<ديف> باذنجان البازلاء شجيرة شائكة ومزهرة تنمو في مناخات مختلفة، ولكنها تنمو بشكل أفضل في المناطق المشمسة والمعتدلة. وبما أن هذا النبات موجود في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا وأفريقيا وآسيا وجزر المحيط الهادئ، فإن أصله الدقيق غير معروف. لكن العديد من الخبراء يعتقدون أنه من المحتمل أن يكون موطنه الأصلي المناطق الوسطى والجنوبية من أمريكا. شركة ذات مسؤولية محدودة متخصصة في البحث عن الفوائد الصحية لبازلاء الباذنجان.... إذا كنت مهتمًا بتناول الأطعمة النباتية، فاتبع هذه المقالة حتى النهاية.

خصائص الباذنجان مع البازلاء

يستخدم Solanum trum كغذاء وكدواء عشبي للعديد من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم ومشاكل الجهاز الهضمي. حاليا، لم يتم إجراء الكثير من الأبحاث حول الخصائص الطبية لهذا النبات.

1...تقوية جهاز المناعة

من خلال فحص خصائص الباذنجان لتقوية جهاز المناعة، توصل الباحثون إلى أن هذا النبات يتمتع بخصائص قوية مضادة للميكروبات ويحسن وظيفة الجهاز المناعي بعدة طرق.

في إحدى الدراسات، لوحظ أن بازيلاء الباذنجان يمكن أن تكون فعالة ضد فيروس الهربس البسيط (سبب القروح الباردة)... وتشير الأدلة أيضًا إلى أن الخصائص المضادة للميكروبات لهذا النبات مفيدة للحفاظ على نظافة الجروح والمساعدة في شفاء الجروح والقروح.

معرفة المزيد: خصائص الباذنجان

2.... تنظيم مستوى السكر في الدم

تظهر الأبحاث حول العلاقة بين الباذنجان والنظام الغذائي الصحي أن هذا النبات غني بالبوليفينول النشط بيولوجيًا مثل الروتين وحمض الغاليك والكافيين والكاتشين، وكلها تساعد على تقليل مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المعرضين للإصابة بمرض السكري.. تعمل هذه البوليفينول على تقليل الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا وتلعب دورًا في تنظيم عملية التمثيل الغذائي.

.

3....تخفيف الالتهاب

يحتوي الباذنجان على جليكوسيدات الستيرويد النشطة بيولوجيًا والتي تقلل من مستوى الالتهاب في الجسم.. العدلات هي نوع من خلايا الدم البيضاء التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو.. يحارب الباذنجان الالتهابات التي تسببها العدلات ويقلل من خطر الإصابة بمشاكل في الجهاز التنفسي.

معرفة المزيد: خصائص الفلفل الحلو

4... علاج فقر الدم والوقاية منه

يعد نقص الحديد أحد الأسباب الأكثر شيوعًا لفقر الدم في جميع أنحاء العالم، والذي يحدث غالبًا بسبب سوء التغذية ويسبب أعراضًا مختلفة مثل التعب والدوخة وضيق التنفس.

يستخدم الكثير من الناس خصائص الباذنجان لعلاج فقر الدم.... لأن هذا النبات مصدر جيد للحديد ويمكن أن يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء.... ومع ذلك، تظهر الأبحاث أن الباذنجان قد لا يتم امتصاصه بشكل جيد في الجهاز الهضمي.... لذلك ليس هناك ما يضمن أن إضافته إلى النظام الغذائي سيكون له تأثير كبير على حالة الحديد في الجسم.

يساعد تناول الباذنجان مع البازلاء مع الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل الفراولة والحمضيات والفلفل الحلو على زيادة امتصاص الحديد...ولكن لا توجد أبحاث كافية حول مدى فعالية هذه الطريقة في علاج فقر الدم.

معرفة المزيد: خصائص الخيار

5... الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

قديماً كان هذا النبات يستخدم لكسر الصيام.... لأن مكوناته تهدئ المعدة الفارغة.... كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في هذا النبات تساعد على تقليل أعراض التهاب المعدة عن طريق تحييد حمض المعدة.... كما يمكن للألياف الموجودة في الباذنجان أن تزيد من حركة الأمعاء وتحسن عملية الهضم.

معرفة المزيد: خصائص البصل

6.... انخفاض ضغط الدم

يعد ارتفاع ضغط الدم أحد أهم عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. أظهرت الأبحاث التي أجريت على خصائص الباذنجان لخفض ضغط الدم أن مادة البوليفينول الموجودة في هذا النبات لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وتساعد على خفض ضغط الدم. <ديف> <ص>

مضاعفات الباذنجان مع البازلاء

تُستخدم جميع أجزاء هذا النبات بما في ذلك الجذر والساق والأوراق والفاكهة في جميع أنحاء العالم لأغراض الطهي والأغراض الطبية. وغالبًا ما تُقلى ثمار هذا النبات في الزيت وتُستهلك كاملة.. بينما يتم تجفيف الأوراق والسيقان والجذور واستخدامها على شكل مسحوق أو شاي أو صبغة.

على الرغم من أن باذنجان الحمص يعتبر آمنًا بشكل عام، إلا أنه لا توجد معلومات كافية حول جرعته الدقيقة والمخاطر المحتملة. ينتمي هذا النبات، مثل البطاطس والفلفل والطماطم والباذنجان، إلى عائلة زهرة الربيع المسائية، ويحتوي مثلها على مركب يسمى الجليكوالكالويدات.

يمكن أن يؤدي استهلاك الجليكوالكالويدات بجرعات عالية إلى آثار جانبية على الجهاز الهضمي والعصبي مثل الغثيان وألم القلب والإسهال والدوخة والارتباك. وبما أن تركيز الجليكوالكالويدات في بازيلاء الباذنجان يتناقص مع نضج النبات، فيبدو أن استهلاك ثماره أكثر حساسية لدى بعض الناس، لكن استهلاكه أعلى. قلويدات جليكول. إذا كانت لديك مشكلة، فربما لا يمكنك استخدام بازلاء الباذنجان.

معرفة المزيد: خصائص اليقطين

الحمل والرضاعة

لا يوجد دليل علمي قوي على أن الحمص آمن للنساء الحوامل أو المرضعات... إلا أنه في بعض البلدان، مثل غانا، تستخدم النساء هذا النبات أثناء الحمل والرضاعة لتحسين حالة الحديد وزيادة إنتاج الحليب.

نظرا لقلة الأبحاث واحتمال وجود نباتات سامة يصعب تمييزها عن النباتات غير السامة، فمن الأفضل للحوامل والمرضعات استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إضافة البازلاء إلى نظامهم الغذائي.

<ديف>

معرفة المزيد: تناول الطماطم ليلاً

كلمة النهاية

يستخدم الباذنجان لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وفقر الدم والالتهابات البكتيرية والفيروسية.. ومع ذلك، فإن الأبحاث الحديثة التي تدعم فعاليته لهذه الأغراض غالبًا ما تقتصر على الدراسات المخبرية والحيوانية.

يمكن لمعظم الناس استخدام باذنجان البازلاء بأمان.... ولكن من المهم التأكد من نضجها قبل تناول هذا النبات.... لأن باذنجان البازلاء غير الناضج يمكن أن يسبب أعراضًا عصبية وهضمية سلبية.

نظرًا لعدم كفاية الأبحاث، يجب عليك استشارة أخصائي تغذية حول فوائدها وآثارها الجانبية قبل إضافة هذه العشبة إلى نظامك الغذائي اليومي.. وهذا مهم بشكل خاص إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو لديك حالة طبية كامنة.. الاستشارة عبر الإنترنت.... توفر لك GCORP LLC أيضًا خيار الاختيار من نظام المواعيد عبر الإنترنت مع خبير تغذية لرؤية اختصاصي التغذية شخصيًا.

الأسئلة الشائعة