لقرون طويلة، جذب العسل انتباه البشر باعتباره غذاءً صحيًا وشفائيًا. هذا الطعام لا يعطي مذاقًا لطيفًا للأطعمة والمشروبات فحسب. إقرأ.

القيمة الغذائية

تحتوي ملعقة كبيرة من هذا الطعام على 8.63 سعرة حرارية من الطاقة. كما أنه يوفر العناصر الغذائية التالية للجسم:

• الدهون: 0 جرام
• الكربوهيدرات: 3.17 جرام
• الألياف: 0.04 جرام
• البروتين: 0.1 جرام
• الصوديوم: 0.8 ملجم

تشير الأبحاث التي أجريت إلى أن العسل يحتوي على عناصر غذائية متنوعة مثل الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، إلا أنه لا يمكن أن يكون له دور كبير في تلبية احتياجات الجسم الغذائية... لأنه لا يمكن تناوله بكميات كبيرة.

خصائص العسل للرجال والنساء

يتمتع هذا الطعام بالعديد من الفوائد الصحية، خاصة عند تناوله نيئًا أو نقيًا. تشمل هذه الفوائد ما يلي:

1...إمداد الجسم بمضادات الأكسدة التي يحتاجها

تحتوي هذه المادة الغذائية على مركبات الفلافونويد والبوليفينول.. وهي مركبات موجودة في الأطعمة الطبيعية والنباتية ولها خصائص مضادة للأكسدة.... تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة وتدمرها... إذا أصبح مستوى الجذور الحرة في الجسم مرتفعًا جدًا، يحدث الإجهاد التأكسدي، مما قد يؤدي إلى الشيخوخة المبكرة أو السرطان أو أمراض القلب.

2....تخفيف الالتهاب

تتمتع مركبات الفلافونويد والبوليفينول الموجودة في هذا الطعام بخصائص مضادة للالتهابات.... يعد الالتهاب جزءًا من عملية الشفاء الطبيعية للجسم والتي تساعدك على التغلب على الإصابات ومحاربة الميكروبات والغزاة الأجانب الآخرين....ولكن في بعض الأحيان يستمر الالتهاب لفترة طويلة ويصبح مشكلة مزمنة تضر بالصحة.

تلعب الأطعمة التي تتناولها دورًا مهمًا في السيطرة على الالتهابات، بينما يمكن للأطعمة الطبيعية والصحية، بما في ذلك العسل، تقليل مستويات الالتهاب في الجسم.

معرفة المزيد: خصائص غذاء ملكات النحل

3... الوقاية من أمراض القلب

تحميك المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات الموجودة في العسل من تصلب الشرايين (تصلب الشرايين). يؤدي تصلب الشرايين، الناتج عن تراكم الدهون على جدران الشرايين، إلى تقليل تدفق الدم في الشرايين، مما قد يؤدي إلى نوبة قلبية.

معرفة المزيد: خصائص الزيتون

4.... تخفيف السعال

يعتبر علاج السعال من أهم خصائص العسل في الطب التقليدي والحديث. تظهر الأبحاث حول خصائص العسل في نزلات البرد أن هذا الغذاء يمكن أن يساعد في تقليل الألم والتهاب الحلق وتقليل السعال.

5.... خصائص العسل لتخسيس البطن

هناك بعض الأدلة على أن تناول هذا الطعام مع القرفة يمكن أن يساعد في زيادة حرق السعرات الحرارية وقمع الشهية. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد ذلك.

معرفة المزيد: ما هو عسل المانوكا؟

6... تحكم أفضل في نسبة السكر في الدم مقارنة بالسكر

وعلى الرغم من أن هذا الطعام، كغيره من المحليات، يرفع مستويات السكر في الدم، إلا أنه يعتبر خيارًا أفضل للتحكم في نسبة السكر في الدم بسبب خصائصه المضادة للأكسدة مقارنة بالسكر العادي.

وجد الباحثون من خلال إجراء دراسات مختلفة أن العسل يزيد من مادة الأديبونيكتين... الأديبونيكتين هو هرمون يقلل الالتهاب ويحسن تنظيم نسبة السكر في الدم.

إذا كنت تعاني من مرض السكري فعليك استخدام العسل باعتدال.. ومن الأفضل أيضًا معرفة أن بعض الشركات المصنعة قد تخفف هذا الطعام بشراب بسيط.

7... حماية صحة الأمعاء

المحافظة على صحة الأمعاء من أهم خصائص العسل الطبيعي للرجال والنساء.

8... خصائص العسل للشعر

للعسل خصائص تنعيم وترطيب ويعطي لمعاناً للشعر الباهت. كما أنه يزيد من قوة خصلات الشعر ويمنع تكسرها.

9... علاج الجروح والحروق

يتم استخدام نوع خاص من هذا الطعام يسمى عسل مانوكا موضعيًا لعلاج الجروح والجروح. بالإضافة إلى ذلك، هناك ضمادات تحتوي على العسل تستخدم لعلاج الحروق وقروح الضغط. ويعزو الباحثون قوة العسل في شفاء الجروح إلى خصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات.

10... علاج حب الشباب

يمكن استخدام خصائص العسل للبشرة لإزالة البثور.... لأن هذا الغذاء له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.... وأظهرت الأبحاث حول خصائص استخدام العسل على الوجه أن هذا العسل يحتوي على إنزيم يسمى الكاتلاز، وهو يساعد على تخفيف الالتهابات البسيطة.

11... خصائص العسل للعيون

تظهر الأبحاث التي أجريت على قطرات تحتوي على العسل أن هذه المنتجات يمكن أن تساعد في تخفيف جفاف العيون وعلاج التهاب الجفن (التهاب الجفون) وتقرحات القرنية... إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم هذا الأمر بشكل أفضل... لأنه لا توجد معلومات كافية حول الآثار الجانبية المحتملة لاستخدام العسل لأمراض العيون.

معرفة المزيد: خصائص حبوب اللقاح

12... فوائد العسل لعدوى الجسم

استخدم هذا الغذاء منذ القدم لعلاج أمراض مختلفة... وفي نهاية القرن التاسع عشر أدرك الباحثون أن العسل له خصائص طبيعية مضادة للجراثيم ويحمي الجسم من الأضرار التي تسببها البكتيريا.... ويمكن لبعض أنواع هذا الطعام أن تساعد في تجديد الأنسجة المتضررة بسبب العدوى عن طريق تحفيز إنتاج خلايا خاصة.

13... خواص العسل خلال الفترة

يعمل هذا الطعام على تقليل شدة الألم وحجم الدم المفقود أثناء فترة الحيض لدى النساء المصابات بعسر الطمث (الحيض المؤلم). بالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن أن يمنع الصداع والغثيان الذي يحدث أحيانًا مع عسر الطمث.

14... خصائص وضع العسل على المهبل

العسل النقي له خصائص مضادة للالتهابات وعند تطبيقه موضعيا على الجزء الخارجي من المنطقة التناسلية فإنه يساعد على تخفيف الحكة.. كما أن دمج هذا الطعام مع الزبادي يمكن أن يعالج التهابات الخميرة المهبلية..

معرفة المزيد: ما هي المورينجا؟

15.... خصائص العسل في الحمل للجنين والأم

لم يتم إجراء الكثير من الأبحاث حول فوائد تناول هذا الطعام أثناء الحمل...ولكن يبدو أن تناوله باعتدال يساعد على تقوية جهاز المناعة، وتقليل حرقة المعدة، وتحسين نوعية النوم... بالإضافة إلى أنه قد يقلل من شدة آلام المخاض.

خصائص العسل للأطفال

كما أن هذا العنصر الغذائي مفيد لصحة الأطفال ويعتبر خيارًا مناسبًا خاصة لتخفيف السعال لديهم. السعال، وهو أحد المشاكل الشائعة لدى الأطفال المصابين بالتهابات الجهاز التنفسي العلوي، يؤثر على النوم ونوعية الحياة.

من خلال مراجعة عدة دراسات مختلفة وجد الباحثون أن العسل أكثر فعالية من مادة الديفينهيدرامين في تقليل السعال لدى الأطفال.... وفي دراسة أخرى لوحظ أن هذا الغذاء يحسن نوعية نوم الأطفال المرضى وآبائهم دون التسبب في آثار جانبية.

تذكر أنه لا يجوز أبدًا إعطاء هذا الطعام للأطفال أقل من عام واحد بسبب خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.

معرفة المزيد: فوائد الجنسنج للرجال

عواقب تناول العسل

هذا الغذاء آمن لمعظم الناس...ولكنه قد يؤدي في بعض الحالات إلى المشاكل التالية:

• زيادة نسبة السكر في الدم:يحتوي العسل على السكر الطبيعي..... ولذلك فإن تناوله بكثرة يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، وخاصة لدى مرضى السكري.
• زيادة الوزن: تعتبر السمنة من مساوئ تناول الكثير من العسل... لأن هذا الطعام يحتوي على سعرات حرارية عالية نسبياً.
• مشاكل الجهاز الهضمي: وجع القلب وعدم الراحة في المعدة من مساوئ تناول العسل على معدة فارغة.
• الحساسية: يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه العسل... وفي حالات نادرة، تؤدي الحساسية تجاه هذا الطعام إلى رد فعل خطير، من أعراضه الصفير، والدوخة، وعدم انتظام ضربات القلب، والإغماء.

ما هو أفضل وقت لتناول العسل؟

يمكنك تناول العسل في أي وقت تريده من اليوم...ولكن هناك بعض الأوقات يكون من الأفضل تناوله فيها:

• الصباح: تناول هذا الطعام في الساعات الأولى من اليوم مفيد لزيادة مستوى طاقة الجسم وتحسين عملية الهضم.
• بعد الظهر: تناول العسل بعد الظهر يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها حتى وقت النوم ويقلل من الشعور بالتعب.
• قبل النوم:من خصائص العسل ليلاً تحسين نوعية النوم وتقليل السعال الليلي وتقوية وظائف الكبد.

كلمة النهاية

على الرغم من فوائد تناول العسل إلا أنه لا ينصح بالاستهلاك اليومي لهذا الغذاء.... لأن الإفراط في تناوله مضر بالصحة.... ومن ناحية أخرى فإن الاستهلاك الموضعي لهذه المادة لا يناسب الجميع.

إذا كنت بحاجة إلى إرشادات حول فوائد استخدام العسل على وجهك أو أجزاء أخرى من الجسم أو تريد معرفة المزيد عن فوائد تناول هذا الطعام، فاستشر طبيب أمراض جلدية أو أخصائي تغذية.... يمكنك زيارة موقع GCORP LLC واستشارة أفضل الأطباء الخبراء بما في ذلك GCORPLC عبر الإنترنت.. هذه الفرصة... لتحديد موعد لاستشارة شخصية مع طبيب أمراض جلدية من خلال الإنترنت. نظام المواعيد مع أخصائيك المفضل.... يمكنك أيضًا استشارة اختصاصي تغذية عبر الإنترنت أو تحديد موعد مع اختصاصي تغذية شخصيًا من خلال نظام المواعيد عبر الإنترنت.

الأسئلة الشائعة

المصادر: الصحة، health.clevelandclinic، healthline