19 ماده غذایی ارزان و مفید بعد از جراحی!

دکتر فرخی (جراح پلاستیک در تهران) هستید!

تغذیه بعد از جراحی بینی

بسیاری از مردم فکر می کنند که بعد از جراحی فقط باید دارو مصرف کنید و استراحت کنید. اما واقعیت این است که تغذیه خوب می تواند معجزه کند. بدن برای التیام زخم ها، کاهش تورم و مبارزه با عفونت ها به مواد مغذی نیاز دارد.

یک رژیم غذایی متعادل و سبک می تواند روند بهبودی را تسریع کند و از مشکلات گوارشی مانند یبوست جلوگیری کند. خلاصه مواظب دهانت باش تا بینی ات زودتر خوب شود!

اینها برخی از مزایای تغذیه بلافاصله پس از جراحی است:

• کمک به کاهش تورم و کبودی
تسریع در بهبود زخم و بازسازی بافت
• تقویت سیستم ایمنی برای جلوگیری از عفونت
• پیشگیری از یبوست و عوارض دارویی

لیست 19 غذای مفید و ارزان بعد از جراحی بینی

در اینجا ما یک لیست عملی از مواد غذایی داریم که در اکثر خانه ها یافت می شوند، قیمت مناسبی دارند و به بهبودی بینی شما کمک زیادی می کنند. اینها حکم طب طبیعی را دارند، آن هم بدون نسخه!

1. سوپ جو یا سوپ مرغ

نرم، سبک، مقوی و آسان برای بلعیدن. جو همچنین ضد التهاب است و به هضم غذا کمک می کند. سوپ مرغ با هویج و سیب زمینی آب پز، یک غذای کامل و سبک برای بعد از کار.

2. هویج پخته

ویتامین منبعی برای ترمیم پوست و بافت بینی. در دسترس و مقرون به صرفه است. می توان آن را به صورت پوره یا سوپ مصرف کرد.

3. سیب زمینی آب پز

کربوهیدرات های سالم برای انرژی. نرم و ایمن برای بخیه زدن. همچنین بدون اینکه به سیستم گوارشی فشار بیاورد احساس سیری می کنید.

4. عدس (بدون ادویه تند)

پروتئین گیاهی، آهن و فیبر برای تقویت بدن و جلوگیری از یبوست. می توان آن را با نان نرم یا به صورت پوره مصرف کرد.

5. آب آناناس طبیعی

آنزیم بروملین دارد که تورم و کبودی را کاهش می دهد. بهتر است تازه و بدون شکر مصرف شود.

6. آب خیار یا آب کرفس

ضد التهاب های طبیعی و ارزان. خنک کننده بدن و کمک به پاکسازی کلیه ها. خیار برای پوست و سیستم ایمنی نیز مفید است.

7. ماست ساده پروبیوتیک

به هضم غذا به خصوص پس از مصرف آنتی بیوتیک کمک می کند. ماست کم چرب بدون مواد افزودنی بهترین انتخاب است.

8. موز رسیده

9. سیب پخته یا رنده شده

ضد یبوست، فیبر بالا و هضم آسان. در چند روز اول، عملیات عالی است.

10. آب هویج طبیعی

ویتامین A بالا برای ترمیم پوست، ضد التهاب قوی، خوشمزه و ارزان است. می توان آن را با کمی سیب ترکیب کرد.

11. بلغور جو (جو دوسر)

مغذی، سرشار از فیبر و ملایم. به راحتی با شیر یا آب کم چرب تهیه می شود. برای صبحانه بعد از عمل بسیار مفید است.

12. مرغ آب پز بدون چربی

پروتئین خالص برای بازسازی زخم. بهتر است آن را در سوپ یا با برنج نرم میل کنید.

13. آبگوشت خانگی (بدون ادویه زیاد)

منبع پروتئین و انرژی. فقط گوشت باید خوب له شده و نرم باشد. آب آن نیز بسیار مقوی و قابل شرب است.

14. تخم مرغ آب پز یا عسلی

پروتئین کامل و ارزان. بلع آن آسان است و به بازسازی بافت ها کمک می کند.

15. سبزیجات بخارپز مانند کدو تنبل، اسفناج

ضد التهاب و سرشار از مواد مغذی. بهتر است آنها را بدون نمک و ادویه تهیه کنید.

16. ژله خون با عسل

نرم، خوش طعم و بدون قندهای صنعتی. همچنین به تسکین گلو کمک می کند.

17. آب نارگیل (در صورت وجود)

جایگزین عالی برای نوشابه و نوشیدنی های صنعتی. کمک به هیدراته ماندن بدن.

18. نان نرم مثل لواش یا تست

به همراه سوپ یا تخم مرغ، جویدن آن سبک و آسان است.

19. خرما (1-2 عدد در روز)

انرژی زا، ضد یبوست و سرشار از مواد معدنی. بهتر است آن را با فاصله از غذای اصلی مصرف کنید.

حالا که تا اینجا پیش رفتید، من حوصله نداشتم این غذاها را به لیست 19 مورد بالا اضافه کنم:

- آلو بخارا خیس شده

ضد یبوست، سرشار از آنتی اکسیدان و بسیار نرم برای هضم. همچنین می تواند به کاهش التهاب کمک کند.

- شلغم پخته

تقویت سیستم ایمنی، ضدعفونی طبیعی و مناسب برای فصل سرما. هم در سوپ و هم به تنهایی قابل استفاده است.

- کدو حلوایی پوره شده

پر از بتاکاروتن، نرم و بسیار مغذی. به ساخت کلاژن و ترمیم پوست کمک می کند.

- نخود فرنگی پوره شده (حمص ساده بدون ادویه های تند)

پروتئین گیاهی مفید برای بازسازی بدن. می توانید آن را با روغن زیتون و آب لیموی ملایم تهیه کنید.

– عصاره گوشت یا قلم

اگر طبیعی و بدون ادویه زیاد باشد، منبع عالی کلاژن و مواد معدنی برای بهبود سریعتر بافت بینی است.

- چغندر پخته

هماتوژن، ضد التهاب و به جریان خون کمک می کند. بهتر است از له شده یا رنده شده استفاده کنید.

همانطور که برخی از غذاها مانند آچار فرانسوی به شما در بهبودی کمک می کنند، برخی از غذاها نیز می توانند نتایج جراحی شما را خراب کنند، مانند آچار اشتباه. بگذارید این لیست خط قرمز شما باشد!

• غذاهای تند، شور و سرخ شده
• نوشابه، قهوه و چای قوی
• نی نوشیدنی (باعث فشار بر بینی می شود)
• غذاهای سفت، چسبناک یا جویدنی

برنامه غذایی 3 روز اول بعد از جراحی بینی

سه روز اول بعد از عمل، بدن بسیار حساس است. این برنامه به شما کمک می کند که چه بخورید تا انرژی بگیرید و مشکلی برای بینی خود نداشته باشید. غذاها باید نرم، کم نمک و آسان هضم باشند.

روز اول:

• صبحانه: آب میوه طبیعی (آناناس یا هویج) + ژله خونی
• میان وعده: موز رسیده یا سیب رنده شده
• ناهار: سوپ مرغ یا سوپ جو رقیق شده
• شب: آب خیار یا آب کرفس
• شام: پوره سیب زمینی + تخم مرغ عسل

روز دوم:

• صبحانه: بلغور جو دوسر با شیر کم چرب
• میان وعده: ماست ساده پروبیوتیک + خرما
• ناهار: عدس نرم یا آبگوشت له شده
• شب: آب هویج یا آب سیب طبیعی
• شام: مرغ آب پز + نان نرم

روز سوم:

• صبحانه: فرنی یا بلغور جو با عسل
• میان وعده: موز + ژله خونی
• ناهار: سبزیجات بخارپز (اسفناج، کدو تنبل) + برنج نرم
• شب: آب آناناس طبیعی
• شام: تخم مرغ عسل + سوپ سبزیجات

ویژگی های تغذیه مناسب بعد از جراحی بینی

قبل از اینکه برای خرید غذا بروید، خوب است بدانید که غذایی که انتخاب می کنید باید چندین ویژگی مهم داشته باشد. اینها همان عواملی هستند که نه تنها زخم ها را سریع تر بهبود می بخشند، بلکه شما را از مشکلات گوارشی نیز نجات می دهند.

این غذاها باید:

• نرم و آسان هضم باشد. زیرا جویدن یا بلعیدن غذای سفت می تواند به بخیه ها فشار وارد کند.
• نمک کم و بدون ادویه های تند باشد. زیرا نمک و ادویه ها باعث افزایش تورم و احتباس آب در بدن می شوند.
• سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی باشد. به خصوص ویتامین C، ویتامین A، روی و پروتئین که نقش عمده ای در بهبود زخم دارند.
• برای آبرسانی یا مرطوب کردن بدن؛ زیرا کم آبی در بهبودی اختلال ایجاد می کند.
• کم چرب و سبک باشد. غذاهای چرب و سنگین سیستم گوارش را کند می کنند و انرژی بدن را برای هضم هدر می دهند.

نکات بیشتر برای کاهش تورم بعد از جراحی بینی

اگر می خواهید ورم بینی خود را زودتر بخوابانید، فقط خوردن کافی نیست. موارد کوچکی وجود دارد که اگر آنها را رعایت کنید تأثیر تغذیه شما دو چندان می شود!

• آب فراوان بنوشید (حداقل 8 لیوان در روز)
• به طور کامل از نمک اضافی اجتناب کنید
• بالا نگه داشتن سر هنگام خواب (با دو بالش)
• استفاده از کمپرس سرد طبق دستور پزشک
• بدون خم شدن ناگهانی یا فعالیت شدید در روزهای اول
• مصرف ویتامین C و روی (با مشورت پزشک)
• به مدت چند هفته از نور مستقیم خورشید به بینی خودداری کنید

آخرین کلمه

با پیروی از این رژیم ساده و ارزان، می توانید دوره نقاهت بعد از جراحی بینی را راحت تر، بدون دردسرتر و حتی خوشمزه تر سپری کنید! فراموش نکنید بینی تازه عمل شده نازک تر و نارنجی تر از آن است که بخواهید آن را با چیپس و نوشابه سرو کنید.