به یاد فرزندان جاویدان این سرزمین

یادشان همواره در قلب این خاک زنده خواهد ماند

کشک از نظر طب سنتی و نوین چه خواص و فوایدی دارد؟
مقاله تخصصی

کشک از نظر طب سنتی و نوین چه خواص و فوایدی دارد؟

3 ماه پیش
674 بازدید

خواص کشک شامل تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت دستگاه گوارش، کنترل فشار خون و کاهش استرس است. همچنین این ماده غذایی سرشار از کلسیم و پروتئین است و می تواند به حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها، رشد و ترمیم عضلات و بهبود سلامت پوست کمک کند.

کشک یک لبنیات سنتی ایرانی با قدمت هزاران ساله است که در اصل توسط عشایر و روستائیان برای نگهداری طولانی مدت لبنیات تولید می شد... این غذای مقوی با گسترش فرهنگ ایرانی راه خود را به مناطق دیگر باز کرد و هنوز هم در آشپزی و رژیم غذایی مدرن جایگاه ویژه ای دارد. کشک خشک را پرداخت می کنیم.

فهرست مطالب

  • خواص کشک برای قلب
  • خواص کشک برای زخم معده
  • خواص کشک برای روده
  • خواص کشک برای کبد
  • خواص کشک برای استخوان
  • طب سنتی
  • Profits of curdli>Bine کشک در بارداری
  • خواص کشک در بدنسازی
    • 1... خواص کشک در عضله سازی
    • 2... خواص کشک برای رشد قد
  • فواید خوردن کشک قبل از خواب
  • خلاصه
  • سوالات متداول
  • پرسشهای متداول
  • خواص کشک برای قلب

    کشک سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است که به تنظیم فشار خون کمک می کند. این مواد معدنی برای عملکرد مطلوب قلب و عروق ضروری هستند. پروبیوتیک های موجود در کشک با کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) خطر ابتلا به تصلب شرایین را کاهش می دهد و سطح کلسترول خوب (HDL) را بهبود می بخشد. و به حفظ سلامت کمک کند تعادل چربی در خون، که برای سلامت قلب نیز ضروری است.

    بیشتر بیاموزید: خواص ماست یونانی

    خواص کشک برای زخم معده

    کشک به دلیل داشتن پروبیوتیک می تواند به بهبود زخم معده کمک کند.. همچنین پروتئین موجود در کشک برای ترمیم بافت معده مفید است و هضم آن برای معده راحت تر از سایر لبنیات است... اگر از زخم معده رنج می برید توصیه می کنیم قبل از افزودن کشک به رژیم غذایی خود با پزشک متخصص گوارش و کبد مشورت کنید.

    خواص کشک برای روده

    کشک، به عنوان یک محصول لبنی، سرشار از باکتری‌های مفید است که می‌تواند به تعادل میکروبیوتای روده کمک کند. این پروبیوتیک‌ها با کمک به رشد باکتری‌های مفید روده، فرآیند هضم را تقویت می‌کنند، که برای سلامت دستگاه گوارش بسیار حیاتی است. همچنین، پروبیوتیک‌های موجود در کشک نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. زیرا بخش عمده ای از سیستم ایمنی بدن در دستگاه گوارش قرار دارد. علاوه بر این کشک می تواند به بهبود محیط کلی دستگاه گوارش و کاهش مشکلاتی مانند نفخ، یبوست و سوء هاضمه کمک کند.

    بیشتر بیاموزید: نحوه استفاده از شیرخشک برای چاقی صورت

    خواص کشک برای کبد

    همانطور که گفته شد، محتوای پروبیوتیک کشک نقش حیاتی در سلامت روده ایفا می کند که به طور مستقیم با سلامت کبد مرتبط است. یک میکروبیوم متعادل روده می تواند استرس روی کبد را کاهش دهد. زیرا به تنظیم فرآیندهای متابولیک و التهاب کمک می کند... علاوه بر این، پروتئین برای بازسازی سلول های کبد و عملکرد کلی آن ضروری است... کشک به دلیل داشتن پروتئین بالا شرایط لازم را برای ترمیم و نگهداری کبد فراهم می کند.

    تحقیقات علمی در مورد کشک محدود است... با این حال، پروبیوتیک موجود در آن ممکن است نقش موثری در تقویت توانایی کبد در پردازش سموم و مواد زائد داشته باشد.

    بیشتر بیاموزید: خواص تخم مرغ

    خواص کشک برای استخوان

    مزایای استفاده از کشک برای سلامت استخوان عبارتند از:

    • منبع غنی کلسیم: کشک سرشار از کلسیم است که برای حفظ استخوان های قوی ضروری است و به پیشگیری از بیماری هایی مانند پوکی استخوان کمک می کند.
    • غنی از مواد مغذی: فرآیند تولید کشک جذب مواد مغذی موجود در آن را برای بدن آسان‌تر می‌کند.
    • سرشار از پروتئین: کشک نیز مانند سایر لبنیات یکی از منابع مهم پروتئین است و می تواند به بازسازی و ترمیم استخوان ها کمک کند.

    بیشتر بدانید: خواص ماست از نظر طب سنتی

    فواید کشک در طب سنتی

    در جدول زیر می توانید برخی از مهمترین فواید کشک برای سلامت بدن را مشاهده کنید:

    خواص کشک در بارداری

    پروبیوتیک های موجود در کشک به بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست در دوران بارداری کمک می کند... همچنین کشک منبع پروتئین، کلسیم و ویتامین های گروه B است که برای سلامت مادر و رشد جنین ضروری است.

    بیشتر بدانید: رژیم غذایی شیر

    خواص کشک در بدنسازی

    مزایای استفاده از کشک بعد از تمرینات بدنسازی عبارتند از:

    1... خواص کشک در عضله سازی

    کشک منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد ماهیچه ها و ترمیم بافت ضروری است... پروتئین به تولید آنزیم ها و هورمون ها کمک می کند و نقش مهمی در رشد توده عضلانی دارد... همچنین کشک حاوی پروبیوتیک هایی است که می تواند به هضم غذا و جذب مواد مغذی بیشتر کمک کند.

    بیشتر بیاموزید: خواص شیر الاغ

    2... خواص کشک برای رشد قد

    اگرچه هیچ شواهد مستقیمی در رابطه با کشک و افزایش قد وجود ندارد. اما کلسیم موجود در آن نقش مهمی در سلامت استخوان ها به خصوص در دوران رشد دارد... علاوه بر این، پروتئین و ویتامین های ضروری موجود در کشک مانند ویتامین های B12 و B2 می توانند به رشد کلی بدن کمک کنند.

    بیشتر بیاموزید: خواص شیر برای ریه ها

    فواید خوردن کشک قبل از خواب

    مزایای مصرف کشک قبل از خواب عبارتند از:

    • حمایت از سلامت گوارش
    • کمک به بازیابی عضلات
    • حمایت از سلامت استخوان
    • کمک به خواب بهتر

    بیشتر بیاموزید: عدم تحمل لاکتوز

    خلاصه

    در این مقاله به بررسی خواص کشک در رژیم غذایی پرداختیم... همانطور که گفته شد کشک منبعی غنی از کلسیم، پروبیوتیک ها و ویتامین های گروه B است که نقش اساسی در رشد و سلامت بدن دارند... به خاطر داشته باشید که کشک دارای نمک بالایی است و مصرف زیاد سدیم (نمک) می تواند برای افراد مبتلا به فشار خون بالا خطرناک باشد.

    توصیه می‌کنیم قبل از افزودن کشک به رژیم غذایی خود یا فرزندتان با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. متخصص تغذیه می‌تواند بر اساس نیازهای خاص بدن شما یا فرزندتان در مورد مقدار و نوع مناسب کشک راهنمایی کند. همچنین GCORP LLC این امکان را برای شما فراهم کرده است که از طریق سامانه نوبت دهی آنلاین متخصص تغذیه به صورت حضوری با متخصص تغذیه وقت بگیرید.

    سؤالات متداول

    خواص کشک محلی چیست؟

    کشک محلی سرشار از پروتئین، کلسیم و پروبیوتیک است و مصرف آن به تقویت سیستم گوارشی، سلامت استخوان ها و رشد عضلات کمک می کند.

    خواص کشک قبل از خواب چه خواصی دارد که می تواند به هضم و تقویت عضلات قبل از خواب کمک کند؟

    سیستم... علاوه بر این، اسیدهای آمینه موجود در کشک به آرامش بدن و بهبود کیفیت خواب کمک می کند.

    منبع:

    خط بهداشت | آشپزی

    آیا این مقاله برای شما مفید بود؟..

    میانگین امتیاز 4.3 / 5... تعداد آرا 44

    هنوز امتیازی ثبت نشده است

اشتراک‌گذاری:

مقالات مرتبط

مقالات دیگر از این نویسنده

2692 مقاله
کدام میوه باعث افزایش فشار خون [بالا و پایین] می شود؟ 18 میوه موثر
مطالعه بیشتر

کدام میوه باعث افزایش فشار خون [بالا و پایین] می شود؟ 18 میوه موثر

کدام میوه فشار خون [بالا و پایین] را کاهش می دهد؟ 18 میوه موثر زهرا الهی یکتا 3- apple توت‌ها (توت فرنگی، زغال اخته، تمش...

3 هفته پیش بخوانید
خواص پاپایا چیست؟ 22 مزیت مهم برای مردان، زنان، کودکان
مطالعه بیشتر

خواص پاپایا چیست؟ 22 مزیت مهم برای مردان، زنان، کودکان

خواص پاپایا چیست؟ 22 مزیت مهم برای مردان، زنان، کودکان خبر خوش عاشوری فهرست مقالات تغذیه و رژیم غذایی آخرین به روز رسان...

3 هفته پیش بخوانید
رینوپلاستی برای چه کسانی خطرناک است؟ [10 گروه + علت + راه حل]
مطالعه بیشتر

رینوپلاستی برای چه کسانی خطرناک است؟ [10 گروه + علت + راه حل]

جراحی بینی برای چه کسانی خطرناک است؟ [10 گروه+علت+راه حل] الهام زمانی فهرست اختلالات و بیماری های گوش، گلو و بینی آخرین...

3 هفته پیش بخوانید
چه میوه هایی ویتامین B12 دارند؟ [13 میوه + نکات مصرف]
مطالعه بیشتر

چه میوه هایی ویتامین B12 دارند؟ [13 میوه + نکات مصرف]

چه میوه هایی ویتامین B12 دارند؟ [13 میوه + نکات مصرف] الهام زمانی فهرست مقالات تغذیه و رژیم غذایی آخرین به روز رسانی: 2...

3 هفته پیش بخوانید
آیا ماساژ بینی بعد از جراحی ضروری است؟ [آموزش + 5 مزیت موثر]
مطالعه بیشتر

آیا ماساژ بینی بعد از جراحی ضروری است؟ [آموزش + 5 مزیت موثر]

آیا ماساژ بینی بعد از جراحی ضروری است؟ [آموزش + 5 فایده موثر] فاطمه رمضانی فهرست اختلالات و بیماری های گوش، گلو و بینی...

3 هفته پیش بخوانید
تبلت کروم 200 برای کاهش وزن؛ 4 کاربرد، عوارض + روش و زمان استفاده
مطالعه بیشتر

تبلت کروم 200 برای کاهش وزن؛ 4 کاربرد، عوارض + روش و زمان استفاده

قرص کروم 200 برای لاغری; 4 کاربرد، عوارض جانبی + روش و زمان استفاده داریا رادمنش داریا رادمنش مقالات آخرین به روز رسانی...

3 هفته پیش بخوانید
بهترین قطره برای کاهش فشار چشم [14 داروی قوی + روش مصرف]
مطالعه بیشتر

بهترین قطره برای کاهش فشار چشم [14 داروی قوی + روش مصرف]

بهترین قطره برای کاهش فشار چشم [14 داروی قوی + روش مصرف] داریا رادمنش href="https://www.darmankade.com/blog/diseases/oph...

3 هفته پیش بخوانید
پرکننده مو چیست؟ [۹ مزیت، نحوه تزریق + ماندگاری فیلر مو]
مطالعه بیشتر

پرکننده مو چیست؟ [۹ مزیت، نحوه تزریق + ماندگاری فیلر مو]

پرکننده مو چیست؟ [۹ مزیت، نحوه تزریق + ماندگاری فیلر مو] خبر خوش عاشوری href="https://www.darmankade.com/blog/health/">ف...

3 هفته پیش بخوانید
قوی ترین آنتی بیوتیک برای عفونت لوزه [7 دارو + روش مصرف]
مطالعه بیشتر

قوی ترین آنتی بیوتیک برای عفونت لوزه [7 دارو + روش مصرف]

قوی ترین آنتی بیوتیک برای عفونت لوزه [7 دارو + روش مصرف] مژده شرف عاشوری2- درمانکده و نوبت خود را رزرو کنید. توجه دقیق ب...

3 هفته پیش بخوانید
قرص سیر برای کاهش وزن [4 فواید و عوارض موثر + نحوه استفاده]
مطالعه بیشتر

قرص سیر برای کاهش وزن [4 فواید و عوارض موثر + نحوه استفاده]

قرص سیر برای کاهش وزن [4 مزایا و عوارض موثر + نحوه استفاده] الهام زمانیtrue href="https://www.darmankade.com/blog/health...

3 هفته پیش بخوانید
چه غذاهایی فشار چشم را افزایش می دهند؟ [۸ غذا و نوشیدنی مضر]
مطالعه بیشتر

چه غذاهایی فشار چشم را افزایش می دهند؟ [۸ غذا و نوشیدنی مضر]

چه غذاهایی فشار چشم را افزایش می دهند؟ [۸ غذا و نوشیدنی مضر] داریا رادمنش فهرست اختلالات و بیماری های چشمی آخرین به روز...

3 هفته پیش بخوانید
چه غذاهایی فشار چشم را کاهش می دهند؟ [18 غذای مفید]
مطالعه بیشتر

چه غذاهایی فشار چشم را کاهش می دهند؟ [18 غذای مفید]

چه غذاهایی فشار چشم را کاهش می دهند؟ [18 غذای مفید] الهام زمانی فهرست اختلالات و بیماری های چشمی آخرین به روز رسانی: 7...

3 هفته پیش بخوانید
خارش پوست سر؛ 18 علت [درمان پزشکی + 11 درمان خانگی]
مطالعه بیشتر

خارش پوست سر؛ 18 علت [درمان پزشکی + 11 درمان خانگی]

خارش پوست سر. 18 علت [درمان دارویی + 11 درمان خانگی] زهرا الهی یکتا فهرست اختلالات و بیماری های پوست و مو آخرین به روز...

3 هفته پیش بخوانید
کولیت روده چیست و چه علائمی دارد؟ [3 علت + درمان قطعی]
مطالعه بیشتر

کولیت روده چیست و چه علائمی دارد؟ [3 علت + درمان قطعی]

کولیت روده چیست و چه علائمی دارد؟ [3 علت + درمان قطعی] داریا رادمنش لیست اختلالات و بیماری های گوارشی آخرین به روز رسان...

3 هفته پیش بخوانید
بهترین قرص ها برای سندرم روده تحریک پذیر [10 داروی قوی]
مطالعه بیشتر

بهترین قرص ها برای سندرم روده تحریک پذیر [10 داروی قوی]

بهترین قرصها برای سندرم روده تحریک پذیر [10 داروی قوی] زهرا الهی یکتافهرست اختلالات و بیماری های گوارشی آخرین به روز رسا...

3 هفته پیش بخوانید
گردن کبودی؛ علل، عوارض + 5 ژل و پماد برای رفع سریع کبودی
مطالعه بیشتر

گردن کبودی؛ علل، عوارض + 5 ژل و پماد برای رفع سریع کبودی

کبودی گردن; علل، عوارض + 5 ژل و پماد برای رفع سریع کبودی الهام زمانی href="https://www.darmankade.com/blog/diseases/ski...

3 هفته پیش بخوانید
8 علت تپش قلب در زنان; بررسی علائم و تشخیص
مطالعه بیشتر

8 علت تپش قلب در زنان; بررسی علائم و تشخیص

8 علت تپش قلب در زنان. بررسی علائم و روش تشخیص زهرا الهی یکتا فهرست اختلالات و بیماری های قلبی عروقی آخرین به روز رسانی:...

3 هفته پیش بخوانید