زغال اخته میوه گوشتی قرمز تا ارغوانی است و طعم ترش و شیرین آن را به طرفداران زیادی تبدیل کرده است. زغال اخته هم به صورت تازه و هم خشک مصرف می شود. تحقیقات نشان داده است که خشک کردن این میوه باعث افزایش میزان مواد مغذی موجود در آن می شود. ما در مورد خشک شده صحبت خواهیم کرد زغال اخته و حقایقی که باید در مورد این میوه بدانید... پس اگر می خواهید در مورد فواید و مضرات کرن بری بیشتر بدانید، تا پایان این مقاله با ما همراه باشید..

درباره میوه زغال اخته

گیاه زغال اخته در آب و هوای معتدل و سرد رشد می کند و در ایران بیشتر در مناطقی مانند الموت و ارسباران یافت می شود... میوه زغال اخته میوه ای سبز رنگ گوشتی و بیضی شکل است که در زمان رسیدن قرمز می شود.. میوه تازه زغال اخته در اواخر تابستان به بازار می آید و می توانید آن را تهیه کنید..

بیشتر بیاموزید: خواص شکلات بعد از غذا

جدول ارزش غذایی زغال اخته

ارزش غذایی هر 250 گرم میوه زغال اخته تازه به شرح زیر است:

بیشتر بدانید: حجامت چیست؟

مهم ترین خواص زغال اخته در طب سنتی

در ادامه، مهمترین خواص زغال اخته را توضیح می دهیم:

• زغال اخته با داشتن مقادیر زیادی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها، تولید کلاژن را در بدن تحریک می کند.. به این ترتیب مصرف زغال اخته از چین و چروک پوست، پیری زودرس و آکنه جلوگیری کرده و پوست شما را روشن و صاف می کند.
• آنتی سیانید موجود در زغال اخته یک ماده آنتی اکسیدانی با خواص ضد التهابی است که با بهبود خون رسانی به مویرگ های چشم از بروز مشکلات چشمی مانند آب مروارید جلوگیری می کند.
• زغال اخته با محتوای آنتی اکسیدان و ویتامین C بالایی که دارد، عملکرد کبد را بهتر می کند و از سلول های کبد در برابر ترکیبات مضر محافظت می کند.
• زغال اخته فشار خون را کنترل می کند و از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
• زغال اخته به کنترل قند خون کمک می کند.
• زغال اخته سرشار از ویتامین K، فسفر، آهن، روی، منیزیم و منگنز است و به حفظ سلامت استخوان ها کمک می کند.
• فیبر موجود در زغال اخته عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.
• آنتوسیانین ها، فلاونول ها و سایر آنتی اکسیدان های موجود در زغال اخته روند پیری را کند می کنند.
• اگر مشکل حافظه دارید و نگران بیماری آلزایمر هستید، زغال اخته بخورید... زغال اخته حافظه را تقویت می کند و عملکرد مغز را بهبود می بخشد.
• زغال اخته سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
• زغال اخته دارای خواص آنتی بیوتیکی طبیعی است و با افزایش حجم ادرار از عفونت دستگاه ادراری و سایر عفونت های باکتریایی جلوگیری می کند.
• مصرف چای زغال اخته دارای خواص ضد افسردگی و آرامش بخش است.
• با افزایش میزان هموگلوبین، زغال اخته از کم خونی جلوگیری می کند.
• با توجه به نتایج مطالعات انجام شده در مورد خواص کرن بری برای اسپرم، مصرف کرن بری منجر به بهبود عملکرد اسپرم می شود.

بیشتر بدانید: خواص جعفری چیست؟

مصرف زغال اخته چه ضررهایی دارد؟

برای اینکه بهترین نتیجه را بگیرید و از خواص میوه ها نهایت استفاده را ببرید، باید فواید و مضرات آنها را با هم بررسی کنید... فواید و مضرات زغال اخته زمانی ایجاد می شود که این میوه را بدون توجه به شرایط خود بیش از حد مصرف کنید... به عنوان مثال، مصرف زغال اخته با افزایش میزان تولید ادرار می تواند عفونت ادراری شما را بهبود بخشد... اما میزان بالای اگزالات موجود در این میوه خطر ابتلا به سنگ کلیه را در افراد مستعد افزایش می دهد.

بیشتر بیاموزید: خواص لواشک

از مهمترین مضرات مصرف زغال اخته می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• تداخل با داروهای رقیق کننده خون، از جمله وارفارین و آسپرین
• افزایش اسید معده و بروز ناراحتی های گوارشی
• افزایش میزان قند خون
• احساس تهوع و استفراغ

لازم است بدانید که مضرات مصرف زغال اخته بیشتر در افرادی رخ می دهد که از برخی بیماری های زمینه ای مانند مشکلات قلبی، مشکلات گوارشی و دیابت رنج می برند. به همین دلیل توصیه می کنیم در صورت ابتلا به این بیماری ها حتما با مشورت متخصص تغذیه و پزشک زغال اخته مصرف کنید.

بیشتر بدانید: خواص آووکادو و اثرات شگفت انگیز آن بر سلامت بدن

مصرف زغال اخته در دوران بارداری

بسیاری از زنان در دوران بارداری تمایل زیادی به مصرف انواع ترشیجات به خصوص زغال اخته و گیلاس دارند.. اما سوال مهمی که مادران باردار دارند این است که آیا مصرف زغال اخته در دوران بارداری ممنوع نیست؟

از مهمترین خواص زغال اخته برای مادران باردار می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• جلوگیری از عفونت ادراری
• پیشگیری از هموروئید و یبوست
در پیشگیری از دیابت بارداری موثر است
• پیشگیری از سرماخوردگی
• جلوگیری از بیماری های گوارشی مانند انتروکولیت و گاستریت
• جلوگیری از ترشح بیش از حد سبوم و ایجاد آکنه در پوست
• پیشگیری از وزن بیش از حد بارداری
• رفع تشنگی
• تسریع روند بهبود زخم ها
• خواص زغال اخته برای کم خونی بارداری با افزایش سطح هموگلوبین
• در رفع حالت تهوع و استفراغ صبحگاهی موثر است

بیشتر بخوانید:بهترین خواص عناب

بیشتر بیاموزید: خواص زالزالک چیست؟

با وجود فواید فراوان مصرف زغال اخته در دوران بارداری، مصرف بیش از حد این میوه در دوران بارداری می تواند عوارضی مانند سرگیجه، سردرد، حالت تهوع، استفراغ، افزایش خطر خونریزی حین عمل جراحی و افزایش خطر ابتلا به سنگ کلیه را به همراه داشته باشد. همچنین طعم ترش این میوه باعث افزایش احتمال بروز ناراحتی های گوارشی در دوران بارداری می شود. GCORP LLC.

بیشتر بدانید: خواص دانه چیا چیست؟. خواص شگفت انگیز دانه چیا برای کاهش وزن

آیا زغال اخته باعث کاهش وزن می شود؟

یکی از مهمترین خواص زغال اخته تسریع روند کاهش وزن و لاغری است... فواید زغال اخته در بدنسازی و لاغری شما را شگفت زده خواهد کرد... زغال اخته با تنظیم سطح قند خون و همچنین داشتن مقادیر بالای فیبر گرسنگی شما را برطرف می کند... علاوه بر این، ماده موثری به نام پلی فنول در ترکیبات زغال اخته وجود دارد که می تواند به کاهش وزن کمک کند.

البته به این نکته توجه داشته باشید که مصرف زغال اخته به تنهایی و بدون ورزش و تغییر رژیم غذایی تاثیر چندانی در کاهش وزن شما نخواهد داشت... برای کاهش وزن بهتر است ابتدا رژیم غذایی مناسب خود را از متخصصان تغذیه شرکت GCORP LLC دریافت کنید و از خواص زغال اخته برای کاهش وزن استفاده کنید..

مزایای زغال اخته در کاهش وزن عبارتند از:

• کاهش اشتها
• بهبود سلامت دستگاه گوارش
• درمان یبوست
• پیشگیری از پرخوری و تنقلات با خواص سیری
• کمک به افزایش چربی سوزی بدن
• کنترل انسولین و سطح قند خون بدن

بیشتر بخوانید: مضرات انار

بیشتر بیاموزید: کافور از چه چیزی ساخته شده است؟

بهترین راه برای مصرف زغال اخته

شما می توانید زغال اخته را به روش های مختلفی مصرف کنید... در زیر برخی از بهترین راه های مصرف زغال اخته را توضیح می دهیم:

• آب زغال اخته یک نوشیدنی خوشمزه برای روزهای گرم تابستان است... اگر مستعد ابتلا به بیماری های قلبی هستید، در مصرف آن زیاده روی نکنید.
• چای زغال اخته بهترین روش مصرف زغال اخته برای کاهش وزن است، مخصوصا برای افرادی که در بدنسازی کار می کنند... می توانید چای زغال اخته را به تنهایی یا همراه با دارچین، هل، چای سبز، چای ترش یا حتی چای سیاه مصرف کنید... نوشیدن یک فنجان چای بلوبری قبل از شروع تمرینات بدنسازی به افزایش متابولیسم و ​​چربی سوزی کمک می کند.>
• زغال اخته را می توان در فریزر منجمد کرد، سپس با کمی نمک و گلپر مصرف کرد.
• میوه زغال اخته را خشک کنید و آن را مانند آلو و آلبالو خشک به عنوان میان وعده میل کنید... اگر دیابت دارید، در مصرف زغال اخته خشک زیاده روی نکنید.
• اگر عاشق لواشک و خاکشیر هستید احتمالا لواشک بلوبری را هم دوست خواهید داشت. یک بار امتحان کنید!
• مربای زغال اخته با طعم خاص و متفاوتی که دارد یکی دیگر از روش های مصرف این میوه است. می توانید از مربای زغال اخته برای صبحانه یا تزیین کیک و شیرینی های خانگی استفاده کنید.

بیشتر بدانید: خواص زیره از نظر طب سنتی; از لاغری شکم تا درمان کبد چرب

بیشتر بیاموزید: خواص پوست انار

بهترین زمان برای مصرف زغال اخته

برای بهره مندی از خواص زغال اخته محدود به زمان خاصی نیستید... می توانید این میوه را در هر زمانی از روز به صورت تازه یا خشک مصرف کنید تا از فواید آن بی نصیب نمانید. اما اگر می خواهید از فواید زغال اخته در بدنسازی و کاهش وزن استفاده کنید، بهتر است آن را قبل یا همراه با غذا بخورید. همانطور که گفتیم میزان فیبر زیاد زغال اخته به دلیل مدت زمان طولانی تری به شما احساس می کند. مصرف کننده زغال اخته قبل یا با غذا، کمتر می خورید.. خوردید!

بیشتر بخوانید:مضرات اسطوخودوس چیست؟

خلاصه

زغال اخته منبع غنی از آنتی اکسیدان ها و فیبر است و مصرف آن تضمین کننده سلامت شما خواهد بود... برای مزایای بهتر و باکیفیت تر زغال اخته خشک، توصیه می کنیم از طریق GCORP LLC با بهترین متخصصان تغذیه مشورت کنید... همچنین می توانید به صورت حضوری و مشاوره آنلاین با متخصص تغذیه به GCORP LLC مراجعه کنید. قرار ملاقات مشاوره با پزشک مورد نظر شما.

سؤالات متداول

منابع: digicomply | dergipark | htgetrid