چربی خون بالا خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته را افزایش می دهد... اگرچه برخی از افراد برای کنترل این عارضه نیاز به دارو دارند، اما برخی دیگر می توانند با گنجاندن غذاهای سالم در رژیم غذایی روزانه خود، سطح چربی خون خود را در محدوده طبیعی نگه دارند.

برای کاهش سریع چربی خون چه بخوریم؟

مصرف غذاهای زیر به همراه یک برنامه ورزشی منظم و سایر عادات سالم تاثیر بسزایی در کاهش چربی خون دارد:

1... جو

جو دوسر به دلیل داشتن فیبر محلول به عنوان غذاهای مفید برای کاهش چربی خون طبقه بندی می شود. یک ماده مغذی مهم که سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهد.

تحقیقات نشان می دهد که مصرف پنج تا 10 گرم فیبر محلول در روز با کاهش LDL مرتبط است. یک وعده صبحانه حاوی جو دوسر سه تا چهار گرم فیبر دارد... اگر میوه ای مانند موز یا توت را به آن اضافه کنید، فیبر بیشتری دریافت خواهید کرد.

2... ماهی

ماهی های چرب مانند سالمون و ساردین حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا 3 هستند. یک اسید چرب مفید که سطح تری گلیسیرید (یکی از چربی های خون) را کاهش می دهد و سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش می دهد.

امگا 3 همچنین به کنترل فشار خون کمک می‌کند و از تشکیل لخته‌های خون در داخل رگ‌ها جلوگیری می‌کند... در افرادی که قبلاً دچار حمله قلبی شده‌اند، این اسید چرب ممکن است احتمال مرگ ناگهانی را کاهش دهد.

انجمن قلب آمریکا مصرف حداقل 2 واحد ماهی در هفته را توصیه می کند. بهتر است این غذا را به صورت بخارپز یا کبابی مصرف کنید تا چربی ناسالم به آن اضافه نشود.

مکمل‌های امگا 3 و روغن ماهی در دسترس هستند... قبل از مصرف مکمل‌ها با پزشک خود مشورت کنید.

مکمل‌های امگا 3 و روغن ماهی نیز موجود است... قبل از مصرف هر مکملی با پزشک خود مشورت کنید.

مایوکلینیک

3... آجیل

در پاسخ به این سوال که برای کاهش سریع چربی خون چه بخوریم می توان به آجیل اشاره کرد. بر اساس تحقیقات انجام شده، گردو حاوی مقدار زیادی امگا 3 از سلامت قلب محافظت می کند و خطر حمله قلبی را کاهش می دهد.

همه آجیل ها حاوی کالری بالایی هستند... بنابراین مصرف تعداد انگشت شماری از آنها در طول روز برای کنترل چربی خون کافی است... می توانید از این غذاها به عنوان میان وعده استفاده کنید یا به سالاد و اسموتی اضافه کنید.

4... آووکادو

آووکادو منبع خوبی از فیبر و اسیدهای چرب تک غیراشباع با پیوند دوگانه (MUFA) است. مطالعات مختلف نشان داده اند که فیبر موجود در آووکادو می تواند سطح کلسترول HDL را افزایش داده و به کنترل LDL کمک کند... علاوه بر این، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد جایگزینی چربی اشباع شده با MUFA برای جلوگیری از بیماری قلبی مفید است.

<بخش>

5... میوه و سبزیجات

اگر سطح کلسترول یا تری گلیسیرید خون شما بالا است، پزشک چربی خون شما ممکن است خوردن میوه ها و سبزیجات رنگارنگ مانند انواع توت ها، انگور، گلابی، پرتقال، سیب، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، گل کلم، کرفس، اسفناج، کدو سبز، بادمجان، و فلفل دلمه ای را توصیه کند، زیرا یکی از آنها، فلفل دلمه ای و فلفل دلمه ای طبیعی و ... هستند. اجزای مهم یک رژیم غذایی سالم.. آنها خواهند بود.

6... روغن زیتون

اگر این سوال که برای کاهش سریع چربی خون چه بخوریم ذهن شما را به خود مشغول کرده است، پیشنهاد می کنیم به جای روغن های دیگر از روغن زیتون استفاده کنید... می توانید سبزیجات را در روغن زیتون سرخ کنید یا این روغن را همراه با سرکه روی سالاد بریزید.

روغن زیتون فوق بکر هم چربی خون را کاهش می دهد و هم از حمله قلبی جلوگیری می کند... این روغن برای درمان غلظت خون نیز مفید است... برای آشنایی با سایر غذاهایی که به حل این مشکل کمک می کنند، مقاله برای غلظت خون چه بخوریم را مطالعه کنید.

بهترین نوشیدنی برای کاهش چربی خون

علاوه بر غذا، برخی از نوشیدنی ها نیز می توانند نقش موثری در کنترل چربی خون داشته باشند. این نوشیدنی ها عبارتند از:

1... چای سبز

چای سبز به دلیل آنتی اکسیدان هایش به عنوان بهترین نوشیدنی برای چربی خون شناخته می شود... این نوشیدنی حاوی آنتی اکسیدانی به نام کاتچین است که به کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بد کمک می کند.. آنتی اکسیدان دیگری به نام پلی فنول در چای سبز وجود دارد که تحقیقات نشان داده است با کاهش LDL مرتبط است.

2... آب انار

آب انارآنتی اکسیدان بیشتری نسبت به سایر آب میوه ها دارد و طبق تحقیقات می تواند سطح کلسترول خوب را افزایش و سطح کلسترول بد را کاهش دهد... البته در حال حاضر دقیقاً مشخص نیست که چه مقدار آب انار برای کنترل چربی خون مناسب است.

3... آب پرتقال

وقتی این سوال پیش می آید که برای کاهش سریع چربی خون چه بخوریم، می توان به آب پرتقال اشاره کرد. یک نوشیدنی ویژه سرشار از آنتی اکسیدان که کلسترول کل و کلسترول بد را کاهش می دهد.

4... آب چغندر

رنگدانه بتانین که رنگ قرمز آب چغندر را می دهد و فلاونوئیدهای آنتی اکسیدانی موجود در این نوشیدنی به کاهش کلسترول LDL و افزایش سطح کلسترول HDL کمک می کند. تحقیقات نشان می دهد افرادی که فشار خون بالا کنترل نشده دارند بیشترین بهره را از مزایای آب چغندر برای کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب می برند.

5... شیر سویا

شیر سویا و سایر محصولات حاوی سویا دارای چربی اشباع شده کمی هستند و کلسترول تام و کلسترول بد را کاهش می دهند. به همین دلیل، برخی از کارشناسان پیشنهاد می کنند برای کنترل چربی خون و حمایت از سلامت قلب، شیر سویا را با شیر سویا جایگزین کنید.

6... آب گوجه فرنگی

لیکوپن موجود در گوجه فرنگی برای کنترل چربی خون و کاهش کلسترول بد مفید است. در یک مطالعه یک ساله، مصرف منظم آب گوجه فرنگی بدون نمک با کاهش کلسترول LDL مرتبط بود. به نظر می رسد سایر ترکیبات موجود در این نوشیدنی از جمله فیبر و نیاسین (ویتامین B3) نیز می توانند در کاهش کلسترول نقش داشته باشند.

درمان چربی خون در طب سنتی

متخصصان طب سنتی معتقدند که سطح کلسترول در افراد گرم مزاج بیشتر است و سطح تری گلیسیرید اغلب در افراد سرد مزاج افزایش می یابد.. آنها احساس سنگینی و خستگی، خواب آلودگی و سوزش پاها را به چربی خون بالا نسبت می دهند و این علائم را ناشی از غلیظ شدن خون و کاهش خون رسانی به بافت ها می دانند.

در طب سنتی از مواد غذایی مختلفی مانندروغن زیتون، روغن کنجد، شوید، بامیه، کنگر و زرشک برای کنترل چربی خون استفاده می شود. همچنین ممکن است فشار خون نیز پیشنهاد شود... خون ریزی یا خون ریزی روشی سنتی برای پاکسازی بدن است که با دفع مواد زائد به کاهش چربی خون کمک می کند.

غذاهای مضر برای چربی خون بالا

اکنون که می دانید برای کاهش سریع چربی خون چه بخورید، بد نیست با ترکیبات مضر آن آشنا شوید. لیست این ترکیبات و منابع آنها در جدول زیر آمده است:

اگر از چربی خون بالا رنج می برید، مصرف غذاهای زیر را به حداقل برسانید:

1... غذاهای حاوی چربی ترانس

چربی‌های ترانس که به طور طبیعی در غذاهای حیوانی مانند شیر و گوشت یافت می‌شوند، احتمالاً مشکلات جدی ایجاد نمی‌کنند، اما چربی‌های ترانس مصنوعی موجود در غذاهای فرآوری‌شده باعث افزایش سطح LDL و کاهش سطح HDL و مسدود شدن رگ‌های خونی می‌شوند.

2... غذاهای پر از چربی اشباع شده

مصرف این دسته از چربی ها منجر به افزایش کلسترول می شود... اگر مصرف چربی های اشباع شده را به کمتر از 7 درصد از کل کالری دریافتی روزانه کاهش دهید، می توانید سطح LDL را بین 8 تا 10 درصد کاهش دهید.

3... گوشت های فرآوری شده

سوسیس و سایر گوشت‌های فرآوری شده معمولاً از چرب‌ترین قسمت‌های گوشت قرمز تهیه می‌شوند و بنابراین حاوی سطوح بالایی از چربی اشباع شده و کلسترول هستند. این غذاها همچنین فشار خون را افزایش می‌دهند و ممکن است منجر به سرطان روده بزرگ شوند.

4... غذاهای شیرین

مصرف بیش از حد غذاهای شیرین با چاقی، بیماری قلبی و دیابت مرتبط است.. همچنین می تواند سطح تری گلیسیرید و سایر چربی های مضر را افزایش دهد و سطح کلسترول خوب را کاهش دهد.

شما احتمالاً با بسیاری از منابع شناخته شده قند مانند کیک، آب نبات و نوشابه آشنا هستید... اما ممکن است ندانید که بسیاری از فست فودها و سس ها از جمله سس کچاپ نیز حاوی مقدار زیادی شکر هستند.

بهترین مکمل ها برای کاهش سریع چربی خون

تا این قسمت از مقاله به این سوال پاسخ دادیم که برای کاهش سریع چربی خون چه بخوریم و غذاهای مفید و مضر را معرفی کنیم... حال قصد داریم بهترین مکمل های غذایی برای درمان این مشکل را به شما معرفی کنیم.

مکمل های زیر برای کنترل تری گلیسیرید و کلسترول مفید هستند، اما قبل از امتحان با پزشک خود مشورت کنید زیرا ممکن است با برخی داروها از جمله فنوفیبرات تداخل داشته باشند:

1... مکمل امگا 3

بدن نمی تواند به تنهایی امگا 3 تولید کند. به همین دلیل، برخی از متخصصان مصرف مکمل های امگا 3 را برای کنترل چربی خون در نظر می گیرند. این مکمل ها معمولاً برای بزرگسالانی که سطح تری گلیسیرید خون آنها بالاتر از 500 میلی گرم در دسی لیتر است تجویز می شود.

2... مکمل های حاوی پسیلیوم

فیبر یک ماده مغذی عالی برای کاهش کلسترول و تری گلیسیرید است و یکی از اجزای مهم رژیم های غذایی سالم محسوب می شود... هیچ جایگزین مناسبی برای فیبر موجود در سبزیجات، میوه ها، غلات کامل و حبوبات وجود ندارد... اما اگر نمی توانید فیبر کافی از غذاها دریافت کنید، می توانید از پسیلیوم استفاده کنید... حتما از نوشیدن آب فراوان> استفاده کنید.

3... مکمل نیاسین

نیاسین یا ویتامین B3 سطح تری گلیسیرید و کلسترول بد را کاهش می دهد و به افزایش کلسترول خوب کمک می کند... اما از آنجایی که فقط در دوز بالا اثر درمانی دارد، باید توسط پزشک تجویز شود.. استفاده بی رویه از این محصول با عوارض جانبی جدی همراه است.

<بخش>

4... مکمل پروتئین سویا

مکمل‌های حاوی پروتئین سویا می‌توانند سطح کلسترول تام و کلسترول بد را کاهش دهند. استفاده از پروتئین سویا به جای پروتئین حیوانی، به‌ویژه گوشت قرمز نیز کمک می‌کند.

5... مکمل کوآنزیم Q10

کوآنزیم Q10 (CoQ10) دارای خواص آنتی اکسیدانی است و بر اساس مطالعات انجام شده بر روی حیوانات آزمایشگاهی، توانایی کلسترول بد را برای اتصال به رگ های خونی کاهش می دهد.

علاوه بر این، اگر از داروی استاتین برای کاهش کلسترول استفاده می‌کنید و به دلیل استفاده از آن درد عضلانی دارید، می‌توانید از کوآنزیم Q10 برای تسکین درد استفاده کنید.

6... مکمل های حاوی سیر

نتایج چند مطالعه کوچک نشان داده است که مکمل سیر به کاهش کلسترول کل و کلسترول بد کمک می کند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تأیید این موضوع مورد نیاز است.

7... مخمر برنج قرمز

این مکمل دارای همان ماده فعال موجود در داروهای استاتین کاهنده کلسترول است و در ترکیب با رژیم غذایی سالم، ورزش و کاهش وزن می تواند به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک کند. اما با توجه به اینکه ممکن است عوارض جانبی جدی ایجاد کند یا با سایر داروها تداخل داشته باشد، باید تحت نظر پزشک مصرف شود.

کلمه پایانی

بدن برای عملکرد صحیح به مقدار کمی چربی نیاز دارد... اما اگر سطح چربی خون بیش از حد افزایش یابد، در خطر ابتلا به مشکلات قلبی عروقی، حمله قلبی و سکته مغزی هستید... برای کنترل چربی خون، باید مصرف غذاهای فرآوری شده را به حداقل برسانید و روی غذاهای غنی از فیبر، امگا 3 و آنتی اکسیدان تمرکز کنید.. استفاده از برخی مکمل ها نیز می تواند کمک کننده باشد.

گاهی اوقات نمی توان تنها با اصلاح رژیم غذایی، سطح چربی خون را به محدوده طبیعی بازگرداند... در چنین شرایطی، مصرف دارو ضروری است... در صورت نیاز به راهنمایی در مورد غذاها و داروهای کاهنده چربی، می توانید به راحتی و به سرعت با پزشکان GCORP LLC و به صورت آنلاین با آنها مشورت کنید.

سؤالات متداول

برای کاهش سریع چربی خون چه بخوریم؟

آووکادو، روغن زیتون، آجیل، ماهی، میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ، جو دوسر، چای سبز، آب انار، آب پرتقال، شیر سویا، آب چغندر و آب گوجه‌فرنگی از بهترین گزینه‌ها برای کنترل چربی خون هستند. در کاهش چربی خون موثر است؟

بله... برخی مکمل ها مانند امگا 3 و پسیلیوم ممکن است به کنترل چربی خون کمک کنند... اما قبل از مصرف آنها باید با پزشک خود مشورت کنید.

آیا مصرف الکل بر چربی خون تاثیر می گذارد؟

بله... نوشیدنی های الکلی باعث افزایش سطح تری گلیسیرید خون می شوند.

منابع: mayoclinic | webmd | سلامت بسیار خوب webmd

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

امتیاز ثبت نشده

-->