الطرخون نبات أخضر يستخدمه معظم الناس لإضافة النكهة والرائحة إلى الطعام...ولكن قد ينصح البعض أيضًا بهذا النبات لما له من خصائص طبية... وبالإضافة إلى طعمه اللطيف، يحتوي الطرخون على مركبات يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجسم... انضموا إلينا لإلقاء نظرة علمية وشاملة على هذا النبات العطري والمتميز.

القيمة الغذائية للطرخون

تحتوي ملعقة كبيرة (1.8 جرام) من أوراق الطرخون المجففة على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة. وتشمل هذه العناصر الغذائية ما يلي:

• كالسيوم: 20.5 ملجم
• الحديد: 0.581 ملجم
• المغنيسيوم: 25.6 ملجم
• الفوسفور: 63.5 ملجم
• البوتاسيوم: 4.54 ملجم
• فيتامين C أو حمض الأسكوربيك: 0.9 ملغ
فيتامين ب2 أو الريبوفلافين: 0.024 ملغ
• فيتامين ب3 أو النياسين: 0.161 ملجم
• فيتامين ب6 أو البيريدوكسين: 0.043 ملجم
• فيتامين ب9 أو حمض الفوليك: 93.4 ميكروغرام

معرفة المزيد: خصائص الثوم

ما هي خصائص نبات الطرخون؟

تظهر الأبحاث أن الطرخون يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية... ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن العديد من الدراسات المتاحة أجريت على الحيوانات، وليس البشر.... ومع أخذ ذلك في الاعتبار، إليك بعض الأمثلة على أهم فوائد الطرخون للرجال والنساء:

1.... تخفيف الألم والالتهابات

في دراسة أجريت على فئران المختبر، قام الباحثون بدراسة تأثير الطرخون على الألم والالتهابات ووجدوا أن هذه العشبة يمكن أن تساعد في تخفيف الألم عن طريق العمل على المستقبلات الأفيونية. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث على البشر لفهم هذه المشكلة بشكل أفضل.

معرفة المزيد: خصائص الكراث

2....زيادة الحساسية للأنسولين

يمكن استخدام خصائص الطرخون الموجودة في تناول الخضار لتحسين حساسية الأنسولين... الأنسولين هو هرمون يساعد الخلايا على امتصاص الجلوكوز (السكر) في مجرى الدم واستخدامه كمصدر للطاقة.

عوامل مثل سوء التغذية والالتهابات يمكن أن تؤدي إلى مقاومة الأنسولين وفي النهاية زيادة مستويات السكر في الدم... وقد أظهرت الدراسات أن الطرخون مفيد لتحسين حساسية الأنسولين ويساعد الجسم على استخدام الجلوكوز.

على سبيل المثال، في دراسة أجريت على 24 شخصًا يعانون من ضعف تحمل الجلوكوز (مقدمات السكري)، أعطى الباحثون نصف المشاركين 1000 ملغ من الطرخون قبل الإفطار والعشاء والباقي علاجًا وهميًا لمدة 90 يومًا.

في نهاية الدراسة، انخفض ضغط الدم الانقباضي ومستويات HbA1C والأنسولين، وزادت مستويات الكولسترول الجيد (HDL) في مجموعة الطرخون.

معرفة المزيد: خصائص كالبورا

3... تحسين عملية الهضم

بحسب الأبحاث فإن الطرخون يحفز إفراز اللعاب في الفم، ويزيد من إنتاج العصارة الهضمية في المعدة، ويحسن حركة الأمعاء.. ونتيجة لذلك فهو مفيد لعملية الهضم وصحة الجهاز الهضمي.. وغالبا ما تعزى خصائص الطرخون للمعدة وتحسين عملية الهضم إلى نبات الكاروتين..

4... الحفاظ على صحة الكبد

لا ينبغي تجاهل خصائص الطرخون للكبد الدهني أيضًا.... يساعد هذا النبات على تطهير الكبد من السموم عن طريق تحفيز إفراز الصفراء وتقوية الإنزيمات المضادة للأكسدة ويحميه من الأكسدة.

5....الحد من الاكتئاب

من أجل دراسة تأثير نبات الطرخون على المرونة العقلية، قام مجموعة من الباحثين بإعطاء خلاصة هذا النبات لمجموعة من الفئران. ثم قاموا بتوفير الظروف التي تمكنهم من الاتصال بفأر عدواني في قفص لمدة 10 دقائق.

أظهرت النتائج أنه بعد تناول مستخلص الطرخون، تقل احتمالية تعرض الفئران للاكتئاب الناتج عن الضغوط الاجتماعية.. كما ينخفض ​​مستوى السيتوكينات الالتهابية المرتبطة بالتوتر فيها.. لكن نتائج الدراسات على الحيوانات لا يمكن تعميمها مباشرة على البشر.

6... مكافحة الالتهابات الفطرية

الطرخون له تأثيرات قوية مضادة للفطريات.... وفي إحدى الدراسات لوحظ أن الفطريات لا تنمو في منطقة دائرية نصف قطرها 14.7 ملم حول مستخلص الطرخون.... وبالإضافة إلى ذلك فقد وجد الباحثون أن تأثير هذه العشبة على الفطريات مثل Candida albicans أكبر من تأثيرها على البكتيريا مثل Streptococcus pyogenes وStaphylococcusstaphylococcus..

7... السلامة

تُستخدم خصائص الطرخون أيضًا في علاج نزلات البرد والأمراض المعدية الأخرى... لأن هذا النبات له خصائص مضادة للميكروبات ويمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة.

في دراسة استمرت 21 يومًا على فئران المختبر، قام الباحثون بدراسة تأثيرات مستخلص الطرخون على الجهاز المناعي ووجدوا أن هذا النبات لا يقلل بشكل كبير من السيتوكينات الالتهابية فحسب... بل يمكن أن يساعد أيضًا في زيادة نشاط البلاعم... تلعب البلاعم دورًا مهمًا في مناعة الجسم ونمو الأنسجة.

8... مكافحة السرطان

عند الحديث عن خصائص الطرخون الطازج والجاف يمكن الإشارة إلى أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يمكن أن يؤثر مستخلص أوراق الطرخون على تكاثر الخلايا السرطانية في الجهاز اللمفاوي.

9... التحكم في ضغط الدم

يعد ارتفاع ضغط الدم أحد أهم عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.... بعض الأدلة تدعم خصائص الطرخون لارتفاع ضغط الدم.... يحتوي هذا النبات على مركبات تمنع جلطات الدم وتصلب الشرايين وتقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم.

معرفة المزيد: خصائص الفجل الأحمر

10.... تعديل نمط النوم

ترتبط قلة النوم بنتائج صحية ضارة ويمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.

يؤدي تغيير جداول العمل أو الضغط العالي أو نمط الحياة المزدحم إلى تقليل جودة النوم. وقد تؤدي الحبوب المنومة، والتي تُستخدم عادةً لحل هذه المشكلة، إلى آثار جانبية مثل الاكتئاب أو الاعتماد على المواد.

تستخدم بعض الأعشاب تقليديًا لعلاج اضطرابات النوم، مثل نبات الطرخون... وقد أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن هذه الأعشاب لها آثار مهدئة وتساعد في تنظيم أنماط النوم.

11... الحفاظ على صحة العين

تعد أوراق الطرخون غنية بفيتامين أ الذي يلعب دورا هاما في الحفاظ على صحة العين... وهذا الفيتامين يمكن أن يحسن الرؤية ويمنع أمراض مثل إعتام عدسة العين... بالإضافة إلى ذلك، تظهر الأدلة على فوائد الطرخون للعيون أن هذا النبات يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي العيون من أضرار أشعة الشمس وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر.

معرفة المزيد: خصائص البقدونس

12... تحسين الشهية

يمكن أن يحدث انخفاض الشهية لأسباب مختلفة، مثل الشيخوخة أو الاكتئاب أو العلاج الكيميائي... وإذا لم يتم علاج هذه المشكلة، فقد تؤدي إلى سوء التغذية وانخفاض نوعية الحياة.

اختلال هرموني الجريلين واللبتين يمكن أن يسبب أيضًا انخفاضًا في الشهية... هذين الهرمونين مهمان جدًا للحفاظ على توازن الطاقة... الجريلين يحفز الجوع... بينما الليبتين يزيد الشعور بالشبع.

وفي دراسة أجريت على الفئران، قام الباحثون بدراسة تأثير مستخلص الطرخون على تحفيز الشهية ووجدوا أن هذا النبات يقلل من إفراز الأنسولين واللبتين ويتسبب في زيادة وزن الفئران.

تشير هذه النتيجة إلى أن مستخلص الطرخون قد يساعد في زيادة الجوع.. ومع ذلك، تمت ملاحظة هذه التأثيرات فقط مع اتباع نظام غذائي غني بالدهون..

معرفة المزيد: فوائد الثوم المعمر للرجال

13.... الحفاظ على صحة البشرة والشعر

تظهر الأدلة على فوائد الطرخون للبشرة أنه يساعد على شفاء الجروح والطفح الجلدي التحسسي والتهاب الجلد... يحتوي الطرخون على مجموعة متنوعة من الزيوت الأساسية والفلافونويد والأحماض الفينولية وغيرها من المركبات النباتية الطبيعية، وكلها مفيدة لإصلاح وتهدئة البشرة التالفة.

ويمكن استخدام خصائص الطرخون للشعر أيضاً... فهذا النبات يقوي بصيلات الشعر عن طريق تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس ويساعد على زيادة نمو الشعر.

خصائص الطرخون في الطب التقليدي

إذا كنت من المهتمين بالطب التقليدي وتريد التعرف على خصائص الطرخون من حيث هذا الطب فلا بد أن نقول إن خصائص الطرخون حارة وجافة، ولهذا السبب يجب على الأشخاص ذوي المزاج الحار الحذر عند استخدامه.

يستخدم خبراء الطب التقليدي خصائص الطرخون المطبوخ أو أنواع أخرى من هذا النبات لتقوية المعدة وعلاج الأرق.... كما يؤكدون على خصائص الطرخون لرائحة الفم الكريهة.... لأن هذا النبات قادر على القضاء على البكتيريا الضارة في الفم ومنحه رائحة طيبة.

كما تستخدم خصائص زيت الطرخون في التخسيس.... وفي هذه الطريقة يتم وضع زيت الطرخون على المناطق الدهنية مثل البطن والخواصر... وطبعاً لم تثبت فعالية هذا العمل.

خصائص جذر الطرخون الجبلي (Agargars)

الأغارغاره نبات طبي ذو طبيعة حارة وجافة جداً... يصل طول جذر هذا النبات من 20 إلى 25 سم ويصل سمكه إلى حوالي الإصبع... موطنه الأصلي شمال أفريقيا وخاصة الجزائر، كما يتواجد في مناطق مثل الهند وجنوب أوروبا وإسبانيا.

يستخدم جذر الأجارجار في الطب التقليدي لتقوية القوة الجنسية وتخفيف آلام المفاصل وآلام عرق النسا وعلاج الكزاز وتخفيف آلام الأسنان. ويعتقد أيضًا أن استنشاق الدخان الناتج عن حرقه يمكن أن يساعد في تخفيف الصداع النصفي.

مخاطر الطرخون

الآن بعد أن أصبحت على دراية بفوائد الطرخون الطازج والمجفف والمخمر، يجب أن تكون أيضًا على دراية بآثاره الجانبية المحتملة... تعتبر هذه العشبة آمنة بشكل عام... ولكنها يمكن أن تسبب حكة في الفم لدى بعض الأشخاص الذين يتناولونها طازجة.

بالإضافة إلى ذلك فقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول نبات الطرخون على المدى الطويل بكميات كبيرة قد يكون ساماً للكبد.... ويعزى هذا التأثير إلى المركبات الطبيعية لهذا النبات مثل القتاد وميثيل يوجينول.... وطبعاً هذه الدراسات أجريت أيضاً على الفئران وليس على الإنسان... لذا لا يمكن تعميم نتائجها بشكل نهائي على الإنسان.

ينصح أي شخص يعاني من مرض معين أو خلال فترة الحمل والرضاعة بعدم تناول نبات الطرخون بكميات كبيرة دون استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية.

كلمة النهاية

بالإضافة إلى الأطعمة المنكهة، يتمتع الطرخون بالعديد من الفوائد الصحية. وتشمل هذه الفوائد الحد من الالتهابات، وزيادة حساسية الأنسولين، وتنظيم وظيفة الجهاز المناعي. ومع ذلك، فقد تم إجراء معظم الأبحاث على الحيوانات ولا تزال النتائج غير حاسمة.

الطرخون آمن بالنسبة لمعظم الأشخاص لتناوله باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي.... إذا كنت بحاجة إلى إرشادات حول مقدار استهلاك هذه العشبة، يمكنك زيارة موقع GCORP LLC واستشارة أفضل المتخصصين الطبيين بما في ذلك Dr.. Online Nutrition... أيضًا، GCORP LLC تقوم بتغطية كل ما تحتاجه.. خبير التغذية المفضل لديك قم بزيارة خبير التغذية شخصيًا من خلال نظام المواعيد الإلكتروني.

الأسئلة الشائعة

المصادر: ميديكال نيوز توداي، هيلث لاين