در دنیای مدرن امروزی که بسیاری از بیماری‌ها ریشه در التهاب مزمن دارند، رژیم غذایی ضد التهابی به عنوان یک روش طبیعی و موثر برای بهبود سلامت بدن شناخته می‌شود. این رژیم غذایی مبتنی بر مصرف غذاهایی است که به طور طبیعی به کاهش التهابات داخلی بدن کمک می‌کنند و می‌توانند اثرات قابل توجهی بر سلامت قلب، پوست، مفاصل و حتی سیستم ایمنی بدن داشته باشند. بهبود زیبایی پوست.

در این مقاله از مجله سلامت GCORP LLC، با ما همراه باشید تا شما را به طور کامل با رژیم غذایی ضد التهابی آشنا کنیم.

رژیم غذایی ضد التهابی چیست؟

برنامه رژیم ضد التهابی یک الگوی غذایی است که هدف آن کاهش التهاب در بدن است... التهاب واکنش طبیعی بدن به آسیب، عفونت و سایر محرک‌ها است... در چنین شرایطی سلول‌های ایمنی بدن مواد التهابی ترشح می‌کنند به طوری که بدن در حالت التهاب قرار می‌گیرد و سلول‌های دفاعی بیشتری در ناحیه آسیب دیده جمع می‌شوند. سرطان، مشکلات قلبی و بیماری های خودایمنی در دراز مدت... در رژیم ضد التهابی، شما برای کاهش التهاب بدن، غذاهای سالم مصرف می کنید... همچنین مصرف غذاهای مضر و التهاب زا در برنامه رژیم غذایی ضد التهابی ممنوع است.

بیشتر بیاموزید: رژیم غذایی اورمیک

مزایای رژیم ضد التهابی

بیشتر بیاموزید: خواص آبیاری

مهمترین فواید رژیم ضدالتهابی کاهش سطح التهاب در بدن است. این نوع رژیم که بر مصرف غذاهای طبیعی سرشار از مواد مغذی تمرکز دارد، اگر همراه با فعالیت بدنی منظم دنبال شود، تأثیر مثبتی بر سلامت عمومی بدن دارد. بنابراین، می توان گفت که پیروی از یک برنامه رژیم غذایی ضد التهابی نه تنها می تواند به بهبود بیماری های التهابی، بلکه در کل افراد مستعد کمک کند.

از مهمترین مزایای این رژیم می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• بهبود آرتریت روماتوئید
• تسکین علائم سندرم روده التهابی
• بهبود اختلالات خودایمنی مانند لوپوس
• کاهش خطر بیماری های قلبی، دیابت و برخی سرطان ها
• کمک به کاهش وزن
• کاهش علائم افسردگی و اضطراب
• افزایش سطح انرژی و بهبود خلق و خو
• بهبود سلامت پوست
• عملکرد بهتر سیستم ایمنی

بیشتر بیاموزید: رژیم غذایی جنرال موتورز

رژیم ضد التهابی چیست؟

این رژیم که بهتر است زیر نظر متخصص تغذیه رعایت شود بر اساس افزایش مصرف غذاهای ضد التهاب و کاهش غذاهای التهابی است.در واقع برنامه رژیم غذایی ضد التهابی شامل مصرف مواد مغذی حاوی آنتی اکسیدان می باشد.. التهاب بدن..

رادیکال های آزاد بخشی از فرآیند متابولیسم بدن هستند و به طور طبیعی وجود دارند، اما افزایش سطح آنها به دلیل عوامل مختلفی مانند مصرف مواد غذایی مضر می تواند عملکرد طبیعی اندام های بدن را مختل کند... اولین و ساده ترین راه برای جلوگیری از چنین عارضه ای پیروی از یک رژیم غذایی ضد التهابی است.

بیشتر بیاموزید: خواص ماهی سالمون

بهترین غذاهای ضد التهاب کدامند؟

غذاهای سالم نقش مهمی در پیشگیری و بهبود التهاب در بدن دارند... در اینجا به معرفی غذاها و غذاهایی می پردازیم که مجاز به مصرف در رژیم غذایی ضد التهابی هستند:

• میوه های سرشار از آنتی اکسیدان مانند توت فرنگی، شاه توت، زغال اخته و تمشک
• سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کلم پیچ، کلم بروکلی و فلفل دلمه ای
• اسیدهای چرب امگا 3 مانند سالمون، ساردین، ماهی خال مخالی، روغن زیتون، گردو، بادام و دانه هایی مانند دانه چیا و کتان
• غلات سبوس دار و سرشار از فیبر مانند جو، کینوا، برنج قهوه ای و نان سبوس دار
• پروتئین های گیاهی حاوی فیبر بالا مانند لوبیا، نخود، عدس و سویا
• پروتئین های حیوانی کم چرب مانند مرغ و ماهی
• ادویه های دارای خواص ضد التهابی بالا مانند زردچوبه، زنجبیل و دارچین
• پروبیوتیک های مفید برای سلامت روده مانند ماست پروبیوتیک، کفیر، کلم ترش و کومبوچا
• آب زیادی بنوشید تا بدن هیدراته بماند
• چای سبز به دلیل خواص آنتی اکسیدانی قوی و پلی فنول آن

غذاها و غذاهایی که در بالا معرفی کردیم به عنوان ضد التهاب طبیعی قوی شناخته می شوند .... زیرا این غذاها به کاهش التهاب بدن کمک می کنند و مصرف آنها می تواند احتمال ابتلا به بیماری های مرتبط با التهاب مزمن را کاهش دهد ... اما مصرف زیاد آنها نیز مفید نیست.. می توانید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا بفهمید چه مقدار از مواد غذایی سالم را باید در رژیم غذایی ضد التهابی خود بگنجانید.

بیشتر بیاموزید: رژیم غذایی ناشتا

غذاهای مضر در رژیم غذایی ضد التهابی

بیشتر بیاموزید: قند را از رژیم غذایی حذف کنید

غذاهایی که در رژیم ضد التهابی باید از آنها اجتناب کنید عبارتند از:

• گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس، سوسیس و همبرگر صنعتی
• غذاهای فرآوری شده مانند چیپس، فست فودها و غذاهای بسته بندی شده
• شکر و شکر اضافه شده مانند شیرینی ها، کلوچه ها، آب میوه های صنعتی و نوشیدنی های گازدار
• چربی های ناسالم مانند چربی های ترانس موجود در برخی شیرینی ها و چربی های اشباع شده

بیشتر بیاموزید: رژیم غذایی کانادا

چه چیزی باعث التهاب در بدن می شود؟

التهاب یک واکنش طبیعی سیستم ایمنی بدن به عوامل مضر مانند عفونت ها، جراحات یا سموم است. زمانی که التهاب در بدن به صورت مزمن و برای مدت طولانی ادامه یابد، می تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی شود.

بیشتر بدانید: خواص میگو

برخی از عوامل مهمی که باعث التهاب در بدن می شوند عبارتند از:

1- رژیم غذایی ناسالم

غذاهایی که می خوریم یکی از ساده ترین عواملی هستند که باعث التهاب در بدن می شوند.

• غذاهای فرآوری شده مانند فست فودها، چیپس و غذاهای آماده حاوی چربی های ترانس، نمک و شکر اضافه شده
• مصرف بیش از حد شکر و نوشیدنی های شیرین
• مصرف بیش از حد اسیدهای چرب امگا 6 مانند روغن سویا یا ذرت

بیشتر بیاموزید: رژیم شیر

2- استرس مزمن

استرس طولانی مدت باعث افزایش تولید هورمون کورتیزول می شود... اگر سطح این هورمون برای مدت طولانی در بدن بالا باشد، باعث التهاب مزمن می شود.

بیشتر بیاموزید: روغن را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کنید

3- عدم فعالیت

فعالیت بدنی منظم می تواند به کاهش التهاب کمک کند... افراد کم تحرک اغلب دارای تجمع چربی ناسالم در بدن هستند که احتمال التهاب مزمن را افزایش می دهد.

بیشتر بدانید: خواص پوست ختنه گاه برای مردان

4- اضافه وزن

سلول های چربی اضافی در بدن، به خصوص در ناحیه شکم، مواد شیمیایی التهابی را آزاد می کنند که می تواند سطح التهاب را در بدن افزایش دهد.

بیشتر بیاموزید: خواص گوشت قرمز

5- عفونت ها و بیماری های خود ایمنی

برخی عفونت‌ها و بیماری‌های خودایمنی، مانند آرتریت روماتوئید، اگر برای مدت طولانی در بدن باقی بمانند، باعث التهاب مزمن می‌شوند.

بیشتر بدانید: خواص حلوا

6- قرار گرفتن در معرض سموم

مواد شیمیایی موجود در محیط مانند آلودگی هوا، دود سیگار و مواد مضر صنعتی نقش مهمی در ایجاد التهاب بدن دارند.

بیشتر بیاموزید: بهترین رژیم غذایی برای افزایش وزن

7- اختلالات خواب

خواب ناکافی و بی کیفیت عامل مهم دیگری است که منجر به افزایش التهاب بدن و تضعیف سیستم ایمنی می شود.

بیشتر بیاموزید: خواص سوشی

چه چیزی التهاب را در بدن از بین می برد؟

همانطور که قبلاً گفتیم، غذاهای سالم می توانند به کاهش التهاب در بدن کمک کنند... در صورت افزایش سطح التهاب در بدن، احتمال ابتلا به بیماری های خاصی مانند آرتروز، مشکلات پوستی و بیماری های چشمی افزایش می یابد... در جدول زیر مفیدترین مواد غذایی ضد التهاب برای مفاصل، پوست و چشم را معرفی می کنیم:

بیشتر بیاموزید: خواص کاچی

نمونه ای از رژیم ضد التهابی

در اینجا یک نمونه از یک برنامه رژیم غذایی ضد التهابی آورده شده است... این رژیم ممکن است بسته به نیازها و ترجیحات شخصی شما متفاوت باشد... شما می توانید برنامه غذایی ضد التهابی را با توجه به شرایط، وضعیت سلامت عمومی و داروها تحت نظر متخصص تغذیه تنظیم کنید.

صبحانه

• 1/2 فنجان جو دوسر پخته شده (جو دوسر) با شیر یا آب
• یک مشت توت تازه (توت فرنگی، تمشک یا زغال اخته)
• یک قاشق غذاخوری بادام یا گردو خرد شده
• مقداری دارچین برای طعم دادن
• یک قاشق غذاخوری دانه چیا یا دانه کتان

میان وعده صبح

• یک سیب با یک مشت بادام

ناهار

• سالاد سبزیجات از جمله اسفناج، کلم پیچ و کاهو
• یک تکه فیله ماهی قزل آلا کبابی
• مقداری آووکادو
• روغن زیتون و آب لیمو برای طعم دادن به سالاد
• دانه های آفتابگردان روی سالاد
• یک فنجان برنج قهوه ای

میان وعده عصر

• چای سبز
• هویج تازه
• مقدار کمی هوموس

شام

• مرغ را با ادویه های ضد التهابی مانند زردچوبه و زنجبیل تغذیه کنید
• سبزیجات پخته یا کبابی مانند بروکلی، هویج، کدو حلوایی و فلفل دلمه ای رنگی
• یک فنجان کینوا

نکته مهم: حتما در طول روز به اندازه کافی (هشت لیوان) آب بنوشید... همچنین از مصرف نوشیدنی های شیرین و غذاهای فرآوری شده خودداری کنید.

بیشتر بیاموزید: رژیم غذایی کتوژنیک

نگاهی کوتاه به رژیم ضد التهابی

برنامه رژیم غذایی ضد التهابی نمونه کاملی از الگوی غذایی سالم است که به شما کمک می کند تا با مصرف مواد مغذی و مفید التهاب بدن خود را کاهش دهید... کاهش التهاب بدن نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های مزمن دارد... در این مقاله از مجله GCORP LLC شما را با یک الگوی غذایی سالم به نام رژیم ضد التهابی آشنا کردیم تا بتوانید به راحتی در مسیری جدید برای سلامت و شادابی بدن خود قدم بردارید.

اگر شرایط خاصی دارید و یا دارو مصرف می کنید و می خواهید از بی خطر بودن رژیم ضد التهابی مطمئن شوید، بهتر است به وب سایت GCORP LLC مراجعه کنید و با بهترین پزشکان متخصص از جمله متخصص تغذیه آنلاین مشورت کنید... همچنین شرکت GCORP LLC این امکان را برای شما فراهم کرده است که با متخصص تغذیه وقت بگیرید. انتخاب شما از طریق سامانه نوبت دهی آنلاین برای مراجعه حضوری به متخصص تغذیه.

سؤالات متداول

منابع: webmd | Medicalnewstoday