تعتبر وجبة السحور للصائمين من أهم الوجبات الأساسية في شهر رمضان، والتي تساعدك على تقليل الجوع والعطش خلال النهار... معظم الأشخاص الذين يتجاهلون وجبة السحور بالخطأ ليس لديهم الطاقة الكافية للقيام بأنشطتهم اليومية خلال النهار، أو يعانون من الصداع، وفقدان الوعي، ورائحة الجسم الكريهة، وزيادة الوزن في نفس الوقت.>

إذا كنت أيضًا تخطط للصيام خلال شهر رمضان المبارك، انضم إلينا في هذه المقالة من مجلة GCORP LLC للتحقق من أفضل ما يمكن تناوله على الإفطار والأطعمة التي يجب تجنبها.

يعتقد معظم الناس أنه يمكنهم إنقاص الوزن بعدم تناول السحور في شهر رمضان المبارك.. ولكن لن يفقدوا الوزن فحسب، بل ستزداد احتمالية زيادة الوزن ورائحة الفم الكريهة وانخفاض ضغط الدم وانخفاض وظائف الجسم والضعف والصداع والدوخة...

في الواقع، إن مراعاة أصول التغذية في الإفطار والسحور هي إحدى طرق الاستفادة من فوائد الصيام... فمن خلال تناول الطعام الصحيح والمناسب والكافي، يمكنك أن تحافظ على جسمك بعيدًا عن المضاعفات التي قد تحدث نتيجة عدم تناول الطعام لساعات طويلة...

من ناحية أخرى فإن الأشخاص الذين يصومون دون إفطار يتسببون في إفراز الهرمونات وإرسال إشارة إلى الدماغ بحيث يميل الجسم إلى تناول الأطعمة الغنية بالدهون والضخمة والكربوهيدرات أثناء الإفطار... ولذلك يمكن القول أن تناول السحور للصائمين يساعد على منع زيادة الوزن وارتفاع إفراز حمض المعدة وارتجاع المعدة..

معرفة المزيد: النظام الغذائي الرمضاني

مميزات السحور المناسبة للصائمين في رمضان

اختيار الأطعمة المناسبة للسحور في شهر رمضان المبارك قد يختلف باختلاف العادات الغذائية لكل شخص.... على سبيل المثال، يمكن للأشخاص الذين اعتادوا تناول الأطعمة الخفيفة في السحور، أن يتخذوا خيارات مماثلة للسحور، ومن الأفضل لمن يحبون الطعام الساخن على الغداء أن يختار نفس الطعام..

ومن أهم مبادئ الأكل الصحي والمغذي في صباح شهر رمضان المبارك ما يلي:

• تجنب تناول الأطعمة الدهنية والمالحة.
• بدلاً من الكربوهيدرات البسيطة مثل خبز الحبوب الكاملة والمربيات والسكر، اختر الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والألياف مثل البقوليات والحبوب الكاملة والخضروات.
• لا تنام مباشرة بعد تناول السحور، وقم بالمشي لمدة 20 دقيقة على الأقل.
• تناول الكثير من التوابل خلال النهار سيجعلك تشعر بالعطش والجوع.
• لا تنس شرب كمية كافية من الماء بين الإفطار والسحور.

معرفة المزيد: ما هو نظام الصيام الغذائي؟

ماذا يجب أن نأكل في وجبة الإفطار؟

أفضل أطعمة الإفطار للصائمين والتي تساعد على إبقاء الجسم ممتلئًا ورطبًا لفترة طويلة هي:

البيض

البيض غني بالبروتينات والفيتامينات والمواد المغذية التي يمكن أن تبقيك ممتلئًا لفترة طويلة.

الفواكه والخضروات

يساعد استهلاك الفواكه والخضروات، لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن، في الحفاظ على الطاقة التي يحتاجها الجسم خلال النهار... وللحفاظ على رطوبة الجسم خلال شهر رمضان، احرصي على تناول الفواكه مثل البطيخ والخيار والبرتقال في وجبة الإفطار... كما أن الخس يمنع الإمساك والعطش بسبب محتواه العالي من الألياف.

الدجاج والسمك

يعتبر لحم الدجاج من أفضل أطعمة الإفطار للصائمين حيث يساعد على إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.... كما أن الأسماك منشطة للغاية بالإضافة إلى أنها تمد الجسم بالطاقة، لكن تذكري تجنب العطش أثناء النهار، وتناولي السمك المشوي أو المطهو ​​على البخار بدلًا من المقلي.

أنواع المكسرات والبذور

يعتبر تناول المكسرات والمكسرات مع الحليب الدافئ في وجبة الصباح خياراً مغذياً للصائمين... كما يمكنك تناول المكسرات مع الزبادي، حيث توفر الطاقة التي يحتاجها الجسم خلال النهار بدرجة كبيرة... كما أن اختيار زبدة الفول السوداني مع الخبز خيار آخر مناسب للصائمين.

الأرز

اعتاد معظم الإيرانيين على تناول طعام يشبه وجبة الغداء في فجر رمضان.. لذلك يعتبر الأرز واليخنة من أكثر الاختيارات شعبية في وجبة الصباح للصائمين..

تجنب أيضًا تناول الحساء الدهني على الإفطار حتى لا تصاب بالسمنة... يمكنك تناول الأرز مع مجموعة متنوعة من اليخنات الإيرانية المطبوخة بقليل من الزيت والبهارات المعتدلة.

معرفة المزيد: ما هي فوائد التفاح؟

الدهون الصحية

إذا كنت معتادة على تناول الأطعمة البسيطة والخفيفة على الإفطار، فاحرصي على استخدام منتجات الألبان قليلة الدسم.. الزبادي والحليب قليل الدسم من المصادر الغنية بالبروتين والكالسيوم اللذان يساعدان على إبقاء الجسم رطباً ويشعرانك بالشبع لفترة طويلة.

ومن الأطعمة الصحية الأخرى والمناسبة لوجبة الفجر للصائمين ما يلي:

• بلح
• العصيدة
البقوليات مثل الفول والبازلاء والعدس
• الشوفان
• معكرونة قليلة الملح وصلصة قليلة
• الأرز البني

معرفة المزيد: ممارسة الرياضة خلال شهر رمضان

المشروبات المناسبة لإفطار الصائم

المياه وغيرها من المشروبات الطبيعية الخالية من المواد الحافظة والمنكهات هي الخيار الأمثل للصائمين على مائدة الإفطار.... وفيما يلي سنقدم بعض المشروبات المناسبة لشهر رمضان المبارك، وخاصةً مائدة الإفطار:

• شراب الخاكشير
• شراب الليمون
• شراب سكنجبين
• شراب الورد
• عرق الهندباء البرية
• شراب العسل
• ماء ساخن
• الماء والجير
• شراب البيض
• الحليب
• حبيبي

معرفة المزيد: ما هي خصائص البقدونس من حيث الطب التقليدي؟

ما هي الأطعمة غير المناسبة لوجبة الإفطار؟

الأطعمة التي قد تسبب عسر الهضم والحموضة والعطش الشديد وحرقة المعدة لا ينصح بها للصائم في وجبة الصباح... وتشمل هذه الأطعمة:

• النقانق والنقانق
• البطاطا والكاكاو
• كوكو سابزي
• الشواء
• الأطعمة المقلية مثل شرحات اللحم والفلافل و...
• دجاج مشوي ومتبل
• الأطعمة التي تحتوي على المايونيز والقشدة والجبن
• الأطعمة الدهنية جدًا
• العصائر الصناعية
• الأطعمة شديدة الحلاوة، مثل الزولبيا والبامية
• الكثير من الشاي

نظرة قصيرة على وجبة الصباح للصائمين

اختيار الأطعمة المناسبة لوجبة الإفطار مهم جدًا للصائمين.. لأنه يمكن أن يساعد في تزويدهم بالطاقة التي يحتاجونها طوال اليوم.... في هذا المقال من مجلة GCORP LLC، أجبنا على سؤال معظم الصائمين الذين يسألون ماذا يأكلون على الإفطار حتى يكونوا أقل جوعًا وعطشًا خلال النهار..

إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول اختيار أطعمة الإفطار المناسبة للصائمين، يمكنك زيارة موقع GCORP LLC والالتقاء بأفضل الأطباء الخبراء ومن بينهم د..

الأسئلة الشائعة

المصادر: التغذية | الغذاء