کدو سبز که به نام کدو سبز نیز شناخته می شود در اواخر قرن نوزدهم در شمال ایتالیا تولید شد. از خواص کدو سبز می توان به تقویت دستگاه گوارش، تقویت بینایی، بهبود سلامت قلب و مدیریت وزن بدن اشاره کرد.

همچنین این کدو تنبل یک سبزی کم کالری و سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های ضروری است و دارای مقدار قابل توجهی فولات، پتاسیم و پروویتامین A است. در ادامه این مقاله از مجله سلامت GCORP LLC به بررسی مضرات و فواید آن می پردازیم. کدو سبز.

خواص کدو سبز برای چشم

این گیاه حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند لوتئین و زآگزانتین است که به تقویت بینایی کمک می کند. این ترکیبات در شبکیه چشم جمع می شوند و به فیلتر نور آبی مضر کمک می کنند. علاوه بر این، مصرف منظم کدو سبز می تواند از بیماری های چشمی مرتبط با افزایش سن مانند دژنراسیون ماکولا و آب مروارید جلوگیری کند.

کدو سبز منبع خوبی از ویتامین C و بتاکاروتن است.. ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از سلول های چشم در برابر آسیب محافظت می کند، در حالی که بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود که برای حفظ بینایی سالم ضروری است.

خواص کدو سبز برای اعصاب

این گیاه سرشار از ویتامین B6 است که برای سلامت سیستم عصبی ضروری است... ویتامین B6 به فرآیند تولید و ساخت انتقال دهنده های عصبی کمک می کند و باعث ایجاد ارتباط صحیح عصبی و عملکرد بهینه مغز می شود... علاوه بر این کدو سبز سرشار از کلسیم است که نقش مهمی در حفظ سلامت سیستم عصبی دارد. الکترولیت تعادل.

فواید کدو سبز برای زنان

مزایای مصرف منظم این گیاه برای زنان عبارتند از:

1... خواص کدو سبز برای رحم

مطالعات مستقیم در مورد فواید کدو سبز برای رحم محدود است. اما این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند لوتئین و زآگزانتین است که می تواند به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو کمک کند.

بیشتر بیاموزید: خواص ترب سیاه

2... خواص کدو سبز در بارداری

کدو سبز حاوی فولات (ویتامین B9) است که به تشکیل لوله عصبی در دوران بارداری کمک می کند. همچنین فیبر موجود در کدو سبز از یبوست که یک مشکل رایج در دوران بارداری است، جلوگیری می کند.

3... خواص کدو سبز در شیردهی

کدو سبز حاوی ویتامین های A و C است که برای رشد کودک و تقویت سیستم ایمنی بدن او مهم است. علاوه بر این کدو سبز به ندرت باعث واکنش های آلرژیک می شود و انتخابی مطمئن برای مادران شیرده است.. با این حال، توصیه می کنیم قبل از افزودن این ماده غذایی به رژیم غذایی خود در دوران بارداری و شیردهی با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

بیشتر بیاموزید: خواص کدو تنبل

خواص کدو سبز برای کودکان

مزایای افزودن کدو سبز به رژیم غذایی کودکان عبارتند از:

• غنی از مواد مغذی: کدو سبز حاوی ویتامین های A و C، پتاسیم و منیزیم است که برای سلامت بینایی، بهبود پوست و تقویت سیستم ایمنی، رشد استخوان و بهبود عملکرد عضلات ضروری است.
• تقویت سلامت دستگاه گوارش: فیبر بالای موجود در کدو سبز از یبوست جلوگیری می کند و روند هضم را بهبود می بخشد.
• بهبود سلامت چشم: این گیاه دارای آنتی اکسیدان های لوتئین و زآگزانتین است که از چشم ها در برابر نور مضر محافظت می کند و خطر مشکلات بینایی را کاهش می دهد.
• تقویت سیستم ایمنی: ویتامین C موجود در کدو سبز به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و به بدن در مبارزه با بیماری ها کمک می کند.
• کمک به حفظ وزن سالم: کالری کم و فیبر بالا در این گیاه باعث می شود احساس سیری کنید و از پرخوری جلوگیری می کند.

خواص کدو سبز برای کبد چرب

کدو سبز و کبد چرب دشمن یکدیگرند!. این سبزی مشخصه به دلیل داشتن فیبر بالا و آنتی اکسیدان های قوی، نقش موثری در مبارزه با بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) ایفا می کند. غذاهای غنی از فیبر مانند کدو سبز نیز به کنترل وزن و بهبود حساسیت به انسولین کمک می کند، که هر دو در مدیریت کبد چرب حیاتی هستند.. علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در کدو سبز به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در کبد کمک می کند و از آسیب های ناشی از این بیماری جلوگیری می کند.

بیشتر بیاموزید: خواص چغندر قرمز

خواص کدو سبز از نظر طب سنتی

فواید سنتی کدو سبز را می توان در جدول زیر مشاهده کرد:

مزایای ترکیب کدو سبز با سایر غذاها

از فواید مصرف کدو سبز با سایر غذاها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• خواص کدو سبز با ماست و سیر: این ترکیب به دلیل خواص ضد التهابی سیر، فیبر بالای کدو تنبل و پروبیوتیک های ماست، به تقویت سیستم ایمنی و سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
• خواص کدو سبز با ماست و شوید: شوید خاصیت ضد میکروبی دارد و ترکیب آن با کدو سبز و ماست به سلامت گوارش کمک می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
• خواص کدو سبز با ماست: این ترکیب ساده، کم کالری و سرشار از ویتامین های A و C است و دستگاه گوارش را تقویت می کند.

بیشتر بیاموزید: خواص بادمجان

خواص کدو سبز در بدنسازی

کدو سبز سرشار از مواد مغذی است و می تواند به رشد ماهیچه ها و سلامت کلی بدن کمک کند... این سبزی با تامین ویتامین C، ویتامین B6، پتاسیم و منگنز، نقش موثری در متابولیسم انرژی و عملکرد عضلات دارد... همچنین آب موجود در این گیاه از کم آبی بدن و گرفتگی عضلانی جلوگیری می کند... علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در زولبیا به کاهش استرس اکسیداتیو و سنگین کمک می کند. آموزش، و فیبر موجود سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.

بیشتر بیاموزید: خواص لب برای مردان

خواص کدو سبز برای قند خون

در هر فنجان کدو سبز پخته شده، تنها سه گرم کربوهیدرات وجود دارد که آن را جایگزین مناسبی برای غذاهای پر کربوهیدرات می کند.. همچنین، آنتی اکسیدان های موجود در کدو سبز می تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و به تنظیم بهتر قند خون کمک کند.

بیشتر بدانید: خواص خیار در شب

کدو سبز ضرر دارد

عوارض و مضرات استفاده از کدو سبز عبارتند از:

• مشکلات گوارشی: کدو سبز حاوی فیبر نامحلول است که می تواند باعث نفخ و گاز شود. به خصوص در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS).
• واکنش های آلرژیک: برخی افراد ممکن است پس از مصرف این گیاه علائمی مانند خارش، تورم دهان یا بثورات پوستی را تجربه کنند. به خصوص اگر به خیار یا طالبی حساسیت دارند.
طعم تلخ و سمیت: کدو سبز گاهی اوقات حاوی ترکیبات سمی مانند کوکوربیتاسین است که می تواند باعث درد معده، استفراغ و اسهال شود.
• کاهش جذب مواد مغذی: فیتات موجود در کدو سبز ممکن است جذب آهن و روی را کاهش دهد.

خلاصه

در این مقاله به بررسی خواص کدو سبز و عوارض آن پرداختیم. همانطور که گفته شد کدو سبز یک گیاه کم کالری و سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان است که برای تقویت بینایی، سلامت دستگاه گوارش، سیستم عصبی و قلب مفید است. همچنین به کنترل وزن و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

اما مصرف زیاد کدو سبز و خام خوردن آن ممکن است عوارضی مانند مشکلات گوارشی و واکنش های آلرژیک را به همراه داشته باشد... برای بهره مندی از فواید این گیاه، پیشنهاد می کنیم در صورت داشتن مشکلات خاص یا شرایط خاص مانند بارداری یا شیردهی، مصرف آن را متعادل کرده و با متخصص تغذیه مشورت کنید.

می توانید از وب سایت GCORP LLC دیدن کنید و با بهترین پزشکان متخصص از جمله پزشک تغذیه آنلاین مشورت کنید.. همچنین شرکت GCORP LLC این امکان را برای شما فراهم کرده است که از طریق سامانه نوبت دهی آنلاین با متخصص تغذیه انتخاب کنید تا به صورت حضوری به متخصص تغذیه مراجعه کنید.

سؤالات متداول