حرير اللوز غني بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية.... لذا فإن له فوائد لا تعد ولا تحصى لكل من الأطفال والكبار في مرحلة النمو.... في هذه المقالة من مجلة الصحة GCORP LLC، نتناول فوائد حرير اللوز للأطفال والكبار ونشارككم عدة طرق مختلفة.. المقالة.

خصائص حليب اللوز للكبار

يعتبر خثارة اللوز من الأطعمة المغذية والمميزة جداً... ومن فوائد هذا الغذاء للكبار يمكن ذكر ما يلي:

1...إمداد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها

يحتوي اللوز على الكثير من الألياف والبروتين والدهون الصحية وفيتامين هـ والريبوفلافين (فيتامين ب2) والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والفوسفور... لذا فإن تناوله على شكل حرير يمكن أن يمنع نقص العناصر الغذائية ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بهذا المرض.

2... مكافحة الإجهاد التأكسدي

يعتبر حرير اللوز مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة... تحمي مضادات الأكسدة الخلايا من الإجهاد التأكسدي وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض الالتهابية والشيخوخة المبكرة.

معرفة المزيد: خصائص الحلاوة الطحينية

3... التحكم في نسبة السكر في الدم

إذا لم يتم استخدام السكر أو العسل أو المحليات الأخرى في تحضير هذا الطعام فإن له فوائد عديدة لمرضى السكري، لأن اللوز المستخدم فيه يعتبر مصدراً جيداً للمغنيسيوم... وقد أثبتت الأبحاث أن ما لا يقل عن ربع مرضى السكري يعانون من نقص المغنيسيوم.. يساعد هذا المعدن المهم في التحكم في نسبة السكر في الدم وتحسين مقاومة الأنسولين، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني..

معرفة المزيد: كيفية تحضير الكاشي

4....خفض ضغط الدم

يعد ارتفاع ضغط الدم أحد أهم عوامل الخطر للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والفشل الكلوي. وبما أن نقص المغنيسيوم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على اللوز يمكن أن يساعد في علاج هذا المرض وتحسين الصحة.

معرفة المزيد: خصائص العصيدة

5... الوقاية من الأمراض المزمنة

لفيتامين E الموجود في هذا الطعام العديد من الفوائد الصحية ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض بما في ذلك السرطان والزهايمر..

6.... تخفيض نسبة الكولسترول في الدم

أظهرت الأبحاث أن إدراج اللوز في النظام الغذائي لا يقلل فقط من نسبة الكولسترول السيئ (LDL)، بل يمكنه أيضًا حمايته من الأكسدة. تعد أكسدة LDL خطوة مهمة في تطور تصلب الشرايين (تصلب الشرايين). ص>

معرفة المزيد: وجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية

7... التحكم في الشهية

يعد خثارة اللوز مصدرًا جيدًا للألياف والبروتين، خاصة عند تحضيره مع الحليب.... تعمل كل من الألياف والبروتينات على قمع الجوع ومنع الإفراط في تناول الطعام....لاستخدام هذه الخاصية للمساعدة في إنقاص الوزن، يجب أن تستهلك الخثارة بدون مواد تحلية وباعتدال....تذكر أن اللوز يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمكن أن يسبب زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات زائدة.

8... تقوية العظام

يحتوي هذا الطعام على الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والزنك وفيتامين ك والبروتين، وجميعها تساهم في صحة العظام... وبالتالي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام ومنع كسور العظام.

معرفة المزيد: فطور تخسيس البطن

خصائص حليب اللوز أثناء الحمل

يوفر اللوز جزءاً من الألياف والبروتين والدهون وغيرها من العناصر الغذائية التي تحتاجها الأم أثناء فترة الحمل.... وهذا الغذاء الغني مفيد لتقوية عظام الأم وزيادة طاقتها، ويحسن وظيفة دماغ الجنين... بالإضافة إلى ذلك، بسبب خصائصه المضادة للأكسدة، فإنه يمكن أن يقوي جهاز المناعة لدى الأم.

معرفة المزيد: ميزات التاريخ

خصائص حليب اللوز للأطفال والرضع

كما أن لللوز فوائد عديدة للأطفال.... على سبيل المثال:

• يوفر جزء من الطاقة التي يحتاجها الطفل خلال النهار...
• إنه مليء بالبروتين والمغنيسيوم والنحاس وغيرها من العناصر الغذائية... ولهذا السبب فهو يقوي عظام الطفل وأسنانه ويمنع نقص التغذية.
• إنه مصدر جيد للأحماض الدهنية الصحية ويساعد على نمو دماغ الطفل. بالإضافة إلى أنه يمكن أن يقوي ذاكرته.
• يعتبر مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة ويقوي جهاز المناعة لدى الطفل.

طريقة تحضير حليب اللوز للكبار والصغار

توجد طرق مختلفة لتحضير الحريرة.. حيث يقوم البعض بإعداد هذا الطعام بالحليب والبعض الآخر بالماء وإضافة القليل من السكر أو العسل إليه.. وبالطبع لا ينصح باستخدام أي نوع من المحليات للأطفال الرضع والذين يريدون التحكم في السعرات الحرارية وتناول السكر.

1... طريقة تحضير حليب اللوز مع الماء

المكونات اللازمة لتحضير هذا الطبق هي:

• كوب ونصف من الماء
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق اللوز
• ملعقة كبيرة من دقيق الأرز
• سكر أو عسل (حسب الرغبة)

ضعي بعض اللوز النيئ مع الماء على النار حتى يغلي الماء.... ثم صفي اللوز وصب عليه الماء البارد لفصل قشرته....بعد ذلك يمكنك تقطيع اللوز.

ينخل دقيق الأرز ويضاف إلى القليل من الماء البارد....يقلب جيداً حتى تنفتح الكرات....ثم يضاف مسحوق اللوز وباقي الماء....توضع جميع المكونات على النار وتحرك باستمرار حتى يغلي الماء....في هذه المرحلة خففي النار واتركي المكونات حتى تصل إلى القوام المطلوب.

إذا لم يتوفر لديك دقيق الأرز، يمكنك استخدام النشا. أولاً، اخلطي النشا مع ملعقتين كبيرتين من الماء وحركيه حتى يذوب.

معرفة المزيد: Otmail

2.... طريقة تحضير حليب اللوز مع الحليب

لتحضير هذا الطبق بالحليب، تحتاجين إلى المقادير التالية:

• 10 حبات من اللوز المطحون
• كوب ونصف من الحليب البارد
• أربع ملاعق كبيرة من دقيق الأرز
• سكر أو عسل (حسب الرغبة)

يسكب دقيق الأرز في الحليب البارد ويقلب جيداً....بعد فتح جميع كرات الدقيق تضاف باقي المكونات....يوضع القدر على النار حتى يغلي الحليب....ثم تخفف النار وينتظر حتى يصل الشراب إلى القوام المطلوب.

معرفة المزيد: خصائص سيمنو

كلمة النهاية

يعد حليب اللوز طعامًا مغذيًا للأطفال والكبار.... يمكن أن يساعد هذا الطعام البسيط في تقوية العظام والتحكم في نسبة السكر في الدم والوقاية من الأمراض المزمنة.... ولكن بما أن كل شخص لديه احتياجات غذائية مختلفة، فإن حدود استهلاكه تختلف من شخص لآخر.

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في إعداد نظام غذائي صحي ومتوازن، فاستشر اختصاصي تغذية.... يمكن أن يساعدك اختصاصي التغذية في اتخاذ خيارات غذائية ذكية ويمنحك أفضل الخيارات.... ولهذا، يمكنك زيارة موقع GCORP LLC والتشاور مع أفضل الأطباء الخبراء بما في ذلك Dr. Nutrition Online... انضم أيضًا إلى GCORP LLC التي أتاحت لك اختيار رؤية اختصاصي تغذية. شخصيًا من خلال نظام المواعيد الإلكتروني مع أخصائي التغذية.

الأسئلة الشائعة

المصدر: هيلث لاين