وفي هذا المقال حاولنا تقديم بعض النصائح حول النظام الغذائي لمرضى السرطان، ابقوا معنا حتى نهاية المقال.
id="advanced-nutritional-strategies-in-the-time-of-fighting-cancer-beyond-a-simple-diet">استراتيجيات التغذية المتقدمة في عصر مكافحة السرطان: ما بعد النظام الغذائي البسيط
لم تعد التغذية في عصر السرطان مجرد أداة "للشبع"؛ بل هو تدخل علاجي استراتيجي. عندما يحارب الجسم انقسام الخلايا الذي لا يمكن السيطرة عليه ويكون في نفس الوقت تحت الضغط الشديد للعلاج الكيميائي أو العلاج الإشعاعي، فإن عملية التمثيل الغذائي في الجسم تخضع لتغييرات أساسية.
1. إدارة التمثيل الغذائي والوقاية من تقويض البروتين
أحد أكبر التحديات التي يواجهها مرضى السرطان هو "الدنف" أو الهزال الشديد للعضلات. يمكن للأورام أن تغير عملية التمثيل الغذائي في الجسم بحيث يبدأ الجسم في حرق البروتينات الهيكلية الخاصة به.
التوصية العملية: التركيز على البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية (HBV). تعتبر المصادر مثل بياض البيض والأسماك الدهنية وبروتين مصل اللبن المعزول، إذا لم تتعارض مع حالة الكلى لدى المريض، حيوية لتجديد الأنسجة التالفة.
النصيحة الذهبية: يجب توزيع تناول البروتين في أجزاء صغيرة ومتقطعة (كل 3 ساعات) لزيادة تخليق البروتين في العضلات إلى أقصى حد.
2. قوة المواد الكيميائية النباتية: ما وراء مضادات الأكسدة الشائعة
بينما يعتقد الكثيرون خطأً أنهم يجب أن يتناولوا "العصير" فقط، يؤكد العلم الحديث على استهلاك الفواكه الكاملة أو الأطعمة الكاملة.
- السولفورافان: الموجود في البروكلي والبراعم، مما يقوي مسارات إزالة السموم في الكبد.
- الكركمين: (العنصر النشط في الكركم)، والذي يجب دمجه مع الفلفل الأسود. ويجب تناوله لزيادة امتصاصه بنسبة 2000%. يساعد هذا المزيج على تقليل الالتهاب الجهازي الناجم عن الأورام.
- الليكوبين المطبوخ: على عكس العديد من الفيتامينات التي تدمرها الحرارة، يصبح اللايكوبين الموجود في الطماطم أكثر قابلية للامتصاص بعد الطهي لمحاربة الجذور الحرة. التغذية المبنية على الآثار الجانبية للعلاج
في هذا القسم، يتم عرض خريطة طريق عملية للتعامل مع المشكلات الأكثر شيوعًا أثناء العلاج تم إعداده بواسطة أخصائي تغذية:
التأثير الجانبي الإستراتيجية الغذائية الموصى بها العناصر الغذائية الرئيسية الغثيان الشديد الأطعمة الجافة والباردة وعديمة الرائحة؛ تجنب الأطعمة الحلوة أو الدهنية الزنجبيل الطازج والبسكويت المقرمش والخبز المحمص والتفاح تغير في الطعم (طعم معدني) الاستخدام التوابل الحمضية والعبوات غير المعدنية الليمون والبرتقال والمنكهات مثل النعناع والريحان انخفاض حاد في خلايا الدم البيضاء نظام غذائي لقلة العدلات (تجنب البكتيريا) ممكن) الأطعمة المطبوخة بالكامل والفواكه المقشرة وتجنب الأجبان المتعفنة التهاب الفم مهروس وناعم وبدرجة حرارة الغرفة شوفان طري، زبادي يوناني، عصائر غير حمضية الإمساك الناتج عن الأدوية زيادة الألياف القابلة للذوبان مع ترطيب عالي برقوق بخارى، بذور الشيا (منقوعها)، الكثير من الماء الفاتر تصحيح المفاهيم الخاطئة: السكر والسرطان من أكبر اهتمامات المرضى "هل السكر يغذي الخلايا السرطانية؟". الحقيقة العلمية هي أن جميع الخلايا (السليمة والسرطانية) تستخدم الجلوكوز للحصول على الطاقة. يمكن أن يؤدي التخلص التام من الكربوهيدرات إلى فقدان شديد في الوزن وإضعاف جهاز المناعة. الحل الذكي: استبدال الكربوهيدرات البسيطة بالكربوهيدرات المعقدة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (مثل الكينوا والشوفان والبقوليات). وهذا يحافظ على استقرار مستوى الأنسولين في الدم (وهو عامل نمو الخلايا).
4. الترطيب وتوازن الكهارل
أثناء العلاج، تتحمل الكلى عبئًا ثقيلًا للتخلص من بقايا الأدوية. لا يؤدي الجفاف إلى تفاقم التعب فحسب، بل يزيد أيضًا من سمية الأدوية.
بعيدًا عن الماء: يمكن أن يؤدي استخدام الماء بنكهة الخيار أو النعناع والحساء المخفف محلي الصنع والكهارل الطبيعية مثل ماء جوز الهند إلى تحسين مستويات الطاقة بشكل كبير.
5. دور الدهون المضادة للالتهابات تلعب الأحماض الدهنية أوميغا 3 (EPA وDHA) دورًا رئيسيًا في تقليل الالتهاب المزمن. تشير الدراسات إلى أن المرضى الذين لديهم مستويات أعلى من أوميغا 3 يتحملون العلاج الكيميائي بشكل أفضل.
المصادر: زيت السمك عالي الجودة، والجوز، وبذور الكتان. (ملاحظة: تأكد من استشارة طبيبك قبل تناول جرعات عالية من مكملات زيت السمك، لأنها قد تؤثر على تخثر الدم). الأعشاب مثل الريحان والنعناع والطرخون هي من المقبلات الطبيعية التي يمكن أن تحارب الغثيان والطعم السيئ في الفم. كما أنه بدلاً من الوجبات الخفيفة الصناعية وعالية السكر، يمكنك استخدام التركيبات التقليدية مثل "حليب الأرز" (المصنوع من العسل أو عصير العنب بدلاً من السكر)، وكلاهما يوفر السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، وبسبب قوامه الناعم، فهو مناسب جداً لمرضى التهاب الفم. كما أن استخدام "معجون الرمان" الطبيعي كتوابل في الأطعمة يمكن أن يجعل جهاز المناعة في الجسم أكثر مقاومة لتلف الخلايا بسبب احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة.
الأسئلة المتداولة (FAQ) حول النظام الغذائي لمرضى السرطان
- هل ينصح بتناول الفيتامينات كمكمل أثناء العلاج الكيميائي؟
لا، أبداً بشكل تعسفي. قد تتداخل بعض مضادات الأكسدة بجرعات عالية مع آلية الأكسدة التي تستخدمها بعض أدوية العلاج الكيميائي لقتل الخلايا السرطانية وتقليل فعالية العلاج. استشر الفريق العلاجي دائمًا قبل تناول أي مكملات غذائية. - ما هو أفضل وقت لتناول الوجبة الرئيسية في أيام الحقن؟
يوصى عادة بتجنب تناول وجبات ثقيلة قبل ساعتين من الحقن وبعده. أفضل وقت للحصول على أكبر قدر من السعرات الحرارية هو عندما يشعر المريض براحة أكبر، ويكون ذلك عادةً في الساعات الأولى من الصباح. - هل اتباع نظام غذائي نباتي أفضل لعلاج السرطان؟
ليس بالضرورة. وفي حين أن تناول النباتات مفيد للغاية، إلا أن مرضى السرطان يحتاجون إلى الكثير من البروتين، والذي يصعب الحصول عليه من المصادر النباتية وحدها بكميات صغيرة (التي تكون شهية المريض لها قليلة). عادةً ما يحقق النظام الغذائي الذي يحتوي على بروتينات حيوانية عالية الجودة والكثير من الخضروات (Plant-forward) أفضل النتائج. - ما الذي يمكننا فعله للتخلص من الطعم المعدني في الفم؟ إن استخدام الملاعق والشوك البلاستيكية بدلاً من المعدنية، ومص حلوى الليمون الخالية من السكر قبل الوجبات وإضافة بضع قطرات من عصير الليمون إلى الأطعمة يمكن أن يبطل هذا الشعور غير السار.
- هل تجويع الجسم (الصيام) يقتل الخلايا السرطانية؟
وقد أظهر الصيام تحت إشراف الطبيب (الصيام المتقطع) نتائج واعدة في بعض الدراسات لتقليل الآثار الجانبية، لكن التجويع التعسفي طويل الأمد يؤدي إلى هزال العضلات وفشل العلاج. يجب أن يتم أي تغيير في نمط الأكل من خلال حسابات دقيقة للسعرات الحرارية.
المصادر العلمية والمراجع الموثوقة (المصادر والمراجع)
جمعية السرطان الأمريكية (ACS): التغذية للأشخاص الذين يعانون من السرطان – Cancer.org
المعهد الوطني للسرطان (NCI): التغذية في رعاية مرضى السرطان (PDQ®) – cancer.gov
أكاديمية التغذية وعلم التغذية: اتصال تغذية الأورام – Eatright.orgكم عدد النجوم التي ستعطيها لهذه المقالة؟ أبيض - هل ينصح بتناول الفيتامينات كمكمل أثناء العلاج الكيميائي؟
