الأطعمة، التي يطلق عليها عادة التسمم الغذائي، هي نتيجة تناول الأطعمة الملوثة أو الفاسدة أو السامة. تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا للتسمم الغذائي الغثيان والقيء والإسهال.. البقاء مع العلاج... التسمم الغذائي يأتي أيضاً من الأغذية السامة... ما هو التسمم الغذائي؟ التسمم الغذائي مزعج ولكنه ليس مشكلة خطيرة... وفقا لمصادر موثوقة، مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، فإن واحدا من كل ستة أمريكيين يتعرض لنوع من التسمم الغذائي كل عام. التسمم الغذائي شائع ولكنه ليس خطيراً... اقرأ المزيد: مشروبات في المعدة وفوائدها وعيوبها إذا تسممت ستلاحظ ذلك في النهاية... الأعراض حسب مصدر العدوى يمكن أن تختلف.... ويعتمد ظهور الأعراض أيضًا على مصدر العدوى، ولكنها يمكن أن تختلف من ساعة إلى 28 يومًا... وتشمل حالات التسمم الغذائي المعتادة على الأقل ثلاثة من الأعراض التالية: 1....الإسهال 2.... إسهال يستمر أكثر من ثلاثة أيام....حمى فوق 38 درجة....مشاكل في الرؤية أو النطق... أعراض الجفاف التي قد تشمل جفاف الفم، أو البول البسيط، أو البول النهائي. إذا كان لديك أي من هذه الأعراض، عليك الاتصال بالطبيب على الفور.. اقرأ المزيد: 7 أطعمة سريعة الهضم إذا كنت تعاني من أعراض التسمم، فاحرص على مراجعة طبيبك.. ما أسباب التسمم الغذائي؟. العديد من الأسباب التالية هي أحد الأسباب الثلاثة للتسمم الغذائي: البكتيريا هي السبب الأكثر شيوعًا للتسمم الغذائي.. عندما تفكر في البكتيريا الخطيرة، تذكر أسماء مثل الإشريكية القولونية والليستيريا والسالمونيلا.... السالمونيلا هي أكبر سبب للتسمم الخطير في الولايات المتحدة.... وفقًا لمصدر مركز السيطرة على الأمراض، تشير التقديرات إلى أن مليون حالة تسمم غذائي، بما في ذلك ما يقرب من 20 ألف حالة دخول إلى المستشفى، يمكن أن تكون بسبب عدوى السالمونيلا.. البوتولينوم) هما نوعان من البكتيريا القاتلة الأقل شهرة والتي يمكن أن تنصب كمينًا لأطعمةنا.... المزيد: ما هو علاج فقدان الشهية؟ البكتيريا الموجودة في الطعام تسبب التسمم... اقرأ المزيد: ما هو عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الألبان؟ + أعراض وأسباب وطرق علاج الطفيليات نتيجة التسمم الغذائي الناتج عن التسمم الغذائي ليست شائعة ولكن الطفيليات تنتشر عن طريق الطعام .... داء المقوسات هو طفيل وهو أكثر شيوعا في حالات التسمم الغذائي...يوجد عادة في صندوق سرير القطة...الطفيليات يمكن أن تكون مخفية في الجهاز الهضمي لسنوات عديدة.... ومع ذلك، إذا كانت الطفيليات موجودة في الأمعاء، فإن الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة والنساء الحوامل سوف يعانون من مضاعفات خطيرة. يمكن أيضًا أن يكون سبب فيروسات التسمم الغذائي هو الفيروس.. نوروس، المعروف أيضًا باسم فيروس نوروالك، يسبب أكثر من 19 مليون حالة تسمم غذائي سنويًا... وفي حالات نادرة يمكن أن يكون مميتًا.... الفيروسات السابوفيروسية والروتافيروس والفيروسات النجمية تسبب أعراضا متشابهة ولكنها أقل... التهاب الكبد الوبائي أ مرض خطير يمكن أن ينتقل عن طريق الطعام... كيف تنتقل الأطعمة إلى العدوى؟. يمكن العثور على مسببات الأمراض في جميع الأطعمة التي تتناولها تقريبًا... الأطعمة النيئة هي المصدر المعتاد للتسمم الغذائي لأنها لا تمر بعملية الطهي. في بعض الأحيان، يخرج الطعام من خلال براز الكائنات الحية.... ويحدث هذا عادة عندما لا يلبس الشخص الذي يقوم بإعداد الطعام يديك قبل الطهي.. غالبًا ما تصاب اللحوم والبيض ومنتجات الألبان.... وقد تتلوث المياه أيضًا بالكائنات الحية المسببة للأمراض... اقرأ المزيد: هل الألياف يصنعها الجسم؟ .. ... من يتعرض للتسمم الغذائي من أفضل أخصائيي الجهاز الهضمي والكبد؟ .. يمكن لأي شخص أن يصاب بالتسمم الغذائي .... إحصائيًا، سيواجه كل شخص تقريبًا التسمم الغذائي مرة واحدة على الأقل في حياته... بعض السكان معرضون للخطر أكثر من غيرهم.. يكون خطر الإصابة بالعدوى والمضاعفات الناجمة عن التسمم الغذائي أعلى لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي أو أمراض المناعة الذاتية. المزيد: ما هو علاج فقدان الشهية؟. وفقا لمايو كلينيك، تعتبر النساء الحوامل من السكان العدوانيين لأن أجسادهن متوافقة مع عملية التمثيل الغذائي والدورة الدموية أثناء الحمل. كبار السن أيضًا معرضون لخطر أكبر لأن جهاز المناعة لديهم قد لا يستجيب بسرعة للكائنات المعدية .... يعتبر الأطفال أيضًا مجموعة معرضة للخطر لأن نظام المناعة لديهم لم يتطور بقدر البالغين .... يتأثر الأطفال الصغار بسهولة بالجفاف الناتج عن القيء والإسهال.... قد يتمكن طبيبك من تشخيص نوع التسمم الغذائي بناءً على الأعراض.... قد يستخدم طبيبك أيضًا اختبار البول لتقييم نقص الماء في الجسم بسبب التسمم الغذائي... اقرأ المزيد: 9 نصائح ذهبية حول النظام الغذائي لتسمم المعدة؟. المشروبات الرياضية التي تحتوي على كميات كبيرة من الإلكتروليت يمكن أن تكون مفيدة... تجنب الكافيين الذي يحفز الجهاز الهضمي.. الشاي الخالي من الكافيين مع الأعشاب المهدئة مثل البابونج والنعناع والهندباء قد يهدئ من اضطراب المعدة .... يمكن للأدوية الموضعية مثل إيموديم وبيبتو-بيزول أن تساعد في السيطرة على الإسهال وقمع الغثيان. لكن يجب استشارة الطبيب قبل تناول هذه الأدوية، حيث يستخدم الجسم القيء والإسهال للتخلص من السموم.. كما أن استخدام هذه الأدوية يمكن أن يقلل من شدة المرض ويؤخر زيارتك للأخصائي. ومن المهم أيضًا للأشخاص الذين يعانون من التسمم الغذائي.... في حالات التسمم الغذائي الشديدة قد يحتاج الأشخاص في المستشفى إلى الترطيب بالسوائل الوريدية (IV) .... مشاهدة المزيد: ما هو النظام الغذائي الأفضل عند التسمم؟. النظام الغذائي مهم لمنع تناول الطعام.... ومن الأفضل تجنب الأطعمة الصلبة حتى انتهاء القيء والإسهال والعودة إلى نظامك الغذائي الطبيعي بدلاً من تناول الأطعمة البسيطة والقليلة.. • ملح كراك • جيلاتين • موز • أرز • لوح • شوربة دجاج • بطاطا حلوة • خضار مسلوقة • صودا بدون كافيين (عصير ليمون بالزنجبيل، بيرة جذور) • عصير فواكه مخفف • ممارسة الرياضة اقرأ المزيد: هل سرطان القولون؟. ما هو المضر عند تناول التسمم الغذائي؟ لمنع اضطراب المعدة، حاول تناول الأطعمة الخافتة، حتى لو كنت تعتقد أنك ستشعر بتحسن: • منتجات الألبان، وخاصة الحليب والجبن • الأطعمة الدهنية • الأطعمة الغذائية • الأطعمة • الأطعمة • يجب أيضًا أن تمنع الأطعمة هذه الأشياء: • الكافيين • الكافيين... وهي تتحسن خلال 48 ساعة.... يمكن أن يهدد التسمم الغذائي الحياة في بعض الحالات، لكن مركز السيطرة على الأمراض يقول أن هذا نادر جدًا.... اقرأ المزيد: ما هو سبب الإسهال أثناء الدورة؟. كيف يمكن الوقاية من التسمم الغذائي مع أفضل متخصصي الجهاز الهضمي والكبد؟ أفضل طريقة للوقاية من التسمم الغذائي هي تناول الأطعمة الآمنة.... أفضل طريقة للوقاية من التسمم الغذائي هي تناول الأطعمة الآمنة... بسبب الإنتاج والتحضير، من المحتمل أن تسبب بعض الأطعمة التسمم الغذائي.. قد تكون اللحوم والدواجن والبيض وبلح البحر قد ماتت أثناء الطهي .... فإذا كانت هذه الأطعمة نيئة لم يتم طهيها بشكل صحيح أو إذا كانت الأيدي والأسطح غير نظيفة فقد يحدث تسمم غذائي ... تشمل الأطعمة الأخرى التي قد تسبب التسمم الغذائي ما يلي: • السوني ومنتجات الأسماك الأخرى النيئة أو غير المنشورة.... اغسل يديك دائمًا قبل الطهي أو الأكل.. تأكد من تعبئة طعامك وتخزينه بشكل صحيح.. طهي اللحوم والبيض بشكل كامل.... يجب تطهير أي شيء يتلامس مع المواد الخام بالنسبة للأطعمة الأخرى قبل استخدامه ... تأكد من غسل الفواكه والخضروات قبل الوجبات .... اغسل يديك أو اغسلها قبل الوجبات.. قرأتم الحديث الأخير عن التسمم الغذائي وأسبابه وأعراضه والإفراط في استخدامه وعلاجه ويجب أن تعرفوا الآن.... لعلاج التسمم الغذائي أو لمعرفة المزيد يمكنك الاستعانة بأخصائي أمراض المعدة في العلاج عبر الإنترنت أو الاستشارة ... المصدر: Healthline \ [SIBWP \ _Form id = 1 \] أفضل الأطباء: طبيب ... علي أصغر اعتمادي فرد | دكتور ... علي رضا رضائي هل هذا المقال مفيد لك؟ متوسط ​​الدرجات 4.2/5 ... عدد الأصوات 363 لم يتم تسجيله بعد {"Context": "http://schema.org"، "Type": "CreativeWorkSeries"، "Aggregateting": "Type": "Type": "Aggregateing"، "Best Rating": "363"، "Ranking": "4.2": "https://www.darmankade.com/blog/wp-content/uploads/2020/09/rsz" التسمم الغذائي ""، الوصف ": "12 حالة تسمم غذائي مشترك"}