به یاد فرزندان جاویدان این سرزمین

یادشان همواره در قلب این خاک زنده خواهد ماند

کشک از نظر طب سنتی و نوین چه خواص و فوایدی دارد؟
مقاله تخصصی

کشک از نظر طب سنتی و نوین چه خواص و فوایدی دارد؟

3 ماه پیش
823 بازدید

خواص کشک شامل تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت دستگاه گوارش، کنترل فشار خون و کاهش استرس است. همچنین این ماده غذایی سرشار از کلسیم و پروتئین است و می تواند به حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها، رشد و ترمیم عضلات و بهبود سلامت پوست کمک کند.

کشک یک لبنیات سنتی ایرانی با قدمت هزاران ساله است که در اصل توسط عشایر و روستائیان برای نگهداری طولانی مدت لبنیات تولید می شد... این غذای مقوی با گسترش فرهنگ ایرانی راه خود را به مناطق دیگر باز کرد و هنوز هم در آشپزی و رژیم غذایی مدرن جایگاه ویژه ای دارد. کشک خشک را پرداخت می کنیم.

فهرست مطالب

  • خواص کشک برای قلب
  • خواص کشک برای زخم معده
  • خواص کشک برای روده
  • خواص کشک برای کبد
  • خواص کشک برای استخوان
  • طب سنتی
  • Profits of curdli>Bine کشک در بارداری
  • خواص کشک در بدنسازی
    • 1... خواص کشک در عضله سازی
    • 2... خواص کشک برای رشد قد
  • فواید خوردن کشک قبل از خواب
  • خلاصه
  • سوالات متداول
  • پرسشهای متداول
  • خواص کشک برای قلب

    کشک سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است که به تنظیم فشار خون کمک می کند. این مواد معدنی برای عملکرد مطلوب قلب و عروق ضروری هستند. پروبیوتیک های موجود در کشک با کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) خطر ابتلا به تصلب شرایین را کاهش می دهد و سطح کلسترول خوب (HDL) را بهبود می بخشد. و به حفظ سلامت کمک کند تعادل چربی در خون، که برای سلامت قلب نیز ضروری است.

    بیشتر بیاموزید: خواص ماست یونانی

    خواص کشک برای زخم معده

    کشک به دلیل داشتن پروبیوتیک می تواند به بهبود زخم معده کمک کند.. همچنین پروتئین موجود در کشک برای ترمیم بافت معده مفید است و هضم آن برای معده راحت تر از سایر لبنیات است... اگر از زخم معده رنج می برید توصیه می کنیم قبل از افزودن کشک به رژیم غذایی خود با پزشک متخصص گوارش و کبد مشورت کنید.

    خواص کشک برای روده

    کشک، به عنوان یک محصول لبنی، سرشار از باکتری‌های مفید است که می‌تواند به تعادل میکروبیوتای روده کمک کند. این پروبیوتیک‌ها با کمک به رشد باکتری‌های مفید روده، فرآیند هضم را تقویت می‌کنند، که برای سلامت دستگاه گوارش بسیار حیاتی است. همچنین، پروبیوتیک‌های موجود در کشک نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. زیرا بخش عمده ای از سیستم ایمنی بدن در دستگاه گوارش قرار دارد. علاوه بر این کشک می تواند به بهبود محیط کلی دستگاه گوارش و کاهش مشکلاتی مانند نفخ، یبوست و سوء هاضمه کمک کند.

    بیشتر بیاموزید: نحوه استفاده از شیرخشک برای چاقی صورت

    خواص کشک برای کبد

    همانطور که گفته شد، محتوای پروبیوتیک کشک نقش حیاتی در سلامت روده ایفا می کند که به طور مستقیم با سلامت کبد مرتبط است. یک میکروبیوم متعادل روده می تواند استرس روی کبد را کاهش دهد. زیرا به تنظیم فرآیندهای متابولیک و التهاب کمک می کند... علاوه بر این، پروتئین برای بازسازی سلول های کبد و عملکرد کلی آن ضروری است... کشک به دلیل داشتن پروتئین بالا شرایط لازم را برای ترمیم و نگهداری کبد فراهم می کند.

    تحقیقات علمی در مورد کشک محدود است... با این حال، پروبیوتیک موجود در آن ممکن است نقش موثری در تقویت توانایی کبد در پردازش سموم و مواد زائد داشته باشد.

    بیشتر بیاموزید: خواص تخم مرغ

    خواص کشک برای استخوان

    مزایای استفاده از کشک برای سلامت استخوان عبارتند از:

    • منبع غنی کلسیم: کشک سرشار از کلسیم است که برای حفظ استخوان های قوی ضروری است و به پیشگیری از بیماری هایی مانند پوکی استخوان کمک می کند.
    • غنی از مواد مغذی: فرآیند تولید کشک جذب مواد مغذی موجود در آن را برای بدن آسان‌تر می‌کند.
    • سرشار از پروتئین: کشک نیز مانند سایر لبنیات یکی از منابع مهم پروتئین است و می تواند به بازسازی و ترمیم استخوان ها کمک کند.

    بیشتر بدانید: خواص ماست از نظر طب سنتی

    فواید کشک در طب سنتی

    در جدول زیر می توانید برخی از مهمترین فواید کشک برای سلامت بدن را مشاهده کنید:

    خواص کشک در بارداری

    پروبیوتیک های موجود در کشک به بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست در دوران بارداری کمک می کند... همچنین کشک منبع پروتئین، کلسیم و ویتامین های گروه B است که برای سلامت مادر و رشد جنین ضروری است.

    بیشتر بدانید: رژیم غذایی شیر

    خواص کشک در بدنسازی

    مزایای استفاده از کشک بعد از تمرینات بدنسازی عبارتند از:

    1... خواص کشک در عضله سازی

    کشک منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد ماهیچه ها و ترمیم بافت ضروری است... پروتئین به تولید آنزیم ها و هورمون ها کمک می کند و نقش مهمی در رشد توده عضلانی دارد... همچنین کشک حاوی پروبیوتیک هایی است که می تواند به هضم غذا و جذب مواد مغذی بیشتر کمک کند.

    بیشتر بیاموزید: خواص شیر الاغ

    2... خواص کشک برای رشد قد

    اگرچه هیچ شواهد مستقیمی در رابطه با کشک و افزایش قد وجود ندارد. اما کلسیم موجود در آن نقش مهمی در سلامت استخوان ها به خصوص در دوران رشد دارد... علاوه بر این، پروتئین و ویتامین های ضروری موجود در کشک مانند ویتامین های B12 و B2 می توانند به رشد کلی بدن کمک کنند.

    بیشتر بیاموزید: خواص شیر برای ریه ها

    فواید خوردن کشک قبل از خواب

    مزایای مصرف کشک قبل از خواب عبارتند از:

    • حمایت از سلامت گوارش
    • کمک به بازیابی عضلات
    • حمایت از سلامت استخوان
    • کمک به خواب بهتر

    بیشتر بیاموزید: عدم تحمل لاکتوز

    خلاصه

    در این مقاله به بررسی خواص کشک در رژیم غذایی پرداختیم... همانطور که گفته شد کشک منبعی غنی از کلسیم، پروبیوتیک ها و ویتامین های گروه B است که نقش اساسی در رشد و سلامت بدن دارند... به خاطر داشته باشید که کشک دارای نمک بالایی است و مصرف زیاد سدیم (نمک) می تواند برای افراد مبتلا به فشار خون بالا خطرناک باشد.

    توصیه می‌کنیم قبل از افزودن کشک به رژیم غذایی خود یا فرزندتان با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. متخصص تغذیه می‌تواند بر اساس نیازهای خاص بدن شما یا فرزندتان در مورد مقدار و نوع مناسب کشک راهنمایی کند. همچنین GCORP LLC این امکان را برای شما فراهم کرده است که از طریق سامانه نوبت دهی آنلاین متخصص تغذیه به صورت حضوری با متخصص تغذیه وقت بگیرید.

    سؤالات متداول

    خواص کشک محلی چیست؟

    کشک محلی سرشار از پروتئین، کلسیم و پروبیوتیک است و مصرف آن به تقویت سیستم گوارشی، سلامت استخوان ها و رشد عضلات کمک می کند.

    خواص کشک قبل از خواب چه خواصی دارد که می تواند به هضم و تقویت عضلات قبل از خواب کمک کند؟

    سیستم... علاوه بر این، اسیدهای آمینه موجود در کشک به آرامش بدن و بهبود کیفیت خواب کمک می کند.

    منبع:

    خط بهداشت | آشپزی

    آیا این مقاله برای شما مفید بود؟..

    میانگین امتیاز 4.3 / 5... تعداد آرا 44

    هنوز امتیازی ثبت نشده است

اشتراک‌گذاری:

مقالات مرتبط

مقالات دیگر از این نویسنده

2692 مقاله
تب روماتیسمی در کودکان و بزرگسالان چیست؟ علت ، علائم و بهترین روش درمانی
مطالعه بیشتر

تب روماتیسمی در کودکان و بزرگسالان چیست؟ علت ، علائم و بهترین روش درمانی

تب روماتیسمی یک بیماری التهابی است که باعث ایجاد بیماری گلودرد یا بیماری مخملی استرپتوکوکی می شود .. در کودکان و نو...

3 ماه پیش بخوانید
آزمایش خون برای تشخیص روماتیسم مفصل
مطالعه بیشتر

آزمایش خون برای تشخیص روماتیسم مفصل

التهاب مزمن اتصالات به نام روماتیسم نامیده می شود .. بیشتر بدانید: خطرناک ترین نوع روماتیسم چیست؟ پاز...

3 ماه پیش بخوانید
pimfigus از شناخت تا درمان !!!
مطالعه بیشتر

pimfigus از شناخت تا درمان !!!

سیستم ایمنی بدن وظیفه مقاومت و جلوگیری از ویروس ها ، باکتری ها و هر چیز مضر برای بدن را دارد. بیماریهای خود ایمنی ه...

3 ماه پیش بخوانید
آرتریت پسوریاتیک چیست و چه کسی گرفتار شده است؟
مطالعه بیشتر

آرتریت پسوریاتیک چیست و چه کسی گرفتار شده است؟

پسوریازیس یک بیماری پوستی است که غالباً باعث ایجاد بثورات قرمز و مقیاس در آرنج ، زانو ، مچ پا ، پا و دست می شود. تق...

3 ماه پیش بخوانید
نقرس کاذب چیست؟ + علائم و روشهای تشخیص و درمان
مطالعه بیشتر

نقرس کاذب چیست؟ + علائم و روشهای تشخیص و درمان

آیا می دانید نقرس کاذب چیست و علائم چیست؟ نقرس کاذب نوعی آرتریت است که باعث تورم خود به خود و دردناک مفاصل می شود....

3 ماه پیش بخوانید
اسکلرودرما چیست؟ چرا محکم و ضخیم می شود؟
مطالعه بیشتر

اسکلرودرما چیست؟ چرا محکم و ضخیم می شود؟

بافت متصل یا بافت همبند نقش مهمی در حفظ یکپارچگی بدن ایفا می کند و به بافت ها (اندام ها و ماهیچه ها) قدرت و شکل می...

3 ماه پیش بخوانید
روماتیسم روش درمان ستون فقرات
مطالعه بیشتر

روماتیسم روش درمان ستون فقرات

آرتریت به معنای التهاب یا تورم یک یا چند مفاصل است. بیش از 100 نوع آرتریت وجود دارد که همه بر مفاصل ، بافت های اطرا...

3 ماه پیش بخوانید
خطرناک ترین نوع روماتیسم شما را نمی کشد. عوارض و روشهای تشخیص
مطالعه بیشتر

خطرناک ترین نوع روماتیسم شما را نمی کشد. عوارض و روشهای تشخیص

خطرناک ترین نوع روماتیسم انسانی را از بین نمی برد ، اما التهاب شدید و گسترده ، که ویژگی اصلی این بیماری است ، باعث...

3 ماه پیش بخوانید
درمان روماتیسم چیست؟ با 16 روش درمان روماتیسم آشنا شوید
مطالعه بیشتر

درمان روماتیسم چیست؟ با 16 روش درمان روماتیسم آشنا شوید

روماتیسم یا آرتریت روماتوئید (RA) یک بیماری خود ایمنی است که در آن سیستم ایمنی بدن به اشتباه به مفاصل مفاصل حمله می...

3 ماه پیش بخوانید
Makhmalk در کودکان چیست؟ درمان قطعی این بیماری (با عکس واقعی)
مطالعه بیشتر

Makhmalk در کودکان چیست؟ درمان قطعی این بیماری (با عکس واقعی)

makhmalk یک بیماری نسبتاً شایع در کودکان است که باعث گلو و بثورات پوستی می شود .. این بیماری توسط یک باکتری به نام...

3 ماه پیش بخوانید
لوپوس در کودک درمانی دارد؟ علائم و علت
مطالعه بیشتر

لوپوس در کودک درمانی دارد؟ علائم و علت

لوپوس نوعی بیماری خود ایمنی است که به عنوان واکنشی به آنتی بادی های منتقل شده از مادر به جنین شناخته می شود. این مخ...

3 ماه پیش بخوانید
آیا Romatiya Polythialgia؟ آیا قطعی است؟ تفاوت این بیماری و آرتریت زمانی چیست؟
مطالعه بیشتر

آیا Romatiya Polythialgia؟ آیا قطعی است؟ تفاوت این بیماری و آرتریت زمانی چیست؟

رومی پلی چیالژیا یک التهاب نادر در افراد بالای 50 سال است که فرد احساس درد و سفتی در شانه ، کمر و بخشی از باسن خود...

3 ماه پیش بخوانید
علائم روماتیسم چیست؟ علائمی که نباید نادیده گرفته شود
مطالعه بیشتر

علائم روماتیسم چیست؟ علائمی که نباید نادیده گرفته شود

روماتیسم ، آرتریت روماتوئید (آرتریت روماتوئید) یا ra یک بیماری خود ایمنی است که در اثر حمله سیستم ایمنی اشتبا...

3 ماه پیش بخوانید
علائم لوپوس پوست چیست؟ بررسی روش مقابله و درمان آن
مطالعه بیشتر

علائم لوپوس پوست چیست؟ بررسی روش مقابله و درمان آن

لوپوس پوست باعث ایجاد بثورات قرمز و مقیاس پذیر روی پوست می شود. در خانمها بیشتر است و اغلب در محدوده سنی 15 تا 44 س...

3 ماه پیش بخوانید
علائم روماتیسم آرتریت چیست؟ این علائم را جدی بگیرید!
مطالعه بیشتر

علائم روماتیسم آرتریت چیست؟ این علائم را جدی بگیرید!

آرتریت روماتوئید (آرتریت روماتوئید) یک بیماری التهابی است که در مفاصل بدن ایجاد می شود. می تواند منجر به درد ، تورم...

3 ماه پیش بخوانید
علت درد کمر زنان چیست؟ [معرفی 1 علت مشترک + نحوه درمان]
مطالعه بیشتر

علت درد کمر زنان چیست؟ [معرفی 1 علت مشترک + نحوه درمان]

کمردرد در زنان می تواند در هر سنی رخ دهد و دلایل مختلفی داشته باشد. از تغییرات هورمونی و بارداری گرفته تا بیماری عض...

3 ماه پیش بخوانید
سرطان و علائم و روشهای تشخیص و درمان سرطان
مطالعه بیشتر

سرطان و علائم و روشهای تشخیص و درمان سرطان

یکی از شایع ترین و شایع ترین بیماری های بسیاری از افراد در سراسر جهان ، سرطان است. یک بیماری نسبتاً کشنده است که می...

3 ماه پیش بخوانید