سنگ‌های صفراوی رسوباتی هستند که در کیسه صفرا شکل می‌گیرند، در بیشتر موارد هیچ علامتی ایجاد نمی‌کنند و به همین دلیل به درمان خاصی هم نیاز ندارند. با این حال، بعضی از غذاها ممکن است باعث تشدید درد و ناراحتی شوند و کیفیت زندگی را تحت تاثیر قرار دهند. اگر شما هم با این مشکل روبه‌رو هستید و می‌خواهید در مورد رژیم مناسب آن اطلاعات بیشتری کسب کنید، تا پایان این مقاله از مجله سلامت GCORP LLC همراه ما بمانید. چون قصد داریم میوه های مضر برای سنگ کیسه صفرا را معرفی کرده و فهرست آن‌ها را در اختیارتان بگذاریم.

چرا بعضی میوه‌ها برای سنگ کیسه صفرا مضرند؟

میوه‌ها می‌توانند به روش‌های مختلف بر دستگاه گوارش تاثیر بگذارند و برای افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا مشکل‌ساز شوند. بعضی میوه‌ها به‌ دلیل اسیدی بودن دستگاه گوارش را تحریک کرده و باعث اسپاسم یا درد می‌شوند؛ در حالی که بعضی دیگر به دلیل محتوای بالای چربی فعالیت کیسه صفرا را افزایش داده و درد را تشدید می‌کنند.

همچنین میوه‌های نفاخ می‌توانند فشار اضافی بر سیستم گوارش وارد کرده و علائم را شدیدتر کنند. بنابراین افرادی که سنگ کیسه صفرا دارند، باید در خوردن این میوه‌ها احتیاط کرده و در مورد میزان مصرف آن‌ها با بهترین دکتر فوق تخصص کبد و کیسه صفرا مشورت کنند.

میوه های مضر برای سنگ کیسه صفرا

واکنش افراد مختلف به غذاها متفاوت است و نمی‌توان یک توصیه‌ کلی و یکسان برای همه ارائه کرد. با این حال، کاهش مصرف بعضی از میوه‌ها می‌تواند به کنترل علائم سنگ کیسه صفرا کمک کرده و حتی نیاز به جراحی را به تعویق بیندازد. در ادامه با تعدادی از این میوه‌ها آشنا می‌شوید.

۱. میوه‌های چرب

مصرف میوه های پرچرب مانند زیتون، نارگیل و آووکادو میزان ترشح صفرا را بیش‌ازحد افزایش می‌دهد و درد شدید ایجاد می‌کند. چرا که چربی باعث حرکت کردن یا گیر افتادن سنگ در مجاری صفراوی می‌شود. حتی بعد از عمل کیسه صفرا نیز باید از خوردن این نوع میوه‌ها در مقادیر زیاد خودداری کرد. چون به دلیل نبود یک کیسه صفرای سالم و کارآمد، توانایی بدن برای هضم غذاهای پرچرب کاهش می‌یابد.

If you have gallstones, eating high fat foods can increase your risk for painful complications caused by biliary colic. Biliary colic occurs when a gallstone blocks a bile duct and can cause extreme pain.

اگر سنگ کیسه صفرا دارید، مصرف غذاهای پرچرب می‌تواند خطر بروز عوارض دردناک ناشی از کولیک صفراوی را افزایش دهد. کولیک صفراوی به دلیل مسدود شدن مجرای صفرا توسط سنگ ایجاد شده و می‌تواند باعث درد شدید شود.

healthline

۲. میوه‌های بسیار اسیدی

اگر به دنبال میوه های مضر برای سنگ کیسه صفرا می‌گردید، بهتر است در مصرف میوه‌های اسیدی احتیاط کنید. میوه‌های اسیدی مانند پرتقال، کیوی و لیموترش فشار زیادی بر دستگاه گوارش وارد کرده و باعث افزایش ترشح اسید معده و تحریک صفرا می‌شوند. در چنین شرایطی، احتمال جابه‌جایی سنگ و انسداد مجاری صفراوی بالا رفته و فرد ممکن است دچار دردهای شدید و احساس سنگینی در ناحیه معده شود.

۳. میوه‌های نفاخ

میوه‌ها منبع غنی فیبر هستند و فیبر نقش مهمی در حفظ سلامت کیسه صفرا دارد. با این حال، بعضی میوه‌های نفاخ کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای‌ دارند که هضم آن‌ها برای دستگاه گوارش دشوار است. زیاده‌روی در مصرف این میوه‌ها می‌تواند باعث افزایش تولید گاز، نفخ شدید و احساس پری در ناحیه شکم شود. این وضعیت فشار واردشده بر کیسه صفرا را بیشتر کرده و علائم سنگ‌های صفراوی را تشدید می‌کند.

میوه‌هایی که به دلیل افزایش تولید گاز بهتر است در رژیم غذایی افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا محدود شوند عبارت‌اند از:

• سیب: سرشار از فروکتوز است؛ نوعی قند که ناتوانی در هضم کامل آن می‌تواند در بعضی از افراد باعث نفخ شود.
• گلابی: یک نوع الکل قند به نام سوربیتول دارد که در روده بزرگ تخمیر شده و موجب تولید گاز و نفخ شدید می‌شود.
• هندوانه، گیلاس و هلو: با وجود ارزش غذایی بالا، در صورتی که روده کوچک نتواند تمام قند موجود در آن‌ها را جذب کند، قند باقیمانده در روده بزرگ تخمیر شده و گاز زیادی تولید می‌کند.

۴. میوه‌های خشک

هنگامی که از میوه های مضر برای سنگ کیسه صفرا صحبت به میان می‌آید، ضروری است به میوه‌های خشک نیز اشاره کرد. این دسته از خوراکی‌ها می‌توانند یکی از اجزای ارزشمند رژیم غذایی باشند. چون حمل آن‌ها آسان است، طعم خوشایندی دارند و از ارزش غذایی بالایی برخوردارند.

اما بعضی از میوه‌های خشک از جمله کشمش، خرما و آلو باید با احتیاط در رژیم غذایی افراد مبتلا به سنگ کیسه صفرا گنجانده شوند. چون قند موجود در آن‌ها توسط باکتری‌های روده بزرگ تخمیر می‌شود و در نتیجه گاز و نفخ ایجاد می‌کند.

۵. آبمیوه‌های صنعتی

آبمیوه‌های صنعتی معمولا حاوی مقدار زیادی قند و افزودنی‌های مصنوعی هستند که می‌توانند باعث اختلال در عملکرد دستگاه گوارش شده و التهاب کیسه صفرا را افزایش دهند. علاوه بر این، میزان بسیار کم فیبر در آبمیوه‌های صنعتی سبب می‌شود قند موجود در آن‌ها به سرعت جذب شده و قند خون را به طور ناگهانی افزایش دهد. این امر خطر بروز التهاب و ابتلا به بیماری‌های مرتبط با کیسه صفرا را بیشتر کرده و درد ناشی از سنگ‌ را تشدید می‌کند.

میوه‌های مفید برای سنگ کیسه صفرا

تا این بخش از مقاله در مورد میوه های مضر برای سنگ کیسه صفرا صحبت کردیم. اکنون می‌خواهیم به معرفی چند نمونه میوه مفید برای کیسه صفرا بپردازیم.

مصرف میوه‌ نقش مهمی در حفظ سلامت کیسه صفرا و پیشگیری از بروز سنگ صفراوی دارد. بیشتر میوه‌ها از جمله بلوبری، توت‌فرنگی و طالبی سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌، ویتامین C و مواد مغذی هستند و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش التهاب و تنظیم ترشح صفرا کمک می‌کنند.

حتی میوه‌های اسیدی، نفاخ یا چرب نیز در صورتی که به میزان متعادل و در کنار رژیم غذایی سالم مصرف شوند، می‌توانند برای بدن مفید باشند و به تقویت سلامت کلی کیسه صفرا کمک کنند.

نکات مهم در مورد مصرف میوه‌ها

همه میوه‌ها نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت عمومی بدن دارند. با این حال، برای بهره‌مندی از خواص آن‌ها و پیشگیری از عوارض احتمالی ضروری است نکات زیر را مد نظر داشته باشید:

• مصرف متعادل: خوردن میوه‌ به میزان مناسب بسیار مهم است. مصرف بیش‌ازحد می‌تواند باعث افزایش وزن و تشدید علائم سنگ کیسه صفرا شود.
• شستن میوه‌ها قبل از مصرف: شست‌وشوی کامل میوه‌ها خطر مسمومیت غذایی را کاهش می‌دهد و باکتری‌ها یا آلودگی‌های سطحی را از بین می‌برد.
• مصرف میوه‌های رنگارنگ و متنوع: هر میوه ترکیب خاصی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها را وارد بدن می‌کند. بنابراین با انتخاب میوه‌های متنوع می‌توانید تمام نیازهای تغذیه‌ای بدنتان را تامین کنید.
• انتخاب میوه‌های تازه و فصلی: میوه‌های تازه علاوه بر طعم مطلوب، مواد مغذی بیشتری دارند و برای حفظ سلامت بدن مناسب‌‌ترند.

کلام پایانی

کیسه صفرا در هضم غذا نقش حیاتی دارد و به همین دلیل مراقبت از آن باید در اولویت باشد. با کاهش مصرف میوه‌های چرب، نفاخ و اسیدی مثل زیتون، نارگیل، پرتقال، سیب و گلابی می‌توانید از تشدید علائم سنگ کیسه صفرا  جلوگیری کرده و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود دهید.

اگر نگران وضعیت کیسه صفرای خود هستید، برای کسب اطلاعات بیشتر می‌توانید به وب‌سایت GCORP LLC سر بزنید و با بهترین پزشکان متخصص از جمله متخصص گوارش آنلاین مشورت کنید. همچنین، GCORP LLC این امکان را برای شما فراهم کرده تا از طریق سیستم نوبت‌دهی اینترنتی جهت مراجعه حضوری متخصص گوارش از متخصص مورد نظر خود نوبت بگیرید. همچنین می‌توانید با دکتر تغذیه آنلاین مشورت کنید. و یا از طریق سیستم نوبت‌دهی اینترنتی جهت مراجعه حضوری دکتر تغذیه از متخصص تغذیه مورد نظر خود نوبت بگیرید.

سوالات متداول

منابع: everydayhealth | nirvahealth