<ديف>

منذ مئات السنين، دخل الكمون الأسود في السلة الغذائية لسكان آسيا وأوروبا.. بحيث يستخدمه الكثير من الناس لتحسين مذاق الأطعمة المختلفة.... بالإضافة إلى ذلك، استخدمت خصائص الكمون الأسود منذ فترة طويلة في الطب التقليدي لعلاج بعض الأمراض... الأسود مخصص ليكون معنا بين النساء والرجال.... المقال.

القيمة الغذائية للكمون الأسود

يحتوي الكمون الأسود على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية.... فملعقة كبيرة (7.6 جرام) من هذا التابل توفر للجسم ما يلي:

معرفة المزيد: 15 من أفضل خصائص الكركم + الآثار الجانبية للإفراط في تناول الكركم

• السعرات الحرارية: 3/22
• البروتين: 1.3 جرام
• الدهون: 0.9 جرام
• الكربوهيدرات: 3.3 جرام
• الألياف: 2.6 جرام
• الكالسيوم: 46 ملجم
• الحديد: واحد مليجرام
• المغنيسيوم: 17 ملجم
• الفوسفور: 38 ملجم
• البوتاسيوم: 90 ملجم

معرفة المزيد:خصائص اللبان.. 15 خاصية معجزة ربما لا تعرفها!

<ديف>

الكمون الأسود مصدر غني بمضادات الأكسدة... تحتوي هذه التوابل على كمية كبيرة من اللوتين والزياكسانثين، اللذين يحاربان الجذور الحرة في الجسم... الجذور الحرة تزيد من الإجهاد التأكسدي وبالتالي تساهم في حدوث العديد من الأمراض مثل أمراض القلب.

معرفة المزيد: ما هي خصائص الحبة السوداء؟

خصائص الكمون الأسود للرجال والنساء

وأهم خصائص هذه التابله هي:

1... تخفيف الالتهاب

الالتهاب هو أحد ردود أفعال الجسم الطبيعية.... ولكن إذا استمر لفترة طويلة فإنه يزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل مرض التهاب الأمعاء (IBD)، وأمراض القلب، والخرف، والتهاب المفاصل (مشاكل المفاصل)..

2... تحسين عملية الهضم

يستخدم الكثير من الأشخاص الكمون الأسود لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم وقرحة المعدة. وقد قام الباحثون بفحص خصائص الكمون الأسود للمعدة في بعض الدراسات وتوصلوا إلى أن زيت هذه التوابل يساعد على تخفيف أعراض عسر الهضم عن طريق إرخاء العضلات الملساء في الجهاز الهضمي.

في دراسة مخبرية، منع زيت الكمون الأسود الأساسي نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء، لكنه ترك البكتيريا المفيدة سليمة.. وتشارك البكتيريا المفيدة في الأمعاء في إنتاج العناصر الغذائية وتقليل الالتهاب وتحسين عملية الهضم ودعم صحة الجهاز المناعي.. بيئات المختبر.... لذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد الطريقة الأفضل لاستهلاك الكمون الأسود للمعدة.... يمكنك استشارة أخصائي التغذية لتناوله الكمون الأسود...

<ديف>

معرفة المزيد: خصائص بذور عباد الشمس

3.... فقدان الوزن

يمكنك استخدام خصائص الكمون الأسود لتنحيف البطن وفقدان الوزن.. وقد لوحظ في بعض الدراسات أن خلاصة هذه التوابل تقلل من مؤشر كتلة الجسم (BMI) ونسبة الدهون في الجسم.. ويعتقد الباحثون أن الكمون الأسود يساعد في الحفاظ على اللياقة البدنية بسبب التغيرات الإيجابية في الأمعاء..

اعرف المزيد: ما هي خصائص الشمر؟.. من فقدان الوزن إلى علاج العدوى المهبلية

4... الوقاية من السرطان

يمكن أن يقلل الليمونين الموجود في الكمون الأسود من خطر الإصابة بالسرطان. كما أن الإنتول الموجود في هذه التوابل يمنع أيضًا تكاثر الخلايا السرطانية في غدة البروستاتا. بالإضافة إلى ذلك، يبدو أن المركبات الفينولية الموجودة في الكمون الأسود لها تأثيرات مضادة للسرطان.. كان هناك علاقة بالورم.

5... تنظيم نسبة السكر في الدم

أثبتت الأبحاث التي أجريت على حيوانات المختبر أن الكمون الأسود له تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم ويساعد على خفضه. وقد وجد أيضًا أنه يمكن أن يحارب الإجهاد التأكسدي الناجم عن مرض السكري. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث على البشر لاستخلاص استنتاجات نهائية..

معرفة المزيد: خصائص الزعفران

6... الحفاظ على صحة الجلد

البهاق هو أحد أمراض المناعة الذاتية وليس له علاج نهائي. ويقال أن حبوب الكمون الأسود فعالة في علاج هذا المرض، إلا أن الدراسات التي تثبت ذلك محدودة.

مضاعفات الكمون الأسود

نظرًا لأن الكمون الأسود يخفض نسبة السكر في الدم، فيجب على مرضى السكر استخدامه بحذر.. لأن هذه التوابل يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم كثيرًا وتؤدي إلى نقص السكر في الدم (انخفاض غير طبيعي في نسبة السكر في الدم)..

معرفة المزيد: ما هي خصائص الكمون من حيث الطب التقليدي؟

<ديف>

يستطيع معظم الأشخاص الأصحاء تحمل الكمون الأسود بشكل جيد والاستفادة من خصائصه.... ولكن يجب على المصابين بخلل في الكبد أو المرارة تجنب تناوله.... لأن بعض الأبحاث أثبتت أن هذا النوع من التوابل يمنع إفراغ المرارة.

لم يدرس الباحثون تأثير الكمون الأسود على النساء الحوامل.. بالإضافة إلى ذلك، لا توجد معلومات كثيرة حول الآثار الجانبية وخصائص الكمون الأسود أثناء الرضاعة الطبيعية.. ولهذا السبب، ينصح بتجنب الإفراط في تناول هذه التوابل أثناء الحمل والرضاعة.... وهذه النصيحة تنطبق أيضًا على الأطفال.

معرفة المزيد: خصائص الخاكشير ليست هي العطش الوحيد في أيام الصيف الحارة!

طريقة استخدام الكمون الأسود

يزرع الكمون الأسود في جميع أنحاء العالم وهو غير مكلف نسبيًا.... يمكنك بسهولة العثور على هذا التوابل في معظم محلات البقالة أو شرائه عبر الإنترنت....بالإضافة إلى ذلك، يتوفر الكمون الأسود كمكمل في الصيدليات.

للاستفادة من خصائص الكمون الأسود، استخدمي هذا التابل في الأرز والخبز والحلويات... كما يمكنك إضافته إلى المربى والحساء واليخنة والصلصة أو صنع الشاي به.

لا توجد توصية محددة بشأن الكمية التي يجب استهلاكها من الكمون الأسود. ومع ذلك، أظهرت بعض الأبحاث أنه يمكنك استخدام نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة كبيرة (1 إلى 6.7 جرام) من الكمون على ثلاث جرعات مقسمة على مدار اليوم.

معرفة المزيد: خصائص عرق الهندباء للصحة

كلمة النهاية

الكمون الأسود من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في الطبخ والطب.... تحتوي هذه التوابل على العديد من العناصر الغذائية والمركبات النباتية التي يمكن أن تكون جميعها مفيدة للصحة... وفقًا للأبحاث، يقلل الكمون الأسود من الالتهابات في الجسم، ويساعد في التحكم في الوزن، ويحسن صحة الجهاز الهضمي.... ولكنه قد لا يكون مناسبًا لبعض الأشخاص أو يتفاعل مع بعض الأدوية... لذلك، يوصى باستشارة خبير تغذية عبر الإنترنت قبل تناول كميات كبيرة بشكل خاص أو كمكمل غذائي.

يمكنك التقدم بطلب للحصول على استشارة عبر الإنترنت مع أخصائي تغذية من خلال الموقع GCORP LLC.... في GCORP LLC، لديك الفرصة للقاء أفضل المتخصصين وتحديد موعد لزيارة وجهًا لوجه أو استشارة عبر الإنترنت معهم.

معرفة المزيد: كيفية استخدام خل التفاح لبشرة الوجه

الأسئلة الشائعة

المصادر: webmd، stylecraze، healthline

<ديف>ديف>