ترخون گیاهی سبز رنگ است که بیشتر افراد از آن برای طعم و عطر دادن به غذا استفاده می کنند... اما ممکن است عده ای نیز این گیاه را به دلیل خواص دارویی آن توصیه کنند... ترخون علاوه بر طعم مطبوع دارای ترکیباتی است که می تواند به بهبود سلامت بدن کمک کند.. با ما همراه باشید تا نگاهی علمی و جامع به این گیاه معطر و بارز داشته باشیم.

ارزش غذایی ترخون

یک قاشق غذاخوری (1.8 گرم) برگ ترخون خشک حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی مهم است. این مواد مغذی شامل موارد زیر است:

• کلسیم: 20.5 میلی گرم
• آهن: 0.581 میلی گرم
• منیزیم: 25.6 میلی گرم
• فسفر: 63.5 میلی گرم
• پتاسیم: 4.54 میلی گرم
• ویتامین C یا اسید اسکوربیک: 0.9 میلی گرم
ویتامین B2 یا ریبوفلاوین: 0.024 میلی گرم
• ویتامین B3 یا نیاسین: 0.161 میلی گرم
• ویتامین B6 یا پیریدوکسین: 0.043 میلی گرم
• ویتامین B9 یا فولات: 93.4 میکروگرم

بیشتر بیاموزید: خواص پیازچه

خواص ترخون چیست؟

تحقیقات نشان می دهد که ترخون می تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد.. با این حال، ذکر این نکته ضروری است که بسیاری از مطالعات موجود بر روی حیوانات انجام شده است، نه انسان... با در نظر گرفتن این موضوع، در اینجا چند نمونه از مهمترین خواص ترخون برای مردان و زنان آورده شده است:

1... تسکین درد و التهاب

در مطالعه‌ای بر روی موش‌های آزمایشگاهی، محققان تأثیر ترخون بر درد و التهاب را بررسی کردند و دریافتند که این گیاه می‌تواند با اثر بر گیرنده‌های مواد افیونی به تسکین درد کمک کند. با این حال، برای درک بهتر این موضوع باید تحقیقات بیشتری روی انسان‌ها انجام شود.

بیشتر بیاموزید: خواص تره فرنگی

2... افزایش حساسیت به انسولین

از خواص ترخون در خوردن سبزیجات می توان برای بهبود حساسیت به انسولین استفاده کرد... انسولین هورمونی است که به سلول ها کمک می کند گلوکز (قند) را در جریان خون جذب کرده و از آن به عنوان منبع انرژی استفاده کنند.

عواملی مانند رژیم غذایی نامناسب و التهاب می‌تواند منجر به مقاومت به انسولین و در نهایت افزایش سطح قند خون شود... مطالعات نشان داده‌اند که ترخون برای بهبود حساسیت به انسولین مفید است و به بدن در استفاده از گلوکز کمک می‌کند.

به عنوان مثال، در یک مطالعه بر روی 24 فرد مبتلا به اختلال تحمل گلوکز (پیش دیابت)، محققان به نیمی از شرکت‌کنندگان 1000 میلی‌گرم ترخون قبل از صبحانه و شام و بقیه دارونما به مدت 90 روز دادند. ساعت.. سطح HbA1C (متوسط قند خون در چند ماه گذشته) و پروفایل لیپیدی (کلسترول خون و تری گلیسیرید).

در پایان مطالعه، فشار خون سیستولیک، سطح HbA1C و انسولین کاهش یافت و سطح کلسترول خوب (HDL) در گروهی که ترخون مصرف کردند، افزایش یافت.

بیشتر بدانید: خواص Kalpura

3... بهبود هضم

طبق تحقیقات، ترخون ترشح بزاق در دهان را تحریک می کند، تولید شیره گوارشی در معده را افزایش می دهد و حرکات روده را بهبود می بخشد. در نتیجه برای هضم و سلامت دستگاه گوارش مفید است. خواص ترخون برای معده و بهبود هضم اغلب به گیاه کاروتن نسبت داده می شود.

4... حفظ سلامت کبد

خواص ترخون برای کبد چرب را نیز نباید نادیده گرفت... این گیاه با تحریک ترشح صفرا و تقویت آنزیم های آنتی اکسیدانی به پاکسازی کبد از سموم کمک می کند و از آن در برابر آسیب های اکسیداتیو محافظت می کند.

5... کاهش افسردگی

به منظور بررسی تأثیر ترخون بر تاب آوری ذهنی، گروهی از محققان عصاره این گیاه را به گروهی از موش ها دادند. سپس شرایطی را فراهم کردند که به مدت 10 دقیقه با یک موش مهاجم در قفس در تماس بودند.

نتایج نشان داد که پس از دریافت عصاره ترخون، آسیب پذیری موش ها در برابر افسردگی ناشی از استرس اجتماعی کاهش می یابد. همچنین سطح سایتوکین های التهابی مرتبط با استرس در آنها کاهش می یابد. اما نتایج مطالعات حیوانی را نمی توان به طور مستقیم به انسان تعمیم داد.

6... مبارزه با عفونت های قارچی

ترخون دارای اثرات ضد قارچی قوی است... در یک مطالعه مشاهده شد که قارچ ها در ناحیه دایره ای به شعاع 14.7 میلی متر در اطراف عصاره ترخون رشد نکرده اند... علاوه بر این، محققان دریافتند که اثر این گیاه بر روی قارچ هایی مانند کاندیدا آلبیکنس بیشتر از باکتری هایی مانند استرپتوکوکوس پیوژنز و استافیلوکوساستافیلوکوس است.

7... تنظیم سیستم ایمنی

از خواص ترخون برای سرماخوردگی و سایر بیماری های عفونی نیز استفاده می شود... زیرا این گیاه دارای خواص ضد میکروبی است و می تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند.

در یک مطالعه 21 روزه بر روی موش های آزمایشگاهی، محققان اثرات عصاره ترخون را بر روی سیستم ایمنی بررسی کردند و دریافتند که این گیاه نه تنها به طور قابل توجهی سیتوکین های التهابی را کاهش می دهد. بلکه می تواند به افزایش فعالیت ماکروفاژها کمک کند... ماکروفاژها نقش مهمی در ایمنی بدن و رشد بافت دارند.

8... مبارزه با سرطان

وقتی صحبت از خواص ترخون تازه و خشک می شود، می توان به کاهش خطر ابتلا به سرطان اشاره کرد. عصاره برگ ترخون می تواند بر تکثیر سلول های سرطانی در سیستم لنفاوی تاثیر بگذارد... از آنجایی که این تحقیق فقط بر روی حیوانات آزمایشگاهی انجام شده است، نتایج آن را نمی توان به انسان تعمیم داد.

9... کنترل فشار خون

فشار خون بالا یکی از مهم ترین عوامل خطر برای بیماری های قلبی عروقی است... برخی شواهد از خواص ترخون برای فشار خون بالا حمایت می کنند... این گیاه حاوی ترکیباتی است که از لخته شدن خون و تصلب شرایین جلوگیری می کند و خطر فشار خون را به حداقل می رساند.

بیشتر بیاموزید: خواص تربچه قرمز

10... تنظیم الگوی خواب

کمبود خواب با پیامدهای نامطلوب سلامتی همراه است و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت نوع 2 و بیماری قلبی را افزایش دهد.

تغییر برنامه کاری، استرس زیاد یا سبک زندگی پرمشغله، همگی کیفیت خواب را کاهش می‌دهند. قرص‌های خواب‌آور که معمولاً برای حل این مشکل استفاده می‌شوند، ممکن است منجر به عوارض جانبی مانند افسردگی یا وابستگی به مواد شوند.

برخی از گیاهان مانند ترخون به طور سنتی برای درمان اختلالات خواب استفاده می‌شوند... مطالعه روی موش‌ها نشان داده است که این گیاهان دارای اثرات آرام‌بخش هستند و به تنظیم الگوهای خواب کمک می‌کنند.

11... حفظ سلامت چشم

برگ ترخون سرشار از ویتامین A است که نقش مهمی در حفظ سلامت چشم دارد.. این ویتامین می تواند بینایی را بهبود بخشد و از بیماری هایی مانند آب مروارید جلوگیری کند. علاوه بر این، شواهدی از فواید ترخون برای چشم نشان می دهد که این گیاه حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از چشم ها در برابر آسیب های خورشید محافظت می کند و خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهد.

بیشتر بیاموزید: خواص جعفری

12... بهبود اشتها

کاهش اشتها می تواند به دلایل مختلفی مانند افزایش سن، افسردگی یا شیمی درمانی رخ دهد... اگر این مشکل درمان نشود، ممکن است منجر به سوء تغذیه و کاهش کیفیت زندگی شود.

عدم تعادل هورمون های گرلین و لپتین نیز می تواند باعث کاهش اشتها شود. این 2 هورمون برای حفظ تعادل انرژی بسیار مهم هستند... گرلین باعث تحریک گرسنگی می شود. در حالی که لپتین احساس سیری را افزایش می دهد.

در مطالعه‌ای روی موش‌ها، محققان تأثیر عصاره ترخون را بر تحریک اشتها بررسی کردند و دریافتند که این گیاه ترشح انسولین و لپتین را کاهش می‌دهد و باعث افزایش وزن موش‌ها می‌شود.

این یافته نشان می دهد که عصاره ترخون ممکن است به افزایش گرسنگی کمک کند. با این حال، این اثرات تنها در ترکیب با رژیم غذایی پرچرب مشاهده شده است.

بیشتر بدانید: خواص پیازچه برای مردان

13... حفظ سلامت پوست و مو

شواهد در مورد فواید ترخون برای پوست نشان می‌دهد که این گیاه به بهبود زخم‌ها، بثورات آلرژیک و درماتیت کمک می‌کند... ترخون حاوی انواع اسانس‌ها، فلاونوئیدها، اسیدهای فنولیک و سایر ترکیبات گیاهی طبیعی است که همگی برای ترمیم و تسکین پوست آسیب‌دیده مفید هستند.

از خواص ترخون می توان برای مو نیز استفاده کرد.. این گیاه با بهبود گردش خون در پوست سر فولیکول های مو را تقویت می کند و به افزایش رشد مو کمک می کند.

خواص ترخون در طب سنتی

اگر از علاقه مندان به طب سنتی هستید و می خواهید از خواص و خواص ترخون از نظر این دارو مطلع شوید، باید بگوییم که خاصیت ترخون گرم و خشک است و به همین دلیل افراد گرم مزاج باید در مصرف آن دقت کنند.

متخصصین طب سنتی از خواص ترخون پخته شده یا انواع دیگر این گیاه برای تقویت معده و درمان بی خوابی استفاده می کنند... همچنین بر خواص ترخون برای بوی بد دهان تاکید می کنند... زیرا این گیاه می تواند باکتری های مضر دهان را از بین ببرد و بوی خوبی به آن بدهد.

از خواص روغن ترخون در لاغری نیز استفاده می شود... در این روش روغن ترخون را به نواحی دارای چربی مانند شکم و پهلو می زنند... البته تاثیر این کار به اثبات نرسیده است.

خواص ریشه ترخون کوهی (آقرگرها)

آقارگره گیاهی دارویی با طبیعتی بسیار گرم و خشک است.. ریشه این گیاه 20 تا 25 سانتی متر طول دارد و ضخامت آن به حدود یک انگشت می رسد... بومی شمال آفریقا به ویژه الجزایر است و در مناطقی مانند هند، اروپای جنوبی و اسپانیا نیز یافت می شود.

ریشه آگارگرها در طب سنتی برای تقویت قوای جنسی، تسکین درد مفاصل و درد سیاتیک، درمان کزاز و تسکین دندان درد استفاده می‌شود. همچنین اعتقاد بر این است که استنشاق دود ناشی از سوزاندن آن می‌تواند به تسکین سردردهای میگرنی کمک کند.

خطرات ترخون

اکنون که با خواص ترخون دم کرده، خشک و تازه آشنا شدید، باید با عوارض احتمالی آن نیز آشنا شوید.. این گیاه به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود. اما در برخی از افرادی که آن را تازه مصرف می کنند، باعث خارش دهان می شود.

علاوه بر این، برخی مطالعات نشان داده است که مصرف طولانی مدت ترخون در مقادیر زیاد ممکن است برای کبد سمی باشد... این اثر را به ترکیبات طبیعی این گیاه مانند استراگال و متیل اوژنول نسبت می دهند... البته این مطالعات روی موش ها نیز انجام شده است نه روی انسان... بنابراین نمی توان نتایج آنها را به طور قطعی به انسان تعمیم داد.

توصیه می‌شود هر فردی که از بیماری خاصی یا در دوران بارداری و شیردهی رنج می‌برد، بدون مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه، ترخون را به مقدار زیاد مصرف نکند.

کلمه پایانی

علاوه بر طعم دادن به غذاها، ترخون فواید زیادی برای سلامتی دارد. این فواید شامل کاهش التهاب، افزایش حساسیت به انسولین و تنظیم عملکرد سیستم ایمنی بدن است. با این حال، بیشتر تحقیقات روی حیوانات انجام شده است و نتایج آنها هنوز قطعی نیست.

مصرف ترخون در حد اعتدال و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای اکثر افراد بی خطر است... اگر به راهنمایی در مورد میزان مصرف این گیاه نیاز دارید، می توانید به وب سایت GCORP LLC مراجعه کنید و با بهترین متخصصان پزشکی از جمله دکتر. تغذیه آنلاین مشورت کنید... همچنین، GCORP LLC را برای شما فراهم کرده است. متخصص تغذیه انتخابی شما از طریق سامانه نوبت دهی آنلاین به صورت حضوری به متخصص تغذیه مراجعه کنید.

سؤالات متداول

منابع: medicalnewstoday، healthline