الزبادي هو طعام بسيط ولكنه ذو قيمة غذائية عالية ويتم استهلاكه كجزء أساسي من النظام الغذائي في العديد من الثقافات.. يساعد منتج الألبان هذا على تعزيز جهاز المناعة وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي وبناء عظام قوية وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض.. ونحن نفحص النساء ونخبرك لماذا يجب عليك إدراجه في نظامك الغذائي اليومي.. نهاية هذا المقال ابقِ معنا حتى النهاية>

خصائص الزبادي بروبيوتيك

تحتوي بعض منتجات الألبان على البروبيوتيك... البروبيوتيك هي بكتيريا صحية تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء وتلعب دورًا في تنظيم الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الإصابة بالإسهال والإمساك والانتفاخ.

تظهر الأبحاث التي أجريت على خصائص زبادي الكفير البروبيوتيك أن هذا المنتج يقوي جهاز المناعة في الجسم، وهو مفيد للتحكم في الوزن، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان. ويمكن أن يساعد أيضًا في امتصاص الفيتامينات والمعادن.

بالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من الأدلة حول خصائص الزبادي للصحة العقلية والعصبية... وقد لوحظ في بعض الأبحاث أن البروبيوتيك يساعد الجسم على السيطرة على التوتر وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق.

خصائص الزبادي اليوناني والآيسلندي

ومن فوائد هذا الطعام يمكن ذكر ما يلي:

• إنه مصدر جيد للبروتين والمواد المغذية الأخرى. البروتين هو نوع من المغذيات الكبيرة التي تشارك في جميع التفاعلات الكيميائية في الجسم تقريبًا وهي ضرورية لوظيفة الجهاز المناعي، وإصلاح الأنسجة، والمزيد... يحتوي منتج الألبان هذا أيضًا على نسبة عالية من فيتامين ب12 والسيلينيوم والزنك، وكلها تدعم صحة الجسم.
• يحمي صحة العظام. البروتين والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور الموجود في هذا الغذاء يزيد من كثافة معادن العظام ويمنع هشاشة العظام.. على سبيل المثال، من خلال إجراء دراسة، وجد الباحثون أن هذا المنتج يمكن أن يساعد في بناء العظام ومنعها من الانهيار.
• وهو مفيد لنمو العضلات وتعافيها.تستخدم خصائص الزبادي في كمال الأجسام لبناء حجم العضلات وزيادة قوتها العضلية وتحسين الاستشفاء.
• يحفز الشعور بالشبع ويسرع فقدان الوزن.يشعر هذا الطعام بالشبع الشديد بسبب محتواه من البروتين.. ولذلك وبحسب الأبحاث فإن تناوله يساعد على تقليل حجم الخصر وتقليل الدهون في الجسم.

معرفة المزيد: الزبادي اليوناني

تتشابه خصائص الزبادي الأيسلندي إلى حد كبير مع النسخة اليونانية من هذا الطعام.... فهو مصدر جيد للبروتين ويوفر الأحماض الأمينية الأساسية لوظائف الجسم الحيوية....بالإضافة إلى ذلك، فهو مفيد لفقدان الوزن ونمو العضلات، ويقلل من خطر الإصابة بمشاكل العظام ويدعم صحة الأمعاء.

معرفة المزيد: خصائص الأرز

فوائد الزبادي مع الخضار والمكونات الطبيعية الأخرى

الزبادي وحده طعام صحي للغاية.. ولكن عندما يتم دمجه مع مكونات طبيعية أخرى مثل الخضروات والتوابل والفواكه فإنه يعود بفوائد أكثر على الجسم... ويبين الجدول أدناه فوائد الجمع بين منتج الألبان هذا والأطعمة المختلفة:

فوائد الزبادي للوجه

يستخدم بعض الأشخاص خصائص الزبادي على شكل أقنعة للحفاظ على رطوبة الجلد وإزالة البقع الداكنة وتحسين مرونة الجلد وتقليل التجاعيد... ولكن حاليًا لا توجد أبحاث كافية حول خصائص الزبادي للبشرة.

معرفة المزيد: خصائص اللبن الرائب

خصائص الزبادي في الحمل

الزبادي من الأطعمة المفيدة والمغذية للحامل... لأنه يساعد على نمو الجنين والحفاظ على صحة عظام الأم، ويحسن وظيفة الجهاز المناعي، ويوفر جزءاً كبيراً من البروتين الذي تحتاجه الأم... بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ب12 الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء والحفاظ على صحة الجهاز العصبي.

معرفة المزيد: عدم تحمل اللاكتوز

خصائص الزبادي للأطفال والرضع

من خصائص الزبادي للأطفال فوق عمر 6 أشهر تقوية العظام والأسنان، وتنظيم حركة الجهاز الهضمي، ومنع انتفاخ البطن، وتقوية نمو العضلات وأنسجة الجسم. وفقا للخبراء، يجب على الأطفال أقل من عامين استخدام منتجات الألبان عالية الدهون. توفير الطاقة اليومية اللازمة لنمو أجسام الأطفال من أهم خصائص اليوتيوب.

معرفة المزيد: خصائص الزيتون

عيوبنا

يجب عليك معرفة ما يلي عن الآثار الجانبية وأضرار استخدام الزبادي:

• ليست كل أنواع الزبادي صحية.... تلك التي تحتوي على مواد تحلية أو إضافات غير ضرورية قد تكون ضارة بالجسم.... هذه الأنواع من منتجات الألبان لا تزيد من وزن الجسم فحسب... بل قد يكون لها أيضًا تأثير سلبي على نسبة السكر في الدم وتزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وغيره من المشاكل المرتبطة بالسمنة.
• يشعر بعض الخبراء بالقلق من أن البكتيريا الحية الموجودة في الزبادي يمكن أن تتكاثر بشكل لا يمكن السيطرة عليه وتسبب المرض لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة (بما في ذلك مرضى الإيدز ومتلقي عمليات زرع الأعضاء)... إذا كان لديك جهاز مناعة ضعيف، فلا تستخدم المنتجات التي تحتوي على بكتيريا حية لفترة طويلة دون استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية.
• يرتبط الكالسيوم الموجود في الزبادي ببعض المضادات الحيوية في الجهاز الهضمي ويقلل من امتصاصها. لتجنب هذا التفاعل، يجب تناول الزبادي قبل ساعتين أو بعد تناول المضادات الحيوية بأربع ساعات.

معرفة المزيد: خصائص البيض المسلوق

معرفة المزيد: فوائد الحليب للرئة

كلمة النهاية

يعتبر الزبادي خيارًا صحيًا ومفيدًا للنظام الغذائي اليومي... ولكن بما أن كل شخص قد يكون لديه احتياجات غذائية خاصة، فمن الأفضل استشارة أخصائي التغذية حول كمية هذا الطعام. سيساعدك أخصائي التغذية على الاختيار الأفضل وفقًا لعمرك ومستوى نشاطك البدني وحالتك الصحية.. بالإضافة إلى نظام المواعيد وجهًا لوجه، فقد وفرت لك شركة GCORP LLC إمكانية جدولة استشارة طبية عبر الإنترنت.

الأسئلة الشائعة