<ديف>

في عصرنا هذا، أصبحت معظم المشروبات والحلويات وحتى الأطعمة اليومية مصنوعة من السكر الاصطناعي، وأصبح استهلاك هذه المادة المغرية جزءا من عاداتنا الغذائية.... إن استهلاك السكر المخفي والمضاف له آثار كثيرة على صحة الجسم والروح.. نتفق والبعض يختلف...

في مقال قادم من مجلة الصحة GCORP LLC، انضم إلينا ونحن نستكشف كيف يمكن أن يساعد استبعاد السكر من نظامنا الغذائي في تحسين صحتنا ونوعية حياتنا.

ماذا يعني استبعاد السكر من النظام الغذائي؟

إزالة السكر من النظام الغذائي تعني تقليل أو التخلص التام من السكريات المضافة والكربوهيدرات البسيطة التي تتحول بسرعة إلى سكر في الجسم.. والهدف الأساسي من هذا النظام الغذائي هو تجنب تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكر، والتي مع مرور الوقت تعرض صحة الإنسان للخطر من خلال زيادة احتمالية الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب.. في الواقع، يركز نظام التخلص من السكر على الحد من مصادر السكر البسيطة واستبدالها بالأطعمة الطبيعية والمغذية... ومن الأفضل البدء بهذا النظام تحت إشراف أخصائي التغذية حتى يعتاد الجسم على التغيرات مع مرور الوقت ولا يعاني من نقص العناصر الغذائية.

معرفة المزيد: خصائص صلصة الصويا

فوائد إزالة السكر من النظام الغذائي

معرفة المزيد: خصائص Kachi

ومن أهم فوائد استبعاد السكر من النظام الغذائي ما يلي:

1- زيادة الطاقة

يعتقد البعض أنه من الأفضل تناول وجبة حلوة لزيادة مستوى الطاقة لديهم....بينما هذه الزيادة في الطاقة لا تدوم طويلا وبعد فترة ينخفض ​​مستوى السكر في الدم بسرعة وتواجه انخفاضا في الطاقة....في الواقع يمكن القول أنه بتقليل استهلاك السكر يظل مستوى الطاقة أكثر استقرارا؛ لأنه بدلاً من استخدام الطاقة من السكر، يستخدم الجسم مصادر مثل البروتين والدهون لتوفير الطاقة.

معرفة المزيد: نظام غذائي لزيادة الوزن للنساء

2- تثبيت مستوى السكر في الدم

تتسبب السكريات البسيطة في ارتفاع نسبة السكر في الدم ثم انخفاضها بسرعة.... وتلعب هذه العملية دورًا مهمًا في جعلك تشعر بالتعب والجوع.... إن إزالة السكر من نظامك الغذائي واستبداله بالكربوهيدرات المعقدة يمكن أن يؤدي إلى استقرار مستويات السكر في الدم ومنع التقلبات الشديدة..

معرفة المزيد: قم بإزالة الخبز والأرز من نظامك الغذائي

3- فقدان الوزن

تحتوي السكريات الصناعية على الكثير من السعرات الحرارية وتتحول بسرعة إلى دهون في الجسم.. وفي الواقع يمكن القول أن الاستهلاك المستمر للسكر يؤثر على الجزء الذي يتحكم في الشهية من الدماغ..

فعقلك هو الذي يظن أنك جائع، بينما الجسم لا يحتاج إلى طعام.... ومن ناحية أخرى، فإن السكر يسبب تغيرات في الدماغ ويسبب الاعتماد النفسي.... ولهذا كلما تناولت المزيد من السكريات، زادت رغبتك في تناول الحلويات.... وتستمر الدورة حتى يتم العثور على استهلاك السكر الصناعي.... وإزالة السكر من النظام الغذائي بالإضافة إلى تقليل هذه الآثار الضارة يؤدي إلى فقدان الوزن. لأن مستوى السعرات الحرارية المستهلكة سيكون أقل وسيستخدم الجسم احتياطيات الدهون لتوفير الطاقة.

معرفة المزيد: نظام غذائي لإنقاص الوزن

4- تحسين صحة الجلد

تناول كميات كبيرة من السكر يسبب التهابات ومشاكل جلدية مثل حب الشباب.... لأن مركبات السكر الزائدة تسبب رد فعل سلبي ضد البروتينات المرنة وكولاجين الجلد.... هذا التفاعل والتغيرات الناتجة مع مرور الوقت تؤدي إلى مشاكل مثل التجاعيد وترهل وسواد بشرة الوجه.... لذلك إذا كنت تبحث عن المزيد من شفافية بشرة الوجه فمن الأفضل التخلص من عملية تقليل السكر في وجهك والقضاء تمامًا على فقدان السكر وأنت تريد أن تدفع ثمن شيخوختها.. النظام الغذائي.

معرفة المزيد: ما هو الغلوتين وما هي أضراره؟

5- تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة

يؤدي الاستهلاك المستمر للسكريات الصناعية إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والخطيرة مثل أمراض القلب والسمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والكبد الدهني والالتهابات. باتباعك نظامًا غذائيًا خاليًا من السكر، يمكنك تحسين صحة القلب وجهاز المناعة والصحة العامة.

معرفة المزيد: أسوأ الأطعمة لمرضى السكر

6- قلة الرغبة في تناول الطعام

استهلاك السكر يمكن أن يطلق مادة الدوبامين الكيميائية في الدماغ ويخلق شعورا جيدا... ولهذا السبب يمكن أن يعتبر استهلاك المواد السكرية إدمانا.... لا بد أنك واجهت أيضا هذه المشكلة أنه بعد تناول حلوى كريمية، صوت في رأسك يكرر باستمرار تناول حلوى أخرى.... كلما تناولت مواد سكرية، زاد إفراز الدوبامين في الدماغ وتزداد رغبتك في تناول وجبات خفيفة حلوة.. لذلك يمكن القول بالحد أو إزالة السكر من النظام الغذائي يجعل مستوى الدوبامين في الجسم يعود إلى طبيعته وتختفي الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

معرفة المزيد: ما الذي يسبب الالتهابات في الجسم؟

7- تحسين الصحة المعرفية

أهم تأثير لإزالة السكر من النظام الغذائي هو زيادة الإنتاجية العقلية وتحسين الأداء المعرفي... ومن خلال تقليل استهلاك السكر، ستلاحظ قريبًا أن تركيزك قد تحسن وزادت قدرتك على التعلم.. أثبتت بعض الدراسات أن زيادة استهلاك السكريات الصناعية يسبب مقاومة الأنسولين في الدماغ ويخلق ظروفاً للإصابة بالاضطرابات العصبية مثل مرض الزهايمر.

معرفة المزيد: عيوب الوجبات السريعة

8- التقليل من القلق والاكتئاب

بعد تناول طعام حلو يرتفع مستوى السكر في الدم بسرعة.... وفي مثل هذه الحالة تشعر بضباب الدماغ، أي شعور بالتعب والارتباك الذهني الذي يصعب عليك التفكير وتصاب بقلق شديد.... وبعد فترة، ينخفض ​​مستوى السكر في الدم بسرعة وفي هذه اللحظة تشعر بالقلق والتوتر مرة أخرى.... ومن ناحية أخرى، فإنه يحفز مستوى الاستهلاك المستمر للحلويات في الدماغ... وعلى المدى الطويل، هذه العملية لها تأثير سلبي على الحالة المزاجية وتزيد من الحالة المزاجية. احتمالية الإصابة بالاكتئاب. أعط.

معرفة المزيد: النظام النباتي

ما الذي يجب أن نتناوله في نظام التخلص من السكر؟

<ديف>

معرفة المزيد: خطة النظام الغذائي لارتفاع ضغط الدم

يمكنك استبدال الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر بأطعمة صحية ومغذية ومنخفضة السكر:

• البروتينات الصحية مثل الدجاج والديك الرومي واللحوم الحمراء الخالية من الدهون والسلمون والسلمون والروبيان
• البيض والبقوليات مثل العدس والفاصوليا والبازلاء
• الدهون الصحية مثل الجوز واللوز والبندق وبذور الشيا والأفوكادو وبذور الكتان
• الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون
• الخضروات مثل السبانخ والخس والبروكلي والقرنبيط والفلفل الحلو
• الخيار والجزر واليقطين والبطاطا الحلوة والفطر
• الفواكه الطازجة مثل التوت والفراولة والتفاح والبرتقال والكمثرى
• الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا والشوفان وخبز الحبوب الكاملة
• منتجات الألبان قليلة الدسم، مثل الزبادي والجبن والحليب غير المنكه
• المشروبات مثل الماء والشاي الأخضر والقهوة والشاي البسيط بدون محليات صناعية وشاي البابونج والشاي بالنعناع بدون سكر

معرفة المزيد: آثار إزالة الزيوت من النظام الغذائي

كيف نزيل السكر من النظام الغذائي؟

لإزالة السكر نهائيًا من نظامك الغذائي، عليك التخطيط والصبر قليلاً.. لأن ذلك يجب أن يتم بالتدريج... وفيما يلي سنعرفك على كيفية إزالة السكر من النظام الغذائي:

1- ابدأ بالتدريج

ابدأ هذا العمل ببطء واكتب لنفسك خطة غذائية صحية...من الأفضل أن تحد من تناول السكر بدلا من الامتناع عنه تماما في الأسبوع الأول حتى يعتاد الجسم على هذا التغيير...تغيير بسيط سيقلل تدريجيا من رغبتك في تناول الحلويات.

معرفة المزيد: خصائص العدس

2- تعرف على السكريات المخفية

تحتوي العديد من المنتجات التي يتم شراؤها من المتاجر على سكريات مخفية.... يمكن أن توفر قراءة ملصق المنتج معلومات مفيدة حول السكريات المخفية.... يتم إدراج السكر أحيانًا تحت أسماء ونماذج أخرى على عبوات المنتج، بما في ذلك:

• الجلوكوز
• ساكاريز
• شراب الذرة
• الفركتوز
• سكر العنب
• اللاكتوز
• المالتوز
• شراب القيقب

معرفة المزيد: النظام الغذائي اليوريمي

3- التخلص من مصادر السكر الواضحة

تخلص من الأطعمة مثل معجنات الإفطار والكعك والكعك والمافن والآيس كريم والفالود التي تحتوي بشكل واضح على السكر الاصطناعي من وجباتك. تحتوي بعض الأطعمة مثل التمر والزبيب والحليب والفواكه الطازجة على سكريات طبيعية وغنية بالألياف.. ويمكنك إدراج هذه الأطعمة بكميات صغيرة في نظامك الغذائي.

4- استخدم الكربوهيدرات المعقدة

تعمل الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز البني والكينوا وخبز الحبوب الكاملة والشوفان على رفع نسبة السكر في الدم ببطء وتمنع انخفاضه فجأة. إن تناول هذه الأطعمة خلال فترة التخلص من السكر يحافظ على استقرار مستوى الطاقة في الجسم.

معرفة المزيد: خصائص الحلاوة الطحينية

5- تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين

احرص خلال اتباع نظام التخلص من السكر على تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين.... فهذه الأنواع من الأطعمة تمنع الجوع وفقدان الطاقة.... أظهرت بعض الأبحاث أن تناول مصادر الغذاء الغنية بالبروتين مثل الأسماك الدهنية واللحوم الخالية من الدهون والبيض والفاصوليا والبقوليات والمكسرات سيجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

معرفة المزيد: رجيم الصيام

6- زيادة استهلاك الألياف الغذائية

شيء آخر مهم في استبعاد السكر من النظام الغذائي هو زيادة استهلاك الألياف... تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف سيساعدك على تقليل الشعور بالجوع... لأن الألياف تستغرق وقتًا أطول في الهضم وتخلق شبعًا طويل الأمد... كما أن الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تنظم مستويات السكر في الدم في الجسم... استقرار مستويات السكر في الدم يمنع الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة والسكرية.

7- شرب كمية كافية من الماء

<ديف> <ص>

الحفاظ على رطوبة الجسم يمكن أن يقلل بشكل كبير من الرغبة في تناول الحلويات... لذلك من الأفضل استبدال الماء بمشروبات الطاقة والمشروبات الغازية التي تحتوي على مواد التحلية الصناعية لتقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر.

8- احصل على قسط كافٍ من النوم

يعتقد الخبراء أن النوم غير الكافي أو الرديء يجعلك تشتهي السكر والأطعمة غير الصحية أكثر... لأن عدم النوم جيدًا يمكن أن يؤثر سلبًا على الهرمون الذي يتحكم في الشهية ويزيد من رغبتك في تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر الاصطناعي.

9- قلل مستوى التوتر لديك

يمكن أن يزيد التوتر من الرغبة في تناول الأطعمة والحلويات غير الصحية.... كما قلنا من قبل، فإن المواد السكرية تفرز هرمون الدوبامين (الشعور بالارتياح) ولها آثار مهدئة.... لذلك عندما تشعر بالتوتر، يجبرك جسمك على تناول الأطعمة التي تحتوي على السكر.... لذلك إذا كنت تتطلع إلى إزالة السكر من نظامك الغذائي، فتحكم أولاً في مستوى التوتر اليومي لديك

10- الرياضة

خلال فترة إزالة السكر من النظام الغذائي، احرص على ممارسة النشاط البدني بانتظام حتى لا ينخفض ​​مستوى الطاقة لديك... كما أن ممارسة الرياضة يمكن أن تتحكم في الرغبة في تناول الأطعمة الغنية بالسكر الناتجة عن التوتر اليومي... أثبتت بعض الأبحاث أن النشاط البدني الخفيف مثل المشي لمدة 15 دقيقة خلال اليوم يمكن أن يقلل من الرغبة القوية في تناول الحلويات.

ما الذي يجب ألا نتناوله في نظام التخلص من السكر؟

لإزالة السكر من نظامك الغذائي، تجنب الأطعمة والمشروبات التالية:

• الحلويات والكعك والبسكويت والآيس كريم والشوكولاتة والحلويات الحلوة
• المحليات الصناعية مثل السكر الأبيض أو البني والذرة وشراب القيقب
الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز الأبيض
• المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة والعصائر الصناعية
• الأطعمة المصنعة مثل النقانق والنقانق والكاتشب وحبوب الإفطار المنكهة والحلوة
• رقائق البطاطس والمعجنات والوجبات الخفيفة المعبأة التي تحتوي على السكر والمواد المضافة غير الضرورية

<ديف> <ص>

تحدي التخلص من السكر لمدة 21 يومًا

يتضمن هذا التحدي برنامجًا قصير المدى (21 يومًا) وفعالًا يساعدك على تبني عادات غذائية صحية أكثر.... هذه العادات الصحية تعمل على تنظيف الجسم والتخلص من الآثار السلبية لتناول السكريات الصناعية... خلال التحدي الذي يستمر 21 يومًا، يجب عليك:

الأسبوع الأول: البدء والتحضير التدريجي

• تفحص الملصقات الغذائية وتعرف على السكريات المخفية في المنتجات وتجنبها
• الاستغناء عن المشروبات الغازية مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة الصناعية والشاي الحلو
• استهلاك شاي الأعشاب والشاي بدون سكر
• استبدال الفواكه الطازجة بدلًا من الحلويات والوجبات الخفيفة الحلوة

الأسبوع الثاني: توسع النظام

• التخلص التام من السكريات الصناعية
• تقليل الكربوهيدرات البسيطة
• زيادة البروتين والألياف

الأسبوع الثالث: ترسيخ العادات الصحية وتعزيز النتائج

• استهلاك الأطعمة والوجبات الخفيفة الخالية من السكر
• استهلاك الفواكه الطازجة وشاي الأعشاب لإشباع الرغبة في تناول الحلويات بشكل كامل
• الوعي بتغيرات الجسم وتحسين الحالة العقلية

معرفة المزيد: النظام الغذائي الكيتوني

ما هي الآثار الجانبية لإزالة السكر من النظام الغذائي؟

لرجيم التخلص من السكر فوائد عديدة، ولكن إذا لم يتم اتباعه بشكل صحيح وتحت إشراف أخصائي التغذية، فإنه سيحدث آثارًا جانبية مختلفة، منها ما يلي:

المضاعفات العقلية

الأعراض العاطفية والعقلية الناتجة عن اتباع نظام غذائي غير سليم للتخلص من السكر هي:

• الاكتئاب
• القلق
• تناقص التركيز
• تغير في نمط النوم
• زيادة الرغبة في تناول الأطعمة الحلوة وغير الصحية

التأثيرات الجسدية

تشمل الأعراض الجسدية الناجمة عن اتباع نظام غذائي للتخلص الكامل من السكر ما يلي:

• التعب الشديد
• نقص الطاقة
• الصداع
• نمط الرأس
• الغثيان

نظرة مختصرة على إزالة السكر من النظام الغذائي

الأطعمة التي تحتوي على السكر تسبب الإدمان بطبيعتها، وكلما تناولتها أكثر، زادت رغبتك في الأطعمة الحلوة... في هذه الأيام، اكتسب إزالة السكر من النظام الغذائي الكثير من المعجبين بسبب فوائده الكثيرة.... إذا اتبعت هذا النوع من النظام الغذائي بشكل صحيح وتحت إشراف أخصائي التغذية، بالإضافة إلى المساعدة في صحة الجسم، يمكن أن يكون له آثار إيجابية على الوظيفة الإدراكية والعقل...

في هذا المقال من مجلة GCORP LLC عرفناكم بالتفصيل على الفوائد والآثار الجانبية للنظام الغذائي للتخلص من السكر.... إذا كانت لديك أي أسئلة حول سلامتها وفعاليتها وفقًا لظروفك المحددة، فيمكنك زيارة موقع GCORP LLC والتشاور مع أفضل اختصاصي تغذية، بما في ذلك اختصاصي تغذية عبر الإنترنت. توفر لك شركة GCORP LLC الفرصة لتحديد موعد مع اختصاصي التغذية الذي تختاره للاجتماع وجهًا لوجه مع اختصاصي التغذية.

الأسئلة الشائعة

المصادر: هيلث لاين | ويب إم دي

<ص> <ديف>ديف>