ما هو الهرم الغذائي؟ المجموعات الرئيسية لمثلث الهرم الغذائي وكمية الاستهلاك
الهرم الغذائي هو دليل يساعدك على تحديد الأطعمة التي يجب تناولها وكميتها....باستخدام الهرم الغذائي الصحي يمكنك الحصول على مجموعة جيدة من الأطعمة وفي نفس الوقت استخدامها باعتدال....إذا تمكنت من تحقيق هذا التوازن في نظامك الغذائي فسوف تمنع حدوث العديد من الأمراض....ربما يختلف مثلث الهرم الغذائي حسب الجنس أو المشاكل الصحية، ونوع الحياة، والعمر، والمكان، والعمر، والحياة... فهو... على سبيل المثال، استهلاك الدهون و الحلويات في جميع أنواع الهرم الغذائي لها الحصة الأقل... تابع هذا المقال من مجلة GCORP LLC لتعرف المزيد عن الهرم الغذائي ومجموعات الأغذية واستهلاكها...
جدول المحتويات
- ما معنى الهرم الغذائي؟
- ما هي الأطعمة التي يشملها مثلث الهرم الغذائي؟.. السكريات
ماذا يعني الهرم الغذائي؟
يعد مثلث الهرم الغذائي دليلاً بيانيًا للأطعمة التي يجب عليك تناولها على مدار اليوم.... لا يوضح هذا الهرم أنواع الأطعمة فقط... بل يشير أيضًا إلى الكمية.... يمثل الجزء الأوسع (قاعدة الهرم) الأطعمة التي يجب تناولها أكثر.... غالبًا ما يتضمن هذا الجزء الحبوب والفواكه والخضروات.... وكلما تحركت لأعلى من قاعدة (قاعدة) الهرم، تصبح الأجزاء أصغر.... الأجزاء الأصغر تعني ذلك. الطعام الموجود فيها يجب أن يتم استهلاكه بشكل أقل، على سبيل المثال، الجزء العلوي دهني والجزء الأصغر.... يحتوي على زيت.... وهذا يعني أن هذا النوع من الطعام لديه أقل قيمة غذائية ويجب استهلاكه أقل من الأطعمة الأخرى.
<ديف>ما هي الأطعمة التي يتضمنها مثلث الهرم الغذائي؟
إذا نظرت إلى أنواع الهرم الغذائي ستجد فيها المجموعات الغذائية التالية:
الخبز والحبوب
يعد الخبز والحبوب من المجموعات الغذائية الرئيسية التي تلعب دورا هاما في توفير الطاقة والتغذية الصحية، لأنها توفر الكربوهيدرات الأساسية للجسم.... وتشمل هذه المجموعة الأطعمة مثل الخبز والأرز والمعكرونة والذرة والقمح والشعير وغيرها من المنتجات المماثلة.... كما أن هذه الأطعمة غنية بالألياف والفيتامينات (مثل فيتامينات ب والفولات، ومضادات الأكسدة والمعادن مثل فيتامينات ب والفولات).
تعتمد كمية استهلاك الخبز والحبوب على عوامل مثل العمر والجنس والأنشطة اليومية والحالة الصحية للشخص... على سبيل المثال، إذا كنت نشيطا بدنيا، يجب عليك تناول المزيد من الخبز والحبوب والكربوهيدرات لتوفير الطاقة للجسم.... عادة، يمكن أن تكون حفنة من الخبز كافية...
اقرأ المزيد: حمية الصيام؛ دليل شامل لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن
الفواكه والخضروات
تشمل هذه المجموعة في الهرم الغذائي الصحي الفواكه الطازجة والمجففة، والخضروات الطازجة والمطبوخة، وكذلك الحبوب مثل الذرة والفاصوليا.... تعتبر الفواكه والخضروات غنية بالفيتامينات (ج، أ والفولات) والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة.... وهذه المواد لها دور في تقوية جهاز المناعة في الجسم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
قد تختلف كمية الاستهلاك الموصى بها من الفواكه والخضروات حسب دليل الهرم الغذائي والتوصيات الغذائية...ولكن بشكل عام من الأفضل تناول 5 إلى 9 وحدات من الفواكه والخضروات يوميا...
الحليب ومنتجات الألبان
وتشمل هذه المجموعة منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والزبدة والجبن... يعتبر الحليب ومنتجات الألبان مصادر ممتازة للبروتين والكالسيوم وفيتامين د وغيرها من المعادن المهمة جداً لصحة العظام ونموها وتطورها وصحة الأسنان ووظيفة العضلات.. كما يجب أن تعلم أن تناول هذا النوع من الطعام يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب. يختلف الأمر....ولكن بشكل عام ينبغي أن لا يقل عن 2-3 وحدات يوميا....وحدة واحدة يمكن أن تعادل كوب حليب، كوب زبادي أو علبة صغيرة من الجبن....إذا كنت تواجه مشاكل مثل الحساسية والحساسية البديلة. مكسرات.
اللحوم وبدائلها
توجد في هذه المجموعة الأطعمة التالية:
- اللحوم الحمراء والبيضاء والمأكولات البحرية مثل الأسماك والروبيان: تُعرف هذه الأطعمة بأنها مصادر ممتازة للبروتين والمواد المغذية مثل الحديد والزنك وفيتامين ب12 وزيوت الأحماض الدهنية أوميجا 3. ويوصي الأطباء المختصون بتناول 2 إلى 3 وحدات منها يومياً. مصادر البروتين النباتي والألياف وفيتامينات مجموعة ب والمعادن مثل الحديد والفولات. ومن الأفضل تناول 3 وحدات منها على الأقل يومياً. وتعادل وحدة البقوليات غالباً كوباً واحداً من الفاصوليا المطبوخة أو ثلث كوب من الفاصوليا الجافة.
- المكسرات والبيض: تعد هذه الأطعمة مصادر جيدة للبروتين والألياف والأحماض الدهنية والألياف وأوميغا 6 وفيتامين E. والمعادن مثل المغنيسيوم والسيلينيوم. يوصى بالاستهلاك اليومي لوحدة أو وحدتين (حفنة) منها.
الدهون والسكريات
الدهون والسكريات هي أحد مصادر طاقة الجسم ويحتاجها الجسم.... المشكلة تبدأ عندما نستهلك الكثير من السكر والدهون الضارة.... على سبيل المثال، الوجبات السريعة والنقانق والسجق والهمبرغر تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة، والإفراط في تناولها يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.... ولهذا السبب تتمتع هذه الأطعمة بالحصة الأقل في الهرم الغذائي.
اقرأ المزيد: ما هو النظام الغذائي الكندي؟.. هل هو فعال فعلا لإنقاص الوزن؟
ما هي الأطعمة الموجودة في الهرم الغذائي؟
<ديف>- الخبز والحبوب: بحجم كف اليد
- الفواكه والخضروات: 5 إلى 9 وحدات يوميًا...
- الحليب ومنتجات الألبان: على الأقل 2 إلى 3 وحدات يوميًا
- 2 لحم أحمر وسمك أبيض يوميًا الوحدة
- البقوليات: 3 وحدات على الأقل يوميًا
- العقول: وحدة إلى وحدتين يوميًا
ما هي أنواع الهرم الغذائي؟
توجد أنواع مختلفة من الأهرامات الغذائية التي توصي بها مختلف المنظمات والبلدان حول العالم.... ويمكن أن يختلف كل منها عن الآخر حسب أهدافه.... فيما يلي بعض الأمثلة الشائعة:
- الهرم الغذائي البسيط والتقليدي: هذا هو الإصدار الكلاسيكي للمثلث الغذائي الذي يقسم الأطعمة إلى مجموعات رئيسية ويظهر الحصص اليومية الموصى بها لكل مجموعة ويوصي بالخضروات....
- الهرم الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط: يؤكد على أن هذا الهرم يعتمد على النمط الغذائي المتوسطي التقليدي في الدول البحرية.. الفواكه، الخضروات، الحبوب. يوصي بالحبوب الكاملة والمكسرات وزيت الزيتون، والاستهلاك المعتدل للأسماك والدواجن ومنتجات الألبان... كما يؤكد على الاستهلاك المحدود للحوم الحمراء والحلويات.
- الهرم الغذائي النباتي:يمثل هذا الهرم الاحتياجات الغذائية للأشخاص الذين يتبعون أسلوب حياة نباتي.
- الهرم الغذائي لمرض السكري:هذا تم تصميم الهرم خصيصًا لمساعدة الأشخاص على إدارة المستويات. تم تصميم التحكم في نسبة السكر في الدم والسكري..
الهرم الغذائي في عدة أسطر
يساعدك الهرم الغذائي أو الهرم الغذائي في الطبيعة على اختيار وجباتك بناء على النسب الموصى بها للمجموعات الغذائية المختلفة.... وبهذه الطريقة ستضمن حصولك على العناصر الغذائية المهمة مع الحفاظ على مبدأ التنوع في نظامك الغذائي.. بالإضافة إلى ذلك فإن استخدام الهرم الغذائي يمكن أن يشمل ما يلي:
- التعليم: يمكنك تصميم واستخدام الهرم الغذائي في الرسام (برنامج الرسام) لتعليم الفئات العمرية المختلفة.... على سبيل المثال الهرم الغذائي أثناء الحمل يساعد على صحة الأم والجنين ويجعل عملية الحمل والولادة تمر بسلام..
- سياسة الصحة العامة: تستخدم الحكومات والمنظمات الصحية الهرم الغذائي حيث يتم استخدامه كأساس لـ صياغة سياسات الصحة العامة والمبادئ التوجيهية للتوصيات الغذائية والغذائية....
- برامج التغذية: غالبًا ما يتم تضمين مثلث الغذاء في برامج التغذية التي تستهدف مجموعات سكانية محددة مثل الأطفال أو النساء الحوامل أو الأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية خاصة.. تساعد هذه البرامج في تلبية الاحتياجات الغذائية وتعزيز النتائج الصحية الأفضل.
يمكن لأحبائك أيضًا الرجوع إلى موقع GCORP LLC من خلال إمكانية الاستشارة عبر الإنترنت مع أخصائي تغذية أو تخصصات أخرى.
اقرأ المزيد: نظام غذائي لمدة شهر. خسارة 10 كيلو جرام من الوزن في شهر واحد!
بعض الأسئلة حول الهرم الغذائي
ما هو الهرم الغذائي الأفضل؟يتم تحديد نوع الهرم الغذائي ومكوناته حسب ظروفك... على سبيل المثال، عند شرح الهرم الغذائي للأطفال، قد تصادف أشياء غير موجودة في الهرم الغذائي في التغذية الرياضية.
الحالة الغذائية بما في ذلك مرحلة ما قبل المدرسة>ماذا؟ بشكل عام، يشمل المثلث الغذائي لأطفال ما قبل المدرسة الخبز والحبوب والخضروات والفواكه واللحوم والبقوليات والمكسرات النباتية (المكسرات) والحليب ومنتجات الألبان.ما هو هرم النظام الغذائي باليو؟...يعتمد هذا الهرم على نظام الأطعمة الكاملة ونظام باليو الغذائي. كاللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، والفواكه، والخضروات، والمكسرات، والبذور.
المصدر: hsph.harvard.edu | chp.gov.hk | بريتانيكا
<ديف>ديف>هل كانت هذه المقالة مفيدة لك؟
