ماش یکی از بهترین منابع گیاهی سرشار از پروتئین است که به دلیل داشتن اسیدهای آمینه ضروری، آنتی اکسیدان های فراوان و مواد مغذی فراوان به کاهش فشار خون، کاهش سطح کلسترول LDL و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند... افزودن مقداری ماش به رژیم غذایی روزانه به شما این امکان را می دهد که به راحتی بخش زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین کنید. GCORP LLC می‌توانید به طور کامل با خواص ماش آشنا شوید.

مهم ترین خواص ماش برای بدن

ماش یکی از سالم ترین انواع مواد غذایی برای پیشگیری از بیماری ها، ارتقای سلامت و تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن است. هر فنجان ماش پخته شده حاوی 212 کالری و مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین است. مهمترین ویتامین ها و مواد مغذی موجود در ماش شامل پروتئین، فیبر، فولات، منگنز، ویتامین B، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، منیزیم، ماش، یکی از سالم ترین مواد غذایی است. پتاسیم، روی و سلنیوم.. بیماری ها و همچنین برای سلامت عمومی بدن بسیار مفید است. در ادامه این قسمت به مهم ترین فواید ماش برای سلامتی بدن اشاره شده است.

بیشتر بیاموزید: خواص عدس

1- پیشگیری از سرطان

ماش سرشار از آنتی اکسیدان است... مصرف ماش به خنثی کردن اثر رادیکال های آزاد در بدن کمک می کند و خطر التهاب و رشد سلول های سرطانی را کاهش می دهد. مطالعات نشان می دهد که آنتی اکسیدان های موجود در ماش می توانند از رشد سلول های سرطانی جلوگیری کرده و به درمان سرطان کمک کنند.

2- پیشگیری از گرمازدگی

ماش حاوی فلاونوئیدهای خاصی به نام ویتکسین و ایزوویتکسین است که خطر گرمازدگی را کاهش می دهد. در بسیاری از کشورهای آسیایی از سوپ ماش برای پیشگیری و درمان گرمازدگی استفاده می شود.

3- کاهش کلسترول

مصرف ماش به کاهش سطح کلسترول بد یا LDL کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد... مطالعات نشان می دهد که افزودن مقداری ماش به رژیم غذایی به دلیل آنتی اکسیدان های خاصی که دارد، می تواند به راحتی سطح کلسترول خون را کاهش دهد.

بیشتر بیاموزید: خواص لوبیا چیتی

4- کاهش فشار خون

ماش سرشار از پتاسیم، منیزیم و فیبر است و بنابراین مصرف آن فشار خون را کاهش می‌دهد... مطالعات نشان می‌دهد که پروتئین‌های خاصی در ماش وجود دارد که می‌تواند به سرکوب آنزیم‌های مرتبط با فشار خون کمک کند و از افزایش فشار خون جلوگیری کند. خون و جلوگیری از افزایش فشار خون کمک زیادی می‌کند.

5- سلامت دستگاه گوارش

ماش سرشار از فیبر و مواد مغذی مفید است که به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. هر فنجان ماش حاوی 4.15 گرم فیبر محلول و نامحلول است.. نوعی فیبر محلول به نام پکتین در ماش وجود دارد که به بهبود حرکات روده و رفع یبوست کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که مصرف ماش می تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، سلامت روده بزرگ و حتی پیشگیری از بروز سرطان روده بزرگ کمک کند.

6- کاهش قند خون

ماش یکی از مفیدترین غذاها برای افراد مبتلا به دیابت و قند خون بالا است... به دلیل آنتی اکسیدان های خاص، مصرف ماش به کاهش قند خون و بهبود عملکرد انسولین کمک می کند.

بیشتر بیاموزید: خواص عدس

7- کاهش وزن

استفاده از ماش احساس گرسنگی را کاهش می‌دهد و ترشح هورمون‌های مرتبط با سیری را افزایش می‌دهد... ماش سرشار از فیبر و پروتئین است و ترشح گرلین (هورمون گرسنگی) را سرکوب می‌کند و با محدود کردن اشتها، اشتها را کاهش می‌دهد. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف حبوبات مانند ماش می‌تواند به شما کمک کند تا مدت زمان طولانی‌تری احساس سیری بمانید و ۳۱ درصد احساس سیری را کاهش دهید. زمان.

8- خواص ماش در بارداری

ماش سرشار از فولات یا اسید فولیک است و به همین دلیل یکی از بهترین غذاها در دوران بارداری محسوب می شود... مصرف فولات برای رشد و نمو جنین ضروری است و از نقایص مادرزادی جلوگیری می کند. باید بدانید که جوانه ماش در دوران بارداری فواید زیادی برای سلامت زنان باردار دارد، اما از آنجایی که ممکن است پخته شده به باکتری آلوده باشد، زنان باردار باید از آن استفاده کنند. جوانه می زند.

بیشتر بیاموزید: خواص نخود فرنگی

9- خواص ماش برای کبد چرب

مصرف ماش یک راه ساده برای پیشگیری از کبد چرب است... این ماده غذایی دارای فیبر و آنتی اکسیدان زیادی است و به همین دلیل مصرف آن به سلامت کبد کمک می کند... مصرف جوانه ماش به کاهش کلسترول و کاهش چربی کبد کمک می کند و در درمان کبد چرب نیز موثر است.

10- خواص ماش برای کلیه

ماش سرشار از پتاسیم است و مصرف آن به شستشوی کلیه ها از مواد زائد کمک می کند... به یاد داشته باشید که ماش حاوی اگزالات است و بنابراین مصرف زیاد آن خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می دهد... افرادی که سابقه سنگ کلیه دارند نباید از ماش به مقدار زیاد استفاده کنند.

بیشتر بیاموزید: دانه چیا

11- خواص ماش برای پوست صورت

ماش حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان و مس است و بنابراین مصرف آن از ایجاد چین و چروک پوست جلوگیری می کند... استفاده از ماش به جوانسازی پوست کمک می کند..

12- خواص ماش برای سرفه

ماش خواص ضد التهابی خاصی دارد و بنابراین مصرف آن به درمان سرماخوردگی و تسکین التهاب گلو در هنگام سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند.

13- خواص ماش برای ریه

یکی دیگر از مزایای سلامتی ماش کمک به مشکلات ریوی است... ماش سرشار از آنتی اکسیدان است و بنابراین خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد و همچنین برای التهاب ریه مفید است.

14- خواص ماش در بدنسازی

ماش یک غذای مفید و سرشار از پروتئین است که به افزایش انرژی بدن و همچنین افزایش عضله سازی در بدنسازان کمک می کند.

بیشتر بیاموزید: خواص برنج

15- خواص ماش برای نوزادان و کودکان

یکی از مهم ترین خواص ماش برای کودکان و نوزادان، تامین بخش زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است... مصرف ماش از یبوست در نوزادان جلوگیری می کند و به بهبود سیستم گوارش در کودکان کمک می کند.

16- خواص ماش در شیردهی

در طب سنتی از ماش پخته برای افزایش شیر مادر استفاده می شود... برای افزایش شیر در دوران شیردهی، باید ماش را به مدت 6 تا 12 ساعت خیس کنید و سپس بپزید.

مصرف ماش برای چه کسانی مضر است؟

مش فواید زیادی برای بدن دارد اما مصرف این ماده غذایی مفید برای همه افراد مناسب نیست و از طرفی مصرف زیاد آن مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد می کند... افرادی که معده حساس دارند نباید بیش از حد ماش مصرف کنند. داروهای ضد انعقاد نیز به عنوان داروهای کاهنده فشار خون... ماش طبع سردی دارد و مصرف زیاد آن برای افراد بلغمی و سرد مزاج مناسب نیست و باعث ضعف، بی حالی و کاهش انرژی می شود... به یاد داشته باشید افرادی که از سنگ کلیه رنج می برند نباید از ماش به مقدار زیاد استفاده کنند.

نوع ماش

دانستن از گرم یا سرد بودن ماش به شما کمک می کند تا از این ماده غذایی مفید به مقدار و روش صحیح استفاده کنید... در طب سنتی طبیعت ماش با پوست سرد و خشک و طبع ماش پوست کنده معتدل است... از بهترین فواید ماش می توان به دانه خردل، زنجبیل، سماق، سماق، بادام و دارچین اشاره کرد.

تفاوت خواص ماش سبز و ماش سیاه

ماش سبز همان ماشی است که در اکثر غذاها استفاده می شود و طعمی ملایم و آشنا دارد.. در کل خواص ماش سیاه و ماش سبز بسیار شبیه به هم است... ماش سبز فیبر بیشتری نسبت به ماش سیاه دارد اما میزان کلسیم، فسفر و روی موجود در ماش سیاه بیشتر است.. غذا، تقویت استخوان ها، کنترل قند خون، کاهش التهاب و التیام بخش به سلامت قلب اشاره کرد.

سخنرانی پایانی

ماش فواید زیادی برای بدن دارد و یکی از مفیدترین غذاها برای تامین ویتامین ها و مواد مغذی بدن به حساب می آید... اگر در مورد مصرف ماش سوالی دارید می توانید به سایت GCORP LLC مراجعه کرده و با بهترین پزشکان متخصص از جمله متخصص تغذیه آنلاین مشورت کنید. همچنین GCORP LLC این امکان را برای شما فراهم می کند تا از طریق سیستم آنلاین

متخصص تغذیه وقت خود را انتخاب کنید.

سؤالات متداول

منابع: healthline، medicalnewstoday، realsimple