رژیم مدیترانهای، DASH و رژیمهای انعطافپذیر بهترین رژیمهای غذایی سال 2023
اگر هدف کاهش وزن سریع نیست هر سه رژیم غذایی به دلیل مزایای سلامتی شناخته شده، توسط پزشکان به شدت توصیه میشوند.
مانند سالهای گذشته، در سال 2023 رژیم مدیترانهای بالاترین رتبه و بعد از آن رژیم غذایی DASH «رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون بالا» گرفت.
رژیم مدیترانهای در زمره بهترین رژیمهای غذایی برای تغذیه سالم، بهترین رژیم غذایی گیاهی، بهترین رژیم غذایی خانواده و بهترین رژیمهای غذایی برای سلامت استخوان و مفاصل است.
رژیم غذایی مدیترانهای برمصرف غلات کامل، میوهها و سبزیجات، حبوبات، آجیل و دانه ها، روغن زیتون، و مقداری گوشت و ماهی بدون چربی تاکید دارد.
بهطور مشابه، رژیم DASH برنامهای است که برای کاهش فشارخون طراحی شده است و شامل سبزیجات، میوهها و لبنیات کم چرب همراه با غلات کامل، گوشت بدون چربی و آجیل است.
همچنین در تلاش برای کاهش فشارخون بالا به دستورالعملهای کاهش دریافت سُدیم (نمک) پایبند است، البته اگر فشارخون طبیعی دارید، مطمئناً همچنان میتوانید از این سبک تغذیه سود ببرید.
برنامه غذایی مدیترانهای محدوده کالری یا دستورالعملهای وعده غذایی مشخصی ندارد، و تنها توصیه های غذایی است، به همین دلیل است که نمیتواند جایگاهی در لاغری سریع داشته باشد اما هدف اصلی این سبک غذا خوردن مزایای سلامتی مانند بهبود سلامت قلب و عروق است که میتواند داشته باشد.
البته کاهش وزن با رعایت دریافت کالری امکانپذیر است و معمولاً توصیه به کاهش اندک یعنی 5 تا 10 درصد وزن اولیه درمدت طولانی میشود مثلاً برای فرد 80 کیلوگرمی حدود 4 تا 8 کیلو گرم.
