وقتی در مورد خواص کرفس صحبت می کنیم، اولین چیزی که به ذهن می رسد کاهش وزن است... زیرا این سبزی کالری کمی دارد و در عین حال می تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه دارد... اما فواید این سبزی فقط به کاهش وزن محدود نمی شود... تقویت سیستم ایمنی، پاکسازی کبد، کاهش التهاب، تنظیم سطح فشار خون، تقویت کننده قند خون از دیگر فواید آن برای سلامتی است... مجله GCORP LLC سعی کرده ایم بهترین فواید این سبزی را معرفی کنیم.

خواص کرفس از نظر طب سنتی

در طب سنتی کرفس دارای خاصیت گرم و خشک است. بنابراین برای افرادی که مزاج سرد و مرطوب دارند مناسب است.. این سبزی برای سرکه مفید است، یعنی حرارت زیاد آن را تعدیل می کند.. به این ترتیب عوارض آن مانند نفخ را به حداقل می رساند.. البته مقدار و نحوه مصرف باید متناسب با روحیه و سلامت شما باشد.. مهمترین فواید کرفس در طب سنتی عبارتند از:

کاهش وزن

علاوه بر طب سنتی، مطالعات علمی نیز نشان داده است که کرفس به دلیل وجود مواد مغذی خاص مانند آنتی اکسیدان، فیبر و آب فراوان در کاهش وزن موثر است... خواص کرفس برای کاهش وزن را می توان به شرح زیر بیان کرد:

• کالری کرفس بسیار کم است (حدود 16 کالری در هر 100 گرم)، بنابراین مصرف آن منجر به کاهش وزن می شود.
• فیبر موجود در کرفس احساس سیری طولانی مدت ایجاد می کند و از پرخوری جلوگیری می کند.
• این سبزی دارای خاصیت ادرارآور است و به دفع آب و سموم اضافی بدن کمک می کند.
• کرفس سرشار از ترکیباتی است که متابولیسم بدن را افزایش داده و باعث چربی سوزی می شود.

خواص کرفس در کاهش وزن قابل توجه است، اما مصرف این سبزی نمی تواند برای همه مفید باشد... اگر از زخم معده، التهاب روده یا سندرم روده تحریک پذیر رنج می برید یا از فشار خون پایین رنج می برید، این سبزی برای شما مفید نیست.

بهترین زمان مصرف کرفس برای کاهش وزن، صبح و با معده خالی است... مصرف آب کرفس تازه در صبح به تحریک دستگاه گوارش و افزایش متابولیسم کمک می کند... همچنین برای بهره مندی از خواص آب کرفس برای کاهش وزن، می توانید آن را قبل از غذا نیز مصرف کنید... به این ترتیب اشتها کاهش یافته و حتی از پرخوری نیز جلوگیری می شود. تورم و از بین بردن آب اضافی.. انجام می دهد.

توجه داشته باشید که کرفس به عنوان یک کمک کننده طبیعی در کاهش وزن موثر است، اما نمی توانید آن را با یک رژیم غذایی متعادل و ورزش جایگزین کنید.. با مراجعه به سایت GCORP LLC می توانید به صورت آنلاین با بهترین پزشکان متخصص تغذیه مشورت کرده و سوالات خود را در این زمینه بپرسید

بیشتر بیاموزید: کدام غذاها کلسیم دارند؟

بیشتر بیاموزید: خواص اسفناج

تقویت استخوان ها

این سبزی به دلیل داشتن مواد مغذی می تواند به حفظ سلامت استخوان های بدن کمک کند... این ترکیبات عبارتند از:

• کلسیم که برای تقویت استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان مفید است.
• منیزیم که منجر به جذب بهتر کلسیم و استخوان‌های قوی‌تر می‌شود.
• ویتامین Kکه برای تولید پروتئین های خاصی در ساختار استخوان ها ضروری است و خطر شکستگی را کاهش می دهد.
• ترکیبات ضد التهابی موجود در کرفس که به کاهش التهاب مفاصل و درد مرتبط با آرتریت کمک می‌کند.
• فولاتکه در رشد و ترمیم بافت های استخوانی موثر بوده و از ضعیف شدن آنها جلوگیری می کند.

مهم ترین خواص کرفس برای استخوان ها عبارتند از:

• جلوگیری از پوکی استخوان به دلیل وجود کلسیم و ویتامین K.
• کاهش درد ناشی از روماتیسم و ​​آرتریت به دلیل خواص ضد التهابی کرفس

می توانید این سبزی را به صورت خام یا پخته در رژیم غذایی خود بگنجانید... البته باید بدانید که ویتامین ها و آنتی اکسیدان های موجود در کرفس (مانند ویتامین K و فولات) در حالت خام بهتر حفظ می شوند... همچنین در این حالت مواد معدنی و فیبر بیشتری دریافت خواهید کرد.

اگر مشکل گوارشی دارید بهتر است این سبزی را بپزید... فواید کرفس پخته در مقایسه با خام کمتر است اما مواد معدنی آن مانند کلسیم و منیزیم همچنان حفظ می شود.. به عنوان یک مکمل طبیعی موثر.

بیشتر بیاموزید: دریافت خواص

بیشتر بیاموزید: خواص لب

حفظ سلامت کلیه

مطالعات علمی تایید کرده اند که ترکیبات فعال موجود در کرفس مانند فلاونوئیدها، کومارین ها و مواد معدنی دارای اثرات ضد التهابی و ادرارآور هستند. این خواص به طور غیرمستقیم سلامت کلیه ها را بهبود می بخشد... از جمله مهمترین خواص کرفس برای کلیه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• ادرار آور: این سبزی با افزایش تولید ادرار به دفع سموم، اوره و مواد زائد از بدن کمک می کند...
• پیشگیری و درمان سنگ کلیه: مصرف منظم کرفس می تواند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کند و در عین حال در دفع سنگ های ریز موثر است.
• کاهش التهاب کلیه: کرفس دارای ترکیبات ضد التهابی است که می تواند التهاب کلیه ها را کاهش دهد.
• کاهش فشار خون: فشار خون بالا می تواند به کلیه ها آسیب برساند... کرفس با کاهش فشار خون، سلامت کلیه ها را بهبود می بخشد.

باید بدانید که کرفس برای افرادی که مشکلات کلیوی پیشرفته دارند مناسب نیست... در این مرحله کلیه ها به شدت ضعیف شده و قادر به انجام کارهای معمول خود مانند تصفیه خون و دفع سموم از بدن نیستند.. این مشکل می تواند به دلیل بیماری هایی مانند دیابت، فشار خون بالا، بیماری های التهابی کلیه و عفونت رخ دهد.

کاهش و تنظیم قند خون

مهم ترین خواص کرفس برای قند خون عبارتند از:

• شاخص گلیسمی پایین: کرفس به آرامی قند خون را افزایش می دهد و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می کند.
• فیبر بالا: فیبر موجود در کرفس هضم کربوهیدرات ها را کند می کند و جذب قند را کاهش می دهد.
• آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی: فلاونوئیدها و پلی فنول های موجود در کرفس به کاهش التهاب ناشی از دیابت و بهبود حساسیت به انسولین کمک می کند.
• تنظیم چربی خون: کرفس به کاهش چربی خون کمک می کند و به طور غیر مستقیم بر کنترل قند خون اثر مثبت دارد.

اگر به گروه های زیر تعلق دارید، شاید بهتر باشد کرفس را به رژیم غذایی خود اضافه کنید:

• افرادی که در معرض خطر دیابت نوع 2 هستند.
• بیماران دیابتی که به دنبال روش های طبیعی برای کنترل قند خون هستند.
• کسانی که می خواهند قند خون خود را متعادل نگه دارند.
• افراد مبتلا به چاقی یا مقاومت به انسولین.

بیشتر بیاموزید: ریواس

پاکسازی کبد

اگر به دنبال غذایی برای پاکسازی کبد هستید، می توانید روی فواید کرفس حساب کنید.. این سبزی به دلیل خاصیت ادرارآوری که دارد سموم را دفع می کند..

• ترکیبات آنتی اکسیدانی کرفس در کاهش استرس اکسیداتیو در کبد موثر است... این به جلوگیری از آسیب سلولی و بهبود عملکرد کبد کمک می کند.

• ترکیبات ضد التهابی موجود در کرفس التهاب کبد را کاهش داده و از بروز بیماری هایی مانند کبد چرب جلوگیری می کند.
• مصرف کرفس می تواند به کاهش چربی اضافی در کبد کمک کند... بنابراین اگر کبد چرب دارید می توانید این سبزی را در برنامه غذایی خود قرار دهید

برخی آن را با سایر غذاها مانند زنجبیل یا لیمو ترکیب می‌کنند تا اثرات کرفس بر روی کبد را افزایش دهند.

بیشتر بیاموزید: شنبلیله

خواص کرفس برای مردان

مهم ترین فواید کرفس برای مردان عبارتند از:

• تقویت عملکرد جنسی: کرفس دارای یک هورمون استروئیدی به نام آندروسترون است که می تواند در تقویت میل جنسی مردان موثر باشد.
• افزایش انرژی و کاهش خستگی: این سبزی با داشتن ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین C و منیزیم به افزایش سطح انرژی و کاهش احساس خستگی کمک می کند. این ویژگی برای مردانی که فعالیت بدنی زیادی دارند و یا ورزشکار هستند مفید است.
• به حفظ سلامت پروستات کمک می کند: مصرف منظم کرفس ممکن است به جلوگیری از مشکلات پروستات از جمله التهاب یا بزرگ شدن پروستات کمک کند.
• حفظ سلامت عضلات و مفاصل: این سبزی منبع خوبی از ویتامین K و کلسیم است که برای تقویت استخوان ها و مفاصل مفید است. و عضلات.
• بهبود عملکرد ورزشی: کرفس به دلیل محتوای بالای آب و مواد معدنی می تواند به آبرسانی بدن کمک کند.. این برای بدنسازان و ورزشکارانی که به انرژی و هیدراتاسیون دائمی نیاز دارند مهم است.
• حفظ تعادل الکترولیت ها:این سبزی دارای مقادیر بالایی پتاسیم و منیزیم است که برای حفظ تعادل الکترولیت ها و جلوگیری از گرفتگی عضلات در طول تمرینات بدنسازی مفید است.

خواص کرفس برای زنان

فواید کرفس برای زنان بسیار زیاد است و می تواند شامل سلامت رحم، افزایش تولید شیر در دوران شیردهی و حمایت از سلامت مادر و جنین در دوران بارداری باشد. اما توصیه می شود قبل از افزودن این سبزی به رژیم غذایی خود با پزشک مشورت کنید تا از خطرات احتمالی جلوگیری کنید...

با مراجعه به وب سایت GCORP LLC هم اکنون می توانید با بهترین متخصصین تغذیه و زنان مشاوره آنلاین داشته باشید و سوالات خود را در این زمینه مطرح کنید. همچنین از طریق سامانه نوبت دهی آنلاین GCORP LLC می توانید برای مراجعه حضوری به مطب متخصص زنان یا تغذیه با پزشک مورد نظر خود وقت بگیرید.

خواص کرفس برای رحم

کرفس می تواند به روش های زیر برای رحم مفید باشد:

• تنظیم هورمون:این سبزی دارای ترکیباتی است که به تنظیم هورمون ها کمک می کند... این خاصیت می تواند برای حفظ سلامت رحم مفید باشد و به تنظیم چرخه قاعدگی در خانم ها کمک کند... به نظر می رسد کرفس می تواند تاثیر مثبتی در کاهش علائم PMS (سندرم پیش از قاعدگی) و تنظیم سطح استروژن در بدن داشته باشد.
• تقویت دیواره رحم: کرفس با ترکیبات غنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین C و آنتی اکسیدان ها به حفظ سلامت بافت های رحم و جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کند.
• کاهش التهاب: التهاب یکی از عوامل مهم در بسیاری از بیماری های رحمی است.. خواص ضد التهابی کرفس می تواند به کاهش التهاب مربوط به بیماری هایی مانند آندومتریوز و فیبروم رحم کمک کند.
• کمک به حفظ سلامت تخمدان ها:این سبزی با داشتن ترکیباتی مانند فلاونوئیدها به تقویت تخمدان ها کمک می کند. این ویژگی برای زنان در سنین باروری مفید است و منجر به بهبود کیفیت تخمک می شود.

بیشتر بیاموزید: شلغم

خواص کرفس در شیردهی

این سبزی به دلایل زیر می تواند برای مادران شیرده مفید باشد:

• افزایش تولید شیر مادر: کرفس به عنوان یک گیاه افزایش دهنده شیر شناخته می شود... برخی از ترکیبات موجود در آن ممکن است به تحریک غدد پستانی و افزایش تولید شیر کمک کند.
• کمک به هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش مادر:این سبزی به دلیل داشتن فیبر بالا و خاصیت ادرار آور به بهبود هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک می کند که می تواند برای مادران شیرده مفید باشد.

معمولاً مصرف کرفس در دوران شیردهی بی خطر است، اما برای جلوگیری از مشکلات گوارشی یا افزایش ناگهانی تولید شیر، بهتر است آن را در حد اعتدال مصرف کنید.

بیشتر بدانید: خواص خوش طعم برای مردان

خواص کرفس در بارداری

این سبزی به دلایل زیر می تواند در بارداری مفید باشد:

• تامین ویتامین ها و مواد معدنی ضروری: کرفس منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای رشد جنین و حفظ سلامت مادر ضروری است.. ویتامین C موجود در کرفس به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست مادر کمک می کند، در حالی که منیزیم در کاهش گرفتگی عضلات و حفظ عملکرد طبیعی سیستم عصبی مادر موثر است.
• کاهش خطر فشار خون بالا در دوران بارداری: این سبزی دارای پتاسیم است که به کاهش فشار خون کمک می کند. فشار خون بالا در دوران بارداری می تواند خطراتی برای مادر و جنین ایجاد کند.
• پیشگیری از یبوست در دوران بارداری: یبوست یکی از مشکلات رایج در دوران بارداری است... کرفس با داشتن فیبر بالا از بروز یبوست در دوران بارداری جلوگیری می کند.

بیشتر بیاموزید: چغندر

نکته مهم:
مصرف متعادل و محدود کرفس در دوران بارداری بی خطر است. اما مصرف زیاد آن می تواند باعث تحریک رحم شود که در برخی موارد ممکن است نگران کننده باشد.

خواص آب کرفس یا کرفس تازه بیشتر است؟