<ديف>

خل البلسميك هو أحد التوابل الإيطالية الشهيرة التي تم إنتاجها لأول مرة في مدينة مودينا.. بالإضافة إلى طعمه المميز والممتع، فإن لهذا التتبيل فوائد صحية لا تعد ولا تحصى.. ومن أهم خصائص الخل البلسمي فقدان الوزن، وتنظيم نسبة السكر في الدم، وتجميل البشرة، وشفاء قرحة الجهاز الهضمي، وشفاء الجروح، وشفاء الجروح.. href="https://gcorp.cc/">GCORP LLC انضم إلينا ونحن نستكشف فوائد الخل البلسمي وكيفية استخدامه.

مما يتكون الخل البلسمي؟

قبل أن نتفحص خصائص الخل البلسمي، دعونا نتحدث قليلاً عن مكونات هذا التتبيل الإيطالي الشهير.... يتم الحصول على خل البلسميك، وهو ذو لون بني وطعم مميز، من عصير العنب غير المخمر....خل البلسميك له طعم خفيف ويختلف تركيزه حسب عمره.

<ديف>

لعملية إنتاج الخل البلسمي أنواع مختلفة، منها ما يلي:

• الخل البلسمي التقليدي: يتم الاحتفاظ بعصير نوع معين من العنب لمدة تتراوح بين 12 إلى 25 عامًا في براميل خشبية مصنوعة من خشب البلوط ليتحول إلى خل.
• الخل البلسمي الصناعي: يتم تصنيعه في المصنع وعادةً ما يحتوي على السكر أو الكراميل أو المنكهات.

القيمة الغذائية للخل البلسمي

يعتبر هذا الخل من التوابل الصحية واللذيذة.. لذلك فهو خيار جيد للأشخاص الذين يرغبون في اتباع نظام غذائي ويبحثون عن بديل للصلصات الدهنية.... وللتعرف على خصائص خل البلسميك من الأفضل معرفة قيمته الغذائية أولاً.... يحتوي هذا الخل على العديد من مضادات الأكسدة والمواد المغذية أهمها ما يلي:

ما هي خصائص الخل البلسمي؟

وتشمل أهم الفوائد الصحية لهذا الخل ما يلي:

1- خل البلسميك وتحسين عملية هضم الطعام

يحتوي هذا الخل على حمض الأسيتيك الذي يساعد على زيادة نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء ومن خلال تحسين عملية الهضم يمنع حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك... كما أن خل البلسمي له خصائص مضادة للبكتيريا ويمكن أن يمنع نمو البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي.

2- خصائص الخل البلسمي للكبد الدهني

<ديف>

من خصائص خل البلسمي في الطب التقليدي المساعدة في إزالة السموم من الكبد وتحسين وظيفته... يعتقد أطباء الطب التقليدي أن المكونات الخاصة لهذا الخل تساعد على تفتيت الدهون وإخراج السموم من الجسم... وبالطبع إذا كنت تعاني من مشاكل تتعلق بالكبد وتتناول الأدوية، استشر طبيبك قبل استخدام خل البلسمي...

3- خل البلسميك وصحة القلب

يحتوي خل البلسميك على مادة البوليفينول التي تساعد على تقليل الكولسترول السيئ (LDL) وزيادة الكولسترول الجيد (HDL). كما أن الخل البلسمي مصنوع من العنب ويمكن أن يمنع العنب انسداد شرايين القلب، ويمكن القول أن هذا الخل مفيد لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

4- خصائص الخل البلسمي للتخسيس

خل البلسمك لا يسبب فقدان الوزن بأعجوبة، لكنه يمكن أن يساعد في عملية فقدان الوزن.... مركبات البروبيوتيك الموجودة في هذا الخل تجعلك تشعر بالشبع... ونتيجة لذلك، يأكل الشخص كميات أقل ويحرق الجسم الدهون.... ومن ناحية أخرى، يحتوي خل البلسمك على حمض الأسيتيك، الذي يمنع تراكم الدهون في الجسم عن طريق زيادة التمثيل الغذائي... أظهرت بعض الأبحاث أن الأشخاص الذين يستخدمون الخل البلسمي في وجبة الإفطار يقللون من السعرات الحرارية التي يتناولونها خلال النهار.

معرفة المزيد: خصائص خل أنجبين

5- خل البلسمي وتنظيم نسبة السكر في الدم

من خصائص خل بلسمي العنب منع الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري.... يحتوي هذا الخل على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، كما أن المركبات الموجودة فيه تقلل من مقاومة الجسم للأنسولين والتحكم في مستويات السكر في الدم.... يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 منع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم بعد تناول وجبة الطعام عن طريق تناول صلصة البلسميك مرة أخرى.

6- خصائص الخل البلسمي للبشرة

<ديف>

تحارب مضادات الأكسدة الموجودة في الخل البلسمي الجذور الحرة وتمنع علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والبقع الجلدية. كما أن الخاصية المضادة للبكتيريا لهذا الخل فعالة في تحسين البثور وحب الشباب. لأن الخل البلسمي حمضي ولا ينصح باستخدامه المباشر للبشرة الملتهبة.

7- خل البلسميك وتخفيض نسبة الدهون في الدم

الاستهلاك المتوازن لهذا الخل مفيد في تقليل الدهون الضارة مثل الدهون الثلاثية والكولسترول السيئ.... كما يساعد خل البلسمك على تخفيف أعراض الكبد الدهني لدى الأشخاص الذين يعانون من نسبة الدهون في الدم.... وفي الواقع فإن مضادات الأكسدة والمركبات المفيدة الموجودة في هذا الخل لها دور فعال في تدمير خلايا الدم الضارة وتقليل خلايا الدم الضارة في الأوعية الدموية.

8- خصائص الخل البلسمي في تخفيف احتقان الأنف

يحتوي خل البلسميك على خصائص مضادة للبكتيريا ومزيلة للاحتقان يمكن أن تساعد في فتح الشعب الهوائية وتحسين احتقان الأنف.... إذا قمت بسكب كمية صغيرة من الخل البلسمي في الماء الدافئ واستنشاق البخار، فسوف يقلل من التهاب الجيوب الأنفية ويحسن تدفق الهواء في الجهاز التنفسي.

9- الخل البلسمي وعلاج الجروح

إلى جانب أن هذا الخل له طعم فريد ويعتبر من التوابل اللذيذة للأطعمة والسلطات، وذلك بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات، كما أنه يساعد على تسريع شفاء الجروح... كما أن خل البلسمي يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة فعالة في منع عدوى الجروح عن طريق تقليل الالتهاب.... وبالطبع بسبب حموضة الخل فلا يجب استخدام هذا الخل مباشرة.. الجروح... كان البلسميك يستخدم في الغالب لعلاج الجروح والإصابات، وكان يضاف إلى النظام الغذائي للشخص لتسريع عملية شفاء الجروح عن طريق تقوية جهاز المناعة في الجسم.

10- خصائص الخل البلسمي لتقوية العظام

يحتوي خل البلسميك على معادن مفيدة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، والتي تعتبر ضرورية للحفاظ على العظام. كما أن حمض الخليك الموجود فيه يزيد من امتصاص هذه المعادن في الجسم...

ولهذا الغرض يمكنك استخدام خصائص الخل البلسمي مع زيت الزيتون... لأن زيت الزيتون يحتوي على فيتامين ك والأحماض الدهنية المفيدة، كما أن امتزاجه مع معادن الخل البلسمي يساعد على تقوية العظام وتقليل التهابات المفاصل.

ما هي فوائد خل التمر والبلسميك؟

<ديف>

تقوم بعض الشركات المصنعة بتحضير خل البلسميك من التمر وهو ذو تأثير أكثر دفئا من خل البلسميك العنب.... يحتوي هذا النوع من الخل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ويستخدم كصلصة عضوية في أوروبا بعد دمجه مع زيت الزيتون والبهارات العطرية... وأهم خصائص خل البلسميك ما يلي:

• تساعد على إنقاص الوزن
• تقوية جهاز المناعة في الجسم
• تنظيم نسبة السكر في الدم
• علاج حب الشباب والبثور
• إزالة السموم من الجسم وتحسين حالة الكبد الدهني
• تقليل غثيان الصباح أثناء الحمل

معرفة المزيد: أفضل وقت لاستخدام خل التفاح

كيفية استخدام الخل البلسمي؟

تعتمد طرق استخدام هذا الخل على الغرض من استخدامه.... الطريقة الأكثر شيوعًا لاستخدام خل البلسميك هي استخدامه كمنكه للأطعمة وتتبيل السلطات.... ولهذا الغرض يمكنك الجمع بين خل البلسميك وزيت الزيتون والثوم الطازج والملح والفلفل وسكبه على جميع أنواع سلطات الخضار.... كما يمكنك استخدام خل البلسميك وحتى السمك المشوي والبلسمي والمنكه. البلسميك.. الخضار...فعلتها....هذا الخل له نكهة الشعير ويجعل طعم الطعام أكثر إثارة... إذا كنت تستخدم الخل البلسمي لعلاج الأمراض أو الوقاية منها، فمن الأفضل استشارة أخصائي التغذية حول كيفية الاستخدام ومقداره.

أفضل وقت لتناول خل البلسميك

إلى هذا الجزء من المقال، عرفناك على خصائص الخل البلسمي.... والآن سنزودك بمزيد من المعلومات حول الوقت المناسب لاستخدامه.... يمكنك استخدام الخل البلسمي في أوقات مختلفة، مثل ما يلي:

• قبل الوجبات: تناوله قبل الوجبات بـ 15 إلى 30 دقيقة يساعد على تقليل الشهية وتسريع فقدان الوزن.
• مصحوبًا بالطعام: يساعد استخدام هذا الخل في تتبيلة السلطة والأطعمة على تحسين عملية هضم الطعام ويمنع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
• بعد الوجبة: تناول كمية قليلة من الخل البلسمي مفيد للأشخاص الذين يشعرون بالثقل أو الانتفاخ بعد الوجبة، كما أنه يساعد على هضم الطعام بشكل أفضل.
• قبل النوم: أظهرت بعض الدراسات أن الاستهلاك المعتدل لهذا الخل قبل النوم بساعات قليلة يساعد على إنتاج الميلاتونين في الجسم (الهرمون المنظم للنوم) ويحسن نوعية النوم ليلاً.

على الرغم من خصائص خل البلسمي التي لا تعد ولا تحصى، إلا أنه من المهم جدًا الحذر عند تناوله... لأن الإفراط في تناول هذا الخل يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل ارتجاع المعدة، وحرقة المعدة، وقرحة المعدة، وتلف مينا الأسنان أو الحساسية.

معرفة المزيد: كيفية شرب الماء لخسارة الدهون

نظرة مختصرة على خصائص الخل البلسمي

يعد خل البلسميك من التوابل اللذيذة لجميع أنواع الأطعمة والسلطات، كما أن استهلاكه المتوازن يمكن أن يساعد أيضًا على صحة الجسم.... ويتكون هذا الخل من مضادات الأكسدة والبوليفينول والعديد من العناصر الغذائية التي تساعد على تقليل نسبة الدهون في الدم، وفقدان الوزن، وصحة القلب، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وتحسين عملية الهضم... لأنه يزيد من احتمالية حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل آلام المعدة.

في هذا المقال من مجلة GCORP LLC عرفناكم على أهم خصائص الخل البلسمي وكيفية استخدامه.. إذا كانت لديك أي أسئلة حول سلامة تناول هذا الخل وفقًا لظروفك المحددة، يمكنك زيارة موقع GCORP LLC والتشاور مع أفضل الأطباء الخبراء، بما في ذلك خبير التغذية عبر الإنترنت.... كما قدمت لك شركة GCORP LLC نظام الاستشارة عبر الإنترنت وجهًا لوجه مع خبير لتحديد موعد مع الخبير الذي تريده.. خبير تغذية.

الأسئلة الشائعة

المصادر: هيلث لاين | أخبار طبية اليوم

<ديف>ديف>