<ديف> يعتبر الجزر نباتاً مغذياً وفريداً من نوعه، ويحتل مكانة خاصة في الأنظمة الغذائية الصحية نظراً لخصائصه المتعددة. هذا النبات غني بالفيتامينات والمعادن وغيرها من المركبات المفيدة التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم والوقاية من العديد من الأمراض. وآثارها الجانبية خاصة. إذا كنت ترغب في تحسين جودة نظامك الغذائي من خلال تناول الأطعمة النباتية، فاقرأ هذا المقال حتى النهاية.

القيمة الغذائية للهليون

يوفر كوب واحد من الهليون الخام العناصر الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 26/8
• الدهون: 0.161 جرام
• الكربوهيدرات: 2.5 جرام
• الألياف: 2.81 جرام
• البروتين: 2.95 جرام

يتوفر هذا النبات بالألوان الأخضر والأبيض والبنفسجي... ويمكنكم مشاهدة صورة شجرة الهليون أدناه:

<ديف> <ص>

خصائص الهليون للرجال والنساء

بسبب ما يحتويه من فيتامينات ومعادن ومركبات مضادة للأكسدة، يمكن أن يلعب هذا النبات دورًا مهمًا في تحسين وظيفة الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات والحفاظ على صحة أعضاء الجسم...

1... فهو غني بمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي مركبات تحمي خلاياك من التأثيرات الضارة للجذور الحرة والإجهاد التأكسدي.. يحتوي الهليون على فيتامين E، وفيتامين C، والجلوتاثيون، والفلافونويد، ومختلف البوليفينول، وجميعها لها خصائص مضادة للأكسدة.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الهليون الأرجواني على مادة الأنثوسيانين... وهي المادة التي تعطي الفواكه والخضروات لونها الأحمر أو الأزرق أو الأرجواني.... وقد أظهرت الأبحاث أن الأنثوسيانين يتخلص من الجذور الحرة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

معرفة المزيد: خصائص الكركم

2... يحتوي على فيتامين E

يعتبر هذا النبات مصدراً لمضاد أكسدة مهم يسمى فيتامين هـ... فيتامين هـ يقوي جهاز المناعة في الجسم ويحمي الخلايا من التأثيرات الضارة للجذور الحرة.

3... مصدر جيد لحمض الفوليك

يحتاج الجميع إلى حمض الفوليك (فيتامين ب9) لتكوين خلايا جديدة، وخاصة خلايا الدم الحمراء.... ومع ذلك، فإن الحصول على هذا الفيتامين أكثر أهمية بالنسبة للنساء الحوامل....يمنع حمض الفوليك العيوب الخلقية في الدماغ أو العمود الفقري للجنين.... كما يمكن أن يقلل من خطر الولادة المبكرة.

4... يحتوي على فيتامين ك

يعتبر فيتامين ك مهم جداً لتجلط الدم... لأنه يساعد الجسم على إيقاف النزيف الناتج عن الإصابة.... كما يحمي هذا الفيتامين صحة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

معرفة المزيد: خصائص الرجلة

5.... يساعد على إنقاص الوزن

هذا النبات منخفض الدهون والسعرات الحرارية، ولكنه يحتوي على الكثير من الألياف.... ونظرًا لأن الألياف يتم هضمها ببطء في الجسم، فإنها يمكن أن تخلق شبعًا طويل الأمد.... وللحصول على أقصى استفادة من خصائص الهليون في إنقاص الوزن، قم بدمجه مع البيض.... مزيج الهليون عالي الألياف مع بروتين البيض سيقلل شهيتك بشكل كبير.

<ديف> <ص>

6.... يعالج التهابات المسالك البولية

يعتبر هذا النبات مدراً طبيعياً للبول.. مما يعني أنه يساعد على تصريف الأملاح والسوائل الزائدة وبالتالي البكتيريا الضارة من الجسم... ولذلك يستخدم في الطب التقليدي لعلاج التهابات المسالك البولية وغيرها من المشاكل البولية.

معرفة المزيد: فوائد الجنسنج للرجال

7.... يحمي صحة الأعضاء التناسلية

كما يمكن استخدام خصائص الهليون للمهبل والمبايض... يحتوي الهليون الأخضر على كمية كبيرة من مادة السابونين بروتوديوسين، مما يعطيه طعمًا مرًا... يدعم البروتوديوسين صحة الأعضاء التناسلية، بما في ذلك المبيضين، ويزيد الرغبة الجنسية بعد انقطاع الطمث، ويمكنه أيضًا مقاومة سرطان المبيض.

8.... مفيد لصحة الأمعاء

يوجد في هذا النبات ألياف قابلة للذوبان تسمى الإينولين، وهي تعمل على سحب الماء إلى الأمعاء وتساعد على إخراج البراز بسهولة ومنع الإمساك.... كما يلعب الإينولين دوراً في تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وبالتالي تحسين صحة الجهاز الهضمي.

9... يخفض نسبة السكر في الدم

يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى مشاكل خطيرة مثل مرض السكري. وقد أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص الهليون يساعد على خفض نسبة السكر في الدم لدى الجرذان المصابة بداء السكري.. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد المركب الموجود في الهليون المسؤول عن هذه التأثيرات الإيجابية..

معرفة المزيد: خصائص اليارو

10.... يقي من مرض السرطان

يمتلك الجزر خصائص مضادة للسرطان ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والبنكرياس. بعض مركبات هذه الخضار، بما في ذلك السابونين، سامة للخلايا السرطانية. قد تمارس السكريات الموجودة فيها تأثيراتها المضادة للسرطان عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وتحسين وظيفة الجهاز المناعي، وتثبيط الطفرات الجينية.

11... يقوي جهاز المناعة في الجسم

يقوم جهاز المناعة في الجسم بالتعرف على المواد والخلايا الضارة ويحاربها. يساعد مستخلص الهليون على تقوية جهاز المناعة بطرق مختلفة، بما في ذلك تحسين نشاط خلايا الدم البيضاء. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الأبحاث أن هذا النبات له خصائص مضادة للميكروبات ويقتل بكتيريا الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية.

معرفة المزيد: جذر الماكا

12.... مفيد للحيوانات المنوية

يستخدم بعض الأشخاص خصائص الهليون في سرعة القذف وتقوية الحيوانات المنوية. تظهر الأبحاث التي أجريت على خصائص الهليون للحيوانات المنوية أن فيتامين C الموجود في هذه الخضار يحمي صحة خلايا الخصية عن طريق القضاء على الجذور الحرة ويزيد من عدد الحيوانات المنوية وحركتها.. بالإضافة إلى ذلك فإن الهليون يمنع البلوغ المبكر ويقوي القدرة الجنسية..

<ص>

13.... يساعد في الحفاظ على صحة الجلد

من أهم خصائص الهليون للبشرة هو تقليل علامات الشيخوخة.... هذا النبات غني بمضادات الأكسدة ويحارب الجذور الحرة.... الجذور الحرة هي السبب الرئيسي للشيخوخة المبكرة وتلف خلايا الجلد.... تمنع مضادات الأكسدة تكوين التجاعيد والخطوط الدقيقة على الجلد عن طريق تقليل تلف الخلايا.

14... له تأثير على الأداء الرياضي

تستخدم خصائص الهليون في كمال الأجسام لزيادة الأداء الرياضي والحفاظ على صحة العضلات وتحسين تكوين الجسم.... نظرًا لانخفاض السعرات الحرارية ومحتواها العالي من الألياف، يمكن أن تساعد هذه الخضار في تقليل الدهون في الجسم والحفاظ على الوزن في النطاق الصحيح.

معرفة المزيد: ما فائدة شاي نبات القراص؟

15....يحسن المزاج

يعمل نبات الهليون على تحسين الحالة المزاجية بسبب احتوائه على حمض الفوليك... وقد أظهرت الأبحاث أن هناك علاقة بين نقص حمض الفوليك وفيتامين ب12 والاكتئاب.... وقد دفعت هذه النتائج بعض الخبراء إلى وصف مكملات كلا الفيتامينين للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب.

عواقب تناول الهليون

بعد تناول هذه الخضار قد تلاحظين أن رائحة بولك قد تغيرت، ولكن هذا ليس بالأمر الخطير... فالهليون يحتوي على حمض يحتوي على الكبريت، وعندما يتم تفكيكه بالجسم تنتج رائحة نفاذة.

إذا كنت تتناول مخففات الدم أو مضادات التخثر مثل الوارفارين، فقد تحتاج إلى الحد من تناول الهليون لأن فيتامين K الموجود في هذا النبات يمكن أن يتفاعل مع الوارفارين ويجعله أقل فعالية.

كيفية استخدام الهليون الجاف والطازج

توجد طرق مختلفة للاستفادة من خصائص هذا النبات.... على سبيل المثال يمكنك:

• تقلى بزيت الزيتون والملح والفلفل وتقدم مع الطعام. لي>
• يقطع الجزر المطبوخ ويضاف إلى المعكرونة أو السلطة.
• استخدم هذا النبات مع الخضروات الأخرى لتحضير الحساء.
• اطحن الجزر الجاف وضعه في الصلصات أو الشوربات أو الشوربات.

معرفة المزيد: خصائص عرق السوس

طريقة تحضير شاي الهليون

أضف بعض براعم الهليون مع البقدونس والشمر إلى الماء المغلي واتركه لمدة خمس دقائق. مرري الشراب عبر مصفاة وأضيفي إليه القليل من العسل.

<ديف>

معرفة المزيد: بذور الكزبرة

كلمة النهاية

تظهر الأبحاث حول خصائص الهليون أن هذا النبات يساعد على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها ويقلل من احتمالية الإصابة ببعض الأمراض.... إذا كنت بحاجة إلى إرشادات حول كمية استهلاك الهليون أو آثاره الجانبية المحتملة، يمكنك استشارة أخصائي التغذية.

لهذا يمكنك زيارة موقع GCORP LLC واستشارة أفضل الأطباء المتخصصين، بما في ذلك أخصائي التغذية عبر الإنترنت... كما توفر لك GCORP LLC إمكانية اختيار زيارة وجهًا لوجه لأخصائي تغذية مع أخصائي تغذية من خلال نظام المواعيد عبر الإنترنت.

معرفة المزيد: خصائص لذيذة للمعدة

الأسئلة الشائعة