بروتين V| د. مريم سبكتكين – أخصائية تغذية في طهران

بروتين مصل اللبن هو نوع من البروتين يؤخذ من الحليب ويستخدم كمكمل غذائي لزيادة الكتلة العضلية وتحسين الاستشفاء بعد التمرين وتقوية جهاز المناعة. الصيغة الكيميائية لبروتين مصل اللبن هي مزيج من الأحماض الأمينية المختلفة وليس لها صيغة كيميائية دقيقة.

ينقسم بروتين مصل اللبن إلى عدة أنواع مختلفة، ولكل منها خصائصه واستخداماته. وتعتمد الاختلافات بينهما على نقاء البروتين وكمية اللاكتوز والدهون وسرعة الامتصاص والسعر.

يعتمد هذا البروتين على الاحتياجات والأهداف الفردية. إذا كنت تبحث عن بروتين عالي النقاء وأقل كمية من الدهون واللاكتوز، فإن بروتين مصل اللبن المعزول يعد خيارًا جيدًا. للحصول على مذاق أفضل وكميات أكبر من العناصر الغذائية، يعتبر مركز بروتين مصل اللبن مناسبًا. إذا كنت بحاجة إلى امتصاص أسرع، فإن بروتين مصل اللبن المتحلل يعد خيارًا جيدًا. إذا كان لديك حساسية من اللاكتوز، فإن بروتين مصل اللبن المعزول أو المتحلل سيكون الخيار الأفضل.

كن معنا بروابط عملية أخصائي تغذية في طهران – د. مريم سبكتكين :

كيف يتم تناول بروتين مصل اللبن؟

بشكل عام، يكون استهلاك بروتين مصل اللبن لزيادة الحجم من 1 إلى 2 كوب (أي ما يعادل 25 إلى 50 جرامًا) يوميًا. أفضل وقت لتناول هذا البروتين هو مباشرة قبل أو أثناء أو بعد التدريب. يمكن أن يساعد تناول ملعقة واحدة من بروتين مصل اللبن قبل التدريب على زيادة قوة العضلات وتحسين القدرة على التحمل وتقليل انهيار العضلات.

1. كيفية تناول بروتين مصل اللبن مع الماء

يمكنك دمج مسحوق بروتين مصل اللبن مع الماء أو الحليب أو الحليب النباتي مثل الصويا واللوز. يعتمد عدد الأكواب وكمية السائل ووقت الاستخدام على العلامة التجارية للشركة المصنعة ونوع بروتين مصل اللبن. على سبيل المثال، لاستهلاك مقدار من Karen's ISOV، يجب عليك إذابته في كوب من الماء البارد وشربه بعد نصف ساعة إلى ساعة من التمرين.

2. كيفية استخدام بروتين مصل اللبن لإنقاص الوزن

لإنقاص الوزن، يجب أن تستهلك 0.8 إلى 1 جرام من بروتين مصل اللبن لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. أفضل وقت لتناول بروتين مصل اللبن لفقدان الوزن هو 30 إلى 60 دقيقة بعد التمرين. هذه المرة تساعد على تحسين التعافي والحفاظ على العضلات. يمكنك خلط بروتين مصل اللبن مع الماء أو الحليب قليل الدسم وتناوله.

أفضل وقت لتناول بروتين مصل اللبن للحجم

بعد التمرين: مباشرة بعد التمرين، تحتاج عضلاتك بشدة إلى البروتين لإصلاحها ونموها. يساعد استهلاك بروتين مصل اللبن في هذا الوقت على بناء عضلات جديدة. قبل النوم: تناول بروتين مصل اللبن قبل النوم يساعد على إصلاح العضلات أثناء النوم ويسبب نمو العضلات. أفضل وقت لتناول بروتين مصل اللبن لزيادة كتلة العضلات هو:

  • مباشرة بعد التدريب الرياضي
    • حوالي 30 دقيقة قبل التدريب
  • كوجبة الإفطار
  • وجبة خفيفة

أخصائية التغذية في طهران | د. مريم سبكتكين | هل يفعل اختصاصي التغذية؟

بروتين مصل اللبن لزيادة الوزن (بروتين مصل اللبن للسمنة)

يستخدم بروتين مصل اللبن كمكمل فعال لزيادة الوزن والسمنة. من خلال إضافة بروتين مصل اللبن إلى الوجبات أو الوجبات الخفيفة، يمكنك استهلاك المزيد من السعرات الحرارية على مدار اليوم، مما قد يساعدك على زيادة الوزن. يساعد هذا البروتين على بناء الكتلة العضلية والحفاظ عليها ويؤدي إلى زيادة صحية في الوزن إلى جانب تدريبات المقاومة.

واي بروتين لإنقاص الوزن (واي بروتين للتخسيس للسيدات)

يستخدم بروتين مصل اللبن أيضًا كمكمل فعال للنساء لإنقاص الوزن. هذا البروتين مفيد جدًا لأنه يشعرك بالشبع ويساعد في الحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن. استهلاك بروتين مصل اللبن يمكن أن يزيد من عملية التمثيل الغذائي في الجسم ويساعد على حرق الدهون. أفضل وقت لتناوله هو بعد التدريب مباشرة أو كوجبة خفيفة خلال النهار.

بروتين مصل اللبن للحجم (تأثير بروتين مصل اللبن في كمال الأجسام)

يُعرف بروتين مصل اللبن بأنه أحد المكملات الغذائية المشهورة في كمال الأجسام وله تأثير كبير على زيادة الكتلة العضلية. يتم امتصاص هذا البروتين بسرعة ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية لبناء وإصلاح العضلات. يساعد تناول بروتين مصل اللبن، خاصة بعد التدريب، على تعافي العضلات ويمنعها من الانهيار.

يتضمن تأثير بروتين مصل اللبن في كمال الأجسام زيادة تخليق بروتين العضلات وتحسين الأداء الرياضي وزيادة القوة. يوفر هذا البروتين أيضًا الطاقة اللازمة للتدريب الثقيل. عادةً ما يكون الوقت المناسب لتناوله هو مباشرة بعد التدريب أو كوجبة خفيفة خلال النهار.

أخصائية تغذية في طهران | نظام غذائي عبر الإنترنت |. مريم سبكتكين | السمنة عند الأطفال

بروتين مصل اللبن للأطفال

يحتوي هذا البروتين على أحماض أمينية أساسية لنمو وتطور الأطفال. في الحالات التي يحتاج فيها الطفل إلى زيادة الوزن أو تقوية جهاز المناعة، يمكن أن يكون تناول بروتين مصل اللبن مفيدًا. وبشكل عام، فإن تناول بروتين مصل اللبن للأطفال من عمر سنة واحدة ليس خطيراً إذا تم تناوله بشكل صحيح. على الرغم من أن بروتين مصل اللبن له تأثير كبير على الأطفال، إلا أنه من الأفضل الحصول على العناصر الغذائية الأساسية من الوجبات على أي حال.

بروتين مصل اللبن لبناء العضلات

يعد بروتين مصل اللبن أحد أفضل المكملات الغذائية لبناء العضلات. يساعد هذا البروتين على بناء وترميم الأنسجة العضلية بسبب سرعة امتصاصه واحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. تناوله بعد التدريب يحسن الاستشفاء بسرعة ويقلل من آلام العضلات. ويرتبط تأثير بروتين مصل اللبن في عملية بناء العضلات بزيادة تخليق البروتين العضلي مما يؤدي إلى نمو العضلات وتقويتها.

أفضل بروتين مصل اللبن لحرق الدهون

أفضل بروتين مصل اللبن لحرق الدهون هو بروتين مصل اللبن المعزول أو بروتين مصل اللبن المركز، وهما خياران مناسبان للأشخاص الذين يبحثون عن فقدان الوزن وحرق الدهون بسبب انخفاض كمية الدهون والكربوهيدرات لديهم. يحتوي بروتين مصل اللبن المعزول على أعلى كمية من البروتين وأقل كمية من الدهون واللاكتوز بسبب عملية التنقية الأكثر دقة. هذه الميزات تجعله خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية والحفاظ على كتلة العضلات.

بروتين V والدورة

يمكن أن يكون بروتين مصل اللبن مفيدًا أثناء الدورة الشهرية، خاصة بالنسبة للنساء الناشطات في الرياضة. خلال هذه الفترة، تزداد الحاجة إلى البروتين للحفاظ على الطاقة وصحة العضلات. يساعد بروتين مصل اللبن على تخفيف آلام العضلات وتعب الدورة الشهرية ويحسن الحالة العامة للمرأة خلال هذه الفترة. كما أنه من خلال خلق شعور بالشبع، قد يمنع الإفراط في تناول الطعام واختيارات غذائية غير مناسبة أثناء الدورة الشهرية.

من لا يمكنه استخدام بروتين مصل اللبن؟

يعد استهلاك بروتين مصل اللبن آمنًا لمعظم الأشخاص الأصحاء، وخاصة الرياضيين والأشخاص الذين يتطلعون إلى زيادة كتلة العضلات. لكن يجب على بعض الأشخاص استخدام هذا المكمل بحذر أكبر أو حتى تجنبه. بروتين مصل اللبن غير مناسب لبعض الأشخاص:

  • الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان
  • الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى
  • النساء الحوامل أو المرضعات مع نصيحة الطبيب
  • الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو الإسهال أو الأمراض المعوية
  • الأشخاص المصابون بأمراض خاصة

في هذا القسم من موقع الدكتورة مريم سبكتكين قدمنا لك معلومات عن استهلاك بروتين مصل اللبن. لمزيد من المعلومات اتصل بنا.