يمكننا أن نقول بكل ثقة أن أصل العديد من الأمراض هو تناول الأطعمة غير الصحية.. واليوم أصبح تناول الأطعمة المالحة والحلوة والدسمة عادة، حتى أن البعض لا يستطيع التوقف عن تناولها.. سيساعدك هذا المقال على اختيار الطعام بحكمة واتباع نظام غذائي صحي.

ما هي التغذية غير الصحية؟

الأطعمة غير الصحية تعني تناول الأطعمة التي تجعلك تشعر بالشبع وتزيد وزنك مع مرور الوقت.

الأطعمة التي تتناولها خلال اليوم لها فائدتان مهمتان بالنسبة لك... أولاً، أنها تملأ معدتك حتى لا تشعر بالجوع.... ثم، في الخطوة التالية، توفر العناصر الغذائية التي تحتاجها جميع خلايا وأعضاء الجسم.... الأطعمة السريعة تقضي فقط على الشعور بالجوع، ولكن لأنها لا تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، فإنها لا تستطيع حماية صحتك.

معرفة المزيد: كيف تكتب خطة وجبات كمال الأجسام؟

الفرق بين النظام الغذائي غير الصحي والنظام الغذائي الصحي

وفقًا للباحثين، فإن الأكل الصحي له سمات يفتقر إليها الأكل غير الصحي... الأكل الصحي يمكن أن:

• التحكم في ضغط الدم.
• تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
• الحفاظ على مستويات الكوليسترول في النطاق الصحيح.
• المساعدة في التحكم في الوزن.
• التحكم في مستويات السكر في الدم والوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.
• تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب...
• الحفاظ على الأداء تساعد أعضاء الجسم الطبيعية جهاز المناعة في الجسم...
• تحسين الرؤية...
• حماية صحة العظام...
• المساعدة في إنتاج أنسجة صحية وجديدة في الجسم...

معرفة المزيد: لا تتناول هذه الأطعمة المسببة للحساسية عند السعال!

قائمة الأطعمة غير الصحية

يُطلق على الطعام غير الصحي اسم الوجبات السريعة باللغة الإنجليزية. وفيما يلي بعض الأطعمة غير الصحية الأكثر استهلاكًا:

• الوجبات الخفيفة والمشروبات الحلوة: يعد الإفراط في استهلاك السكر أحد أهم أسباب السمنة في جميع أنحاء العالم. ترتبط السمنة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم والتهاب المفاصل (مرض المفاصل). هي: يجب أن تحاول تجنب قدر الإمكان الأطعمة المليئة بالكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض.. هذه الأنواع من الأطعمة يتحللها الجسم بسرعة وبالتالي يمكن أن تسبب ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم.. هذا النوع من اللحوم يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون...
• الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة: هذا النوع من الدهون، الموجود في الأطعمة الصلبة والزيوت، يزيد من نسبة الكوليسترول السيئ. (LDL) وتقليل الكولسترول الجيد (HDL)...
• منتجات الألبان عالية الدسم:إن استخدام الحليب والزبادي والجبن عالي الدسم يمكن أن يزيد من السعرات الحرارية التي تتناولها... لذا من الأفضل استخدام منتجات الألبان قليلة الدسم بدلاً من هذه المنتجات.

معرفة المزيد: ما هي قائمة الأطعمة المسببة للحساسية؟

عواقب تناول الأطعمة غير الصحية

تظهر الأبحاث حول الأكل غير الصحي أن الاستهلاك المفرط للأطعمة المالحة أو الحلوة أو الغنية بالدهون يرتبط بزيادة خطر حدوث المشكلات التالية:

1...السمنة والوزن الزائد

مما لا شك فيه أن هناك علاقة بين التغذية غير الصحية والسمنة.... فعند الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والأطعمة غير الصحية، فإنك تواجه مشكلة الوزن الزائد والسمنة بسبب تراكم الدهون في الجسم.... والحقيقة أن الإفراط في تناول الأطعمة غير الصحية عادة ما يستغرق وقتا طويلا، ولكن السمنة قد تستغرق وقتا طويلا... فهي تؤثر عليك نفسيا... ومن ناحية أخرى، يمكن أن تسبب السمنة أمراضا أخرى مشاكل مثل مشاكل الكلى والكبد.

2.... انخفاض مستوى الطاقة

الأطعمة غير الصحية تحتوي على القليل من العناصر الغذائية... ولهذا السبب فإن استهلاكها لا يستطيع توفير الطاقة الكافية لخلايا وأعضاء الجسم.. قلة البروتين والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية في النظام الغذائي تجعلك تشعر بالتعب طوال الوقت.

معرفة المزيد: ما هي الأطعمة التي تسبب حكة في الجلد؟ [إدخال 9 أطعمة مسببة للحساسية]

3.... المشاكل الطبية

التغذية غير الصحية تساهم بشكل مباشر في حدوث العديد من الأمراض. ومن هذه الأمراض يمكن ذكر ما يلي:

• ارتفاع ضغط الدم
• ارتفاع نسبة الكوليسترول
• أمراض القلب
• السكتة الدماغية
• أمراض الكلى والكبد
• مشاكل الجهاز الهضمي
• مرض السكري من النوع 2
• مزايا العظام
• الصداع

4....خلل في وظائف المخ

يحتاج الدماغ إلى الدهون الصحية ومضادات الأكسدة والكربوهيدرات المعقدة ليقوم بوظائفه بشكل سليم... فإذا استبدلت الأطعمة غير الصحية بالأطعمة الصحية، سيحرم الدماغ من هذه العناصر الغذائية المهمة وسيقل أداءه بشكل كبير.

اقرأ المزيد:التفاعلات الدوائية للكرياتين في كمال الأجسام

5....تقليل قوة التعلم

يؤثر النظام الغذائي المليء بالسكر والدهون على العامل العصبي المشتق من الدماغ (BDNF). ويساعد هذا العامل على نمو وتطور الجهاز العصبي ويلعب دوراً في تكوين الذاكرة.

6....مشاكل الصحة النفسية

يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للأطعمة غير الصحية إلى تفاقم أعراض الأمراض العقلية مثل الاكتئاب والقلق. كما تبين أن اتباع عادات غذائية غير صحية لدى الشباب يزيد من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر في سن الشيخوخة.

معرفة المزيد: 7 أطعمة تساعد على الهضم السريع

كلمة أخيرة عن الوجبات السريعة

تسببت التغذية غير السليمة في زيادة انتشار الأمراض المزمنة وغير المعدية مثل مرض السكري وأمراض القلب في جميع أنحاء العالم. ولهذا السبب يشير الخبراء إلى الأطعمة غير الصحية باعتبارها أحد أهم عوامل الوفاة المبكرة.

إذا كانت لديك أسئلة حول الأطعمة غير الصحية وتأثيرها على الصحة، قم بزيارة أخصائي التغذية. يمكن لأخصائي التغذية إعداد خطة وجبات مناسبة لك وفقًا لحالتك وحالتك الصحية..

الأسئلة الشائعة