به یاد فرزندان جاویدان این سرزمین

یادشان همواره در قلب این خاک زنده خواهد ماند

کشک از نظر طب سنتی و نوین چه خواص و فوایدی دارد؟
مقاله تخصصی

کشک از نظر طب سنتی و نوین چه خواص و فوایدی دارد؟

3 ماه پیش
198 بازدید

خواص کشک شامل تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت دستگاه گوارش، کنترل فشار خون و کاهش استرس است. همچنین این ماده غذایی سرشار از کلسیم و پروتئین است و می تواند به حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها، رشد و ترمیم عضلات و بهبود سلامت پوست کمک کند.

کشک یک لبنیات سنتی ایرانی با قدمت هزاران ساله است که در اصل توسط عشایر و روستائیان برای نگهداری طولانی مدت لبنیات تولید می شد... این غذای مقوی با گسترش فرهنگ ایرانی راه خود را به مناطق دیگر باز کرد و هنوز هم در آشپزی و رژیم غذایی مدرن جایگاه ویژه ای دارد. کشک خشک را پرداخت می کنیم.

فهرست مطالب

  • خواص کشک برای قلب
  • خواص کشک برای زخم معده
  • خواص کشک برای روده
  • خواص کشک برای کبد
  • خواص کشک برای استخوان
  • طب سنتی
  • Profits of curdli>Bine کشک در بارداری
  • خواص کشک در بدنسازی
    • 1... خواص کشک در عضله سازی
    • 2... خواص کشک برای رشد قد
  • فواید خوردن کشک قبل از خواب
  • خلاصه
  • سوالات متداول
  • پرسشهای متداول
  • خواص کشک برای قلب

    کشک سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است که به تنظیم فشار خون کمک می کند. این مواد معدنی برای عملکرد مطلوب قلب و عروق ضروری هستند. پروبیوتیک های موجود در کشک با کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) خطر ابتلا به تصلب شرایین را کاهش می دهد و سطح کلسترول خوب (HDL) را بهبود می بخشد. و به حفظ سلامت کمک کند تعادل چربی در خون، که برای سلامت قلب نیز ضروری است.

    بیشتر بیاموزید: خواص ماست یونانی

    خواص کشک برای زخم معده

    کشک به دلیل داشتن پروبیوتیک می تواند به بهبود زخم معده کمک کند.. همچنین پروتئین موجود در کشک برای ترمیم بافت معده مفید است و هضم آن برای معده راحت تر از سایر لبنیات است... اگر از زخم معده رنج می برید توصیه می کنیم قبل از افزودن کشک به رژیم غذایی خود با پزشک متخصص گوارش و کبد مشورت کنید.

    خواص کشک برای روده

    کشک، به عنوان یک محصول لبنی، سرشار از باکتری‌های مفید است که می‌تواند به تعادل میکروبیوتای روده کمک کند. این پروبیوتیک‌ها با کمک به رشد باکتری‌های مفید روده، فرآیند هضم را تقویت می‌کنند، که برای سلامت دستگاه گوارش بسیار حیاتی است. همچنین، پروبیوتیک‌های موجود در کشک نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. زیرا بخش عمده ای از سیستم ایمنی بدن در دستگاه گوارش قرار دارد. علاوه بر این کشک می تواند به بهبود محیط کلی دستگاه گوارش و کاهش مشکلاتی مانند نفخ، یبوست و سوء هاضمه کمک کند.

    بیشتر بیاموزید: نحوه استفاده از شیرخشک برای چاقی صورت

    خواص کشک برای کبد

    همانطور که گفته شد، محتوای پروبیوتیک کشک نقش حیاتی در سلامت روده ایفا می کند که به طور مستقیم با سلامت کبد مرتبط است. یک میکروبیوم متعادل روده می تواند استرس روی کبد را کاهش دهد. زیرا به تنظیم فرآیندهای متابولیک و التهاب کمک می کند... علاوه بر این، پروتئین برای بازسازی سلول های کبد و عملکرد کلی آن ضروری است... کشک به دلیل داشتن پروتئین بالا شرایط لازم را برای ترمیم و نگهداری کبد فراهم می کند.

    تحقیقات علمی در مورد کشک محدود است... با این حال، پروبیوتیک موجود در آن ممکن است نقش موثری در تقویت توانایی کبد در پردازش سموم و مواد زائد داشته باشد.

    بیشتر بیاموزید: خواص تخم مرغ

    خواص کشک برای استخوان

    مزایای استفاده از کشک برای سلامت استخوان عبارتند از:

    • منبع غنی کلسیم: کشک سرشار از کلسیم است که برای حفظ استخوان های قوی ضروری است و به پیشگیری از بیماری هایی مانند پوکی استخوان کمک می کند.
    • غنی از مواد مغذی: فرآیند تولید کشک جذب مواد مغذی موجود در آن را برای بدن آسان‌تر می‌کند.
    • سرشار از پروتئین: کشک نیز مانند سایر لبنیات یکی از منابع مهم پروتئین است و می تواند به بازسازی و ترمیم استخوان ها کمک کند.

    بیشتر بدانید: خواص ماست از نظر طب سنتی

    فواید کشک در طب سنتی

    در جدول زیر می توانید برخی از مهمترین فواید کشک برای سلامت بدن را مشاهده کنید:

    خواص کشک در بارداری

    پروبیوتیک های موجود در کشک به بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست در دوران بارداری کمک می کند... همچنین کشک منبع پروتئین، کلسیم و ویتامین های گروه B است که برای سلامت مادر و رشد جنین ضروری است.

    بیشتر بدانید: رژیم غذایی شیر

    خواص کشک در بدنسازی

    مزایای استفاده از کشک بعد از تمرینات بدنسازی عبارتند از:

    1... خواص کشک در عضله سازی

    کشک منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد ماهیچه ها و ترمیم بافت ضروری است... پروتئین به تولید آنزیم ها و هورمون ها کمک می کند و نقش مهمی در رشد توده عضلانی دارد... همچنین کشک حاوی پروبیوتیک هایی است که می تواند به هضم غذا و جذب مواد مغذی بیشتر کمک کند.

    بیشتر بیاموزید: خواص شیر الاغ

    2... خواص کشک برای رشد قد

    اگرچه هیچ شواهد مستقیمی در رابطه با کشک و افزایش قد وجود ندارد. اما کلسیم موجود در آن نقش مهمی در سلامت استخوان ها به خصوص در دوران رشد دارد... علاوه بر این، پروتئین و ویتامین های ضروری موجود در کشک مانند ویتامین های B12 و B2 می توانند به رشد کلی بدن کمک کنند.

    بیشتر بیاموزید: خواص شیر برای ریه ها

    فواید خوردن کشک قبل از خواب

    مزایای مصرف کشک قبل از خواب عبارتند از:

    • حمایت از سلامت گوارش
    • کمک به بازیابی عضلات
    • حمایت از سلامت استخوان
    • کمک به خواب بهتر

    بیشتر بیاموزید: عدم تحمل لاکتوز

    خلاصه

    در این مقاله به بررسی خواص کشک در رژیم غذایی پرداختیم... همانطور که گفته شد کشک منبعی غنی از کلسیم، پروبیوتیک ها و ویتامین های گروه B است که نقش اساسی در رشد و سلامت بدن دارند... به خاطر داشته باشید که کشک دارای نمک بالایی است و مصرف زیاد سدیم (نمک) می تواند برای افراد مبتلا به فشار خون بالا خطرناک باشد.

    توصیه می‌کنیم قبل از افزودن کشک به رژیم غذایی خود یا فرزندتان با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. متخصص تغذیه می‌تواند بر اساس نیازهای خاص بدن شما یا فرزندتان در مورد مقدار و نوع مناسب کشک راهنمایی کند. همچنین GCORP LLC این امکان را برای شما فراهم کرده است که از طریق سامانه نوبت دهی آنلاین متخصص تغذیه به صورت حضوری با متخصص تغذیه وقت بگیرید.

    سؤالات متداول

    خواص کشک محلی چیست؟

    کشک محلی سرشار از پروتئین، کلسیم و پروبیوتیک است و مصرف آن به تقویت سیستم گوارشی، سلامت استخوان ها و رشد عضلات کمک می کند.

    خواص کشک قبل از خواب چه خواصی دارد که می تواند به هضم و تقویت عضلات قبل از خواب کمک کند؟

    سیستم... علاوه بر این، اسیدهای آمینه موجود در کشک به آرامش بدن و بهبود کیفیت خواب کمک می کند.

    منبع:

    خط بهداشت | آشپزی

    آیا این مقاله برای شما مفید بود؟..

    میانگین امتیاز 4.3 / 5... تعداد آرا 44

    هنوز امتیازی ثبت نشده است

اشتراک‌گذاری:

مقالات مرتبط

مقالات دیگر از این نویسنده

2692 مقاله
اضطراب پنهان یا ساکت چیست؟ بررسی علائم ، علل و درمان
مطالعه بیشتر

اضطراب پنهان یا ساکت چیست؟ بررسی علائم ، علل و درمان

اضطراب پنهان یکی از اختلالات پیچیده روانی است که بسیاری از افراد بدون آگاهی از منشأ آن در اثرات روحی و جسمی خود درگ...

3 ماه پیش بخوانید
Gaslait چیست؟ بررسی علائم ، اثرات و روشهای مقابله موثر
مطالعه بیشتر

Gaslait چیست؟ بررسی علائم ، اثرات و روشهای مقابله موثر

گاهی اوقات در روابط ما ، ما ممکن است در نوعی بازی روانشناختی شرکت کنیم که به تدریج عزت نفس ما را از بین می برد .. h...

3 ماه پیش بخوانید
چه ارتباطی بین دفع لانگ وجود دارد؟ مزایا و معایب + معرفی 2 برنامه
مطالعه بیشتر

چه ارتباطی بین دفع لانگ وجود دارد؟ مزایا و معایب + معرفی 2 برنامه

شما احتمالاً شنیده اید که برخی از زوجین در دو مکان جغرافیایی مختلف زندگی می کنند ، اما هنوز هم رابطه عاشقانه خود را...

3 ماه پیش بخوانید
رابطه سمی چیست؟ [2 علائم جدی + روش های خروج]
مطالعه بیشتر

رابطه سمی چیست؟ [2 علائم جدی + روش های خروج]

گاهی اوقات ما در یک رابطه عاطفی قرار می گیریم که در ابتدا شیرین و هیجان انگیز است ، اما با گذشت زمان متوجه می شویم...

3 ماه پیش بخوانید
تفاوت بین زن و مرد در یک رابطه [علمی ، عاطفی ، عاطفی و جنسی]
مطالعه بیشتر

تفاوت بین زن و مرد در یک رابطه [علمی ، عاطفی ، عاطفی و جنسی]

روابط بین زن و مرد ترکیبی از پیوندهای عاطفی ، روانی و جسمی است که گاهی اوقات می تواند تحت تأثیر تفاوت های اکتسابی ی...

3 ماه پیش بخوانید
خلسه چیست؟ علائم جامع و مشخصات شفافیت + درمان
مطالعه بیشتر

خلسه چیست؟ علائم جامع و مشخصات شفافیت + درمان

آیا تا به حال احساس کرده اید که به کسی در آینه نگاه می کنید که با آنچه در درون شماست متفاوت است؟ برای برخی از افراد...

3 ماه پیش بخوانید
نظم و انضباط چیست؟ انواع + [نظم و انضباط شخصی ، رفتاری و کار]
مطالعه بیشتر

نظم و انضباط چیست؟ انواع + [نظم و انضباط شخصی ، رفتاری و کار]

یکی از عوامل موفقیت در زندگی شخصی و تجاری داشتن نظم و انضباط یا خود -رشته ای است .. این مفهوم به ما کمک می کند تا ب...

3 ماه پیش بخوانید
تصعید چیست؟ مطالعه 1 تا 2 نوع ، مزایا و عوارض
مطالعه بیشتر

تصعید چیست؟ مطالعه 1 تا 2 نوع ، مزایا و عوارض

Subliminal مجموعه ای از پیام های صوتی یا تصویری است که به عنوان ابزاری قدرتمند برای تغییر الگوهای ذهنی و رفتاری است...

3 ماه پیش بخوانید
سهل انگاری چیست؟ معرفی انواع ، علل و روشهای درمانی
مطالعه بیشتر

سهل انگاری چیست؟ معرفی انواع ، علل و روشهای درمانی

لذت به معنای به تعویق انداختن چیزها است ، حتی وقتی می دانیم که آنها ضروری و مهم هستند. لیست محتوای سهل انگاری...

3 ماه پیش بخوانید
تروما در دوران کودکی ؛ علائم و انواع آن + درمان در بزرگسالی
مطالعه بیشتر

تروما در دوران کودکی ؛ علائم و انواع آن + درمان در بزرگسالی

کودکی پر از خاطرات شیرین و گاه تلخ است .. بعضی از افراد تجربیات تلخ و آزار دهنده ای از کودکی خود دارند که پس از سال...

3 ماه پیش بخوانید
بحران سی سال در مردان و زنان ؛ [تغییرات + 1 روش درمانی]
مطالعه بیشتر

بحران سی سال در مردان و زنان ؛ [تغییرات + 1 روش درمانی]

سی ساله نکته مهمی در زندگی بسیاری از مردم است. سنی که شخص کمی از سن پرشور فاصله دارد و وارد مرحله جدی تر از بزرگسال...

3 ماه پیش بخوانید
آشنایی با انزوا و انزوا در 10 دقیقه
مطالعه بیشتر

آشنایی با انزوا و انزوا در 10 دقیقه

انزوا نوعی اختلال اضطراب است که در آن شخص احساس ترس می کند و اغلب از مکان ها یا موقعیت هایی که او را وحشتناک می کند...

3 ماه پیش بخوانید
تأثیر استرس بر سیستم ایمنی بدن
مطالعه بیشتر

تأثیر استرس بر سیستم ایمنی بدن

بسیاری از افراد دریافتند که بین اضطراب و بیماری رابطه وجود دارد. دیگر این مورد به محض مواجه شدن با استرس و اضطراب ا...

3 ماه پیش بخوانید
اعتیاد به نیکوتین چیست؟ عوارض و روشهای مقابله با آن
مطالعه بیشتر

اعتیاد به نیکوتین چیست؟ عوارض و روشهای مقابله با آن

وابستگی به نیکوتین ، که به آن وابسته به دخانیات نیز گفته می شود ، اعتیاد به محصولات دخانیات و دخانیات ناشی از داروها...

3 ماه پیش بخوانید
توهم چیست و انواع آن چیست؟ + دلایل ایجاد آن
مطالعه بیشتر

توهم چیست و انواع آن چیست؟ + دلایل ایجاد آن

توهم یک تصور غلط است که در آن احساس می کنید شخص ، شیء یا رویدادی که واقعاً وجود ندارد یا اتفاق نمی افتد .. گاهی اوق...

3 ماه پیش بخوانید
راهنمای جامع برای اسکیزوفرنی در دوران کودکی
مطالعه بیشتر

راهنمای جامع برای اسکیزوفرنی در دوران کودکی

اسکیزوفرنی در دوران کودکی یک اختلال شدید مغزی است که کودک واقعیت را غیر طبیعی تفسیر می کند .. اسکیزوفرنی حاوی طیف گ...

3 ماه پیش بخوانید
ADHD چیست؟ راهنمای کامل + بیش فعالی
مطالعه بیشتر

ADHD چیست؟ راهنمای کامل + بیش فعالی

ADHD یکی از مشکلات سلامت روان است که باعث می شود فرد روی یک شغل واحد تمرکز کند یا مدت طولانی بنشیند .. بسیاری از اف...

3 ماه پیش بخوانید