلال تطبيق قيود صارمة على مجموعات الاستهلاك اليومي لمدة سبعة أيام. ومع ذلك، فمن الصعب اتباع هذا النظام الغذائي تمامًا، وقد تواجه مشاكل مثل التعب والدوخة والتهيج وحتى الامتناع عن الأنشطة اليومية العادية أثناء اتباع نظام GM الغذائي. كما أن هناك إمكانية لاستعادة الوزن بعد ترك النظام الغذائي، بينما لا ينصح بالالتزام بهذا النظام الغذائي على المدى الطويل على الإطلاق. إذا كنت تنوي اتباع هذا النظام الغذائي أو أي خطة غذائية أخرى بطريقة مبدئية ومستدامة، نقترح عليك استشارة أخصائي التغذية. يتيح لك موقع DoctorDoctor إمكانية إجراء محادثة عبر الإنترنت أو وجهاً لوجه مع أفضل خبراء التغذية وأكثرهم احترافية في جميع أنحاء إيران. أيضًا، إذا لزم الأمر، يمكنك طلب الأدوية والمكملات الغذائية التي تحتاجها من صيدلية DoctorDoctor على الإنترنت وتوصيلها إلى منزلك. سيكون دكتور دكتور معك دائمًا في طريقك نحو اللياقة البدنية والحياة الصحية.

الأسئلة الشائعة

الموارد

HealthLine
Apollo247
VerywellLift