چربی خون و درمان آن با غذا
3 ماه پیش
124 بازدید
دکتر بهمن پوراقدم
تهرانجراح - دندانپزشک
چربی خون بالا
===========================
چربی خون بالا به این معنی است که مقادیر زیادی چربی در خون وجود دارد... این چربی ها شامل کلسترول و تری گلیسیرید هستند... این چربی ها برای عملکرد بدن مهم هستند، اما وقتی بالا باشند، می توانند افراد را در معرض بیماری قلبی و سکته قرار دهند.
کلسترول
کلسترول یک ماده چرب است که عمدتاً زمانی در بدن ساخته می شود که کبد چربی های اشباع موجود در غذا را تجزیه می کند.. سپس این کلسترول وارد خون می شود.
### کلسترول به دو شکل در خون وجود دارد:
**LDL**، که اغلب به عنوان کلسترول بد شناخته می شود، زیرا باعث می شود کلسترول از طریق جریان خون وارد بدن شود.
HDL** که اغلب به عنوان کلسترول خوب شناخته می شود، زیرا کلسترول بد خون را کاهش می دهد.
#### علائم چربی خون بالا
- احساس سنگینی، خستگی یا کبودی در بدن
- خواب آلودگی
- سوزش و احساس گرما در قسمتهای مختلف بدن بهخصوص کف پا افزایش مییابد که معمولاً در شب بدتر میشود
- دردهای نسبتاً غیرقابل درمان در ساق پا و ناحیه کف پا (و گاهی اوقات در سایر نواحی بدن)
- سردردی که معمولاً به صورت سر سنگین ظاهر می شود
- دهان خشک یا تلخ
- سرگیجه و گاهی اوقات وزوز گوش
- سردرد، سرگیجه، سنگینی، خواب آلودگی، تپش قلب و علائم مشابه پس از خوردن غذاهای چرب
- افزایش تعریق بدن
- تورم و پف صورت
با این حال، باید توجه داشت که ذکر علائم فوق به این معنی نیست که همه کسانی که از افزایش چربی خون رنج می برند، تمام علائم فوق را نشان می دهند. بلکه اغلب فقط برخی علائم را دارند.
### درمان چربی خون بالا
#### اسیدهای چرب امگا 3
غذاهای حاوی امگا 3 می توانند به افزایش کلسترول خوب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک کنند... ماهی های غنی از اسیدهای چرب امگا 3 که برای سلامت قلب مفید هستند، شامل ساردین، ماهی تن، سالمون، سالمون و شاه ماهی است.
#### گشنیز
استفاده از تخم گشنیز روش مناسبی برای درمان چربی خون با طب سنتی و گیاهی است. تخم گشنیز به دلیل خواصی که دارد باعث کاهش سطح LDL، VLDL و کلسترول تری گلیسیرید می شود که جزو چربی های مضر محسوب می شوند.. عصاره گشنیز همچنین دارای خواص دیگری است که می تواند میزان کلسترول خوب یا HDL را افزایش دهد.
برای استفاده از این درمان 2 تا 3 قاشق تخم گشنیز را در آب جوش بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد... سپس می توانید این دمنوش مفید را بنوشید... توجه داشته باشید که البته استفاده از این دمنوش برای تاثیر آن در کاهش چربی خون باید ادامه یابد... اما در این مورد باید به توصیه های متخصصان طب سنتی نیز توجه کرد.
#### روغن زیتون طبیعی
روغن زیتون با کیفیت بالا دارای ترکیبات ضد التهابی، آنتی اکسیدان ها و بسیاری از درشت مغذی های مفید برای قلب است. همچنین کلسترول خوب را افزایش می دهد.
##### لوبیا
گروهی از گیاهان از جمله لوبیا، نخود و عدس حاوی مقدار زیادی فیبر، مواد معدنی و پروتئین هستند... جایگزینی این حبوبات به جای غلات تصفیه شده و گوشت های فرآوری شده می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.
خوردن روزانه 100 گرم حبوبات نقش مهمی در کاهش کلسترول بد LDL دارد.
##### ماهی چرب
ماهی های چرب از جمله سالمون و ماهی خال مخالی منابع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 با زنجیره بلند هستند. امگا 3 با افزایش کلسترول خوب HDL سلامت قلب را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به سکته را کاهش می دهد. لازم به ذکر است که سالم ترین روش طبخ ماهی بخارپز یا کبابی است، زیرا سرخ کردن ماهی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد.سیر قرن هاست که به عنوان یک ماده در آشپزی و دارو استفاده می شود... ترکیبات گیاهی موجود در سیر به کاهش سطح کلسترول کمک می کند.
##### شکلات تلخ و کاکائو
کاکائو یکی از ترکیبات اصلی شکلات تلخ است... به دلیل وجود فلاونوئیدها، شکلات تلخ می تواند باعث کاهش کلسترول LDL و افزایش کلسترول HDL شود.. اگرچه ممکن است این غیرقابل باور به نظر برسد، اما درست است.
##### سرکه سیب
مصرف روزانه فقط یک قاشق غذاخوری سرکه سیب به کاهش کلسترول به طور طبیعی کمک می کند... ثابت شده است که سرکه سیب تولید صفرا را افزایش می دهد و به کبد شما که مسئول پردازش کلسترول است کمک می کند.
##### چای سبز
در عین حال که چای سبز بسیار مورد توجه است، چای سیاه و چای سفید خواص مشابهی دارند و در سلامتی تاثیر دارند... یکی از مواد مفید چای کاتچین است که به فعال شدن اسید نیتریک کمک می کند... این ماده برای کنترل فشار خون بسیار مهم است... همچنین از سنتز کلسترول و جذب آن و لخته شدن خون جلوگیری می کند.
##### ادویه جات ترشی جات
هر روز انواع مختلفی از ادویه ها مانند ریحان، رزماری و زردچوبه را به رژیم غذایی خود اضافه کنید که همگی سرشار از آنتی اکسیدان های محافظ قلب هستند و به طور طبیعی به کاهش کلسترول کمک می کنند.
###### آجیل و دانه ها
از این مواد مغذی به عنوان میان وعده یا برای تزیین سالاد و پاستا استفاده کنید... آجیل های ساده و بدون طعم را انتخاب کنید... طبق مطالعات مختلف، آجیل برای سلامت قلب مفید است... مصرف حدود 60 گرم آجیل بدون طعم در یک دوره معین، LDL را تا 5 درصد کاهش می دهد.
###### سماق
اگر روزانه مقداری سماق مصرف کنید، چربی خون شما کاهش می یابد... سماق سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد... سماق را به ماست یا برنج خود اضافه کنید و روزانه از آن استفاده کنید... سماق روی صفرا تاثیر دارد و در نتیجه چربی خون را کاهش می دهد.
###### لبنیات/کلسیم
به دنبال محصولات لبنی کم چرب باشید.. ماهی های کنسرو شده مانند ماهی تن، ساردین و سالمون را فراموش نکنید... اگر به لاکتوز حساسیت ندارید یا گیاهخوار هستید، می توانید برای تامین کلسیم، آب میوه، غلات صبحانه غنی شده با کلسیم و سبزیجات سبز رنگ غلیظ را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.. ویتامین D که به جذب کلسیم کمک می کند، معمولاً به محصولات لبنی اضافه می شود و در ماهی و زرده تخم مرغ نیز یافت می شود.
###### شستشو
شوید گیاهی است که در کاهش چربی اضافی خون بسیار موثر است... می توانید از این گیاه به صورت تازه یا خشک استفاده کنید... یک راه عالی برای استفاده درمانی از شوید نوشیدن چای آن است.
###### روغن ماهی
چربیهای امگا 3 موجود در روغن ماهی به کاهش سطح کلسترول خون کمک میکنند، که به نوبه خود از بروز چربی خون بالا جلوگیری میکند.
###### گیاه خار مریم
گیاه خار مریم برای سلامت قلب مفید است و با کاهش التهاب و تصفیه خون و جلوگیری از آسیب استرس اکسیداتیو در رگ ها، به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که خار مریم به ویژه برای بیماران دیابتی که از چربی خون بالا رنج می برند مفید است.
###### میوه ها و سبزیجات
میوه ها و سبزیجات حاوی فیبر هستند که به کاهش کلسترول کمک می کند... از میوه های فصل به عنوان میان وعده استفاده کنید... علاوه بر این، از غذاهای حاوی سبزیجات بیشتر استفاده کنید.
###### غذاهای حاوی نیاسین و کروم
کروم همراه با نیاسین اثر محافظتی بر بافت قلب دارد... کروم برای متابولیسم چربی ها از جمله کلسترول نیز مورد نیاز است... نیاسین کلسترول LDL را تا 25 درصد کاهش می دهد و کلسترول خوب را تا 35 درصد افزایش می دهد، به همین دلیل باید غذاهای حاوی نیاسین را در وعده های غذایی خود قرار دهید.
###### سیگار را ترک کنید
سیگار به طور مستقیم با افزایش کلسترول بد و تری گلیسیرید مرتبط است، بنابراین ترک نقش کلیدی در درمان چربی خون دارد.
###### غذاهای غنی از فیبر محلول
فیبر محلول کلسترول را در دستگاه گوارش متصل می کند و باعث دفع آن توسط بدن می شود.. برای این منظور، مقدار زیادی میوه، سبزیجات، آجیل یا مغزها و دانه های جوانه زده و سایر غذاهای پر فیبر بخورید.
بهمن حسین پوراقدم
سلامتی
سلامتی
- #### قبلیبی خوابی و درمان آن با غذا
- #### بعدی گودی زیر چشم و رفع آن با روش خانگی
#### مطالب مرتبط .....
### درمان پیچ خوردگی گردن
سلامت
### تداخلات دارویی کشنده
سلامت
### تغذیه در دوران بارداری
سلامت
### فشار خون بالا و درمان آن
سلامت
### دفع سنگ کلیه با غذا
سلامت
### مغز و غذاهای مضر برای مغز
سلامت
هیچ نظری ثبت نشده است. نظر خود را بنویسید لغو پاسخ
