به یاد فرزندان جاویدان این سرزمین

یادشان همواره در قلب این خاک زنده خواهد ماند

کشک از نظر طب سنتی و نوین چه خواص و فوایدی دارد؟
مقاله تخصصی

کشک از نظر طب سنتی و نوین چه خواص و فوایدی دارد؟

3 ماه پیش
207 بازدید

خواص کشک شامل تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت دستگاه گوارش، کنترل فشار خون و کاهش استرس است. همچنین این ماده غذایی سرشار از کلسیم و پروتئین است و می تواند به حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها، رشد و ترمیم عضلات و بهبود سلامت پوست کمک کند.

کشک یک لبنیات سنتی ایرانی با قدمت هزاران ساله است که در اصل توسط عشایر و روستائیان برای نگهداری طولانی مدت لبنیات تولید می شد... این غذای مقوی با گسترش فرهنگ ایرانی راه خود را به مناطق دیگر باز کرد و هنوز هم در آشپزی و رژیم غذایی مدرن جایگاه ویژه ای دارد. کشک خشک را پرداخت می کنیم.

فهرست مطالب

  • خواص کشک برای قلب
  • خواص کشک برای زخم معده
  • خواص کشک برای روده
  • خواص کشک برای کبد
  • خواص کشک برای استخوان
  • طب سنتی
  • Profits of curdli>Bine کشک در بارداری
  • خواص کشک در بدنسازی
    • 1... خواص کشک در عضله سازی
    • 2... خواص کشک برای رشد قد
  • فواید خوردن کشک قبل از خواب
  • خلاصه
  • سوالات متداول
  • پرسشهای متداول
  • خواص کشک برای قلب

    کشک سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است که به تنظیم فشار خون کمک می کند. این مواد معدنی برای عملکرد مطلوب قلب و عروق ضروری هستند. پروبیوتیک های موجود در کشک با کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) خطر ابتلا به تصلب شرایین را کاهش می دهد و سطح کلسترول خوب (HDL) را بهبود می بخشد. و به حفظ سلامت کمک کند تعادل چربی در خون، که برای سلامت قلب نیز ضروری است.

    بیشتر بیاموزید: خواص ماست یونانی

    خواص کشک برای زخم معده

    کشک به دلیل داشتن پروبیوتیک می تواند به بهبود زخم معده کمک کند.. همچنین پروتئین موجود در کشک برای ترمیم بافت معده مفید است و هضم آن برای معده راحت تر از سایر لبنیات است... اگر از زخم معده رنج می برید توصیه می کنیم قبل از افزودن کشک به رژیم غذایی خود با پزشک متخصص گوارش و کبد مشورت کنید.

    خواص کشک برای روده

    کشک، به عنوان یک محصول لبنی، سرشار از باکتری‌های مفید است که می‌تواند به تعادل میکروبیوتای روده کمک کند. این پروبیوتیک‌ها با کمک به رشد باکتری‌های مفید روده، فرآیند هضم را تقویت می‌کنند، که برای سلامت دستگاه گوارش بسیار حیاتی است. همچنین، پروبیوتیک‌های موجود در کشک نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. زیرا بخش عمده ای از سیستم ایمنی بدن در دستگاه گوارش قرار دارد. علاوه بر این کشک می تواند به بهبود محیط کلی دستگاه گوارش و کاهش مشکلاتی مانند نفخ، یبوست و سوء هاضمه کمک کند.

    بیشتر بیاموزید: نحوه استفاده از شیرخشک برای چاقی صورت

    خواص کشک برای کبد

    همانطور که گفته شد، محتوای پروبیوتیک کشک نقش حیاتی در سلامت روده ایفا می کند که به طور مستقیم با سلامت کبد مرتبط است. یک میکروبیوم متعادل روده می تواند استرس روی کبد را کاهش دهد. زیرا به تنظیم فرآیندهای متابولیک و التهاب کمک می کند... علاوه بر این، پروتئین برای بازسازی سلول های کبد و عملکرد کلی آن ضروری است... کشک به دلیل داشتن پروتئین بالا شرایط لازم را برای ترمیم و نگهداری کبد فراهم می کند.

    تحقیقات علمی در مورد کشک محدود است... با این حال، پروبیوتیک موجود در آن ممکن است نقش موثری در تقویت توانایی کبد در پردازش سموم و مواد زائد داشته باشد.

    بیشتر بیاموزید: خواص تخم مرغ

    خواص کشک برای استخوان

    مزایای استفاده از کشک برای سلامت استخوان عبارتند از:

    • منبع غنی کلسیم: کشک سرشار از کلسیم است که برای حفظ استخوان های قوی ضروری است و به پیشگیری از بیماری هایی مانند پوکی استخوان کمک می کند.
    • غنی از مواد مغذی: فرآیند تولید کشک جذب مواد مغذی موجود در آن را برای بدن آسان‌تر می‌کند.
    • سرشار از پروتئین: کشک نیز مانند سایر لبنیات یکی از منابع مهم پروتئین است و می تواند به بازسازی و ترمیم استخوان ها کمک کند.

    بیشتر بدانید: خواص ماست از نظر طب سنتی

    فواید کشک در طب سنتی

    در جدول زیر می توانید برخی از مهمترین فواید کشک برای سلامت بدن را مشاهده کنید:

    خواص کشک در بارداری

    پروبیوتیک های موجود در کشک به بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست در دوران بارداری کمک می کند... همچنین کشک منبع پروتئین، کلسیم و ویتامین های گروه B است که برای سلامت مادر و رشد جنین ضروری است.

    بیشتر بدانید: رژیم غذایی شیر

    خواص کشک در بدنسازی

    مزایای استفاده از کشک بعد از تمرینات بدنسازی عبارتند از:

    1... خواص کشک در عضله سازی

    کشک منبع خوبی از پروتئین است که برای رشد ماهیچه ها و ترمیم بافت ضروری است... پروتئین به تولید آنزیم ها و هورمون ها کمک می کند و نقش مهمی در رشد توده عضلانی دارد... همچنین کشک حاوی پروبیوتیک هایی است که می تواند به هضم غذا و جذب مواد مغذی بیشتر کمک کند.

    بیشتر بیاموزید: خواص شیر الاغ

    2... خواص کشک برای رشد قد

    اگرچه هیچ شواهد مستقیمی در رابطه با کشک و افزایش قد وجود ندارد. اما کلسیم موجود در آن نقش مهمی در سلامت استخوان ها به خصوص در دوران رشد دارد... علاوه بر این، پروتئین و ویتامین های ضروری موجود در کشک مانند ویتامین های B12 و B2 می توانند به رشد کلی بدن کمک کنند.

    بیشتر بیاموزید: خواص شیر برای ریه ها

    فواید خوردن کشک قبل از خواب

    مزایای مصرف کشک قبل از خواب عبارتند از:

    • حمایت از سلامت گوارش
    • کمک به بازیابی عضلات
    • حمایت از سلامت استخوان
    • کمک به خواب بهتر

    بیشتر بیاموزید: عدم تحمل لاکتوز

    خلاصه

    در این مقاله به بررسی خواص کشک در رژیم غذایی پرداختیم... همانطور که گفته شد کشک منبعی غنی از کلسیم، پروبیوتیک ها و ویتامین های گروه B است که نقش اساسی در رشد و سلامت بدن دارند... به خاطر داشته باشید که کشک دارای نمک بالایی است و مصرف زیاد سدیم (نمک) می تواند برای افراد مبتلا به فشار خون بالا خطرناک باشد.

    توصیه می‌کنیم قبل از افزودن کشک به رژیم غذایی خود یا فرزندتان با یک متخصص تغذیه مشورت کنید. متخصص تغذیه می‌تواند بر اساس نیازهای خاص بدن شما یا فرزندتان در مورد مقدار و نوع مناسب کشک راهنمایی کند. همچنین GCORP LLC این امکان را برای شما فراهم کرده است که از طریق سامانه نوبت دهی آنلاین متخصص تغذیه به صورت حضوری با متخصص تغذیه وقت بگیرید.

    سؤالات متداول

    خواص کشک محلی چیست؟

    کشک محلی سرشار از پروتئین، کلسیم و پروبیوتیک است و مصرف آن به تقویت سیستم گوارشی، سلامت استخوان ها و رشد عضلات کمک می کند.

    خواص کشک قبل از خواب چه خواصی دارد که می تواند به هضم و تقویت عضلات قبل از خواب کمک کند؟

    سیستم... علاوه بر این، اسیدهای آمینه موجود در کشک به آرامش بدن و بهبود کیفیت خواب کمک می کند.

    منبع:

    خط بهداشت | آشپزی

    آیا این مقاله برای شما مفید بود؟..

    میانگین امتیاز 4.3 / 5... تعداد آرا 44

    هنوز امتیازی ثبت نشده است

اشتراک‌گذاری:

مقالات مرتبط

مقالات دیگر از این نویسنده

2692 مقاله
علائم ریفلاکس معده چیست؟ درمان فوری این بیماری دستگاه گوارش
مطالعه بیشتر

علائم ریفلاکس معده چیست؟ درمان فوری این بیماری دستگاه گوارش

بازتاب معده کودکان یکی از شایع ترین مشکلات دستگاه گوارش است که می تواند باعث نگرانی والدین و ناراحتی کودکان شود. در...

3 ماه پیش بخوانید
چه غذاهایی برای ریفلاکس معده مفید است؟ یک رژیم غذایی مناسب برای ریفلاکس معده
مطالعه بیشتر

چه غذاهایی برای ریفلاکس معده مفید است؟ یک رژیم غذایی مناسب برای ریفلاکس معده

برای بازگشت اسید معده از معده به مری ، ریفلاکس معده (GERD) .. این عارضه معمولاً با سوزش سر دل ، سرفه ، گلودرد ، خس...

3 ماه پیش بخوانید
علت رفلاکس معده در دوره چیست؟ روشی که درمان آن را درمان می کند
مطالعه بیشتر

علت رفلاکس معده در دوره چیست؟ روشی که درمان آن را درمان می کند

رفلاکس معده یکی از مشکلاتی است که اغلب مورد غفلت قرار می گیرد. با این حال ، بسیاری از خانم ها گزارش می دهند که در ا...

3 ماه پیش بخوانید
درمان حالت تهوع با 20 روش ساده و فوری در خانه
مطالعه بیشتر

درمان حالت تهوع با 20 روش ساده و فوری در خانه

حالت تهوع ممکن است به دلایل مختلفی از جمله مشکلات دستگاه گوارش ، بیماری ، بارداری یا برخی از داروها رخ دهد. بسته به...

3 ماه پیش بخوانید
علائم کبد چرب در صورت: بررسی 2 علامت هشدار دهنده
مطالعه بیشتر

علائم کبد چرب در صورت: بررسی 2 علامت هشدار دهنده

علائم کبد چرب در صورت و پوست به احتمال زیاد در هنگام تشدید بیماری وجود دارد. در خط مقدم این علائم می توان به زردی ی...

3 ماه پیش بخوانید
علت باد شکم در مردان چیست؟ ۱۵ دلیل مشترک دانستن
مطالعه بیشتر

علت باد شکم در مردان چیست؟ ۱۵ دلیل مشترک دانستن

مردم معمولاً هشت تا سه بار در روز گاز را دفع می کنند .. گاز از اکسیژن ، نیتروژن ، هیدروژن ، دی اکسید کربن و گاهی او...

3 ماه پیش بخوانید
علت باد شکم در زنان چیست؟ بررسی 15 علت این عارضه
مطالعه بیشتر

علت باد شکم در زنان چیست؟ بررسی 15 علت این عارضه

علت باد زیاد شکم در زنان با عوامل مختلفی از جمله تغییرات هورمونی ، تغذیه ناکافی ، استرس ، سایر شرایط فیزیولوژیکی و...

3 ماه پیش بخوانید
بعد از پولیپ های روده چه بخوریم؟ بررسی 10 غذای مفید برای جراحی
مطالعه بیشتر

بعد از پولیپ های روده چه بخوریم؟ بررسی 10 غذای مفید برای جراحی

عمل جراحی پولیپ روده ، همچنین به عنوان پولیپکتومی شناخته می شود ، روشی است که در آن پولیپ ها در روده برداشته می شون...

3 ماه پیش بخوانید
درمان تهوع از پرخوری با 10 روش عملی و سریع در خانه
مطالعه بیشتر

درمان تهوع از پرخوری با 10 روش عملی و سریع در خانه

خوردن یکی از شایع ترین مشکلات است و وقتی فرد بیش از معده مصرف می کند رخ می دهد .. در این حالت ، فرد علائمی مانند نف...

3 ماه پیش بخوانید
علائم اسهال خون چیست؟ آیا این یک مشکل خطرناک است؟
مطالعه بیشتر

علائم اسهال خون چیست؟ آیا این یک مشکل خطرناک است؟

اسهال یک عارضه ناخوشایند است که همه افراد حداقل یک بار در طول زندگی خود تجربه می کنند .. این اتفاق می افتد که غذاها...

3 ماه پیش بخوانید
میکروب های معده ؛ علائم ، تشخیص و روشهای درمانی
مطالعه بیشتر

میکروب های معده ؛ علائم ، تشخیص و روشهای درمانی

هلیکوباکتر پیلوری باکتری است که می تواند سالها در معده زنده بماند و به پوشش محافظ معده آسیب برساند. اگر این بیماری...

3 ماه پیش بخوانید
چه تعداد یبوست در بارداری در هفته شروع می شود؟
مطالعه بیشتر

چه تعداد یبوست در بارداری در هفته شروع می شود؟

بارداری با بسیاری از تغییرات فیزیولوژیکی و هورمونی همراه است. در این مدت ، بدن مادر برای حمایت از رشد و رشد جنین که...

3 ماه پیش بخوانید
عمل کیسه صفرا چیست؟ آیا این یک عمل خطرناک است؟
مطالعه بیشتر

عمل کیسه صفرا چیست؟ آیا این یک عمل خطرناک است؟

جراحی کیسه صفرا یک عمل جراحی متداول برای درمان مشکلات این اندام های کوچک اما مهم است. کیسه صفرا مسئول ذخیره و ترشح...

3 ماه پیش بخوانید
بیماری ویلسون چیست؟ آیا این بیماری کشنده است؟
مطالعه بیشتر

بیماری ویلسون چیست؟ آیا این بیماری کشنده است؟

بیماری ویلسون یک بیماری ژنتیکی نادر است که در آن عنصر مس به جای کمک به عملکرد بدن به یک سم کشنده تبدیل می شود. مس ب...

3 ماه پیش بخوانید
درد کبد علائم چیست؟ [علت ، تشخیص و داروهای سریع]
مطالعه بیشتر

درد کبد علائم چیست؟ [علت ، تشخیص و داروهای سریع]

کبد یکی از اندامهای حیاتی بدن است که نقش مهمی در تنظیم متابولیسم ، تصفیه خون ، تولید صفراوی ، سنتز پروتئین ، مواد م...

3 ماه پیش بخوانید
پاکسازی کبد ؛ بهترین قرص ها و روش های سم زدایی
مطالعه بیشتر

پاکسازی کبد ؛ بهترین قرص ها و روش های سم زدایی

کبد یکی از حیاتی ترین اندام های بدن است که مسئولیت تصفیه خون ، متابولیسم مواد مغذی و ذخیره انرژی را بر عهده دارد. ه...

3 ماه پیش بخوانید
آبسه مقعد چیست؟ انواع و علل + [پماد و بهترین درمان]
مطالعه بیشتر

آبسه مقعد چیست؟ انواع و علل + [پماد و بهترین درمان]

آیا تا به حال درد شدید در ناحیه مقعد را تجربه کرده اید؟ اگر بله ، ممکن است با یکی از رایج ترین و دردناک ترین مشکلات...

3 ماه پیش بخوانید